Представьте себе страну, в которой нет ограничений на продажу алкоголя. У каждой станции метро, на каждой оживлённой автобусной остановке стоят ларьки, где продают водку в розлив — офисные работники бегают туда в обед, чтобы остаканиться в середине рабочего дня.
Водку активно наливают на бензоколонках, девушки-операторы с улыбкой предлагают водителям пропустить стаканчик «на дорожку». В каждом торговом центре обязательно есть рюмочные — весьма и весьма посещаемые.
Самые крупные сетевые рюмочные активно вкладываются в рекламу, работают над своим имиджем. Посетителей зазывают пьяные разноцветные клоуны, для детей в этих рюмочных аниматоры проводят дни рождения, на которых имениннику и его гостям дарят детские алкогольные наборы: несколько банок пива и яркую игрушку. Игрушки дарят посетителям и в обычные дни, когда они заходят в рюмочные с родителями — водку папе, ликёр маме, детский набор с пивом — ребёнку.
Разумеется, не обходят вниманием и тех, кто следит за своим здоровьем. Для них выпускают специальную низкокалорийную водку с витаминами, в стаканах из листа салата, а также особые диетические коктейли, с добавлением рыбьего жира и свежевыжатого сока.
Молодёжь знает, что всегда может найти работу в сетевых рюмочных: платят там не очень много, зато учат дисциплине и работе в коллективе. Бодрый студент может устроиться в рюмочную, упереться рогом и через пару лет дорасти до директора заведения.
Само собой, активнейшим образом продаётся алкоголь и в гипермаркетах — в специальных молодёжных упаковках, чтобы было веселее кушать его с друзьями. По телевизору крутят соответствующую рекламу — подростки играют в мяч, потом у них кончается энергия, потом они хлопают по банке алкогольного напитка и с новыми силами принимаются за игру.
Исследования о вреде алкоголя, конечно, публикуются, однако никто на них особого внимания не обращает — тех же учёных, которые заходят слишком уж далеко, алкогольные магнаты нанимают на работу, чтобы те не смущали общественность, а за хорошие деньги писали «в стол».
Страдающие алкоголизмом школьники в этой стране никого не удивляют — в каждом классе есть парочка таких. Конечно, другие родители периодически выражают некоторое недовольство — дескать, зачем же позволять ребёнку нажираться каждый день до поросячьего визга, мы вот своих водим выпить в рюмочную не чаще раза в неделю. Однако так или иначе пьют практически все — непьющие считаются если не скорбными на голову, то как минимум чудаками.
Так вот, плавно перехожу к теме поста. По поводу эпидемии ожирения в США. Как полагаете, почему в США столько людей с лишним весом? Может быть, это вирус какой-нибудь?
Комментарии
Моему пищеварению удобно в разное время. В зависимости от обстоятельств.
с чего бы вдруг такую ерунду глаголите?..
Нигде национальной культуры нет. Вся "национальная" культурКа насаждалась государственными аппаратами в приказном порядке. После Второй Мировой.
При чем тут конспирология вообще?..
Все традиции национальной кухни и культуры питания любой нации - основываются на сугубо объективных факторах. Таких как география и ареал проживания, климат, соответственно, произраставшие культуры, имеющаяся домашняя и дикая живность, "дары моря", уровни развития СХ "промышленности" (кузничного дела, энергоносителей (уголь, дрова, кизяк...)) и пр. Большой вклад вносит развитие торговых путей и/или "имперских традиций" (как и в случае с бриташкой). Социальное устройство и условия проживания основной массы населения, то есть, низших и средних слоёв - крестьян/ремесленников и пр.
Все "традиции" - от сохи. Жрали всё, что было, дабы не сдохнуть. Комбинации и технологии приготовления имеющихся продуктов и культура их потребления - оттачивалась столетиями на собственной шкуре в режиме сурового естесственного отбора.
А вот за жалкую последнюю сотню лет "глобализации", в т.ч. послевоенной - "национальная культура" и кулинарные традиции как раз отходят на последние планы. Но даже под давлением "импорта" и инородных новшеств в периферийных сельскохозяйственных регионах все "истоки" сохраняются естесственным путём, т.к. местные продолжают культивировать то, чем привыкли питаться их предки, вплоть до всякой травы, корешков и прочего подорожника, которые жрали с голодухи вместе с землёй, но теперь они называются "руккола", "шпинат" и тд и тп ))
Действительно, при чем тут конспирология? Зачем вы её сюда приплели?
Не было столетий отбора. Ибо не было технологической базы. Учите матчасть!
А вот за последние 60 лет и были созданы все так называемые "национальные культурки". "Музыка Яна Френкеля, слова Инны Гофф, исполняет Иосиф Кобзон: "Здравствуй, русское поле! Я - твой тонкий колосок!".
только о ней и глаголю, перечисляя выше некоторые из многочисленных факторов, влиявших на процессы формирования. О какой еще "матчасти" может идти речь?..
Об этой чтоль?..
Это что-то из разряда "экстремально альтернативной теории летоисчисления", в соответствии с которой всему человечеству 300 лет?...
А показания свидетелей, коим более 60 лет отроду и многие до сих пор живы, куда девать?..
Эти свидетели что-то ничего не знают ни о какой "национальной культурке". Жили как-то, жрали что было. Не до культурки было. Война и прочее, знаете ли.
А уж в 60-х / 70-х годах народишко отожрался - и пошла культурка. Надо ж быдло как-то развлекать?
так именно об этом и говорю - жрали, что было. и не только во время войны, но и в предыдущие столетия мрачной голодухи по любому поводу. А в итоге все наработанные собственной задницей рецепты выживания нации в их конкретных условиях просто естесственным путём попали в один разряд в классификации - "национальных". У остальных - свои, аналогичные поваренные книги, но в ином составе блюд. Но основной принцип везде одинаков - не от хорошей жизни жрали траву и землю с корешками ))
Это и есть - основа "национальной кухни" и прочей "культурно-гастрономической традиции"
А то, что имеем нонче - плоды мирного времени и развития логистики, сначала позволившие "облагородить" изначальную "соху" импортными "специями". А теперь вся эта "глобализация" не только дополняет "нац-традиции", но уже начинает их замещать.
А. ну при такой постановке вопроса - я согласен.
Вы полагаете, что в России все очень стройные? На пляже когда в последний раз были? По уровню ожирения наша страна не очень сильно отстаёт от США. Особенно в возрасте после 40.
Вот это и наводит грусть. На пляже (Гурзуф) многие все время жрут. Потреблением пищи это не назовешь. Жрут взрослые и их толстые дети. Жрут постоянно. Такого количества толстых детей раньше действительно не было.
Интересно, ходят-ли по пляжам Майями продавцы пирожков????
подтверждаю. Ощущение такое, что люди едут на пляж именно жрать
а "пикник", по вашему, означает что-то другое?
И фастфуда на каждом углу в России нет. Это вам каждый квасной патриот скажет.
Фастфуда в России на каждом углу нет. По крайней мере, в той России, где живу я. Кроме шуток, сейчас кручу в голове карту окрестностей на предмет чего-то перехватить на скорую руку. Ларёк "Теремка" с блинами - у станции метро. И... вообще-то, да - бывший "Штоле"(не помню, как сейчас), сеть ресторанов с вкусной выпечкой(недешёвой) - их целых два в радиусе километра. Ларьки с ша
увермой рядом с метро - две штуки. Всё, больше ничего фастфудного не припоминаю. Кафешек со столовыми при этом немало.Т.е. кафешки и столовые не предоставляют вам возможности быстро перекусить????
Давайте не будем заниматься словоблудием, и сравнительным замером концентрации предприятий общепита на единицу площади. Понятно, что в центре крупного города с этим будет всё ок., а в каком-нибудь посёлке Зауральске слово "фастфуд" только по телевизору слышали.
Ниже уже написали
Так-что глупо над штатами смеяться, если у самих есть аналогичные проблемы.
Давайте. Если в заведении есть возможность нормально поесть - стало быть, это уже не фаст-фуд, а нормальное питание. Когда человек - сам себе злой буратино, то он может и в ресторане самой наиздоровейшей еды накидаться натурпродуктами так, что из ушей полезет. Означает ли это, что всякое заведение общепита - фастфуд?
+
Именно так. Получается, что заведения "фастфуд" какбе и не причём. В тех-же штатах фастфуд вполне мирно соседствует с кафешками и ресторанами. И если потребитель сам выбирает фастфуд - то кто в этом виноват? Огромные порции - заставляют-ли продавцы съедать их насильно, или люди сами хотят сожрать побольше?
И вообще, я не услышал ответа на ключевой вопрос - как бороться с этою бедою? Продавать еду строго порционно, по рецептам? Или запретить предприятия фастфуд? Или вообще запретить людям есть?
Или давайте обсудим проблему качества еды в предприятиях фастфуд, что, КМК, гораздо более важнее, чем размер порции и прочая ерунда.
Я согласен с тем, что проблемы есть. Но, ещё раз повторю, мне не нравится тупое "гыгыгы" над американцами, когда у самих очень похожие проблемы.
Я бы сказал, что у фастфуда есть два характеризующих отличия. Именно они дают такой убойный эффект. Дешевизна и количество.
Можно в кафешке заказать много чашек кофе и много недорогих булочек. Или даже, вместо кофе - бутылку сладкой газировки. Но если есть выбор между газировкой и кофе - я выбираю кофе. А его - меньше. Схожая ситуация и с выпечкой. Если её - несколько сортов, то их и выберешь парочку. Больше - уже ограничитель срабатывает, типа, не ......ел ли ты, братец, столько булочек набирать? Не проще за эти деньги купить второе? Как бы, наличие выбора и минимальной культуры еды заставят предпочесть что-нибудь более традиционное.
Даже если шаверму взять - всё равно, одну пока съешь - успеешь наесться. Чётко определённая порция.
А фастфуд? За те же деньги - мегабутерброд. Или ведро куриных крылышек. И банка с жареной картошкой. И чем-нибудь запить. Здесь никто не поступает иначе - блюда только такие. И зачем брать меньше, когда за чуть дороже дают гораздо больше? Другая концепция - как раз стимулирующая съесть побольше.
И опять вернёмся к уже заданному мною вопросу: если на этом рынке практически в равных количествах представлены кафешки и фастфуд - почему люди выбирают фастфуд?
Вот именно. У них концепция такая. Но ведь никто не заставляет вас покупать большую порцию, вы её выбираете сами.
Сейчас в сфере продаж во всём так. Купите два телефона вместо одного - получите третий в подарок. Купите телевизор с гигантским экраном - получите микроволновку. Купите пять маек - в подарок трусы.
Люди делают свой выбор сами. И возможность выбора - это хорошо и правильно.
Гораздо хуже, когда выбора нет. Мы не можем выбирать качество потребляемого продукта, а вынуждены жрать, что дают. И эта проблема меня волнует намного больше.
Поможет в этой ситуации только агрессивная пропаганда здорового образа жизни и возможность для всех слоев населения и возрастов недорого или вообще бесплатно заниматься спортом в соответствующим образом оборудованных местах.
Согласен.
"фаст-фуд" или "столовая" - совершенно фиолетово
все проблемы от качества продукта
если жрать синтетические котлеты неизвестного происхождения с тоннами майонеза и в мягких булках из "не твёрдых" сортов пшеницы (и прочими быстрыми углеводами закусывая... ) - хоть на улице, хоть в ресторане - проблемы гарантированы.
в то время как "бутерброд" из ломтя натуральной говядины в хорошем, предварительно подсушенном/поджаренном хлебе - вообще ни для кого вреден быть не может. Потому что гладиолус.
Мясо, рыба, овощи, минимум быстрых углеводов (и всякого синтетического мусора, типа "колбас" из дерьма и жира, да прочих покупных пельменей) плюс более-менее активный образ жизни - и жри, сколько хочешь.
Всё только в качество упирается. И в
рыночную экономикубазарную копрономику, где снижение себестоимости в ущерб качеству продукта - святая святых основ прибыли. Кормить быдло дерьмом и рубить бабос. Никакое "здоровье" тут никаким боком не фигурирует.А чтобы быдло жрало говно - надо, чтобы оно тупело - а посему необходимы реформы образования.
>> Дешевизна и количество.
Все верно. Потребляют калорий больше, чем расходуют. Гамбургер, фри и газировка дают примерно 2000 калорий, это суточная доза обычного человека. Если этот обед тратился бы полностью в течение неск часов, то никакого ожирения бы не было (тут я не говорю о полезности). Плюсуем сюда сидячее рабочее место, тазик для перевозки "дом-обед-работа-дом" своего зада. И получаем избыточный вес, далее ожирение, сахарный диабет, цирроз печени и т.д, и т.п.
Вес не будет расти, если между едой (не фастфудом) употреблять протеин, поскольку самое опасное - калорийные перекусы между приёмами пищи.
Ну и есть только когда хорошо голоден, а не просто захотелось что-нибудь сожрать. )) Это у некоторых прямо привычка. Дурацкая устойчивая привычка.
Я одному жирному, который мне начал заливать про свою конституцию тела и что ему надо есть чтобы её поддерживать, объяснял, что он не подохнет в корчах, если сутки не поест.
У него ужас был в глазах, он меня чуть не сожрал. ). И вот таким жирным, кому бегом трудно заниматься, я бы посоветовал боксёрские тренировки, чтобы быстро вес скинуть.
именно боксёрские тренировки-то почему?.. не вижу никаких особых показаний для жиробасов
И на практике имею возможность наблюдать подразжиревшего друга, который решил молодость вспомнить и уже года три как снова боксирует - технику и подвижность более-менее восстановил, а вот жир никуда особо не делся. Прикалывается - типа броня у него такая, энергию удара распределяющая )) Голову прикрывает, а в тушу с такой "композитной" защитой - жир+мышца - хоть в лепёшку разбейся, похрен всё )) даж в печень хрен пробьёшь
Сам, будучи склонным к "в меру упитанности" и не способным активно бегать из-за плоскостопия и нажитых проблем с коленями, со всей ответственностью заявляю - жиробасам только через тягание железа можно вырулить в приличную форму. Т.к. нагрузка точно регулируется и можно "вытащить" даже курдючный мешок, не способный ни разу подтянуться и на брусьях отжаться. А всё остальное потом - когда сможет с собственным весом работать.
А бег - вообще вселенское зло для рослых, полных и тяжелых в не юном возрасте - суставам от нагрузки может в кратчайшие сроки трындец прилететь. Примеров уйма имеется. Да какие, мля, примеры... Для тех, кто за 110-120 весит и возрастом за 35 - почти 100%-я вероятность, что всей этой дебильной беготнёй голеностопные и коленные суставы будут изничтожены в кратчайшие сроки. Если предварительно не попытаться "закачать", и то вряд ли поможет... А тёща сдуру умудрилась беговыми лыжами на старости лет тазобедренный убить - теперь протез титановый... киборг, ёпрст...
Потому что такой жиробас упадет и убьется на беговой дорожке, если побежит, а если ходить - то очень долго придется сгонять. :D
А бокс - минимальные расстояния и выматывает дай-боже!
ерунда... еще и по тыкве наполучает с высоким риском внутренних кровоизлияний из-за паршивого состояния сосудистой...
Вы плохо представляете боксёрскую тренировку.
Кто ж его зеленого в ринг ставить будет?! До первого спарринга он успеет согнать килограмм 10-20 минимум на подготовительных тренировках
Вы в теме. )
Это вы не в теме )))
Боксёры, несмотря на любые тренировки, чтобы вписаться в нужные весовые категории, всё равно вес сбрасывают/сушатся всеми иными способами - от бани с диетой до химии всякой...
Гуляй иди, спесиалист по боксу.
сам прогуляйся, умник, прежде чем людям "полезные" советы давать - боксёрской грушей поработать...
Только для идиотов боксерская тренировка это всегда грушей поработать, хотя и такие есть. Там довольно много различных движений и труда, от работы на координацию и передвижений до тренировки реакции, от ОФП до работы на лапах. Тебя на десяток нормальных тренировок - еще в пару не встав ни разу ты бы уже стал поджар и мускулист. И голова была бы цела. Никто не принуждает на соревнования идти, тренировки в максимально щадящем режиме для головы проходят. И, как камрад уже заметил, передвижения и движения тоже щадящие, но их очень-очень много.
Всё это применимо к не "запущенным" случаям ожирения и когда под жиром чота еще осталось с лучших времён, что позволит работать с собственным избыточным весом. Тем, у кого проблемы из разряда обсуждаемых тут пендосских (типа >120 кг жира на 1,70м роста при отсутствии маломальски развитой мускулатуры) - не поможет. Таких сначала в тренажерный зал, а потом уже думать, куда дальше.
От аэробных нагрузок сдохнуть можно на раз-два - в сочетании со всеми прилагающимися к ожирению сердечно-сосудистыми последствиями, не считая проблем с суставами и связками, которые возникнут, когда курдюк вздумает бодренько пошевелиться... Травматолога и скорую надо будет рядом держать ))
Парадоксально, но я знаю игрока в американский футбол, 125 кг весом, при росте 175, носится по лестницам, свой вес прекрасно таскает. Он сам пиндос, жирный классический американец. Жирные тоже разные. С передышками, без спешки, можно быстро привести в порядок любого. Но беда в том, что они не хотят выполнять то, что им говоришь. И боятся недоесть. Внутри них сидит "чужой" и заставляет их жрать.Чужой называется "висцеральный жир", у которого свой гормональный фон, и который думает за полного человека. И если он не осознает, что внутри него сидит наглая, жирная, глумящаяся над ним тварь, он не сможет победить.
пример не удачный - спортивное прошлое и развитая мускулатура (но слишком долго бегать по лестницам не будет - суставы сдохнут скорее раньше, чем позже)
это вообще не проблема по сравнению с теми, у кого нет подобных вводных - банально вопросы "психологии" и самоконтроля надо порешать
А
старый другвисцеральная фонящая тварь - обманывается легко и вкусно - низкокалорийными овощными салатиками без вредных соусов и хлеба. Хоть круглые сутки подкидывай в топку без каких-либо негативных последствий (да хоть из той же макдачницы салат - овощной с оливковым маслом, если других вариантов удобных нет...)Диета совершенно не обязательно должна быть изнуряющей и противной - можно много всего вкусного и полезного себе подобрать. А питаясь мясом, овощами и фруктами - вообще грех на жизнь жаловаться ))
Видимо, тому пендосскому футболисту просто не приспичило - не начал еще ощущать последствий и чувствует себя приемлемо. Мотивации нет. А посему тупо лень.
Мож очухается, когда прочувствует, что у коленей ресурс на исходе... Или мотор начнёт прихватывать...
Ну нет, висцеральная тварь не пожелает умирать и так сразу не сдастся. Она постоянно подбрасывает ожиревшему разные интересные идеи. Например, накупить сладеньких фруктиков, это же почти тот же салатик, клетчатка и немного сока. Или скушать плюшку вместо постного творожка, утром же можно.
не, ну фруктики-витаминчики с фруктозой - всяко лучше плюшек и прочих сладостей с кока-колой, ни к чему в один ряд ставить ))
Да то же самое, практически, соки туда же можно отнести. А еще некоторые любители сладенького, сидя на диете, трескают сладкие мультифруктовые соки. Сам такого самостоятельного "диетолога" знаю, два месяца он сидел на салатиках и соках, набрал два кг. )
Не, ну тут надо тоже голову включать и, как минимум, составы "соков" читать - а то нонче принято во все эти "нектары мультифруктовые" еще и сахара вваливать...
А просто на яблочках-апельсинчиках, чтоб "желание сладенького" придавить, не разжиреешь...
+100!
Бокс это не только "махание руками", но и правильная постановка ног, грубо говоря. Посему одна только часть тренировки перед перчатками чего стоит.
Жирным надо плавать, можно на лодке веслами грести, если колени не убиты то можно на велике кататься, но без фанатизма. Ещё могу фирменный метод предложить - покупаешь билет в один конец в местечко поглуше, куда автобус раз в неделю ходит и едешь без денег. Назад выбираешься своими силами. Неделька другая гармонии с природой хорошо помогают. И не надо отказывать себе в еде. Наоборот лопай все, что попадется.
Плавание не помогает - проверено многократно различными жиробасами ))
Как только оттачивается техника более-менее - жирный тюлень начинает чувствовать себя в воде весьма вольготно, нарезая километры и нифига не худея )) Полезно разве что для общего самочувствия в комплексе с чем-то более энергозатратным.
Гребля - да, комплексная весьма нагрузка. Но на практике это означает - в тренажерку, где вместе с остальным железом водятся и подобные девайсы.
"Туристическая" изнуряющая ходьба в сочетании с дополнительной нагрузкой в виде рюкзака - всё тот же трындец суставам опорно-двигательного. Как Маресьев будет до дома добираться - ползком...
Чувство, когда постоянно "хочется сожрать" - возникает у тех, кто питается низкокачественными продуктами, содержащими быстро усваиваемые углеводы, а попутно имеет проблемы с недостатком витаминов ("сладенького хочется", в то время, как какого-нить витамина цэ не хватает и организм требует фруктов).
Кусок жирнющей мраморной говядины или барана (да хоть копеечной свинины, хоть и менее полезна...) с овощами , фруктами и минимумом хлеба/картохи - и весь день можно ничего не перекусывать - организм только воды в помощь будет требовать, самоотверженно занимаясь перемалыванием такого энергетически высокоплотного топлива... Всякое (кисло-)молочное по желанию. Без сахара. Захочешь разжиреть - не получится.
Нет вокруг изобилия фруктов? Тогда всегда в рационе иметь витаминный комплекс. Хотя бы банальный компливит за недорого. Сам, например, "оптовый" бочонок на 365 таблеток на кухне держу и при надобности с собой отсыпаю вместе с остальными витаминками - во всякие командировки, где непойми чо жрать порой приходится...
Минимальное количество тезисов уровня общей эрудиции - и никакого словоблудия и холиворов против фаст-фудов не нужно...
Мегбутрброд я любю :) а вот стандартную шаверму осилить целиком не могу, на последней трети чувствую что обожрался, и все идет в мусорку.
Никогда не ел в "Макдональдсе". Но приятель, который иногда подвозит меня домой, как-то завернул к их автомобильной раздаче. Мдя. Чем такое есть - лучше сидеть голодным.
А ведь были времена, были. Году в 92-м, зимой, оказался я на "Электросиле". Тогда с ценами было всё очень своеобразно - равно как и со стипендиями. И вот вижу - стоит. Не ларёк - прицеп. Закусочная на колёсах. Кажется, это был "Нордик". И очередь - небольшая. Какие же там делали гамбургеры... Хрустящая булочка, котлета, тающая во рту, маринованые овощи на треть веса. А горчица, а кетчуп... Прошло четверть века - а я до сих пор помню эти ощущения ;) И при этом снег идёт, и погода промозглая питерская. И вот этот контраст. Позже я там ещё пару-тройку раз ел - но это было уже не то. Нужно быть голодным студентом в декабрьском Питере, чтобы ощутить всю полноту переживаний от поедания сочного гамбургера, без этого - вкус уже не тот. А потом они вообще закрыли данную точку и, кажется, ушли из бизнеса.
Страницы