Искусственный подсластитель аспартам может вызывать повреждения сердца и мозга

Согласно результатам исследования, регулярное употребление газированных напитков с искусственными подсластителями может повысить риск развития заболеваний сердца и головного мозга.

Аспартам, который содержится в диетической коле, Pepsi Max и Sprite, а также в таких продуктах, как жевательная резинка Extra, уже давно связывают с проблемами со здоровьем, включая рак, высокое кровяное давление и инсульт.

Теперь испанские исследователи утверждают, что употребление большого количества этой добавки может привести к старению мозга и ухудшению работы сердца.

В исследовании на мышах более высокое потребление аспартама – примерно эквивалентное трем порциям каждые две недели – было связано примерно с 20-процентным повышением риска легкой гипертрофии сердца, состояния, при котором сердечная мышца становится утолщенной, а также с ускоренным снижением когнитивных способностей.

Исследователи также обнаружили, что количество жира в организме животных уменьшилось примерно на одну пятую.

В статье, опубликованной в журнале «Биомедицина и фармакотерапия», исследователи из Центра совместных исследований в области биоматериалов в Сан-Себастьяне призвали власти пересмотреть действующие рекомендации по потреблению аспартама.

Исследователи пишут:

«Аспартам действительно уменьшает жировые отложения у мышей на 20 %, но это происходит за счёт умеренной гипертрофии сердца и снижения когнитивных способностей».

«Хотя этот подсластитель может способствовать снижению веса у мышей, он вызывает патофизиологические изменения в сердце и, возможно, в мозге».

«Эти данные свидетельствуют о том, что аспартам в допустимых дозах может негативно влиять на работу основных органов, поэтому было бы целесообразно пересмотреть допустимые нормы для человека».

В ходе исследования мышам вводили дозу аспартама в размере 7 мг на килограмм массы тела. Препарат вводили в течение трёх дней подряд каждые две недели.

Для сравнения: Всемирная организация здравоохранения, Европейское агентство лекарственных средств и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуют употреблять не более 50 мг на килограмм массы тела в день.

В течение года у мышей, получавших аспартам, наблюдалось снижение сердечного выброса в обоих желудочках: на 26 % в левом желудочке и на 20 % в правом.

Исследователи также обнаружили, что кривизна перегородки — толстой мышечной стенки, разделяющей правый и левый желудочки сердца, — уменьшилась на 25 %.

У мышей наблюдались «признаки изменения нейроповедения» и «возможные патофизиологические изменения в мозге», говорится в исследовании.

Однако учёные признали наличие ряда ограничений, в том числе продолжительность исследования, и заявили, что потребуются более длительные исследования.

Международная ассоциация производителей подсластителей (International Sweeteners Association, ISA) призвала с осторожностью интерпретировать результаты исследования, утверждая, что их нельзя напрямую применять к людям.

Лоран Огер, генеральный директор ISA, сказал в интервью Daily Mail: «Ключевые физиологические различия между людьми и мышами, такие как метаболизм, продолжительность жизни, физиология сердца и использование энергии мозгом, ограничивают применимость выводов исследования».

Примечательно, что снижение массы тела и жировой прослойки, наблюдаемое у мышей, противоречит результатам клинических исследований на людях, которые показывают, что аспартам и другие низкокалорийные или бескалорийные подсластители сами по себе не влияют на массу тела.

Но может способствовать контролю веса в первую очередь за счет снижения потребления сахара и, как следствие, общего потребления энергии.

Сообщалось также о сердечных и нейроповеденческих изменениях у старых мышей, что затрудняет отделение потенциального воздействия аспартама от естественного старения.

Аспартам стал предметом огромного количества научных исследований, был тщательно изучен и признан безопасным международными органами по контролю за безопасностью пищевых продуктов.

Ранее также высказывались опасения по поводу связи между искусственными подсластителями и раком.

Эти опасения усилились в 2023 году после того, как Всемирная организация здравоохранения классифицировала аспартам как «возможно канцерогенный для человека».

Однако агентство ООН заявило, что риск распространяется только на очень высокие уровни потребления, добавив, что взрослый человек весом 11 килограммов (70 кг) может безопасно выпивать около 14 банок диетических газированных напитков в день.

Больше интересных статей, которые я не успеваю переводить, но которые можно почитать через онлайн-переводчики, можно найти по ссылке: t.me/murrrzio