Представьте себе страну, в которой нет ограничений на продажу алкоголя. У каждой станции метро, на каждой оживлённой автобусной остановке стоят ларьки, где продают водку в розлив — офисные работники бегают туда в обед, чтобы остаканиться в середине рабочего дня.
Водку активно наливают на бензоколонках, девушки-операторы с улыбкой предлагают водителям пропустить стаканчик «на дорожку». В каждом торговом центре обязательно есть рюмочные — весьма и весьма посещаемые.
Самые крупные сетевые рюмочные активно вкладываются в рекламу, работают над своим имиджем. Посетителей зазывают пьяные разноцветные клоуны, для детей в этих рюмочных аниматоры проводят дни рождения, на которых имениннику и его гостям дарят детские алкогольные наборы: несколько банок пива и яркую игрушку. Игрушки дарят посетителям и в обычные дни, когда они заходят в рюмочные с родителями — водку папе, ликёр маме, детский набор с пивом — ребёнку.
Разумеется, не обходят вниманием и тех, кто следит за своим здоровьем. Для них выпускают специальную низкокалорийную водку с витаминами, в стаканах из листа салата, а также особые диетические коктейли, с добавлением рыбьего жира и свежевыжатого сока.
Молодёжь знает, что всегда может найти работу в сетевых рюмочных: платят там не очень много, зато учат дисциплине и работе в коллективе. Бодрый студент может устроиться в рюмочную, упереться рогом и через пару лет дорасти до директора заведения.
Само собой, активнейшим образом продаётся алкоголь и в гипермаркетах — в специальных молодёжных упаковках, чтобы было веселее кушать его с друзьями. По телевизору крутят соответствующую рекламу — подростки играют в мяч, потом у них кончается энергия, потом они хлопают по банке алкогольного напитка и с новыми силами принимаются за игру.
Исследования о вреде алкоголя, конечно, публикуются, однако никто на них особого внимания не обращает — тех же учёных, которые заходят слишком уж далеко, алкогольные магнаты нанимают на работу, чтобы те не смущали общественность, а за хорошие деньги писали «в стол».
Страдающие алкоголизмом школьники в этой стране никого не удивляют — в каждом классе есть парочка таких. Конечно, другие родители периодически выражают некоторое недовольство — дескать, зачем же позволять ребёнку нажираться каждый день до поросячьего визга, мы вот своих водим выпить в рюмочную не чаще раза в неделю. Однако так или иначе пьют практически все — непьющие считаются если не скорбными на голову, то как минимум чудаками.
Так вот, плавно перехожу к теме поста. По поводу эпидемии ожирения в США. Как полагаете, почему в США столько людей с лишним весом? Может быть, это вирус какой-нибудь?
Комментарии
Альтернатива-то какая? Закрыть все фастфуды, оставить только кафе, где кладут майонез во все блюда, кроме чая?
Зачем альтернатива фастфуду? Для небогатых людей всё просто, либо готовишь дома, либо не кушаешь :D В ресторанах и барах готовят вполне себе приличные т.н. "бизнес ланчи".
Рестораны-бары - это все прям для работающих и желающих быстро перекусить, ага
Ну да.Пока работал в центре города, всегда обедал так. Приносят еду 10 минут, съедаю за 15 минут и обратно на работу. Вкусный, полноценный обед за 300 рублей. А в выходные или вечером поесть проблема
Все просто, отсутствие физтруда (офисные стулья) и малая подвижность (в туалет на машине). Плюс изучаем работу мозга по трудам профессора Савельева: мозг потребляет 80% энергии в организме, и пытается ее добыть наименее эгергозатратным способом способом - в свободной кассе макдональса а не пробежкой за мамонтом.
Вот проблема то. Хочешь похудеть - нанимайся рабочим в саудовскую аравию. Там как раз нынче 10000 рабочих с голоду помирают. Может и больше, но накормят пока только этих (остальных закопают бульдозерами в пустыне?).
На эту тему есть замечательный фильм - "Двойная порция".
Ввести в гавнональдсах жир-контроль. Эй, детка, у тебя индекс массы тела зашкаливает - иди погуляй, приходи когда похудеешь
Всё зависит от воспитания и самовоспитания. До 30 лет организм "перемалывает" лишнее без проблем, если много двигаешься. Примерно после 30 за 2 года я набрал 9 кг. лишнего ( при росте 176 см. стал весить 85 кг.). Пришлось два года бороться с привычкой много есть. Сейчас мне 62 г., вешу 77 кг. Меру надо знать - и не делать из еды главное в жизни занятие. И ещё: дешёвая пища в супермаркетах , по определению, никогда не может быть качественной и полезной.
Кмк, дело еще не только в количестве, а в правильном приеме. Весь день голодать, а после работы прибежать домой и обожраться так, что потом ходить не хочется - не есть правильно. А у многих это норма жизни. Имхо, конечно, но многие даже не подозревают, что много кушать и плохо кушать это не просто вредно, это опасно. Не воспитаны мы в этом плане :)
+
А где еще можно сытно поесть и не отравиться? Не так много заведений. Днем ладно, бизнес ланчи во всех ресторанах, за 250-350рублей. А вечером вариантов нет, макдональдс, кфс, бургер кинг.
Так не обязательно "питочить за обе щеки" :) 5-6 раз в день, основное - завтрак и обед, остальное можно заполнить фруктами (бананы вапсче тема) и орехами всякими. Вечером творожка и в кроватку, но нет же. Ничего не мешает правильно питаться, кроме самих себя.
А в чем проблема-то? Хочешь жрать - так жри. Только будь добр платить за 2 кресла, если не влезаешь в одно, и двойную мед. страховку.
Еда ведь не самый страшный наркотик. В край помрешь на 10-15 лет раньше. Зато сожрешь столько как будто прожил лет 200.
Я бы больше беспокоился что скоро эта проблема перестанет существовать и снова появится обычная проблема в последние миллионы лет - где бы найти пожрать.
Мой друг детства имеет сахарный диабет, астму. Три года назад шунтировали коронарные сосуды. Он давно не живёт, а мучается. И мучает всех своих родных. Здесь кроме физического, ещё и моральное уродство.
Универсальный совет по питанию дал Н. Амосов (для меня единственный медицинский авторитет): "Есть надо невкусно".
1 Количество движения значения не имеет - в компенсацию физнагрузки подавляющее большинство людей начинают пропорционально больше жрать. Да, я пробегаю с собаками по 15-16 км по лесу в день, в количестве еды себя никак не ограничиваю, ем пока хочется, но только самой простой еды, и вес у меня без малейших усилий держится уже более 30 лет +1 кг. Вкусное - один-два раза в месяц.
2 Ограничение себя в повседневной вкусной еде - это просто мучить себя голодом и потому неэффективно.
3 Надо научиться любыми способами определять качество продуктов.
а) У меня, к примеру, работает экспресс-лаборатория типа "Три собачьих носа". Если мои лайки с порога (из кладовки - не важно) от чего-то отворачиваются, то я это в пищу просто не употребляю.
б) У меня есть возможность сделать микрозондовый и хроматографический анализы - иногда пользуюсь, для анализа неизвестных производителей. Дошло до того, что в гипермаркетах стараюсь скорее проскочить мимо витрин с колбасами и прочим якобы мясом - уже органолептически натренировался распознавать гавно и ничего иного там не наблюдаю.
в) У меня есть список производителей, которым я доверяю. Список, увы, постоянно сокращается, из мясопродуктов осталось только несколько консервных заводов - Германия, Бурятмяспром и Беларусь. Доверяю также свежезабитым свинкам-бычкам в карельских деревнях и ферме (с трудом нашел такую) - и то, если они пасутся у меня на виду.
г) Ем то, что сам приготовил (или жена, но это только если по какой-либо причине нужно что-то вкусненькое). Никаких полуфабрикатов. Поскольку готовить лень или некогда, поневоле готовлю дома в полевом режиме и ем примитивно, как и завещал Амосов.
д) В командировках приходится по одежке протягивать ножки и считать, что местность освоена, если знаешь где поесть и не отравиться.
Кстати, кто-нить может порекомендовать, где в Казани перекусить настоящими татарскими беляшами?
На Баумана Дом татарской кулинарии)
А лучше зайти в Туган Авылым. Там должны быть самые нормальные.
Ага, издеваетесь над бедным пилигримом:) В том Доме беляшей (точнее, перемячей) вообще не обнаружил, да и пафосного ресторана с конскими ценами мне не нать. А вот до Туфана Миннуллина мне будет 3 минуты пешком, спасибо за наводку.
Я сам приглядел было по отзывам Перемячную на Габдуллы Тукая, но это не в ту сторону, да и далековато.
Интересно, что коренные питерские татары сей продукт называют не как в Казани - перемячи, а по-русски: беляши. Вот я и привык. А мне именно перемячи нужны: сам их делаю, но редко (вкусно, сука). Хочется сравнить с истинной классикой :)
--Как полагаете, почему в США столько людей с лишним весом? --
Из-за несбалансированного питания. Жиров и углеводов в пище много, минеральных веществ - мало. Да еще литры кислоты из газированных напитков постоянно промывают желудок и выводят минералы в виде солей.
Есть несколько факторов. По большому счету это один из фильтров социальной лестницы:
- Качество еды. Уровень жизни на Западе таков, что здоровую пищу могут позволить себе немногие. Дешевая еда это просто пищевой мусор в котором многие очень добавки действуют как наркотики.
- Контроль сознания. Очень многие люди не контролируют свое тело и желания (дело усугубляется наркотиками сильными и слабыми). Едят просто на автомате за счет психосоматических движений.
- Культура еды. Детей не приучают не перехватывать на ходу в течении дня, эти привычки переходят во взрослую жизнь
- Обилие сладкого.
Фактически это первый фильтр социальной лестницы.
Это не фильтр социальной лестницы, а травля /разрушение генома большей части работающего населения.
Кто лично мешает отдельному человеку не травиться?
а у человека со средним доходом есть выбор? он об этот выборе знает?
Есть. Знает. Но противостоять агрессивно навязанному образу жизни реально сложно
Выбор называется "меньше жрать". О нем знают все поголовно.
Первый адекватный комент. Аж на 4 странице...
Спасибо
Опять уважаемые товарищи забывают, что в Америке нельзя (кроме некоторых мест типа НЙ) ходить пешком. Что ВСЕ заведения, будь то кино, театр, кафе, супермаркет, и прочее расположены в маленьком пятачке в центре города, куда изо всех концов съезжаются на автомобилях. Сходить "на рынок", в "магазин за углом" там не получится. Поэтому раз в одну две недели они набивают свой пикап полтонной мороженной еды с нескольких каталок, потом перегружают её в морозильник и так удоволетворяют голод. При этом единственным развлечением является телевизор.
Некуда идти и нечего делать. Всё, что имеется это морозильник и телевизор. Отсюда и ожирение. Впечатайте Wichita cafe или Detroit supermarket - всё на карте.
От ущербной городской инфраструктуры люди американские жиреют.
Питаться надо правильно. Меньше всяких добавок улучшающих вкус пищи потреблять, снеков, фастфуда, кушать режимно, меньше мучного, больше ногами ходить, меньше на жоповозке... факторов много.
Андрей Шефер Я вот очень люблю хлеб. Просто нормальный, без всяких увертюр. Полбуханки запросто с тарелкой борща. И ничего. Укроп, петрушка, базилик, лук, чеснок, ... это всё существенно улучшает вкус. Он них отказаться? Зачем? Это позволяет сделать вкусной простую пищу.
Очень неплохо, когда режим. Это правильно. А вот вдруг нет возможности есть по часам? А организм уже приучен и начнёт валиться.
"Еда по часам" есть изобретение индустриальной цивилизации. Рабочему абы когда жрать невозможно.
А в природе никто никогда не жрет по часам. Все жрут ПО ПОТРЕБНОСТИ.
А что в США дешевле, купить кило мяса или кило замороженных наггетсов? Где дешевле простой обед, в Мачнике или в простеньком кафе, где дают суп, салат, котлету и компот? Есть объективные причины, сформировавшие определенную структуру питания. Очень интересно посмотреть цены в сетевых супермаркетах, вы не подскажете, какие сети у них распространены и могут считаться аналогом нашей Пятерочки, Магнита или Ашана?
WalMart. Это у них типа Ашана.
В Маке зело дешевле. Да и быстрее. А они там бегом существуют. Особенно - в больших городах.
стаття ниачом
В САСШ практически вывели культуру домашнего питания. И развалили семьи ещё. У нас довольно быстро до молодёжи доходит, что гораздо лучше взять из дома, чем зарабатывать гастрит. Или подождать до дома - будет и некоторое чувство голода; да и затраты энергии у большинства не как у грузчиков.
Перекусы теперь вроде не считаются чем-то вредным. Если в меру и не барахла опять же.
Вот BERES отсылает к Амосову(очень уважаю), с тем что надо есть невкусно. Ну как же так? Это самоизнасилование, которое закончится срывом и обжираловкой.
Энергию тратить надо, пешочком ходить. В той же САСШ нельзя дотопать до магазина? Там 100 км? Ну нафиг. Если работа опять же не грузчиком, то кто мешает поприседать, поотжиматься от стола(чтоб руки не пачкать просто), пресс покачать? Понты? У Амосова сколько движений надо было выполнить? Простых движений.
Если есть быстро, то съесть можно больше - чувство насыщения наступает с запозданием. Вот отличие фастов от всего прочего. Холодная газировка тормозит чувство насыщения, к тому же она на сахарозаменителях(диетическая ж) и насыщения по подъёму глюкозы в крови не наступает вообще, пока не пойдёт переваривание пищи. А первый механизм(наполнение желудка), искажается при непрерывном переедании.
Как есть невкусно, если при нормальном ощущении голода вкусно почти всё? На даче я с урчанием лопаю лук, макнутый в соль, с хлебом. Уж про остальное и не говорю.
Собаки с кошками могут подвести в определении полезности еды. Уж чего они сами норовят сожрать, если дать им волю ... .
Предполагаю, вы несовпадающим образом интерпретируете термин «невкусно».
Банальный пример: каша (полба).
Я бы посмотрел на собачек, которые будут её есть :)))
И с трудом представляю *как* можно потребить объём, достаточный для того, чтобы обожраться.
Я сделаю к полбе хорошую подливку и пойдёт за милую душу. Хотя я каши вообще не очень. Дело не совсем в этом. Каши надо уметь готовить и на них надо потратить достаточно много времени. Хоть и пассивно даже, т.е. замочить предварительно. Удачно приготовить получится не с первого раза. Значит домашняя готовка должна быть регулярной и даже скорее непрерывной. Так даже с макаронами всяческими, а вроде чего уж проще.
Отсюда вывод: не надо спешить. Fastfood — первопричина явления.
Ну и про заветы Александра Васильевича (который Суворов) тоже забывать не следует.
ЗЫ: С подливкой это не совсем каша. Точнее — совсем не каша, а гарнир. ☺
Не так немного. Вечерний семейный ужин - гораздо более формален и традиционен, чем в России.
Я бы поверил тем, кто говорит, что ожирение идет из головы, если бы они это доказывали свой жизнью, а не простым балабольством. Есть люди, которые толстеют. Есть люди, которые не толстеют. Люди, которые толстеют - едят больше тех, которые не толстеют. Но фишка в том, что худые - они худые не потому, что как то лучше управляют своими желаниями, умнее, дальновиднее и т.п. Они созданы такими,в том, что они худые, заслуги их нет никакой. Им повезло. Им не нужно прикладывать никаких усилий, что бы отказаться от лишнего куска. Поэтому советы и мнения их бессмысленны, простое сотрясание ветра.
Советы же тех, кто из жиробаса превратился в худышку, по своему ценны, но заключаются в том, что запираешь свои желания в стальной сейф, и всю жизнь живешь под внутренней цензурой и принуждением. Это как с завязавшими наркоманами, алкоголиками, курящими - излечиться нельзя. Можно научиться заставить себя, контролировать , всю жизнь, понимая, что можешь сорваться в любой момент.
Смотрел фильм, где проводился эксперимент - наоборот, не жирняков заставляли худеть, а дохляков заставляли есть как жирняки. Их мутило, тошнило, они болели, т.е организм всячески сопротивлялся поступлению лишней пищи. И только один участник, японец по национальности, прибавил в весе, но !!!! у него увеличилась масса мышц. Вот я ему позавидовал.
И про водку. Вот у меня нет предрасположенности в алкоголизму. Сказать, что в молодости я бухал - это ничего не сказать, причем причина именно та, которая указана в статье - окружение такое было, где бухать было нормой, доблестью, и необходимостью. С уходом из моей жизни всего этого окружения ушла необходимость бухать, и теперь выпивка для меня редкое, сакральное действие по необходимости. Я иногда вру в компаниях, что болею. Несколько новых годов у меня трезвые, даже без шампанского. Мне противно само состояние опьянения. Т.е. среда не имеет никакого значения на образование алкоголизма. Мне повезло, мне не приходится бороться с собой от того, что у соседа стоит невыпитая бутылка водки. (Реально сосед с началом алкоголизма в четыре утра разбудил, потому что я обмолвился, что полгода в холодильнике водка недопитая стоит). Есть человек склонен к алкоголизму, он найдет себе среду, или даже создаст себе таковую.
Так что неоднозначно все это.
Реально из головы, из непонимания механизмов функционирования организма. А уже само это понимание возникает по мере необходимости, большинству просто не нужно заморачиваться, они и так тощие. Если понимание есть, то никакого принуждения и прочих садомазо. Приоритеты да, меняются. Вот вы ведь бухать перестали и не страдаете от этого.)
Я, на прохождение этого уровня, три жизни потратил (считая, что сахар у здорового максимум 6 попугаев, ноль - покойник) и 30 кг.
У разных людей разный обмен. Это и генетически обусловлено и корректируется в течении жизни. У меня не менялся вес с 20 примерно и до 45 примерно. Хотя в молодости я вкалывал как конь, а после 35 практически не напрягался. Т.е. десять лет сидения на заднице особо не отражались. Потом были тяжёлые стрессы(хотя и в 90е этого хватало) и пошёл лишний вес. Ну пришлось немного активизироваться. Слегка.
В молодости бухать было действительно - доблестью. Но некоторые не проходили отбор. А которые прошли, те либо и по сию пору могут неплохо выпить по случаю, либо просто не пьют. Считается что нельзя совсем алкоголя северным всяким народам. Не прошёл отбор, т.е. не вымерли от алкоголя в многих поколениях, подверженные этому пороку. Несколько случаев это подтверждают. А на лбу ведь не написано, что пра-пра-пра-пра ... был из Карелии или Финляндии.
Посмотрите на себя со стороны:
"Я бы поверил тем, кто говорит, что алкоголизм идет из головы, если бы они это доказывали свой жизнью, а не простым балабольством.
Советы же тех, кто из алкоголика превратился в трезвенника, по своему ценны, но заключаются в том, что запираешь свои желания в стальной сейф, и всю жизнь живешь под внутренней цензурой и принуждением. Это как с завязавшими наркоманами, чревоугодниками, курящими - излечиться нельзя. Можно научиться заставить себя, контролировать , всю жизнь, понимая, что можешь сорваться в любой момент.
И про чревоугодничество. Вот у меня нет предрасположенности в обжорству. Сказать, что в молодости я жрал - это ничего не сказать, причем причина именно та, которая указана в статье - окружение такое было, где обжираться было нормой, доблестью, и необходимостью. С уходом из моей жизни всего этого окружения ушла необходимость чревоугодничать, и теперь обжорство для меня редкое, сакральное действие по необходимости."(c)
// худые - они худые не потому, что как то лучше управляют своими желаниями, умнее, дальновиднее и т.п. Они созданы такими,в том, что они худые, заслуги их нет никакой. //
- Зато многие жирные жиреют не от природы, а оттого, что еда напичкана отравой.
// среда не имеет никакого значения на образование алкоголизма //
- Все поголовно алкоголики так считают. А наркологи первым делом изолируют алкоголиков от окружения. Да и трезвым быть среди бухашек - как-то не айс.
По моему тут дело в основном в автомибилизации, слишком низкая активность. Ну и дешевизна еды приводит к увеличению размеров порций в ресторанах.
ТВ и сидячий образ жизни тоже можно смело в топ главных причин ожирения ставить.
а я думал, ты скажешь: - "Это же не минус - это огромный плюс! Если бы люди не переедали, серьезный бы процент фармацевтики вымер" ))
Думаю дело в сформированном поведенческом шаблоне.
Идеальный день американца должен выглядеть так.
- Подьем в 6:00
- секс перед завтраком
- завтрак быстрорастворимое или заливаемое молоком. Чтобы не мыть посуду и не включать плиту. Микроволновка и тостер максимум
- сандвичи с собой
- кофе по дороге на работу
- в обед сендвич или фастфуд
- алкоголь после работы дома или на работе
- большой ужин дома.
- бутылочка пива вечером перед ТВ.
- секс
- отбой в 23:00
Так всю неделю. Выходной барбекю с пивом.
Секс два раза в день?!
Бегом в могилу, блин...
О как. Пора штангу расчехлять))) Индекс 28. Начну худеть)))
А вообще при росте за 190 весил порядка 85, всегда ел в два горла, брат в шоке был. Не верил что в человека столько лезет. Но правда спортом зарабатывал и два раза в день тренировки были. Хочешь много жрать надо много двигаться и нет проблем.
И да - кто считает усилители вкуса из мака вкусной едой, купите химии и сыпьте везде - эффект такой же будет. Любой геркулес вкуснятиной станет ИМХО
Страницы