Я внимательно изучил комментарии и собрал советы по запасанию еды в один список. Собственно, вот он:
1. Очень долго может храниться чай. С калориями в чае, конечно, дела обстоят неважно, однако любим мы чай вовсе не за это. Также долго могут храниться соль и сахар — хоть для сахара и нужно создавать специальные условия.
Вообще, в специальных условиях храниться годами может очень много чего. Вот, например, какие продукты с остаточным сроком годности продаются сейчас на сайте нашего «Госрезерва»:
http://gosrezerv-nn.ru/produkciya/produkty-pitaniya
2. Армейские сухие пайки удобны, хорошо упакованы и относительно вкусны. Срок годности у них однако обычно не превышает полутора-двух лет.
3. Морской аварийный рацион «Марин про» может храниться уже 5 лет. По размерам он примерно как пачка сливочного масла. Вот сайт производителя, там эти рационы продаются по 215 рублей за брикет:
http://www.topmarine.ru/catalog/zip_k_plotam/ratsion_pishchevoy_avariynyy_rmrs/
Некоторые комментаторы пишут, что рацион вкусен, другие с ними не соглашаются.
У Гоблина этот рацион называют «аварийным питательным рационом» и говорят, что он для разведчиков:
https://www.youtube.com/watch?v=cLl_W6XnFM4&feature=youtu.be&t=1202
Кушать его дольше нескольких дней, правда, не рекомендуют. Для желудка неполезно. Впрочем, подозреваю, это относится ко всем аварийным рационам.
Срок годности рациона, повторюсь, составляет 5 лет, однако при покупке нужно следить, чтобы вам не продали рацион, который отлежал уже где-нибудь четыре с половиной года.
4. Блогер rediski предлагает алхимический рецепт. Перепечатываю его здесь без комментариев:
http://fritzmorgen.livejournal.com/986594.html?thread=500812770#t500812770
Каждый школьник знает, что в том же мясе 80% воды. Выживальщики давно практикуют «дегидрацию», или как там это называется. Как было в «Назад в будущее»? Мама, ты замечательно гидрируешь пиццу!
Делается как тушёнка, только жидкость удаляется по максимуму. Не на 100% конечно, это в лабораторных условиях, но очень даже глобально. Вдумчиво вываривая часов 10-12. В итоге получаем ничего не весящую колбаску замотанную в фольгу (с торцов покрытую жиром). Пару кг мяса можно не заморачиваясь положить в карман. Этакая мумия колбасы.
Храниться может очень долго (жир почерневший за несколько лет можно и соскоблить). Условия хранения — любые (кроме сырости само собой). Почти ничего не весит. Отрезаешь кусочек размером с батарейку типа С, кидаешь в котелок с тем же рисом, водички побольше, и еда готова.
Аналогично — сухофрукты, орехи… Что будет гнить без воды? Ученые утверждают что если воды нет — то и жизни нет. В том числе и бактерий, конечно же.
5. Многие рекомендуют тушёнку, рассказывают истории как ели тушёнку возрастом в несколько десятилетий. Опять-таки, тушёнка продаётся в любом магазине, а есть её можно прямо из банки, не разогревая. Если же разогреть тушёнку с рисом, который также может храниться довольно долго, получится очень даже вкусное второе блюдо.
Важно, впрочем, не ошибиться с покупкой — некоторые производители в банки с надписью «тушёнка» кладут практически чистый жир. Вот здесь есть рейтинг тушёнки, но он немного устарел — данные на 2012 год:
http://www.trevoga.su/articles/completion/tushenka.html
6. Мёд также хранится долго, но тут читатели вступили в споры — некоторые полагают, что мёд способен скисать и бродить. С другой стороны, найденный в египетских пирамидах мёд по-прежнему съедобен — хоть и пролежал там несколько тысячелетий:
http://www.bestbees.ru/?q=node/240
7. Сублимированные продукты «Маунтин Хаус» хранятся, если верить рекламе, по 7 лет. Цена у них, впрочем, довольно неласковая — 1300 рублей за один небольшой бомж-пакет:
http://mtnhse.ru/category/gorjachie-bljuda-pervoe-i-vtoroe/
Есть российские сублиматы — «Гала-гала» — но там срок хранения всего лишь 18 месяцев:
http://galagala.ru/catalogue/node41/unnode390/
8. Также 18 месяцев хранится «космическая еда» в тюбиках, которыми можно разжиться на ВДНХ:
http://vdnh.ru/news/kosmicheskaya-eda-na-vdnkh/
9. Аварийный рацион питания «Якорь» делается в России. Еду из брикетов можно кушать так, можно запивать водой:
http://sublimaty.com/product/avarijnyj-racion-pitaniya-yakor/
Срок годности — 5,5 лет. Стоит 200 рублей за штуку, но я так и не понял, какая именно порция достанется покупателю за эти деньги. В комментариях к брикетам шутят: «8 брикетов на сутки, жрать раз в 9 часов. Если в армии служил — выполнишь.».
Порекомендовавший «Якорь» читатель пишет, что рационы очень сытные.
10. Как мы знаем из компьютерных игр, довольно долго хранятся пеммикан и мурцовка — особым образом приготовленные мясо и сало, рецепты приготовления которых пришли к нам из прошлых веков.
Пеммикан, как я понимаю, можно купить в магазинах для продвинутых туристов. Продаётся ли где-нибудь мурцовка, вопрос открытый. Вероятно, желающим запасать продукты именно в таком вот традиционном виде разумнее всего будет изготовить пеммикан или мурцовку самостоятельно, на собственной кухне.
11. Для устроителей личный убежищ есть американская фирма WizeFoods. Кроме обычных рационов питания у них есть готовые наборы для выживальцев. Например, рюкзак со всем необходимым на две недели выживания стоит примерно 15 тысяч рублей за наши деньги:
http://www.wisefoodstorage.com/deluxe-survival-kit-camo-bag.html
Коробка с годовым запасом еды стоит уже подороже, около 70 тысяч:
http://www.wisefoodstorage.com/twelve-month-emergency-food-box.html
Сроков годности я нигде на сайте на нашёл, однако читатели пишут, что типовая канистра еды рассчитана на 25 лет.
Подведу итог
Было бы здорово, конечно, провести тест — закупить всё перспективное по списку и попробовать на вкус. Однако я не слишком люблю интернет-магазины, вся эта возня с покупками меня не вдохновляет.
Может быть, такого рода тест уже кто-нибудь проводил? Если да, пришлите мне, пожалуйста, ссылку.
Комментарии
сложностей нет.
но есть проблема цены (тушенка из мяса, знаете ли, дорогая) и сроков хранения.
тушенка времен СССР в покрытых солидолом жестяных банках хранилась (-тся) 20-30 и более лет.
а домашняя и современная магазинная - не более пары лет.
Нет таких сроков хранения у тушёнки. То, что она долёживает такой срок, и кто-то её ест - это всё на свой страх и риск.
Если вы едите просроченные продукты, то это вовсе не означает, что вы обязательно и непременно отравитесь. Срок хранения - это тот срок, в течении которого продукт ГАРАНТИРОВАННО не испортится, при условии соблюдения условий хранения.
А потом появляется риск отравится. И он тем выше, чем больше просрочен продукт.
К примеру, крупы, даже сильно просроченные, обычно всё равно съедобны. А если нет - то это видно визуально:либо грибок, либо плесень, либо жучок.
С консервами всё сложнее. И опаснее. Ботулизм глазами не разглядишь, если только банка не вздулась.
Вы путаете сухпаек и аварийный рацион, который ровно то же самое, что спортивные гейнеры - углеводы и белок в чистом виде. В рационе, кажется, еще и минералы с витаминами добавляются, в отличие от спортивных. Неполезно оно только по одной причине - он слишком легко и полностью усваивается организмом, в результате чего, при длительном и исключительно его применении, перестают вырабатываться ферменты, необходимые для переваривания более тяжелой и разнообразной пищи. К хорошему быстро привыкаешь )) Поэтому и спортсмены его обязательно чередуют с приемами обычной еды. Но вообще вещь полезная, когда нет возможности нормально поесть. Я его своим монтажникам покупала, в машине всегда немного припасено было, и просто иногда, когда есть не хочется или некогда, а надо бы, разбалтываю.
Гала-гала те же пять лет будут храниться если не нарушена герметичность. 18 месяцев пишут из бюрократических соображений.
Через неделю сублиматы порядком надоедают). Но легко и питательно. В пеший поход самое то.
Гала-Гала собаки страшные, завод у нас в Волгограде, а торгуют только через Москву.
Почеши левое ухо правой пяткой, ага....
есть консервные комбинаты которые реально работают только на госрезерв и в продаже их продукция появляется либо с ограниченным сроком годности (уже не самого комбината) либо отбраковка росрезерва. а у них стандарты строгие. Ищите выход на такой комбинат (там сотрудник через бух. может себе купить ящик, два, три) и будет вам гарантированное счастье.
Удивил Фрицморген статьёй ... Делаю запасы без фанатизма , раз в год езжу на оптовую базу там покупаю мешок целофановый (12кг) риса и гречки вкупе с картофаном хватает на год , мешок макарон рожков простеньких ( камрад Ecelop111 про них правильно доложил) эти расходятся гдато 2 года . Ну и две коробки тушняка в деревне лежит . Запасы обновляюся по мере сьедения , если БП то по рсчетам семье хватит не менее чем на полгода .
п.с. так делать стал давно и не изза приближающегося песца , а в целях экономии бюджета , докупил чтото к гарнирам и всё
Както так
Рацион "якорь" раньше делался в цехе "якорь"))) Бирюлёвского Экспериментального Завода(питание для космоса). Работал там лет 30 назад. Рисовые брикеты были вполне съедобны, многие лопали их вместо хлеба с первыми блюдами. Гороховые брикеты бяка. Сейчас вроде состав другой написан, упаковка тоже изменена, но сами брикеты на вид те же самые.
а лекарства на черный день? а связь? а...
Как говорят у нас на России: велкам в мой раздел
Выезжаю. Ждите.
upd. Доехал.. и впрямь не обманул, материалов море.
upd2. Подписался на раздел. Благодарю!
Кушайте не обляпайтесь
лекарство и связь)
- У вас есть что-нибудь от головы???
- Есть. Топор.
(Бородатый анекдот.)
Вот Вам успокоительное! А вот и патроны к нему... (Еще более бородатый анекдот) :)
лекарство ОТ связей...
Ну, допустим, в квартире на двадцатом этаже хранится запас еды на много лет. Но не работает отопление, водопровод, и электричества тоже нету. Долго ли вы проживёте?
Поэтому я и говорю без устали, что из города надо валить, причём километров за 50+.
Продукты животного происхождения являются прямым источником болезней. Хотите запасти надолго, запасайте крупы, бобовые и мёд. Мёд не киснет. Если он закис ,это или не мёд, или незрелый мёд. Срок хранения мёда неограничен. Крупы хранить в стекле, металле ПЭТ таре.
Про мёд, тоже согласен - срок годности не ограничен.
+орехи
Орехи дорого стоят, хоть и хорошая еда. В лесных орешниках их выдирают, как правило, недозрелыми, которые просто высыхают. Если удастся набрать лещины зрелой, это большая удача.
Нахрен запасы. Нужен пикап ( грузоподёмностью не менее тонны) и супермаркет рядом.
Спили мушку, бро... (с)
На пикапе мушки нет
Страницы