Будущее, в котором космонавты смогут готовить жаркое на ужин, стало немного ближе после успешного эксперимента на Международной космической станции, в котором использовался 3D-принтер для создания мяса.
Биопринтер производил ткани говядины, кролика и рыбы с использованием магнитных полей в условиях микрогравитации, - сообщила в среду Российская медицинская технологическая компания, участвующая в эксперименте.
Эксперимент, который реализуется в рамках международного сотрудничества с участием американских, российских и израильских компаний, был проведен в сентябре космонавтом Олегом Скрипочкой в российском сегменте станции с использованием 3D-принтера, разработанного в России. Его создатели говорят, что это первая попытка создать небольшое количество искусственного мяса в условиях невесомости.
"Это один маленький укус для человека, но гигантский укус для человечества", - шутит Юсеф Хесуани из "3D Bioprinting Solutions" - российской лаборатории, создавшей биопринтер.
Лаборатория была основана крупной российской частной медицинской компанией "Invitro". Агентство "Роскосмос" частично профинансировало эксперимент государственного значения.
"Это действительно был прорыв как для "Роскосмоса", так и для России в целом", - отметил исполнительный директор государственной космической корпорации, в состав которой входит "Роскосмос", Николай Бурдейный.
"Для нас это был первый опыт международного научного сотрудничества в космосе", потому что использовались клетки, предоставленные израильскими и американскими компаниями пищевой промышленности, - добавил Хесуани, - "Слава Богу, эксперимент прошел успешно... Все клетки показали хороший результат в космосе".
Космонавты на МКС едят мясо из вакуумных упаковок, но новая технология может быть незаменима для длительных путешествий в глубокий космос, утверждает ветеран космонавтики Олег Кононенко:
"Если мы собираемся лететь дальше от Земли к другим планетам в Солнечной системе, мы не сможем взять с собой большой объем пищи", - сказал он в интервью AFP. "В любом случае нам придется выращивать и производить пищу на борту космического корабля. Я думаю, что прогресс, наука и знания развиваются очень быстро, и я думаю, что это произойдет уже при нашей жизни".
Создание большего количества мяса в российском сегменте потребует более сложного оборудования, чем имеющийся принтер, - отметил Хесуани.
"Тогда мы сможем создавать не только маленькие фрагменты, но и большие куски, состоящие из большой массы клеток. Я надеюсь, что мы продолжим эти эксперименты."
Другие космические агентства также экспериментируют в этой области, поскольку процесс создания волокон тканей в космосе проходит проще, чем в условиях гравитации.
Американский 3D-принтер, запущенный на станцию в июле, может производить человеческие ткани и используется для экспериментов Европейским космическим агентством.
Комментарии
а эти клетки из которых мясо "напечатали" из чего сделаны?
я слышал что америкосы уже из говна мясо пытаются делать, и вроде как некие "успехи" есть. Судя по шнобелю стартапера Юсефа, с деньгами на стартап проблем не будет
такой же вопрос хотел задать, но как-то у вас живенько получилось )
спасибо
Короче кусок сублимированной коровы в питательную среду в космосе сунули, она, естественно, разбухла и кудрявый стартапер гуский Илон Маск (читай разводила лохов) поспешил заявить о Прорыве и дальних полётах в космос (читай: дайте шекелей/грошей)
Совсем крыша на почве антисемитизьма поехала?
У чела мама русская, папа сириец. Пушкина ещё в «кудрявые гусские со шнобелем» запиши...
Я вот тоже удивлён: где тут" шнобель" то? -типичная рязанская картоха..
Самые ярые антисемиты среди полукровок...у которых " все - русские".
Не все же знают о родстве арабских и еврейский корней, вот мужик и спутал. Арабы тоже умные есть, в своё время в математике многое добавили судя по легендам. Хотя кто принял участие в создании этого араба ещё не известно. Это для общего представления.
Так то мужик молодец, в тренде. Хотя и не он придумал выращивать белок в среде.
То есть по сути "технологии" возражений нет?)
А в чем заключалась работа "3Д принтера" я не понял так же непонятен процесс "регенерации" Подозреваю хуцпу из израильской компании.
В добавлении в безвкусный белок нужных ароматизаторов и автоматизация процесса. Последнее, что читал о воспроизводстве белка, так это низкую скорость регенирации, Думаю в аппарате уже есть заготовка белка, который и доводят кулинарными усилиями до вкусовой кондиции.
Интервью с Хесуани на Форбсе:
Сирийский еврей Иосиф.
Некошерная еда для гоев. Или наоборот кошерная для биороботов. С нужными для поддержания антропоморфности добавками как в кошерной пище.
Кто там этих гастарбайтеров-вахтовиков считает...
не по говну японцы большие спецы-мороженое, пиво
France24 соревнуется с РенТВ. Уровень, где-то такой же, если не ниже.
Что вас смутило? Подача?
Полное отсутствие информации о технологии, зато куча "про космические корабли бороздят просторы марса". Типично для маркетинговой хуцпы в стиле гиперлупы
Что в составе? Явно не воск - с ним такое не пройдёт.
Говорит на японском ваш китаец
Капуста фальшивая, это главное.
Цветы искусственные тоже фальшивые. И ягодки всякие из полимерной глины.
И овощи-фрукты для всякой декоратуры из воска....
Да, но тут её пытаются продать в пищу под видом натурпродукта.
Осталось мангал напечатать и заживут!
Хорошо. Значит американцы как НЗ в космосе уже не нужны. Вычеркиваем.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Зачётная новость! Лишь бы дражайшая моя не узнала раньше времени, а то придётся вместо летней кухни, в комплекте с коптилкой, покупать принтер...)
Нет большего дебилизма чем делать искусственное мясо, питательные вещества и так можно потреблять.