Я не понимаю, зачем обществу нужны гипермаркеты. Чтобы покупать всё подряд по низким ценам? Так там не низкие цены — даже в магазинах «у дома», которые по сути являются карликовыми гипермаркетами, цены ниже. Накрутка гипермаркетов весьма и весьма неласкова — те 25-30%, про которые рассказывают иногда сотрудники «гиперов», относятся или к региональным сетям, которые не успели ещё удушить всех конкурентов, или только к части товаров.
Ситуация, когда гипермаркет берёт и накручивает вдвое от оптовой цены не удивляет никого: причём такая накрутка идёт зачастую на весьма дорогие вещи, продажа которых дала бы хорошую прибыль и при накрутке в 10%.
Может быть, гипермаркеты нужны, чтобы мы могли как следует насладиться большим выбором? Так ведь нет там никакого выбора... Например, канцтоварам в гипермаркетах посвящены целые ряды, но такие нужные в хозяйстве предметы, как резиночки для денег и канцелярские зажимы, там стабильно отсутствуют как класс. Зато точилок для карандашей — штук десять разных, и все как одна столь хлипкие, будто китайцы их специально пытались сделать одноразовыми.
Вообще, если мы уберём из гипермаркета откровенно лишние товары, мы сильно удивимся, какой же он, оказывается, пустой.
Характерный пример — питьевая вода. Обычному человеку нужна или обычная же питьевая вода в ёмкостях разного размера, или специальная спортивная вода с несколькими простыми вкусами. Какой фирмы будет бутылка питьевой воды, обычному человеку глубоко безразлично.
Но нет, в реальности на полках стоит огромное количество одинаковых бутылей от разных производителей, и литр воды стоит при этом в разы дороже, нежели литр высокооктанового бензина.
Пример из жизни, по поводу ассортимента. Был на днях в одном далеко не самом дешёвом гипермаркете Петербурга. Для понимания размера — там около 40 касс. Хотел купить ингредиенты для греческого салата, довольно простого и распространённого в нашем городе блюда. Сначала я порадовался: задранную было цену на красный лук гипермаркет снизил в 4 раза, с 20 до 5 рублей за луковицу. А потом удивился — болгарского перца... не было.
Представляете — не было. Ни красного, ни жёлтого, ни зелёного. Никакого. Разная экзотическая ерунда типа авокадо и гуава были, а вот обычного болгарского перца — не было. Пришлось заменять салатом.
В этом вся суть гипермаркетов — полки чем-то заполнены, но конкретных простых продуктов регулярно нет. А некоторых продуктов нет планово — типа нормальных лампочек накаливания или батареек чуть сложнее, чем ААА.
Хорошо, скажет мне скептик, может быть, я могу порадоваться высокому качеству товаров из гипермаркета?
Так ведь нет, не могу. Вот, скажем, вышеупомянутые лампочки. Купил я недавно пригоршню простых лампочек по 60 ватт — в эдаких старомодных гофроупаковках а-ля СССР. Ввинтил. А когда лампочки перегорели столкнулся с тем, что колба при перегорании отваливается от цоколя, и цоколь надо вывинчивать плоскогубцами. Такое вот замечательное качество.
И, главное, делают же у нас в стране нормальные лампочки по адекватной цене. Но нет — им на полки гипермаркета не пробиться. И я даже знаю почему — потому что менеджер по закупкам требует не только выдать откат, но и опуститься по цене на такое днище, где ни о каком качестве даже и речи не будет идти.
То же самое относится и к санитарии внутри гипермаркетов. Я не знаю, может быть, есть где-то волшебные места, где следят за чистотой, однако в Петербурге я такого не видел. Даже на то, что находится на виду — на чистоту корзинок и на чистоту полок — магазинам глубоко наплевать.
Был такой советский полуанекдот про конструктора, который выбирал завод для производства какой-то важной детали к космическому кораблю. Приехал конструктор с визитом на какое-то производство, и сразу направился в сортир. Огляделся вокруг, вздохнул и говорит директору: простите, товарищ, но я уже понимаю, что вы нормального качества выдать не сможете.
Казалось бы, сделать нормальный ватерклозет в XXI веке — дело нехитрое. Плиточка там, крючочки, подумать минут двадцать над планировкой, прежде чем план рисовать... но нет, ни одного нормального сортира в гипермаркетах я не видел: качество колеблется от «три с минусом» до «спасибо, я лучше потерплю».
При этом туалеты того же бездуховного «МакДональдса» посещает никак не меньше народа, чем сортиры гипермаркетов — но там почему-то неизменно чистота и порядок. Почему? Да потому что на качество, во всех смыслах этого слова, гипермаркетам глубоко наплевать. У них под другое руки заточены.
Наберите, кстати, в любом поисковике «салат гипермаркет отравились». После чтения первой страницы выдачи вопрос о качестве продуктов в гипермаркетах можно будет уверенно закрывать.
Не подумайте, что я призываю вот прямо завтра садиться с факелами на бульдозеры и ровнять гипермаркеты с землёй — я вообще не сторонник кавалерийских методов управления. В конце концов, гипермаркеты не только вредны, но и полезны. Тот же «Магнит», при всех его бесчисленных недостатках, сейчас активно вкладываться в сельское хозяйство. Это ему плюс. Опять-таки, если попросить своё чувство прекрасного подремать часок, можно вполне комфортно затариться едой и в гипермаркете — и даже можно получить от этого некое извращённое удовольствие.
Я всего лишь пытаюсь показать, что ровным счётом никаких плюсов по сравнению с обычными магазинами гипермаркеты не имеют. Если бы гипермаркеты делали не для прибыли, а для людей, их можно было бы сделать в 10 раз меньше и в 10 раз чище — и они куда как лучше бы выполняли функцию места, куда можно заехать и «всё купить».
А знаете, почему покупатели так любят гипермаркеты и огромные торговые моллы?
Потому что внутри искусственно создано некое подобие тех улочек, которые так нравятся туристам в маленьких европейских городках. Много где даже специально ставят в проходе скамейки и фонари, чтобы создать у покупателя иллюзию эдакого цивилизованного променада.
Давайте представим себе, что завтра в каком-нибудь нашпигованном гипермаркетами городе произошло чудо: гипермаркет закрылся, а вместо него открылась куча магазинчиков маленькой площади. Что мы тогда увидим?
Во-первых, улицы снова станут улицами. Первые этажи домов займут магазины, и даже по улицам на окраинах города можно будет гулять, как по центральным районам — рассматривая витрины и улыбаясь прохожим, а не пытаясь проскочить побыстрее унылые вереницы чужих окон.
Во-вторых, у нас появится реальный выбор. Не выбор между «колой» и «пепси», как сейчас, не выбор между резиновой булкой за 50 и резиновой булкой за 60 рублей, а нормальный выбор нормальных товаров. Можно будет заглянуть, например, в булочную и купить там вкусного хлеба по нормальной цене. Можно будет заглянуть в овощной магазин и выбрать там нормальные, чистые овощи — опять-таки, не переплачивая за них втрое.
Наконец, рассосётся эта бездушная дикость огромных пространств — когда сразу по выходу из гипермаркета кое-как обжитое пространство превращается сначала в гигантскую стоянку, а потом в безлюдные, кишащие автомобилями улицы.
Я понимаю, почему в современных городах людей тянет в торговые моллы: потому что на фоне псеводожизни внутри торговых моллов «высосанный» город смотрится совсем уж грустно.
Давайте поглядим на американские пригороды — там эта схема доведена до идеальной антиутопии. Общественного транспорта нет, тротуаров нет, каждый сидит в своём домике и выбирается из него только для того, чтобы съездить в большой магазин с большой парковкой. Горизонтальные связи, которые делают город городом, заменены на эдакую паутину от каждого домика к одному большому магазину. Это неудобно, это непрактично, это гибельно для мелкого бизнеса, но так уж работает невидимая рука рынка.
Ещё один важный момент. От маленьких магазинчиков можно ожидать нормальной политики закупок — они не смогут душить поставщиков по цене, заставляя последних гнать брак, и они будут включать в свой ассортимент больше товаров местных производителей: по той простой причине, что местным производителям будет легче до них достучаться.
Площадь ИКЕА Дыбенко — 31 тысяча квадратных метров. Это 500 магазинов средней площади, которые не открылись на первых этажах домов: не говоря уже о десятках мебельных мастерских, которые могли бы делать мебель дешевле и качественнее шведов.
Не то чтобы я имел что-то конкретное против ИКЕА — эта корпорация ничем не хуже других монстров потребительского мира — типа той же «Карусели», о которой я тоже могу сказать несколько добрых слов. Просто я считаю, что обществу и покупателям было бы гораздо лучше, если бы магазинов крупнее определённого размера не было бы вовсе.
Сейчас, в 2016 году, когда мы ещё не успели как следует «наесться» после советских магазинов и после «шопов» благословенных девяностых годов, моя статья звучит странно. Большинство до сих пор уверено, будто в гипермаркетах всё дёшево и качественно. Воскресная поездка всей семьёй в большой торговый центр и вовсе стала для многих чем-то вроде посещения потребительской церкви.
Однако если бы я строил город своей мечты, я бы на строительство гипермаркетов и торговых центров участков бы не выделял вовсе. Коммунизм в отдельно взятом гипермаркете, счастье за высоким забором — это не то, что может облагородить улицы. Магазины должны быть прямо на улицах города, а не в специально выделенном потребительском гетто, куда нужно ездить на автомобиле.
Вместо подведения итога отмечу, что я ничего не имею против потребительства в хорошем смысле этого слова. Человек, который различает 50 сортов сыров и знает толк в красивых сумках мне по умолчанию симпатичен: я люблю людей, которые придают значение мелочам.
Однако в реальной жизни потребление сводится обычно к «кока-коле», гамбургерам, жевательной резинке, чипсам, пакетикам с привкусом чая и к тому подобному капиталистическому комбикорму. Такого рода потребление, на мой взгляд, здоровому обществу не нужно.
Комментарии
меня всегда это тоже поражало. работали разные рынки с 6-7 утра и до обеда. нормальным людям надо выспаться в выходной
Особенно доставляют возражения которые содержат "мы с женой". Т.е. манипулируемый кажется себе большим и сильным и всю ночь охотился)))
нет, блин, жена сама должна сумки по 15кг таскать.
Оставьте!
Пуберантный возраст имеет такую особенность - до свадьбы еще далеко, поэтому жена - это нечто виртуальное, далеко-несбыточное... А сумки самому таскать не надо - мама принесет...
P,S, Из его ответов ясно видно, что семью никогда не обеспечивал, а за продуктами ходил к холодильнику. Максимум, за пивком сам бегал...
О, плюс один.
Совершенно непонятно было, зачем нужен рынок, где два десятка киосков с одинаковым ассортиментом по разным ценам.
из двух десятков выбирается один и нема проблэма. Вообще, я люблю знать продавца лично, когда он знает твои предпочтения, ты знаешь кто у него родился-женился. Совсем другой уровень отношений. В гипере же реализуется либеральная мечта про замок на холме. Вы с женой какбэ европейцы бороздите тележкой просторы, которые для вас готовят бессловесные узбеки. Потом, не отходя далеко от кассы вы садитесь в кафешечку в том же сраном гадюшнике, а то и горячего закажете. Напротив, кстати, крем для обуви продается, который вы тоже хотели купить. Все по отдельности вещи несовместимые. Но, потребительское ЧСВ на высоте. Всё в поряде! держим курс. Тот самый момент, когда "от радости в зобу дыханье сперло". Учитесь видеть как работает машина по отъёму денег у вас лично, хорошо отлаженная машина. И некоторые вещи, может быть, встанут на свои места.
Это просто поразительно! В очередной раз находятся
спасители Россиите, кто ЗА ОБЩЕСТВО решает, что ему нужно, а что не нужно! Общество уже проголосовало ногами, и в пастыре НЕ нуждается. Какой следующийшагрецепт от радетелей за Отечество и Веру? Все отнять и поделить?Где «проголосовало ногами общество»? Укажите конкретное место.
Вы, наверное, и в демократию верите?
В России в демократию верят только ... не очень умные люди.
Без раскрытия темы физической возможности такого голосования (вместо главной демократической свободы: жри что выгодно продать или умри от голода) вопрос ниочём!
Не соглашусь с автором и соглашусь с большинством комментаторов.
1. Цены в гиперах в ниже, чем в маленьких магазинах. Часто существенно ниже.
2. Продукты свежее из-за большой проходимости. Вероятность нарваться на просрочку соответственно ниже.
3. Огромная экономия времени, когда все покупаешь в одном месте, а не 5 разных. Опять же у гиперов бесплатные парковки, а у маленьких магазинов еще попробуй припаркуйся.
4. Большой ассортимент - из многих видов одного и того же продукта я могу выбрать тот, который нравится именно мне. Это даже важнее экономии в цене.
5. Многие, не слишком популярные виды продуктов можно нормально купить только в гипере. Попробуйте, например, купить фунчозу в стандартном маленьком продовольственном магазине. Маленькому магазину невыгодно продавать то, что интересует небольшой % покупателей. Поэтому в них один и тот же типовой набор стандартного УГ (соевая колбаса, пальмовая молочка и т.п.).
6. Возможность самому выбрать товар, а не что продавщица накидает. Важно для овощей, фруктов, нарезок и любых продуктов со сроком годности на упаковки.
7. Во многих крупных гиперах продаются свежие салаты и вторые блюда собственного изготовления. Когда был холостяком, регулярно пользовался.
8. По крайней мере, в Ленте вполне приличные бесплатные туалеты.
В общем, за последние 10 лет в маленьких магазинах покупал изредка только хлеб и овощи. И ничего другого покупать в них желания не возникает.
Да какие там "европейские лавочники", в стране на заводах работать некому, два километра береговой линии с пустыми цехами, а промежутки завалены углём. При данной плотности населения это путь к европейскому стандарту беззубия.
Личное имхо - магазины разные нужны. Мне что-то удобнее в какой-нибудь Ленте/Ашане/Метро, что-то в магазине у дома.
Кстати, я бы поделили чисто супермаркеты (наподобие Ленты) и торговые центры, в которых якорный торговец + куча более мелких магазинов + иногда кинотеатр - пример Мега, с ее Ашаном и кучей магазинов одежды (и не только) + фудкортом. Они для разного.
Кстати одинаково правы те, кто говорит что в супере дешевле и те, кто говорит что в супере дороже. Что-то дешевле, что-то дороже.
А большой плюс магазинов у дома - возможно получить товар, которого не будет в супере - фермерская продукция, например. Или производитель торгует только в своих фирменных магазинчиках.
Так что еще раз скажу - магазины разные нужны, магазины разные важны...
Напишу со стороны работника одной из торговых сетей. Хоть я и компьютерщик, но всё-же кое-какой информацией владею.По поводу накруток, я слышал цифру в 15% максимум. По-поводу переклеек ценников- если пойман увольнение. У менеджера нашли про срок, подробностей не знаю, но уволен в тот же день. Сам раз в неделю проверяю просрок на полках ( я компьютерщик), и это помимо комиссии из руководителей, которая по графику проверяет и внутреннего аудита (не из этого магазина). В штате санитарный врач который следит за чистотой в производственных помещениях, отправляет анализы в Роспотребнадзор. Помимо этого ветеринарный врач (от Роспотребнадзора), который принимает мясо и следит за документами от поставщиков. А видели ограничение на количество покупаемого товара? Потому-что с утра приходят друзья из солнечных южных республик, и к обеду вы можете купить этот же товар на рынках только +50% от цены. Только как он там хранится, в каких условиях... Я, например, при входе в производственные помещения одеваю одноразовую шапочку, и санкнижку получал.
По-поводу магазинов шаговой доступности. Тот же самый ассортимент, только не 3-4 производителя, а 1-2, т.к. места меньше. А нужно стандартный набор уместить:хлеб, молоко, пиво, майонезы, печенье. Не верю я в возможность существования специализированных овощных например. Колбаса, алкоголь-это да. Т.е. то, за чем специально пойдёшь. А вот за булкой хлеба зайдёшь в ближайший магазин.
Вот как раз маленькие специализированные овощные магазинчики вполне успешно существуют. Приходится там иногда отовариваться, потому что в гиперах самое худшее по ценам и ассортименту - это как раз овощи.
А вот колбасу в маленьком магазине покупать - нафиг-нафиг, только в гипере.
> По поводу накруток, я слышал цифру в 15% максимум.
Фриц совсем уже опустился.
Следующая стадия развития гипермаркетов это не закупка товаров для перепродажи потребителям, а сдача полок в аренду на конкурсной основе. Есть деньги, плати и ставь свою продукцию на лучшие места. Зачем мучиться закупать хранить ? проще сдавать полки в аренду чем заниматься всем остальным.
Своими глазами наблюдаю прямо обратную тенденцию :).
Сети стали активно продвигать товары под своей собственной торговой маркой, размещая заказы на них напрямую у производителей, и оставляя за бортом цепочку посредников. В результате все в выигрыше. Товары эти в среднем дешевле и качественней аналогов, а прибыль гиперов с них видимо выше, несмотря более низкую розничную цену.
Тенденция допускает несколько интерпретаций.
Смотрите замечание в соседней теме https://aftershock.news/?q=comment/2457763#comment-2457763
Гипермаркеты и сети это огромное благо.
Приведу один и весьма показательный пример.Я периодически ездил на рыбалку в низовья Волги.Магазины там были всегда .НО цены не укладывались не в какие рамки.Я не знаю как там народ жил раньше.Обычная бутылка воды 5 литров стоила 80 - 100 рублей.В Москве 20- 30.Тоже самое и с другими товарами.Происходило это по одной простой причине.Относительно рядом два магазина. 50 км между ними.Один владелец магазина Ашот .владелец другого Барсегян.Неужели Ашот с Барсегяном не договориться по ценам ? Больше того эти торговые монополисты и местные воротилы бизнеса.запросто могли и спалить или запугать конкурента.Короче мы обычную воду.да и все остальное возили из Москвы и все равно покупали у этих Ашотов по бешеным ценам.Нормально вести 500 литров воды за 1400 км? А как местные жили ?
Все изменилось когда построили Магнит.Обычные Магнитик.Он поломал все местные цены в разы.Построили как раз посредине между магазинами двух армянских воротил.Менеджеру Магнита плевать на местную братву и местные цены.Он сидит в офисе за тысячи км.У него огромные склады с дешёвой продукцией и своя служба безопасности которая всяких Ашотов ест на завтрак .
Конкуренция должна быть и она есть.
Все гораздо хуже в гипермаркетах Европы.В сравнении с обычным Московским Ашаном и даже Пятёрочкой .Гипермаркет средне Европейский не выдерживает никакой критики.Выбор товаров просто смешной и крайне скудный.
Еще добавлю.В нашем Ашане постоянно были очереди.Продукции много и она весьма разнообразна.Менеджеры стали поднимать цены. До поднимались до того что народ переместился в Магнит.Пятерочку и Билл.Посмотрели умники на выручку и товарооборот и цены стали опускать.Вот это и есть нормальная конкуренция.Которая всем нам на благо.
С уважением отношусь к автору, обладающему хорошими аналитическими способностями, судя по его предыдущим статьям. Но в данном случае на лицо субъективные "обиды", или лучше сказать досады, на сетевой ритейл, и попытка найти виновника своего разочарования. На мой субъективный взгляд, сложившаяся ситуация имеет вполне ясную причину - отсутствие достаточного количества денег у населения и перенасыщенность рынка торговыми точка, которая просто не соответствует доходам населения. Несбаласированность рынка, неготовность людей рационально тратить - мы не привыкли еще к тому, что стали беднее и рынок еще не перестроился под нас, все это приводит к резкому обветшанию и видимой разрухе, а также к дисбалансу в существующих торговых местах. Еще в 2012 году было видно, что крупные города чрезмерно застроены гигантскими и большими магазинами, но пока перла нефть это так не давило, теперь же рынок все почистит, но любая перестройка, как операция на живом теле - болезненна и неприятна. Это как и на рынке коммерческой недвижимости - заоблачные ставки, за счет которых люди "рубили капусту", жировали и просто прозябали в теплых странах - становятся неподъемными и рынок начинает их чистить, люди понемногу опускаются на землю, все это медленно и болезненно.
Относительно форматов - тут нужен баланс, а форматы нужны все, в том числе и интернет магазины, которые тоже влияют на перераспределение сил и в продуктовом и массовом ритейле.
Опрос ВЦИОМ по теме: http://wciom.ru/index.php?id=236&uid=115634
65% опрошенных отовариваются в сетевых магазинах, 58% считают, что сетевые магазины - это лучше, чем отдельные. Подавляющее большинство считает, что в сетевых магазинах более широкий выбор и более низкие цены, а вот насчёт качества - такой уверенности у людей нет.
Автор глубоко неправ, однако, в одном соглашусь - современные гипермаркеты действительно напоминают торговые улочки. И даже не сами гипермаркеты, а торговые центры, в которых они расположены. Особенно зимой. А зима у нас, как известно, суровая. И вот, заходишь ты с мороза в торговый центр, с его широченными коридорами, лавочками, вечнозелеными деревьями, а если поприличнее - так еще и со скульптурами и фонтанами - и чувствуешь себя человеком. Тут тебе и кафешки на любой вкус, и кино, и товары самые разнообразные, и туалеты приличные.
Другой вопрос - улочки с магазинчиками. Они особо хороши летом. Сейчас в каждом городе уже есть свой "Арбат". Кстати, у нас в Екате мне сейчас куда уютнее на Вайнера, чем в Москве на Арбате, оккупированном китайцами и прочими сомнительными личностями.
Икеевские туалеты в Меге из разряда "лучше потерпеть"
Но в целом - согласен.
В каком городе и в какой меге?
Выше писано:
Фриц, ты же в Питере живешь - о каких "магазинчиках у дома" дешевых ты говоришь?
В мелких магазинах просто КОНСКАЯ наценка: молоко с полосатым котом 95 рублей, хлеб "Хлебный дом" 45 рублей, яйца за 110 рублей и пр. пр.
В гиперах все супербюджетно и весьма удобно.
Кстати ты заморачиваешься на тему экономии на продуктах - могу посоветовать гипермаркет РЯДЫ - есть на шафировском и на пулковском - вот там действительно наценка минимальна. Беру там почти оптом молоко по 46 рублей, сметану 450г по 47, яйца по 64, ИНДЕЙКУ по 330, готовый копчено-вареный карбонад по 337, картошка была по 10р кг - сейчас по 15. И народу почти никого т.к. практически на выезде из города стоит, а мне по пути - я доволен.
Любой гипермаркет - это большое маркетинговое
наеобувалово.Он построен так, чтобы люди покупали как можно больше и, соответственно, как можно больше тратили. Разбирать детально маркетинговые уловки, применяемые всеми гипермаркетами - смысла не имеет, погуглите, найдете массу.Я не призываю к запрету гипермаркетов, пусть будут, они выполняют свои задачи и у них есть определенные плюсы. Но хочу сказать тем, кто повседневно затаривается в гипермаркетах - вы сами себе злобные буратины. Предлагаю тем, кто тарится в гипермаркетах провести простой эксперимент: в день перед поездкой сесть и на спокойную голову составить список всего, что нужно купить. И оставить этот список дома, когда поедете отовариваться. Потом когда приедете, сравните список того, что нужно было купить, с тем, что было куплено. Гарантирую, что вы увидите, что куплено было в 1,5 раза (как минимум) больше, чем нужно. А то и в два-три раза больше. После этого можете продолжать отовариваться в гипермаркетах, если захочется...
Ну если с головой не дружить - то и кошелек потерять можно, а потом злиться на "злую улицу".
ВСЕГДА в гипермаркет составляем список т.к. всего просто не упомнишь и после затаривания никакого "1.5 раза минимум" нет, что надо - то и купили.
А зачем список дома оставлять?
Всегда перед поездкой в гипер, составляем с женой список, что надо купить. Всегда покупаю только по списку + иногда продукты длительного хранения с большими скидками, которые все равно пришлось бы покупать в будущем. Скидки при этом, естественно, анализируются на реальность.
А что, кто-то делает по другому? Ну так "сами себе злобные буратины".
Ненавижу гиперы лютой ненавистью после того, как однажды заблудился в одном из них, а когда нашел выход, еще минут 15 на кассе простоял. Так что - "нафик-нафик этот график". Правильно Моисеич написал.
А вот ВЦИОМ с Вами не согласен: две трети участников всероссийского опроса (65%) и 88% респондентов в Москве сообщили, что закупают основную часть продуктов именно в сетевых магазинах. 71% по стране и 77% москвичей делают это в целях экономии.
http://wciom.ru/index.php?id=236&uid=115634
Столичные проблемы
"Первые этажи домов займут магазины, и даже по улицам на окраинах города можно будет гулять, как по центральным районам — рассматривая витрины и улыбаясь прохожим, "
Всё таки в -30 мороза лучше гулять в супермаркете чем на улице.
Ухх, сколько говна разлилось. Вечером буду читать))
Мое мнение: сети - зло, бездушные полки заваленные ГМОшным говном от транснациональных корпораций.
Да не будет такого долгое время, успешные хозяева мелких магазинчиков со временем выкупят (не обязательно добровольно) не очень успешные "бизнесы". Если ограничивать объединение, будут скрывать свою причастность, но в итоге мы получим те-же супермаркеты, по тем же правилам. Пока есть цель получить навар с этого, так оно и будет, а если такую цель убрать, пропадет желание делать хорошо, такой вот замкнутый круг.
Много нареканий на то, что чтобы выставить что-то в гипермаркете местному производителю надо поставить мизерную цену и еще дать откат. Может поступить проще- если площадь маркета больше 50 кв.м. - продавать не менее 90 процентов товара местного производства. Сами будут бегать за поставщиками.
Фрицморген прав, но не те акценты. Тема очень актуальна, спасибо Фриц, но главное не отражено, что гипермаркеты ключевое звено постоянного снижения качества продуктов питания, это они гробят здоровье потребителей.
Жесткое ценовое давление на снижение цены, вынуждает поставщиков снижать себестоимость несмотря ни на что. Фальсификация, продление сроков годности за счет вредных веществ, антибиотики, ингибиторы, гормоны роста и прочая.
100% наценка на овощи редкость, обычно 150-300%, моя компания овощи поставляет. Сейчас передышка в связи с отменой импорта, но ненадолго.
Заявляю, что у торговых сетей 1000% наценка! Гнать их за это пора!
Да-да-да, и расходов при этом никаких нет, и налоги они не платят, и все товары с такой наценкой раскупаются в тот же день!
По такой логике (ссылка на расходы) можно много чего оправдать.
Начиная с засорения эфира коммерческой пропагандой.
И совершенно «случайные» особенности предложения (например в продолжение темы о кормлении современных нацистских режимов — https://aftershock.news/?q=node/382409).
И тем не менее расходы тоже стоит учитывать. И логистику, и отбивание инвестиций в строительство здания-парковки, и прочая прочая. А так можно предложить самостоятельно мотаться по складам да предприятиям изготовителям - глядишь, дешевле выйдет
Не соглашусь.
До тех пор, пока они не перестанут закладывать в себестоимость затраты, не наносящие обществу пользы кроме вреда, нет у них такого права.
Почему вред-то? Строят здания с парковками в России, привлекают российских проектировщиков и строителей. Обустраивают инфраструктуру в России, сети подключают в России, нанимают российских граждан и аутсорсинговые компании - что не так-то? Икея вон и производства в России свои строит, Ашан напрямую у производителей заказывает - это же хорошо. Логистика, налоги - чем плохо?
Возле моего дома сетевой магазин "Реми" бутылка молока стоит там 88 рублей. Буквально в ста метрах от него магазин "у дома" (как сказал автор), точно такая же там стоит 100 рублей.
Очень хочу посмотреть в стритритейле на магазинчик по продаже настольных игр или пластиковых моделей. И чтоб не в собственности, на намоленном месте и со столетней историей, а год как открытый, в аренде и вышедший в плюс. Покажете? А вот в Мега-Дыбенко такое возможно. На его 310-и (скорее всего, а не 31) тысячах.
И еще - 40 кассовых аппаратов это супер- а не гипер- там с ассортиментом порядком хуже. А с овощами этой зимой у всех, скажем так, "не регулярно"...
Да, и последнее, в туалетах у ООО «ИКЕА МОС (Торговля и Недвижимость)» срач по всей России, это у них в брендбуке видать прописано. Даже грязнее чем в бикмачках, поверьте)))
Вот http://www.mosigra.ru/ Подходит?
Нет. Свои (емнип 2 или 3) у них в ТЦ, а франчайзинговые в стрите как раз по году и живут, до закрытия))) Ну кроме пары редких исключений))
Страницы