О советских ресторанах. Часть 2

         Мой предыдущий рассказ оказался не соответствующим названию – мне на это указали бдительные «ашевцы». РесторанЫ – в множественном числе. А рассказал только про один. За что и получил клеймо «антисоветчика». Посему исправляюсь, и пишу дальше.

     За много лет до  того описанного случая, а именно в сентябре 1980 года, аккурат после Олимпиады 80, решил я сводить свою ещё не жену в бар. Тогда модным было  ходить в спорт-комплекс Олимпийский. По окружности спортивного комплекса было понастроено много питейных заведений, и все они прошли проверку на соответствие «олимпийским» требованиям ( то есть, на умение обслуживать интуриста). Не удивительно, что с началом учебного года все они стали жутко популярными. Правда, попасть туда было не просто. Надо было либо отстоять очередь (с не известным результатом), либо дать взятку швейцару (обычно 3 рубля с пары), либо иметь там блат.

     Увидев очередь в бар, я решил посмотреть другие варианты, и неожиданно обнаружил вход в ресторан «Северный луч» - странным образом открытый, и совсем без очереди. Переглянувшись, мы решили попытать счастья.

      Вошли, разделись. Гардеробщик вежливо протянул нам номерочки, и мы  поднялись на 2-й этаж, зашли в зал. Тут же навстречу нам поднялась из-за своего стола администратор. Сначала я подумал, что нас сейчас выпроводят – ресторан, типа, закрыт, или  находится на каком-нибудь спец обслуживании (и потому туда не было очереди). Но все оказалось проще – он начинал работать как раз в то время, когда мы пришли (и, действительно, потом народ подвалил).

      Администраторша с доброжелательной улыбкой (что уже было необычно) предложила нам столик, обосновав его выбор: «Вас двое, столик, с одной стороны, недалеко от сцены, с другой - не совсем на виду»,  – глаза её стали весёлыми, - «На мой взгляд, для вас это наиболее подходящий вариант. Но можете выбрать и сами». Мы, спорить не стали. Обалдев от такого сервиса, мы сели за предложенный стол. И тут же к нам подкатил бармен, толкая перед собой  стол на колесиках, заставленным кучей разных бутылок (и ещё несколько были у него в руках).

      Он предложил нам «скрасить процесс выбора блюд и ожидание заказа за бокалом коктейля», и стал предлагать разные варианты – «отдельно для дамы,  и отдельно для кавалера». Не помню уже, что мы заказали, помню, что бармен при этом так умело манипулировал бутылками, мы аж загляделись. И напоследок сказал: «Я ещё немного вас побеспокою, маленькая рекомендация: выбранный вами коктейль слоистый, его надо пить, постепенно вытягивая трубочку снизу вверх». Потом откланялся и укатил.

     Из того, что нам принесли, помню «мясное ассорти» - неслабая по размерам тарелка ( человек на шесть!) с нарезкой мясных деликатесов и овощами. Но все было вкусно. Посидели, потанцевали. Постепенно народ стал подваливать, с кем-то познакомились (там входная дверь как-то непонятно была устроена, что среди сплошного стекла и недостатка освещения снаружи не сразу и поймёшь, что это вход. Видимо, потому и очереди не было.) В общем, понравилось очень. Особенно, обслуживание. Заплатил я тогда что-то 10 с небольшим рублей, что даже для студента было более чем приемлемым (я думал больше будет, а так хватило ещё и на такси до подъезда). Короче, гордость за страну пёрла из меня тогда во все стороны, а будущая жена смотрела на меня с восторгом.

        ….

     Прошла пара или тройка лет. Олимпиада осталась в прошлом. И так случилось, что поспорили три студента, среди которых был и автор этих строк - сколько хромосом в человеческой клетке? Ну, о чём ещё спорить студентам МАИ, только что закрывшим сессию? Не об аэродинамике же. Поскольку каждый озвучил свой вариант, то договорились так:  выигравший называет кабак, а двое проигравших за все платят.

      Далее был "звонок  другу" ( жена приятеля в МГУ училась на биологическом). Хромосом оказалось 46, я выиграл. Ну, и говорю им за тот-самый «Северный луч». Поскольку один из приятелей в этот же день уезжал к себе в Ухту, то вечера ждать не стали, а решили культурно пообедать. Пока ехали и топали, я расписывал все прелести своего предыдущего посещения этого образца общественного питания. Приятели слушали меня с некоторым недоверием, что  было вполне понятно – им самим с таким сталкиваться не приходилось. Но, то, что я выбрал не Арагви, не Прагу, не Пиццерию на Тверской (как раз открылась), а именно Северный луч, надёжно удерживало их от выражения своих сомнений вслух.

       Ресторан был на том же самом месте. Всё было, как и раньше. Гардеробщик сидел, уткнувшись в газету (видимо так, для галочки – лето же,  никто верхнюю одежду не носит). Поднялись по лестнице в зал. В зале, за своим столиком всё так же седела  администраторша (другая, конечно), что-то писала.

     Приятели дернулись было, но я остановил – мол, стоять! Ща к нам подойдут.

     Стоим, ждём... А ничего не происходит.  Администраторша продолжала писать, не обращая на нас ни малейшего внимания. Поняв, что ловить нечего, я проявил инициативу и сам подошел. Подошел и вежливо спросил, мол, куда нам лучше присесть? Та  неподдельно удивилась. Посмотрела на меня, потом в зал. Потом снова на меня:

      - Зал пустой. Куда хотите, туда и садитесь, - пожала она плечами, и с недоверием проводила нас взглядом (типа, ненормальные какие-то). Это «ж-ж-ж» меня сразу насторожило.

     Но настоящий облом ждал чуть позже. Подошедший официант не дал нам даже  рта раскрыть. Скучно  глядя мимо нас, заученной скороговоркой он сообщил нам о двух видах комплексных обедов – «за рупь двадцать» и «за полтора», меню и спиртное  после 19-00.

      Я оторопел (потому, что быстро сообразил, в чём дело) Приятели сначала недоверчиво переглянулись. А потом мы все вместе расхохотались. Вот это я попал! Раскрутил "лохов" аж на «рупь двадцать»!  Подумать только! А мог, ведь, и в Арагви пообедать, как белый человек. Но, видимо, халява мне по жизни не показана. Спасибо и за комплексный обед.

Тот случай мы потом до-о-лго вспоминали! Да и день, в целом,  неплохо провели. Проводили друга (выпили, естественно – прямо в купе). Потом в метро столкнулись с ещё двумя – те тоже «провожались». Вариант, сами понимаете,  безвыходный - в жизни же ничего случайного не происходит. Потом я пропустил свою остановку, и уехал с приятелем в его «Орехово-Кукуево». У него  мы "поужинали". Опять же, отметили успешное окончание сессии. Последнее, что помню, как его жена мою по телефону успокаивала…