ВИСБАДЕН – По предварительным результатам, коммерческие убойные компании в Германии произвели почти 3,5 миллиона тонн мяса в 1-м полугодии 2022 года. Федеральное статистическое управление (Destatis) сообщает, что это на 7,9% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года. Всего в 1 полугодии 2022 года на скотобойнях было забито 25,8 млн свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 353,2 млн кур, индеек и уток.
На 10,1% меньше свинины, чем в 1 полугодии 2021 года
За первые шесть месяцев года немецкие фермы зарезали 23,8 млн свиней. Это соответствует снижению в годовом исчислении примерно на 2,3 миллиона забитых животных или 8,9%. Объем произведенной свинины в первом полугодии 2022 года составил 2,3 млн тонн, что на 10,1% ниже, чем за аналогичный период предыдущего года (-253,8 тыс. тонн). Средний убойный вес свиней также снизился чуть более чем на один килограмм до 96,31 килограмма. Одной из причин снижения производства свинины является сокращение поголовья свиней в Германии.
Производство говядины на 9,1% ниже, чем за аналогичный период прошлого года
В общей сложности фермы в Германии зарезали около 1,4 миллиона голов крупного рогатого скота в первой половине 2022 года. По сравнению с предыдущим годом это представляет собой снижение на 8,1% (-127 200 животных). Объем произведенной говядины за отчетный период снизился на 9,1% до 476 100 тонн (-47 500 тонн) по сравнению с 2021 годом. При весе 329,53 килограмма средний вес крупного рогатого скота был примерно на 3,6 килограмма ниже веса аналогичного периода прошлого года.
Производство мяса птицы в значительной степени постоянно
Гораздо меньше, чем производство свинины и говядины, количество произведенного мяса птицы сократилось в 1-й половине 2022 года. На уровне около 771,6 тыс. тонн было произведено на 0,2% меньше мяса птицы, чем за аналогичный период предыдущего года (-1 800 тонн).
Свинина с наибольшей долей производства
Свинина уже составляет наибольшую долю коммерческого производства мяса в Германии в течение многих лет. В 1-м полугодии 2022 года почти две трети (64,3%) произведенного мяса приходилось на забитых свиней. Далее следуют мясо птицы с долей 21,9% и говядина с 13,5%. Мясо овец, коз и лошадей составляло всего около 0,3% от общего объема производства.
ВИСБАДЕН – По предварительным результатам, по состоянию на 3 мая 2022 года в Германии было 22,3 миллиона свиней. Федеральное статистическое управление (Destatis) также сообщает, что это самое низкое поголовье свиней с момента объединения Германии в 1990 году. На тот момент было 30,8 млн свиней. По сравнению с опросом поголовья скота по состоянию на 3 ноября 2021 года поголовье свиней сократилось на 6,2% или на 1,48 млн животных. Это уже третье значительное снижение подряд. По сравнению с прошлогодним показателем 3 мая 2021 года популяция сократилась на 9,8% или на 2,42 млн животных.
Комментарии
А у нас на рынке все лучше чем в магазинах
Выходит мы дикари. Не Европа?
Точно, они же теперь на сверчков с тараканами налегают, вот потребление мяса и сокращается
Ой!..
чуть не вырвало
То есть хозяйства уже давно начали снижать откорм. Если время откорма кабанчика, скажем, полгода - то уже с осени.
Так вроде цены на газ, одобрения металлы прыгнули до сво
Ну да. Но виноват, конечно, Путин и война.
И ещё ковид.
А ковид разве не Путин наслал?
Си пин
Сговорились, поди.
Да они просто один человек !!!
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Мясо вредно нежному организму дойча (как и пиво) и идёт в разрез с линией партии и правительства (сдохнуть к рождеству).
Без белков (со стороны) человеческий организм жить не может.
Тем более разумный.
Великие немецкие мыслители и ученые - неужели они питались капустой и соломой ?
(мечтательно и грустно) Айсбан. Эх... Доведется ли ещё попробовать...
Жаль, что у нас в России его не умеют готовить, чтобы прямо как Берлине было.
Вот и давимся по выходным шашлыками 😋
Раньше у нас и пиво делать не умели... Так что будет ещё запечёная рулька на нашей улице!
Я себе делаю
Вполне себе выходит
аутентично
Рассуждения обывателей о сх - это просто караул.
Даже бабки на лавочках проигрывают.
Даже те, кто остался в живых.
Страна вечных спецов во всём.
Кролики это не только ...
Чтобы противостоять участившимся капризам природы нужна энергия.
Для выращивания корма. Комфортного содержания животных.
Облегчения труда земледельцев.
Если фюрер это не понимэ, то и свиньям плохо и свиноедам тем более
Он может и понимает, но сделать ничего не может.
Выборка неполная. По мясу сверчков ничего нету.
Годный срач. Ахтунг - пахнет трольчатиной! Автор, нет ли в обсуждении упырей? Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за день.
веганы ликуют! их-то и первыми и сожрут
Страницы