Колбаса в детстве была нечастым продуктом. Вроде как и завозили, но вволю её было не купить. Кошелёк семейный был тощеват.
Ели мясо. Говядину, свинину, крольчатину, баранину. Куры у нас не прижились (может из-за собак). Но штук с пяток в год в кастрюлю попадали. Помню, как летали некоторые перед этим без голов.
Чтобы мясо сохранить на теплое время, варили тушенку и раскладывали её по 3-литровкам. В сенках зимой постоянно стояли противни с пельменями. Сальцо - само собой.
Рыжики солили в 30-литровой кадке. В кастрюле, 12-литровке, грузди и веснушки. Капуста в кадке .. здоровая была.. помню с трудом её ворочал, когда надо было её переставить. Полцентнера, не меньше. Сухих грибов тоже хватало - никогда не съедали. Их мама как-то отваривала и делала икру с луком, чесноком, через мясорубку.
Молоко половину продавали. Корова была борзая, но с вкусным молоком. Сметана, творог - все свое.
Мед где-то покупали. Ягоды давал, в основном, лес. Малины - полно, смородины - поменьше, на болоте голубику и клюкву брали - ведра три хватало. Сушили плоды шиповника, - классный был морс.
Квас на подоконнике - обалденный - на постоянку с весны, как огородный труд начинался и до конца уборочных.
Яблоки по сезону были регулярно в магазине, но не у нас дома.
Ходили в кедрач. Понемногу шишками, орехами - с ведро, с пару ведер. Как-то килограмм сорок притащил, но уже когда подрос, лет в 17.
Яйца покупали у тех, кто держал кур напостоянно, но, кажется, был натурообмен - на те же излишки молока. В магазине тоже брали.
Хлеб, мука, конфеты, фрукты - там же. Овощи в сезон - с огорода, вне сезона - их вроде как и в магазине не было. Те, что в яме хранились - картошка, свекла, морковь, - понятно круглогодично.
Смешно, но консервы рыбные считались за деликатес))
Рыбачить любил, но много не ловилось, так - на ужин семье сковородка.
Цена всему этому - много труда с малых лет, но он был естественен и привычен.
Штаны "на улицу" были в заплатах. Лет до 12 и не замечал)
Телевизор дома появился в 1968-м, цветной - в 1975-м, магнитофон Орбита, катушечный, в 1978.
С 1977-го мопед "Рига-12" новый, С 1978 - Иж-Планета 2, старенький, но работящий. В 1981-м прикупили еще Иж-49. Переточил на него магнето с мотороллера и выкинул аккумулятор. Бульдозер - не мотоцикл. В деревне на 800 жителей была пара москвичей, пара запорожцев и одна "Копейка".
По стране ездили в отпуск каждый год. Плечо разное: от 200 до 3000 км.
Как жили в городе - не помню, хотя наверняка рассказывали те, кто из деревни в город уезжал на заработки. ОКто-то из них, кстати, на Новый год привозил крупные яблоки, килограмм по 20.
Можно обобщить. Обилие здоровой еды без излишеств, чистый воздух, солнце и вода, здоровый труд. Советское образование, обилие подписок на журналы, много, очень много чтения, досуг, игры, забавы.
Спасибо Богу и Родине за детство.
ПС. Интернета только не было 
Комментарии
Согласен.
Это потому, что буржуазные апологеты кроме своего брюха и холодильника (капитализм приучил) ничего не признают и ставят отсутствие еды в вину социализму. Любые попытки им объяснить, что еда и вещи не главное в жизни и социализм давал много того, что капитализм дать не может в принципе, наталкиваются на очередные рассказы про отсутствие то мыла, то колбасы, то туалетной бумаги. Ну не могут буржуазные душонки думать ни про что другое. Вот и приходиться опровергать про жратву.
Я капиталист и буржуй, но даже в мыслях не было думать о цене молока.
Социализм дает то, что не дает капитализм. И капитализм дает то, что не дает социализм. Диалектика однако.
С первой частью Вашего утверждения согласен, не главное. Но без них не прожить. Давайте поговорим о прекрасном. О искусстве. Мне вот нравится арт-рок 70-х - 80-х. Поговорим... ну, скажем, о роли покойного Джона Веттона в группах, в которых он играл. При коммунистах возможность изучить предмет была, ну, как бы это помягче, скромная. Или поговорим про литературу. Я очень люблю Андрея Платонова. Чевенгур коммунисты не публиковали. И так, куда не плюнь.
То, новое рабочее искусство, которое дал СССР миру, до сих пор принимается за эталон.
А чего же они лучшие произведения лучшего писателя первой половины 20 века в собственной стране не печатали?
Андрей Платонов вполне себе печатался. Прижизненных изданий только в Вики упомянуто 19 штук.
Что же касается распаренных антисоветчиками "Чевенгура" и "Котлована", то мнээээ... читал я их в перестройку. Так себе литература. Вычурно-бестолковый язык, все безумно затянуто. На "лучшего писателя первой половины XX века" явно не тянет.
Открою огромную тайную. В ЧР сейчас нет книг классического писателя Джека Лондона - Железная пята, только старые запасы из 80ых.
Более того, рынок сказал, что ЧР маленькая страна и книжки с фильмами переводить для нее неактуально (переводят самый-самый ширпотреб и то, что надо), посему молодые чехи повсеместно полиглоты.
Как вы думаете сколько таких стран на земле?
Надеюсь мой ответ был исчерпывающий?
Вы больше Pink Floyd или Genesis любили? Стали ли потом слушать прогрессив металл? Я в 70-80 больше по металлу...
Разгадка проста - ИМ не давал, или им так казалось, не важно. Причина как я понял с годами, тупа до безобразия: СССР пытался жить по-рыночному при социализме, в результате все посыпалось. К 80м недовольных было столько что они заразили все население.
А Вам разнообразный секс подавай? Ну, Маслова почитай
...
Объяснимо. Еда это главный миф антисоветчиков. Говорят, там еды не было, ничего кроме морской капусты с туалетной бумагой, говорят, мы там все голодали. А такие воспоминания ставят всё на место
Главный миф антисоветчиков - что за колоски сажали. У моего деда, в бытность председателем колхоза после войны, сгорел целый амбар хлеба. Ага, репрессировали, переведя в конюхи.
Хе. Короче, питались дарами леса и огорода. Вот вам и социализм))),
Жилось в СССР по-разному. В эпоху дефицита в Ярославле мясо было не достать, как мне мать рассказывала. Колбасу из Москвы привозили. Как в 70е дело обстояло хз.
Ну да. Социализм и натуральное хозяйство. Многие и сейчас вернуться предлагают, видимо к земле уже их тянет, пора заново привыкать...
Мама с бабушкой активно огородничают. Нравится им
Ну и сейчас точно так же жить ничто и никто не мешает, но желающих маловато, хотя деревенское поколение постарше так и живет - привыкли, только молодежь почему-то разбегается.
Почему-то разбегается...
Может быть потому, что мешок картошки стоит 1000 рублей, а чтобы его вырастить спину нужно на все 10000 наломать?
Если голодали, надо было в деревню переезжать. Там натуральное хозяйство, еды полно было...
Да вроде не голодали. Просто многих продуктов было не достать. Если вы считаете, что так жить нормально или что надо валить в деревню и жить натуральным хозяйством в 21 веке - с вами что-то не так.
Тогда не жалуйтесь. Я тоже кожаную куртку не смогла купить в старших классах, но от этого моё детство менее счастливым не стало...
Когда в стране уровень жизни ниже, чем во многих кап странах, невозможно не жаловаться. Собственно, это и стало одной из причин краха СССР. Намеренно народ довели или нет - вопрос другой. Не хотите жаловаться - терпите, ваше право.
Вам к мамомоту тогда, я бы только в СССР хотела родиться и жить. И уровень жизни меня не сильно волнует даже сейчас, а вот осознание, что мы любую кап страну в труху и что мои предки наполеона громит, значит почти что всё. Колбасу не люблю, кстати. А вот вы какую музыку в школе слушали?
Ну, мозги в СССР промывались хорошо, с самого детства идеологией пичкали))) Чтобы народ ел и потреблял поменьше и не роптал) Видать вам нравится жить в качестве ведомого.
Так мы и сейчас любую кап страну в труху, а предки громили Наполеона, Гитлера, а сейчас громят и новый рейх - НАТО.
Жалко вас, пропагандой вас пичкали, мне вот мозги жюль верном, Марк твеном и тургеневым промывали...
Марк Твеном сыт не будешь. На полный желудок можно и развиваться духовно. Поэтому СССР рухнул, а в РФ народ при более сложной геополитической ситуации по большей части доволен. Сначала надо дать людям хлеба, и лишь затем зрелищ. Из идейных вроде вас народ не состоял и никогда не будет состоять на 100%, так что за всех говорить не стоит. Не стоит принуждать других людей любить Марка Твена или есть один сорт колбасы по праздникам.
Значит, вы голодали и были с пустым желудком?
То есть, по-вашему человеку достаточно жить на одной рисовой похлебке к примеру? Больше ему ничего не требуется?
Я никого не знаю, кто так бы питался, у вас в семье так кормили?
Это же вы утверждаете, что достаточно не голодать, и все будет в порядке. Практика показала, что не в порядке. Вы может и спокойно будете вести аскетичную жизнь, но не 90% населения.
Я не утверждаю, вы сказали, что с едой в вашей семье плохо было, я посоветовала переехать в деревню. В мое детство никто не голодал, даже алкоголики. И насчёт аскетизма: кто то будет есть картошку варёную каждый день, а кто то сделает из неё 100 блюд (как тося кислицина в девчатах). Удачи вам на ниве вкусной и здоровой пищи...
В другом углу страны - самый юго-запад, почти у Дуная, всё так же, ну, только другие дары дикой природы, а стиль жизни, ценности, продукты питания - почти те же самые. 60-70-е годы.
Спасибо!
Кто не работал, тот не ел)
Именно! :)
А почему-то нынешние хулители Союза называют тогдашнее население халявщиками, вот ведь что странно…
Болград?
Татарбунары и Вилково.
Дунайская селедка это что-то. Вилково русская Венеция говорили. Почти земеля))
:))
У родителей - дача в Тверской области, старинное село возраста Москвы на Петербургском тракте, там кое-где из-под асфальта еще булыжник дореволюционный выглядывает. Я к чему: с каждой поездку туда отмечаю качественный и количественный рост автомобилизации российской глубинки. И коровки у кого надо еще сохранились. Дачный дом - 1911-го года постройки: для себя люди строили, хорошо.
Вот ведь, все с травы кормились, и как то выжили?
В деревне высокооплачиваемых мест было немного. Доярки, трактористы - в сезон.
Пастух на стало с личными коровами, за день 25 руб (1980-1990) плюс ночлег, прокормить и бутылка. Каждый день новый двор. Но найти такого удавалось не каждый год, тогда приходилось по очереди, 2-3 раза за лето. Вот.
Сколько себя помню в СССР и богоспасаемой РФ до 2000 года, мне всегда хотелось мяса. Обычной свинины, без всяких там баранов и кроликов.
Однако мои хотелки мяса не повод плохо говорить об СССР. Например там было много хорошего ПИВА, сейчас такого не делают.
И образование было качественное и бесплатное.
чего не могу сказать о медицине.Пиво делают отличное, но не массово. Сарапульское Жигулевское, например. Ценник правда 300 рублей за 1.5 л. на розлив.
Всяк не ленивый так жил. Все свободные лужайки вокруг на километры были заняты под покосы. Кто-то излишек мяса продавал в город, на сторону.
Свинина была в дефиците и дорогая, приходилось с говядиной мучиться)
Совершенно не согласен. Сейчас офигенные провинциальные пивные заводы: Томск, Алтай, Липецк, Моршанск, Пенза, Воронеж, Тверь и много другого - до фига вкусного, классного, разнообразного пива. С советским не сравнить уж извините, куда лучше.
В рязанской глубинке, тамошнем курорте, зашли в пивной магазин. Разливного сортов 15, российского - сортов 100-150, и буржуйских пив сортов 100-150, я аж офигел от количества увиденного.
Пиво вполне хорошее делают в местных пивоварнях с коротким сроком хранения - так называемое "живое". Пиво из магазина с длительным сроком это просто другой продукт.
В общем так и было. Я сам из Питера, но в Карелии бывал, видел. Ту домашнюю сметану до сих пор вспоминаю. А Цветной телевизор в 1975 году, это богато было.
Страницы