Собственно о аквапонике в Рунете написано не мало, в общем и целом информация бесполезная и бестолковая. По этому в силу своих возможностей и понимания решил немного восполнить пробелы.
В силу неизбежного энергодефицита будет происходить перекос на разведение живности с меньшей кормоотдачей (Feed conversion ratio)
Что бы освежить память картинка.
Собственно этот перекос в сторону животных с меньшей кормоотдачей УЖЕ виден даже в нашей статистике - обратите внимание на сильный рост производства птицы.
Запугивание закончено, тренды обозначены - теперь к делу.
Все наши сайты грешат тем что не доносят сути вопроса. Чаще всего это перепосты каких то картинок зарубежных кастомайзеров. Можете сами проверить, спросив у дедушки Гугла про aquaponics.
На первый взгляд кажется просто и понятно, берем емкость, кидаем туда живую рыбу, оттуда воду сливаем на растения и вот оно щастье... Ан нет. В процессе осмысления возникает куча вопросов - Какая рыба? Сколько? Сколько растений? Да и вообще - Нафига это нужно?
Попробую изложить свое вИдение этого вопроса.
Во первых надо понять одну простую мысль - система должна быть в равновесии. Т.е. продукты жизнедеятельности рыб (гавно и нитраты с нитритами) должны быть в необходимом и достаточном количестве для растений. Отсюда простые вопросы - сколько рыбы и сколько растений надо сажать?
Университет Британско Вирджинских островов этот вопрос изучает очень давно (некоторые ученые мужи этому посвятили более 25 лет) вывели на основании практических экспериментов эти отношения.
Количество посадки рыб (я буду иметь ввиду небольшие системы на базе частного подворья) 6-17 кг на 1 кубометр воды. Больше 17 кг ведет к тому что потребуется проводить дополнительную аэрацию что влечет за собой дополнительные затраты и контроль за этим процессом. Неприятно будет утром увидеть полный бак мертвой рыбы.
Корма. Тут уже секрета нет. В среднем это 1-2% в день от живого веса рыбы. (можно уже посчитать потребность в кормах).
Как мы знаем из походов на рыбалку рыба бывает всеядная и хищная. Как следствие количество протеина в кормах отличается. Это очень важный момент, т.к. высокое содержание протеина соответственно больше выделяется в отходах жизнедеятельности и соответственно требует разные подходы для очистке воды.
Рыба загрязняет воду пропуская воду через жабры и в виде крупных отходов - в народе - какахи.
Крупные отходы в промышленном производстве удаляют на механических фильтрах, потому что они тупо забивают систему полива со временем. Товарищи с островов испробовали метод очистки гравием. Вода просто пропускается через мелкий гравий где крупные частицы просто оседают. Кстати они туда подсадили червей и оказалось что они с удовольствием едят эти отходы. Куда девать червей если рыба всеядная объяснять не надо.
После этой очистки вода уже попадает к растениям. Была тут статья о том что растения питаются растворами что в корне очень правильно. По этому в аквапонике больше используется система гидропонного выращивания.
Выглядит это вот так
В эту систему можно еще ввести и птицу, например кур. Дело в том что одна курица за год производит 18 кг помета, который очень едкий, но его с удовольствием "ест" мелкая рыба (например сеголетки) и водяные растения, которые в свою очередь как пармезан для креакла для всеядных рыб. Хочу отметить что та же ряска за 24 часа может удваивать свое количество.
Один энтузиаст провел натурный эксперимент с курами. ТЫК СУДА (собачья мова)
По ссылке есть параметры нормы посадки кур и результат эксперимента - учитывая что куриный помет очень едкий все параметры воды оказались в норме, т.е. помет перерабатывается в этой системе. Ну и приятное дополнение - за ряску куры душу отдадут своему куриному богу. Опять же приятное дополнение.
Вот вкратце и все. Но не все.
Товарищи из университета на основании своего опыта сделали очень приятную вещь - модель для расчета этих основных параметров.
Я позволил себе вольность, взломал (да простят меня ученые мужи) и сделал на русском языке.
Скачать можно ТУТ.
Для тех у кого заколотилась коммерческая жилка предлагаю обратить внимание не на теляпий всяких, которым нужна температура воды не ниже 25 градусов товарища Цельсия, а например карп Кои, который очень легко адаптируется в замкнутых помещениях при этом является всеядным.
Или гигантская пресноводная креветка Macrobracium rosenbergii, которая через 4 месяца вырастает до товарного вида и их мясо очень уважают рестораны.
Еще немного для примера. Система на которой экспериментируют в Британско-Вирджинском университете по ССЫЛКЕ (PDF) (не сочтите за рекламу, просто они мне понравились своим научным подходом, а не бла-бла-бла)
Тилапия - 5 тонн в год, 580 кг каждые 6 недель,
Листовой салат - 1404 случая в год
Базилик - 5 тонн в год
Абельмош съедобный - 2,9 тонн в год
Всем удачи.
Комментарии
Пермакультура Зепа Хольцера. Он выстраивает не бассейны, а экосистемы. Хотя надо начинать с малого, но заканчивать экосистемами. Сбалансированными.
Ни разу не видел полноценных экосистем по заветам старика Зепа. К нам на Урал даже приезжал, что то не видно результатов.
ИМХО - пермакультура - фуфломицин.
Т.е. и рыбу он разводит, но не кормит, а создает условия чтобы она сама питалась. И лесопасадки для защиты от ветра предлагал. Вы насколько глубоко в тему вникали?
Не утверждаю что он создаёт экосистемы и всё у него идеально. Но как минимум опыт интересный.
Ни разу не видел рабочего проекта.
А а названии как бы и не фигурирует. Он работал на своём участке. И доказывал "на своём участке". Если вы хотите распростронить или доказать нежизниспособность, то доказывайте там и с ним, который понял некоторое и добился, а не отрицал всё и вся, а проверял на своём.
Он ездит с семинарами. Либо он сам не может донести мысль, либо ученики кхе,кхе..
Если человек глубоко знающий предмет не может его раскрыть это фричество.
Возьмите любой луг - вот вам готовая пермакультура.
Вы отрицаете полезность насаждений лесополос, или что болото рядом с прудом кормит рыбу без труда человека (причем этот корм точно лучше, чем кормят форель в садках при искусственном разведении)? Это не микро экосистема? А что создали вы чтобы опровергать?
Я не отрицаю посадки, как и мелиорацию. Я ни разу не видел успешного проекта пермакультуры, кроме рекламных киношек и сладкоголосья на семинарах.
Если вы о действующем проекте зарабатывания денег в текущих условиях, то да, вы и не увидите. Но если вы о проекте жизни в гармонии с природой (не первобытный уровень, а осознанный), то это совсем другое. Ведь он во многих видео объяснял как работает солнечный коллектор из деревьев, как лесополосы улучшают микроклимат, как промышленная пшеница без удобрений ни что без палочки, как животные могут жить рядом (а не в стоялах на убой), как кормить рыбу не кормя её самостоятельно, как содержать участок в несколько га вдвоём, изредка привлекая помощь.
Не рекламирую (не занимаюсь сельским хозяйством), но многое в словах и делах этого человека рационально, здраво и полезно. Кто может слышать - услышит. Посмотрел достаточное количество фильмов, и его объяснений было достаточно - секрета-то он не делал.
Это все банальности и ПЕАР. Брюква и так может расти. Только вопрос в том что хочешь из этого получить. Если брюква ради брюквы это один вопрос, а если брюква для пропитания это уже другой.
Если хотите вырастить брюкву с гулькин нос, то занимайтесь пермакультурой. Нитраты и фосфаты в почве не материализуются из небытия.
Пермакультура это дачничество, когда идет процесс ради самого процесса. Типа хобби. Как только вопрос стоит пропитания, то сразу вспоминают про грядки и удобрения.
Для примера - Для пропитания семье из четырех человек необходимо МИНИМУМ 7 ГА это включая и пастбище и под посев при условии интенсивного земледелия, т.е. внесения удобрений. Сколько надо для пермакультуры - ХЗ, видимо больше, потому что те же нитраты в почве из небытия не появятся. А без них урожай будет небольшой, потому что чудес не бывает.
Я смотрел киношки с дедушкой Зеппом, на обывателя действуют завораживающе, только есть нюанс - это дачничество. Ни какого промышленного производства овощей на этом не построить.
Ну, дачничество на 7га как-то сложно напоминает дачничество. Не отрицаю пеар, но и не отрицаю методов. Чем вы объясните что промышленная пшеница на нормальной, здоровой, полной сбалансированными минералами почве ни какая? Или будете отрицать, что без удобрений от неё толку нет?
Говоря о гармонии, я говорю о не выжимании всех возможных соков, а сохранении баланса. И да, если баланс не соблюдать, то будет не хорошо.
Раз уж вы такой продвинутый в сельском хозяйстве - объясните откуда взялся эффект бетонной подошвы и как с ним борятся (если борятся). А ведь уже сейчас есть сельхозпроизводители, которые производят вполне себе хорошо, без того самого эффекта, и засух не боятся, и статьи здесь были. Что же не переходят на лучшее? Не знают? Может Вы, такой продвинутый в этом плане, им расскажете?
Мне очень понравилась тема - выращивать Васаби
http://www.bbc.com/news/business-29082091
Здравствуйте! Не могли бы вы выложить или прислать, таблицу с расчетами по аквопонике, которую вы перевели с английского. Ссылка на нее в этой статье больше не работает, точнее истекло время хранения на файлообменнике. Спасибо!
Страницы