Самый сильный.

12.5K 18:47 - 7/Ноя/16 Улучшенный аккаунт

(10 лет 6 месяцев)

Заключение по статьям:

"Силён не тот, кто много ест, а тот, кто много еды производит-1", 2, 3, 4, 5, 6.

В статьях рассмотрен урожай культур и производство продуктов животноводства по крупнейшим мировым странам-производителям (61 позиция). Данные цикла статей позволяют сформировать таблицу 1, в которой отражены крупнейшие сельхозпроизводители на 2014 год. Показаны государства, занимающие места с первого по третье в сборе отдельных культур и выпуске продуктов животноводства.

Таблица 1 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 2014 году по отдельным культурам и продуктам животноводства.

№	Культура	Сбор в 2014, млн. т	1 место	2 место	3 место
1	Пшеница	728,97	Китай	Индия	Россия
2	Рожь	15,34	Германия	Россия	Польша
3	Кукуруза	1038,28	США	Китай	Бразилия
4	Арахис	42,44	Китай	Индия	Нигерия
5	Гречиха	2,057	Китай	Россия	Украина
6	Нут	14,24	Индия	Австралия	Пакистан
7	Овёс	22,97	Россия	Канада	Польша
8	Просо	27,83	Индия	Нигер	Китай
9	Рис	740,96	Китай	Индия	Индонезия
10	Сорго	67,87	США	Мексика	Нигерия
11	Соя	308,44	США	Бразилия	Аргентина
12	Чечевица	4,885	Канада	Индия	Австралия
13	Ячмень	144,33	Россия	Франция	Германия
14	Апельсины	71,58	Бразилия	США	Китай
15	Арбузы	109,6	Китай	Иран	Турция
16	Бананы	107,4	Индия	Китай	Филиппины
17	Виноград	77,18	Китай	Италия	США
18	Дыни	29,5	Китай	Турция	Иран
19	Клубника	7,74	Китай	США	Мексика
20	Кокосы	61,44	Индонезия	Филиппины	Индия
21	Финики	8,06	Египет	Иран	Саудовская Аравия
22	Фисташки	0,917	Иран	США	Турция
23	Яблоки	80,82	Китай	США	Турция
24	Джут	3,43	Индия	Бангладеш	Китай
25	Какао	4,59	Кот д’Ивуар	Гана	Индонезия
26	Кофе	8,92	Бразилия	Вьетнам	Индонезия
27	Льноволокно	0,303	Франция	Бельгия	Белоруссия
28	Масличная пальма	274,13	Индонезия	Малайзия	Таиланд
29	Оливки	15,52	Испания	Греция	Италия
30	Подсолнечник	41,34	Украина	Россия	Китай
31	Рапс	70,95	Канада	Китай	Индия
32	Сахарная свёкла	266,83	Франция	Россия	Германия
33	Сахарный тростник	1900	Бразилия	Индия	Китай
34	Сизаль (агава)	0,282	Бразилия	Танзания	Кения
35	Табак	7,44	Китай	Бразилия	Индия
36	Хлопковое семя	46,63	Китай	Индия	США
37	Хлопок-волокно	24,57	Китай	Индия	США
38	Чай	5,35	Китай	Индия	Кения
39	Анис, бадьян, фенхель, кориандр	0,941	Индия	Мексика	Сирия
40	Батат	104,45	Китай	Нигерия	Танзания
41	Ваниль	0,008	Индонезия	Мадагаскар	Мексика
42	Гвоздика	0,137	Индонезия	Мадагаскар	Танзания
43	Капуста	71,44	Китай	Индия	Россия
44	Картофель	385,1	Китай	Индия	Россия
45	Лук	87	Китай	Индия	США
46	Морковь и репа	37,24	Китай	Узбекистан	Россия
47	Огурцы	71,4	Китай	Турция	Иран
48	Перец	31,14	Китай	Мексика	Турция
49	Помидоры	164,49	Китай	Индия	США
50	Хмель	0,11	США	Германия	Эфиопия
51	Молоко	638,18	США	Индия	Китай
52	Говядина	64,2	США	Бразилия	Китай
53	Куриное мясо	96,14	США	Китай	Бразилия
54	Свинина	113,03	Китай	США	Германия
55	Баранина	8,7	Китай	Австралия	Новая Зеландия
56	Индейка	5,47	США	Бразилия	Германия
57	Мясо коз	5,42	Китай	Индия	Пакистан
58	Шкуры КРС	8,12	Китай	США	Бразилия
59	Шерсть	2,127	Китай	Австралия	Новая Зеландия
60	Яйца (млрд. шт.)	1284,4	Китай	США	Индия
61	Шёлк натуральный	0,574	Китай	Индия	Узбекистан

С 1970 по 2014 мировой урожай масличной пальмы увеличился в 18 раз. Да, той самой, из которой делают пальмовое масло. Фисташки – увеличение сбора в 19 раз. Производство сои за этот же период выросло в 7 раз, арбузов и клубники – в 6 раз. Аниса, бадьяна, фенхеля и кориандра стали собирать в 10 раз больше, чем в 1970 году.

В свою очередь снизился мировой сбор ржи, гречихи, овса, проса. Остальные культуры демонстрируют увеличение урожая менее, чем в 5 раз.

Производство куриного мяса в мире с 1970 года выросло в 7 раз. Производство остальных продуктов животноводства увеличилось менее, чем в 5 раз. Производство шерсти в 2013 снизилось по сравнению с 1970 годом.

Чтобы определить место страны по суммарному производству культур и продуктов животноводства в натуральном выражении предлагаю следующую схему: за 3-е место начислять 1 балл, за 2-е – 2 балла, за 1-е – 3 балла. Тогда таблица крупнейших производителей приобретёт следующий вид:

Таблица 2 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 2014 году (по балльной системе).

Рисунок 1 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 2014 году (по балльной системе).

Разумеется, это только моя придумка. Рейтинг стран по добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции в долларах США можно посмотреть в первой статье: "Силён не тот, кто много ест, а тот, кто много еды производит-1" .

Превосходство Китая подавляющее: 28 первых мест из 61 позиции (97 баллов). Не только самый населённый, но и самый большой в мире по сельскохозяйственному производству. Ближайшие конкуренты – Индия и США. Третья группа сельскохозяйственных держав – Бразилия, Россия и Индонезия.

Справочно: в 1990 производство сельхозпродукции в странах мира выглядело так:

Таблица 3 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 1990 году.

№	Вид продукции	Сбор в 1990, млн. т	1 место	2 место	3 место
1	Пшеница	592,31	СССР	Китай	США
2	Рожь	38,19	СССР	Польша	Германия
3	Кукуруза	483,37	США	Китай	Бразилия
4	Арахис	23,09	Китай	Индия	США
5	Гречиха	3,623	Китай	СССР	Бразилия
6	Нут	6,79	Индия	Турция	Пакистан
7	Овёс	39,92	СССР	США	Канада
8	Просо	30	Индия	Нигерия	Китай
9	Рис	518,57	Китай	Индия	Индонезия
10	Сорго	56,81	США	Индия	Мексика
11	Соя	108,46	США	Бразилия	Китай
12	Чечевица	2,565	Турция	Индия	Канада
13	Ячмень	178,07	СССР	Германия	Канада
14	Апельсины	49,71	Бразилия	США	Испания
15	Арбузы	34,87	Китай	СССР	Турция
16	Бананы	47,17	Индия	Бразилия	Филиппины
17	Виноград	59,75	Италия	Франция	Испания
18	Дыни	13,55	Китай	Турция	Иран
19	Клубника	2,46	США	Польша	Япония
20	Кокосы	43,47	Индонезия	Филиппины	Индия
21	Финики	3,43	Египет	Ирак	Саудовская Аравия
22	Фисташки	0,273	Иран	США	Китай
23	Яблоки	41,05	СССР	США	Китай
24	Джут	3,45	Индия	Бангладеш	Китай
25	Какао	2,53	Кот д’Ивуар	Гана	Бразилия
26	Кофе	6,06	Бразилия	Колумбия	Индонезия
27	Льноволокно	0,688	СССР	Китай	Франция
28	Масличная пальма	60,9	Малайзия	Индонезия	Нигерия
29	Оливки	9,02	Испания	Турция	Греция
30	Подсолнечник	22,71	СССР	Аргентина	Китай
31	Рапс	24,43	Китай	Индия	Канада
32	Сахарная свёкла	309,19	СССР	Франция	Германия
33	Сахарный тростник	1053	Бразилия	Индия	Китай
34	Сизаль (агава)	0,38	Бразилия	Кения	Мексика
35	Табак	7,14	Китай	США	Индия
36	Хлопковое семя	33,85	Китай	США	СССР
37	Хлопок-волокно	18,52	Китай	США	СССР
38	Чай	2,52	Индия	Китай	Шри-Ланка
39	Анис, бадьян, фенхель, кориандр	0,232	Индия	Мексика	Марокко
40	Батат	137,87	Китай	Индонезия	Танзания
41	Ваниль	0,003	Индонезия	Мадагаскар	Китай
42	Гвоздика	0,082	Индонезия	Мадагаскар	Танзания
43	Капуста	39,35	СССР	Китай	Южная Корея
44	Картофель	266,8	СССР	Китай	США
45	Лук	30,6	Китай	Индия	США
46	Морковь и репа	13,67	СССР	Китай	США
47	Огурцы	17,63	Китай	Иран	СССР
48	Перец	10,91	Китай	Турция	Испания
49	Помидоры	76,31	США	Китай	СССР
50	Хмель	0,111	США	Германия	Китай
51	Молоко	480,27	СССР	США	Германия
52	Говядина	53,03	США	СССР	Бразилия
53	Куриное мясо	35,42	США	СССР	Бразилия
54	Свинина	69,65	Китай	США	СССР
55	Баранина	7,03	СССР	Австралия	Китай
56	Индейка	3,72	США	Франция	Италия
57	Мясо коз	2,66	Китай	Индия	Пакистан
58	Шкуры КРС	6,29	США	СССР	Индия
59	Шерсть	3,351	Австралия	СССР	Новая Зеландия
60	Яйца (млрд. шт.)	647,9	Китай	СССР	США
61	Шёлк натуральный	0,364	Китай	Индия	СССР

И повторим таблицу 2 в новом виде:

Таблица 4 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 1990 году (по балльной системе).

Рисунок 2 – Крупнейшие мировые сельхозпроизводители в 1990 году (по балльной системе).

Значительно с 1990 к 2014 ухудшила свою позицию Турция. Об СССР и говорить нечего. Китай и Индия неплохо подросли. Китай уже в 1990 был крупнейшим на планете сельхозпроизводителем и к 2014 только упрочил это звание. Причём, китайцы лидируют не только по валовому производству, но также и по урожайности ряда культур. Разумеется, при этом Китай является крупнейшим в мире потребителем удобрений (см. «Что посеешь, то и пожнёшь» ) и владеет одним из крупнейших в мире парков сельхозтехники. По общему количеству тракторов он уступал в 2009 только США, по комбайнам - Японии. Но по площади пашни на 1 трактор Китай имел показатели в 2009 лучше американских. В 2014 Китай, очевидно, превзошёл США и по общему количеству тракторов.

Напоследок остался такой важный вопрос, как самообеспеченность стран продовольствием и потребление на душу населения разных продуктов.

Балансы продовольственных ресурсов стран-лидеров сельскохозяйственного производства.

Таблица 5 – Балансы продовольственных ресурсов Китая в 2013 г., тыс. т.

Китай. 2013 г.	Производство	Импорт	Запасы на конец года	Экспорт	Итого ресурсы	Импорт, %	На душу населения, кг
Зерновые	485074	14786	-14294	2085	483481	3,06	150,87
Крахмалосодержащие корнеплоды	172903	29565	0	654	201813	14,65	68,71
Сахаросодержащие культуры	137461	928	0	5	138383	0,67	н.д.
Сахар и подсластители	16659	4754	0	1601	19813	23,99	6,85
Бобовые	4476	1107	0	843	4739	23,36	1,33
Орехи	3621	105	0	176	3551	2,96	2,52
Масличные культуры	58025	68085	-77	970	125063	54,44	8,19
Растительные масла	21667	11166	0	219	32614	34,24	7,17
Овощи	580702	389	0	12804	568288	0,07	353,14
Фрукты (без вина)	151838	3393	0	6838	148393	2,29	93,92
Специи	937	11	0	530	418	2,63	0,29
Алкогольные напитки	64828	633	0	352	65108	0,97	45,03
Мясо	83462	2054	0	901	84615	2,43	61,05
Субпродукты	3970	836	0	10	4797	17,43	3,44
Животные жиры	3930	498	0	33	4396	11,33	2
Яйца	28760	0	0	98	28662	0,00	18,76
Молочные продукты (без масла животного)	40193	8207	0	129	48271	17,00	32,66
Рыба, морепродукты	56229	9330	0	7170	58388	15,98	34,47
Другие продукты аквакультуры	14137	7	0	117	14027	0,05	10,12

Заметно, что Китай имеет довольно большую долю импорта в ресурсах сахара, бобовых, масличных культур, растительных масел. Остальными продуктами он себя в целом обеспечивает. При этом уровень потребления продуктов на душу населения достаточно высок. В сравнении с другими странами Китай потребляет очень немного сахара (в России этот показатель, как будет показано ниже, 51 кг) и молочных продуктов. Зато средний китаец кушает невероятное количество овощей, рыбы, морепродуктов и... больше всех зерна. Ведь Китай собирает больше всех в мире риса и пшеницы. А по поеданию крахмалосодержащих корнеплодов (чит. «картошки») уступает только России. Также средний китаец потребляет мяса примерно столько же, сколько и российский гражданин.

Таблица 6 – Балансы продовольственных ресурсов России в 2011 г., тыс. т.

К сожалению, данные по России и США ограничены 2011 годом. Данные для остальных стран – до 2013 года.

Россия. 2011 г.	Производство	Импорт	Запасы на конец года	Экспорт	Итого ресурсы	В т.ч. импорт, %	На душу населения, кг
Зерновые	91440	1359	286	19347	73739	1,84	149,45
Крахмалосодержащие корнеплоды	32681	1805	0	43	34444	5,24	111,45
Сахаросодержащие культуры	47643	0	-5000	0	42643	0,00	н.д.
Сахар и подсластители	5483	2570	-478	124	7451	34,49	51,6
Бобовые	2511	42	46	570	2030	2,07	1,82
Орехи	13	162	0	15	160	100	1,12
Масличные культуры	13104	1262	-2750	444	11174	11,29	2,2
Растительные масла	3021	1014	0	806	3229	31,40	13,13
Овощи	16276	3719	0	36	19958	18,63	109,7
Фрукты (без вина)	2916	8225	0	69	11070	74,30	68,36
Специи	12	24	0	1	34	70,59	0,24
Алкогольные напитки	11625	1342	0	358	12609	10,64	87,85
Мясо	7566	2126	0	70	9621	22,10	66,9
Субпродукты	510	297	0	20	787	37,74	5,32
Животные жиры	1215	436	0	56	1595	27,34	7,15
Яйца	2305	27	0	13	2320	1,16	15,18
Молочные продукты (без масла животного)	31640	2257	0	232	33665	6,70	173,94
Рыба, морепродукты	4371	1386	0	2156	3602	38,48	22,27
Другие продукты аквакультуры	20	20	0	3	37	54,05	0

Российская обеспеченность продовольствием видится несколько хуже китайской. В целом удовлетворительной можно считать долю импорта лишь в зерновых, бобовых, масличных культурах, овощах, молочке (кроме сливочного масла), яйцах и алкогольных напитках.

Сахара и подсластителей, орехов, растительных масел, фруктов, специй, мяса, субпродуктов, животных жиров, рыбы, морепродуктов и других продуктов аквакультуры импортируется более 20% от ресурсов.

Таблица 7 – Балансы продовольственных ресурсов Индии в 2013 г., тыс. т.

Индия. 2013 г.	Производство	Импорт	Запасы на конец года	Экспорт	Итого ресурсы	В т.ч. импорт, %	На душу населения, кг
Зерновые	240926	113	24	24547	216517	0,05	148,45
Крахмалосодержащие корнеплоды	53713	103	0	260	53555	0,19	30,79
Сахаросодержащие культуры	341200	0		0	341200	0,00	9,54
Сахар и подсластители	34334	1347	-773	2330	32578	4,13	23,43
Бобовые	18311	3801		427	21685	17,53	14,4
Орехи	1398	1064	0	488	1975	53,87	1,56
Масличные культуры	53845	146	-2791	1435	49765	0,29	7,81
Растительные масла	8561	11159	-46	853	18820	59,29	8,67
Овощи	121015	56	0	2546	118525	0,05	88,71
Фрукты (без вина)	82632	779	0	1143	82268	0,95	56,35
Специи	4175	115	0	816	3474	3,31	2,68
Алкогольные напитки	6393	72	0	339	6127	1,18	2,02
Мясо	6215	1		1589	4627	0,02	3,69
Субпродукты	529	0		54	475	0,00	0,38
Животные жиры	4055	2	0	31	4026	0,05	3,07
Яйца	3835	0	0	73	3763	0,00	2,58
Молочные продукты (без масла животного)	135600	18	0	2175	133443	0,01	84,5
Рыба, морепродукты	7979	50	0	1037	6992	0,72	5,04
Другие продукты аквакультуры	10	0	0	6	4	0,00	0

Индия, как и Китай, показывает хорошую самообеспеченность продуктами. Правда, потребление ряда продуктов на душу населения невелико. Очень мало кушают в Индии мяса, фруктов (как ни странно), яиц, рыбы и молочных продуктов. Также в Индии мало выпивают алкоголя. Зато велико по сравнению с другими странами потребление бобовых и специй. Что в общем неудивительно.

Таблица 8 – Балансы продовольственных ресурсов Бразилии в 2013 г., тыс. т.

Бразилия. 2013 г.	Производство	Импорт	Запасы на конец года	Экспорт	Итого ресурсы	В т.ч. импорт, %	На душу населения, кг
Зерновые	97157	10768	451	28923	79454	13,55	116,23
Крахмалосодержащие корнеплоды	25520	647	0	46	26121	2,48	55,77
Сахаросодержащие культуры	739267	0	0	0	739267	0,00	16,47
Сахар и подсластители	40107	68	292	27756	12710	0,54	42,78
Бобовые	2946	374	250	35	3535	10,58	16,45
Орехи	155	67	0	93	128	52,34	0,64
Масличные культуры	87370	534	-1091	42893	43921	1,22	17,24
Растительные масла	8177	622	-150	1628	7021	8,86	17,86
Овощи	11098	751	0	258	11590	6,48	51,53
Фрукты (без вина)	36564	706	0	13049	24221	2,91	93,19
Специи	42	15	0	43	13	100	0,1
Алкогольные напитки	26301	253	0	2480	24074	1,05	72,43
Мясо	26011	71	0	6529	19552	0,36	97,58
Субпродукты	1227	3	0	469	761	0,39	2,32
Животные жиры	1473	59	0	31	1500	3,93	3,46
Яйца	2286	0	0	20	2266	0,00	8,98
Молочные продукты (без масла животного)	32653	1032	0	143	33542	3,08	149,28
Рыба, морепродукты	1549	765	0	65	2250	34,00	10,87
Другие продукты аквакультуры	2	0	0	0	2	0,00	0,01

Бразилия импортирует достаточно много орехов, рыбы, морепродуктов и специй. Хотя со специями неясно: импорт хоть и больше собственного потребления, но экспорт значительно превышает импорт. В Бразилии самое большое потребление бобовых и масличных культур из представленных стран. И меньше всего – специй и овощей.

Таблица 9 – Балансы продовольственных ресурсов США в 2011 г., тыс. т.

США. 2011 г.	Производство	Импорт	Запасы на конец года	Экспорт	Итого ресурсы	В т.ч. импорт, %	На душу населения, кг
Зерновые	384024	8731	21028	88520	325266	2,68	105,76
Крахмалосодержащие корнеплоды	20713	3750	980	3161	22282	16,83	60
Сахаросодержащие культуры	52870	236	0	1	53105	0,44	0
Сахар и подсластители	20164	4607	-1396	3418	19957	23,08	60,65
Бобовые	1485	333	317	995	1140	29,21	3,22
Орехи	1508	614	0	1584	538	100	1,91
Масличные культуры	92070	1989	717	36909	57863	3,44	6
Растительные масла	11196	4425	459	2879	13201	33,52	30,61
Овощи	34670	8371	0	5056	37984	22,04	113,09
Фрукты (без вина)	27074	17604	0	8371	36306	48,49	97,14
Специи	1	316	0	28	288	100	0,91
Алкогольные напитки	27064	6160	3600	5659	31165	19,77	94,35
Мясо	42453	1559	275	7198	37087	4,20	117,61
Субпродукты	1625	53	0	745	934	5,67	0,32
Животные жиры	7395	133	-50	1610	5868	2,27	5,04
Яйца	5416	8	0	180	5244	0,15	13,89
Молочные продукты (без масла животного)	89015	3816	3096	9068	86860	4,39	256,77
Рыба, морепродукты	5541	5003	0	2529	8015	62,42	21,65
Другие продукты аквакультуры	20	36	0	4	51	70,59	0

Американцы импортируют более 20% от потребности в сахаре, бобовых, орехов, растительных масел, овощей, фруктов, специй, рыбы, морепродуктов и других продуктов аквакультуры.

Сведём полученные данные в одну табличку для наглядности:

Таблица 10 – Доля импорта в продовольственных ресурсах стран-лидеров мирового сельскохозяйственного производства в 2013 г., %.

Показатель	Китай	Россия (2011 г.)	Индия	Бразилия	США (2011 г.)
Зерновые	3,06	1,84	0,05	13,55	2,68
Крахмалосодержащие корнеплоды	14,65	5,24	0,19	2,48	16,83
Сахаросодержащие культуры	0,67	0,00	0,00	0,00	0,44
Сахар и подсластители	23,99	34,49	4,13	0,54	23,08
Бобовые	23,36	2,07	17,53	10,58	29,21
Орехи	2,96	100,00	53,87	52,34	100,00
Масличные культуры	54,44	11,29	0,29	1,22	3,44
Растительные масла	34,24	31,40	59,29	8,86	33,52
Овощи	0,07	18,63	0,05	6,48	22,04
Фрукты (без вина)	2,29	74,30	0,95	2,91	48,49
Специи	2,63	70,59	3,31	100,00	100,00
Алкогольные напитки	0,97	10,64	1,18	1,05	19,77
Мясо	2,43	22,10	0,02	0,36	4,20
Субпродукты	17,43	37,74	0,00	0,39	5,67
Животные жиры	11,33	27,34	0,05	3,93	2,27
Яйца	0,00	1,16	0,00	0,00	0,15
Молочные продукты (без масла животного)	17,00	6,70	0,01	3,08	4,39
Рыба, морепродукты	15,98	38,48	0,72	34,00	62,42
Другие продукты аквакультуры	0,05	54,05	0,00	0,00	70,59

Таблица 11 – Потребление продовольствия в странах-лидерах сельскохозяйственного производства в 2013 г., кг.

Показатель	Китай	Россия (2011 г.)	Индия	Бразилия	США (2011 г.)
Зерновые	150,87	149,45	148,45	116,23	105,76
Крахмалосодержащие корнеплоды	68,71	111,45	30,79	55,77	60
Сахаросодержащие культуры	0,00	0,00	9,54	16,47	0,00
Сахар и подсластители	6,85	51,60	23,43	42,78	60,65
Бобовые	1,33	1,82	14,4	16,45	3,22
Орехи	2,52	1,12	1,56	0,64	1,91
Масличные культуры	8,19	2,20	7,81	17,24	6
Растительные масла	7,17	13,13	8,67	17,86	30,61
Овощи	353,14	109,70	88,71	51,53	113,09
Фрукты (без вина)	93,92	68,36	56,35	93,19	97,14
Специи	0,29	0,24	2,68	0,1	0,91
Алкогольные напитки	45,03	87,85	2,02	72,43	94,35
Мясо	61,05	66,90	3,69	97,58	117,61
Субпродукты	3,44	5,32	0,38	2,32	0,32
Животные жиры	2,00	7,15	3,07	3,46	5,04
Яйца	18,76	15,18	2,58	8,98	13,89
Молочные продукты (без масла животного)	32,66	173,94	84,5	149,28	256,77
Рыба, морепродукты	34,47	22,27	5,04	10,87	21,65
Другие продукты аквакультуры	10,12	0,00	0	0,01	0

Лидер мирового сельхозпроизводства - Китай - демонстрирует хорошие показатели импортозависимости из ТОП-5 производителей, уступая в этом только Индии.

Индия имеет долю импорта продовольствия ниже остальных стран. Но потребление продуктов в Индии по большому счёту небольшое. Низкое потребление в основном и обуславливает невысокую долю импорта основных продовольственных ресурсов.

Бразилию можно охарактеризовать как «серединку» по потреблению и зависимости от импорта.

Россия и США показывают наибольшую зависимость от импорта продовольственных ресурсов и самый высокий при этом уровень потребления ресурсов. В России с уклоном в сторону зерновых и картофеля, а в США – в сторону мяса и молока.

Рисунок 3 - Доля импорта в ресурсах продовольственных товаров Китая, России, Индии, Бразилии и США в 2013 г. %.

Рисунок 4 - Потребление продовольственных товаров в Китае, России, Индии, Бразилии и США в 2013 г. %.

Заключение

Китай однозначно самый сильный в мире в плане сельхозпроизводства. И это не построенные западными компаниями предприятия, не снижение издержек транснациональных корпораций. Это - своё. Также Китай достаточно независим в продовольственном снабжении. Его слабое место - масличные культуры и растительные масла. Доля импорта в потреблении этих продуктов достигает 54% и 34% соответственно. Ближайший конкурент Китая - СССР - в своё время пал, а Индия или США не способны составить реальную конкуренцию гиганту. Хотя сами по себе они тоже крупнейшие производители. Бразилия, Россия и Индонезия скорее крупные, а уже не крупнейшие сельхозпроизводители мира.

P.S. Производство на душу населения в России, Китае, США, Бразилии и Индии.

Таблица 12 – Производство на душу населения в странах ТОП-5 по сельхозпроизводству, кг.

На душу населения	Китай	Россия (2011 г.)	Индия	Бразилия	США (2011 г.)
Зерновые	356	638	188	476	1229
Крахмалосодержащие корнеплоды	127	228	42	125	66
Сахаросодержащие культуры	101	333	267	3619	169
Сахар и подсластители	12	38	27	196	65
Бобовые	3	18	14	14	5
Орехи	3	0	1	1	5
Масличные культуры	43	92	42	428	295
Растительные масла	16	21	7	40	36
Овощи	426	114	95	54	111
Фрукты (без вина)	111	20	65	179	87
Специи	1	0	3	0	0
Алкогольные напитки	48	81	5	129	87
Мясо	61	53	5	127	136
Субпродукты	3	4	0	6	5
Животные жиры	3	8	3	7	24
Яйца	21	16	3	11	17
Молочные продукты (без масла животного)	29	221	106	160	285
Рыба, морепродукты	41	31	6	8	18
Другие продукты аквакультуры	10	0	0	0	0

Рисунок 5 – Производство на душу населения в странах ТОП-5 по сельхозпроизводству, кг.

Ещё статьи по данной тематике:

Блог пользователя bazil | Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Правильная пища - удел единиц. Миллиарды правильной пищей не накормишь. Обратите внимание, что с ростом населения с 1970 больше всего прогрессировало пальмовое масло и соя (явно ГМОшная).

(12 лет 1 месяц)19:11-7/Ноя/16

Спасибо. Просмотрел огромный объем информации с минимальными затратами труда.

(12 лет 1 месяц)19:47-7/Ноя/16

Пальма, соя, птица (курица) заменители дешевым дорогого

Капитализм однако. Инфляция "сосисек".

(10 лет 6 месяцев)20:36-7/Ноя/16

Минимизация убытков)

(12 лет 9 месяцев)21:15-7/Ноя/16

Глубокоуважаемый, не соизволите-ли ответить на мою нижайшую просьбу, выражающуюся в следующем предложении: не могли-бы Вы сделать таблицу(или лучше для наглядности график) не просто производства, а в соотношении с населением, чтобы оценить производительность на душу населения? Это даст неплохое понимание о РЕАЛЬНОЙ экономики. В дополненном виде такую статью можно поместить в учебное пособие. Не шучу. =Благодарю за внимание=

(8 лет 9 месяцев)07:50-8/Ноя/16

Да, изюминки на торте не хватает, однако. "На душу населения". Тем более в екселе при имеющихся таблицах делается за три минуты. Просто прекрасный материал был бы. Хотя и так хорош.

(10 лет 6 месяцев)09:42-8/Ноя/16

Добавлено в статью производство на душу населения: Таблица 12 и рисунок 5)

(11 лет 10 месяцев)13:20-8/Ноя/16

Спасибо за работу, прочитал с большим интересом.

Не сочтите за придирки, но позиции пшеница, рис и т.д. лучше для удобства восприятия давать не хаотично, а как раньше в СССР группировать - зерновые, бобовые, корнеплоды, сахаросодержащие, масличные, технические и т.д.

Было бы также интересно, если вы сделаете лесное хозяйство - это тоже очень важный сырьевой ресурс. Площадь лесов, запас древесины в м³ и м³/га, ежегодный прирост в м³. Заготовки древесины, экспорт/импорт, переработка - по странам.

(10 лет 6 месяцев)13:22-8/Ноя/16

ФАО показывает производство/торговлю/ресурсы зерновых валом, а не по отдельным позициям. Видимо, они считают это более удобным для восприятия)

Лесное хозяйство... Поставлю в очередь. Спасибо за внимание)

(13 лет 1 месяц)19:53-7/Ноя/16

ага, отличное подведение итогов.

(8 лет 7 месяцев)20:11-7/Ноя/16

если, поделить на население, то примерно на одном уровне все

(10 лет 6 месяцев)20:35-7/Ноя/16

Если только по зерновым и фруктам на одном уровне всё получается.

(12 лет 1 месяц)20:43-7/Ноя/16

Да, например, у Индии по мясу подушевое просто какой-то провал.

Как раз хотел посетовать, что нет сводной таблицы на душу населения. Скакал по статье, сравнивал.

Все равно, спасибо.

(9 лет 2 недели)21:05-7/Ноя/16

Большинство индусов вегетарианцы, те кто едят мясо то только курятину, говядина в основном импортная и та для иностранцев.

(12 лет 9 месяцев)21:13-7/Ноя/16

Это да, корова для индусов - "священное животное", а вот курятину, баранину и свинину - едят, но достаточно мало.

(12 лет 1 месяц)10:31-8/Ноя/16

В Индии мало едят говядину по тому что для большинства священна, мало свинины потому что много мусульман, мало баранины по тому что много бедных:)))

(12 лет 1 месяц)23:17-8/Ноя/16

О, спасибо. И без того огромный труд проделан. Очень интересно.

(12 лет 9 месяцев)20:58-7/Ноя/16

Ну в СССР-то еще и республиканское с/х было, кроме РСФСР, поэтому нынешнюю Россию с Союзом некорректно сравнивать. Ну разве что если доля РСФСР в общем с/х была процентов 90 (что вряд ли имело место быть, разве что только по отдельным направлениям) - тогда было бы корректно более-менее.

(9 лет 2 недели)21:01-7/Ноя/16

Спасибо за труд, очень много информации, в этом году в России огромный урожай пшеницы, хороший ячменя, кукурузы, много сахарной свеклы также собрали, то есть должны улучшить позиции в вашем рейтинге, по овсу и так впереди планеты всей, похоже надо с другими планетами сравнивать:)

Трудно сказать при этом, не настолько же ли увеличился сбор в других странах)

(9 лет 9 месяцев)21:15-7/Ноя/16

Спасибо, за большой труд! Очень информативно.

(12 лет 4 месяца)21:24-7/Ноя/16

Спасибо огромное.

(12 лет 10 месяцев)23:39-7/Ноя/16

Спасибо - очень информативно.

(11 лет 6 месяцев)04:09-8/Ноя/16

Спасибо.

(8 лет 3 недели)05:49-8/Ноя/16

спасибо за прекрасную работу!

№	Страна	Число баллов (в скобках - число первых мест)
1	Китай	97 (28)
2	Индия	49 (5)
3	США	43 (8)
4	Бразилия	23 (4)
5	Россия	18 (2)
6	Индонезия	15 (4)
7	Иран, Германия	9 (1)
8	Франция, Канада	8 (2)
9	Турция, Мексика	8 (0)
10	Австралия	6 (0)

№	Страна	Число баллов (число первых мест)
1	Китай	77 (17)
2	СССР	59 (13)
3	США	54 (10)
4	Индия	39 (6)
5	Бразилия	21 (4)
6	Индонезия	15 (3)
7	Турция	12 (1)
8	Германия, Франция	7 (0)
9	Иран, Испания	6 (1)
10	Австралия	5 (1)

Самый сильный.

Комментарии