Пролог: то, что вы не можете уберечь (защитить, спрятать) - не ваше. Делая запасы на реально чёрный день, позаботьтесь о том, чтобы знали о них только ВЫ (семья). Потому что соседям тоже хочется кушать. Кооперация в сложные времена рулит, но кооперироваться надо с теми, с кем тебе надо, а не с теми, кто прознал про твои запасы тушняка и гречки. Поэтому - чем меньше народа знает о твоей нычке, тем спокойнее ты будешь жить. Я не призываю к хатаскрайности, но здоровая осмотрительность нужна всегда. Жратва в сложные времена легко может быть ликвиднее валюты. Вы же не показываете всем свои финансовые запасы? Вот и жратву не надо светить всем подряд.
Я не буду рассматривать проблемы человеческих отношений в смутное время, тут каждый сам пусть решает, сколачиваться в банду, или наоборот отряды самообороны организовывать, как себя вести с соседями, где "зимовать" и т.п. Тут я хочу просто рассказать про некоторые нюансы с продуктами. Нюансы пройдены на собственной шкуре, некоторые совершенно неочевидны для неофитов.
Правило №1 - объемно закупайте только долгохран. Это очевидно, но почему-то некоторые думают, что мешок картохи хранится лучше, чем мешок гречки. Это ошибка. Хотя картоха на несколько месяцев конечно не помешает. По возможности проводите расчет калорийности запасов и старайтесь хоть примерно держать соотношение белков/жиров/углеводов в пропорции 1:1:4
Правило №2 - имейте небольшой запас "расходного" долгохрана - то, что сами есть будете в последнюю очередь, но что можно обменять (хреновый тушняк, дешевую водку и т.п.)
Правило №3 - ведите учёт того, что у вас куплено и что из купленного съедено. Просто чтобы не перерывать всю кладовку, а знать, чего надо докупить.
Правило №4 - оптимальный запас - от 6 месяцев до 1 года (исходя из суточной потребности в калориях на всю вашу семью). Больше - по объему сложно перевезти (случись что). Меньше - на мой взгляд недостаточно.
Правило №5 - имейте маленькие радости (карамель, шоколад и т.п.), и обменный фонд. Но основная масса должна быть из того, что вы и без концов света едите регулярно.
Есть некоторые правила хранения, которые существенно увеличивают сроки годности (опять же проверено на себе). О них тоже расскажу. О проверенных.
Крупы:
1) Греча - отличная крупа, отлично хранится. Замечательно поддается спец обработке.
2) Рис - как греча, только лучше в плане срока хранения. Замечательно поддается спец обработке.
3) Перловка - хранится так себе, заводится продуктовая моль. Возможно поддается обработке как греча и рис, но с перловкой я так не пробовал (если кто в теме - дополните)
4) Овсянка - хранится плохо. Органолептических свойств не теряет, но в ней часто заводится продуктовая моль!!! Герметично паковать смысла нет, т.к. не поддается обработке как рис и гречка. Максимум закупать на несколько месяцев, если едите ее регулярно. Иначе это просто деньги на ветер.
5) Пшено - хранится плохо. Становится прогорклым. Максимум закупать на несколько месяцев, если едите ее регулярно. Иначе это просто деньги на ветер.
6) Манка - хранится плохо, становится прогорклой. Максимум закупать на несколько месяцев, если едите ее регулярно. Иначе это просто деньги на ветер.
7) Мука - хранится так себе. Много иметь особого смысла не вижу. Но небольшой запас не помешает.
Чтобы сохранить гречу и рис намного дольше упаковочного срока хранения, делается следующее.
На большой толстой сковороде, на малом огне крупа хорошо прогревается (просто прогревается, без всяких масла и т.п.). Даёте остыть градусов до 40. Затем берется заранее вымытая и высушенная пластиковая бутылка (например из под молока), в нее засыпается крупа практически до пробки, кладётся зубчик чеснока и заливается чайная ложка спирта (можно водки). Некоторые отдельно чеснок кладут, некоторые только спирт заливают, я делал и то и то. Если всё сделано правильно, крупы и через 5 лет после окончания срока хранения (упаковочного) очень даже пригодны к употреблению. У гречки вкус становится менее насыщеным. У риса вкус становится более мучнистым, если можно так выразиться. Но они абсолютно съедобны.
По очевидным причинам заготовить так овсянку с манкой не выйдет. Перловку, как я уже писал - не пробовал так сохранять (мы ее практически не едим)
Технически важный момент - фасовать лучше в бутыли не больше литра. И использовать удобно, и съестся быстрее откупоренное, и в случае чего лучше обмениваться мелкими партиями жратвы, а не мешком. Имейте некоторый резервный обменный фонд (можно в заводских пачках, чтоб без палева) самых дешевых гречки и риса.
Макаронные изделия
Тут всё ясно. Твёрдые сорта пшеницы. Желательно - разных форм (лапша, вермишель, спагетти, спиральки, ракушки и т.д.), чтобы ваши родные не набили вам морду за пол года на вермишели. Опять же, в разные блюда лучше разные макарошки сыпать. Макароны также могут храниться на несколько лет дольше срока, указанного на упаковке. Для этого их также упаковывают в герметичную тару, добавив спирта и чеснока. Всё то же самое, что и с крупами. Тоже проверено лично, все остается съедобным. Вкус несколько ослабевает.
Если есть деньги - покупайте то, к чему привыкли (мы "макфу" обычно едим). Если нет - пойдут недорогие варианты типа "365 дней" из Ленты. Они продаются пакетами по 3-4 кило емнип. Ключевой момент - макароны также лучше хранить не в заводской упаковке, а в пластиковых бутылках! Потому что моль и жучки заведутся по любому. И надо продукты от них изолировать максимально. Имейте некоторый резервный обменный фонд (можно в заводских пачках, чтоб без палева) самых дешевых макарон.
Консервы
Если у вас нет загонов по вегетарианству, или нет религиозных (или по здоровью) ограничений, то обязательна рыба, обязательны свиная и говяжья тушенка. Очень рекомендую присмотреться к куриным и индюшачьим паштетам-консервам. На галетах это очень вкусно. Горошек, кукуруза и фасоль также обязательны. Крайне желательны фруктовые и ягодные консервы, персики там консервированные например, ананасы, джемы. Стоит это дешевле мясных консервов, но радости может доставить намного больше всей семье. Консервов желательно также иметь 2 вида. Один для собственного потребления, второй - для обмена.
Конкретные марки я не буду рекомендовать, они регулярно качество портят. Опять же от партии к партии стабильности нет. Если запаса нет - не скупитесь, купите по 3-4 вида каждой консервы от разных производителей, вскройте, попробуйте на вкус. Что реально понравилось - то и закупите. Лучше пожертвовать 1000 рублей на пробы тушняка, чем закупить на 10 тысяч мерзкого бульона с жиром и жилами. С рыбой то же самое. У некоторых она кусковая с минимумом бульона, у других - фарш в водичке...
Всякие лечо и т.п. тоже пойдут! Если будут проблемы с сырыми овощами, организм может начать сыпаться. Даже если вы не любите сладкий перец в консерве - есть надо. Это клетчатка растительная. Для ЖКТ, работающего на кашах да еще и в стрессе - просто обязательно ее употреблять!
Кроме того, крайне рекомендую некоторый запас консервированных каш! Но они хранятся хуже чистых мясных или рыбных консервов. Иногда погреть банку каши намного проще, чем что-то готовить.
По хранению всё просто - чем прохладнее условия хранения, тем дольше они реально сохранятся. Если есть прохладная лоджия (не промерзающая ниже нуля) - храните лучше на ней, а не в тёплой комнате (хотя и в комнате можно). Реально качественные консервы хранятся без проблем на несколько лет дольше срока, указанного на упаковке (особенно в прохладе). Если банку вздуло - НЕ ЖРАТЬ! Опасно для жизни. Даже после терм. обработки!
Чай, кофе, сахар, сахарозаменители, соль, специи, сгуха, сухое молоко, масло, хрустяшки...
Ну, для начала также иметь небольшой обменный/жертвенный фонд из недорогого ассортимента. Это вообще любого запаса касается.
Чай - со временем теряет вкус. В чае заводится продуктовая моль! Отчасти поэтому наши предки хранили чай в плотно укупоренных жестяных или стеклянных ёмкостях. Большой запас чая делать не стоит, вы не сможете его сохранить. Пакетированный чай хранится без потери свойств дольше. Но крайне не любит перемены температуры и влажности.
Кофе - зерновой как ни странно хранится дольше растворимого без потери вкусовых свойств. Растворимый примерно через год становится другим на вкус даже в заводской герметичной упаковке. Покупайте то, что пьете, плюс небольшой запас дешмана на обмен.
Сахар - тут всё ясно. Просто имейте годовой запас. Прессованный кубиками хранится лучше и удобнее. С солью тоже думаю комментарии излишни.
Сахарозаменители - если у вас в семье есть люди с диабетом (не забывайте про них, они тоже хотят сладкого чая) или же на обмен.
Специи - берите то, что обычно потребляете. Перец (молотый и горошком), лаврушка, кому-то паприка сушеная, кому-то еще что. Поверьте, без специй вы возненавидите ваш запас намного раньше, чем со специями. Можно что-то иметь на обмен, но тут дело такое, затратное, плохо хранимое и малопредсказуемое в плане потребления (может сосед без ума от базилика и готов вам за него пулемет подогнать, а может запах любистока через вентиляцию доведет его до желания вас сжечь вместе с хатой)
Сгуха - я лично беру в мягкой упаковке небольших объёмов. С банками удобнее в длительном хранении, но неудобнее в ежедневном потреблении и хранении во вскрытом виде.
Сухое молоко - скажу честно, не потребляем вообще, потому не закупал. Если кто готов дать комментарии - сам с интересом почитаю. Знаю, что некоторые запасают тоже. Я лично предпочитаю ультрапастеризованные сливки в небольшом количестве.
Масло - сливочное хранить не пробовал в товарном количестве. Знаю, что топлёное хранится в разы дольше. Как и солёно-топлёное. Растительное - лучше рафинированное вымороженное. Лучше в небольших бутылках (вскрытое изменяет свойства). Также неплохо иметь бутылку-другую оливкового, и бутылку-другую нерафинированного, того самого, вкусно пахучего. Просто для разнообразия.
Хлебцы и галеты - могут храниться намного дольше сроков годности. Я с удовольствием ел хлебцы, просроченные примерно на 1.5 года. Ничего ни с ними, ни со мной не стало. Но они объемные и занимают много места. Народно-туристический способ - сухари. Мы делали не мелкие, а размером с кусочек хлеба. Когда зубы есть - так удобнее. Хранить лучше в тряпичном мешке, следя, чтобы не завелись муравьи/тараканы. Сухари также не любят перемены температуры и влажности (но ничего страшного с ними не случается, просто вкус становится слабже)
Скоропортящееся
В целом выше месячной нормы запасать не рекомендую. Исключение составляют только сыры (обработанные) и предельно сухие твёрдые сырокопченые колбасы . По вычитанному лет 15 назад не помню где рецепту запасал сыр. Методика такая: сыр натирается на тёрке. На стол кладётся плёнка (много жира при сушке выходит!), на плёнку бумага, на бумаге раскладывается тёртый сыр. Сыр высушивается до состояния сухих макарон, после чего для быстрого употребления (1-2 месяца) фасуется мелкими порциями в пленочные пакетики и может храниться вне холодильника, для более длительного - тара должна дышать (например холщевый мешок). Разумеется, следить за насекомыми. На холоде (лоджия, балкон) может храниться намного дольше. Я сушил достаточно мягкий и жирный сыр, всё получилось хорошо. С твёрдыми будет проще и лучше, но они дороже.
Сам хранил не более полугода (в этот период был подъеден тестовый запас), сохранится он скорее всего намного дольше, вопрос в том, как его от насекомых всяких защитить и не дать задохнуться при этом. Используется как вприкуску ко вторым блюдам, так и добавляется например в супы для нажористости.
С колбасами, надеюсь, пояснения не нужны. Фишка в том, что они могут достаточно долго храниться без холодильника вообще.
Алкоголь
Не важно, бухаете вы или нет. Алкоголь - универальная валюта! Водка также на безрыбье пойдет как антисептик. Для понтового обмена можно прикупить недорогого коньяка, виски, рома. В смутные времена у нас даже дешевое пойло будет цениться выше водки в плане понтов.
Витамины
Аскорбинка стоит копейки, запас на пол года не опустошит карман. Мультивитамины дорогие, тут смотрите и выбирайте уже самостоятельно. Витамин Д тоже купите, на осенне-весенний период мы его употребляем регулярно чисто для иммунитета. Суть в том, что на одних крупах с тушняком организм начнёт сыпаться! Если будут фрукты-овощи, хорошо. Если нет - поддержите организм хотя бы таблетированными витаминами.
Прочитав всё это, разумный читатель сделает вывод, да ты, брат, шизик! что без регулярных турпоходов невозможно обеспечить адекватную ротацию хорошего продуктового запаса. Это истина. Так что или придется стать туриком, или часть запасов периодически будет "списываться" по негодности. Опять же, когда вы будете переть из магазина 120 литровый рюкзак со жратвой домой, соседи не будут думать глупые мысли, а решат что вы с выезда просто вернулись :)
Дарить еду никому не надо, надо менять. Иначе люди решат, что у вас есть лишнее и начнут думать о том, что вы несправедливо владеете ресурсом. А оно вам надо?
Помню сюжет из Сирии, где показали исхудавших отца и четырех детей в возрасте от 9 до 14 лет после освобождения территории подконтрольной игиловцам. Так вот им удалось выжить, потому что они почти весь год питались травой. Понятно, что у нас климат другой и в условиях кризиса городские условия не позволят осуществлять такие гастрономические маневры, поэтому для выживания обязательно необходимо организовать свой "домик в деревне".
Еда у заправил будущего апокалипсиса на особом счету, давно уже в прессе речь идет о так называемых банках еды. А ведь действительно, бумагу кушать не будешь.
Комментарии
при БП из города надо бечь без оглядки - однозначно...)))
Это очень спорно. Есть масса серьезных аргументов как за город, так и против. Зависит от БП.
Нервно хихикнул. Ближайшая речка у меня течет прямиком из юзос (очистных сооружений) в ближайшей паре прудов глубиной около 2м собаки купаются, а дальше залив, в котором тоже вся таблица менделеева но, хотябы, более-менее перемешивание водных масс присутствует (в т.ч. и тех что из той самой речки пришли). Пить такое точно не стоит, даже долго кипятя. Там кругов пять через хороший фильтр нужны как минимум.
Дожди тоже такое себе - оно, конечно, чище чем в заливе, но по сравнению даже с горячей водой из-под крана прям ваще гадость. А еще их может и месяц не быть.
жить захочешь , найдёшь...)))
Только будет это ох как не просто (в городе)
Та же ерунда. В городе источники питьевой воды в основном сконцентрированы в водопроводной системе и в виде бутилированных баклашек :)
Дожди в городе несут в себе всё то, что поднимается с земли к облакам )
Это если решил быстро кони двинуть - то можно. А в иных случаях - такую воду лучше не употреблять совсем )
https://forum.guns.ru/forumtopics/151.html
На guns.ru очень много информации по этому поводу. (не реклама)
Так то ганзу я помянул выше уже, как раз 151й раздел. Проблема в том, что в 151м очень много откровенной шизы и информация размазана тонким слоем. Я всех ее старых пациентов знаю, некоторых лично, т.к. сам пациент :)))) Еще до ухода Громозеки с модераторства и появления Джима Хокинса с Максом Райтом например :)
Во, я тоже вскоре после Громозеки вышел. Откровенная дичь началась. :(
Антон (Громозека) очень долго нас всех терпел :)) А так там было очень много колоритных персонажей разной степени ушибленности :) Один Паралётчик чего стоил :) Да и Джокер (тот что .Udm), от которого и появилось нарицательное "джокервилль". Дог тоже весёлый человек (и родитель мема "метод Дога"). Запамятовал любителя мечей. Ой, кого там только небыло.... Но многие вещи вполне серьезно обсуждались.
Аж молодостью шибануло.
Кто раз это всё увидел, погрузился, прогрузился и осмыслил, тому уже не развидеть и не забыть :) Шрам, так сказать, на всю жизнь :)
С такими запасами это уже не турист-выживальщик а турист-обжиральщик:))
Сухое молоко, и забыли яичный порошок, обязательны. Любое блюдо, где требуются эти ингредиенты, приготовить без них не сможете.
Ну, турист отдельно (чтобы запасы ротировать), выживальщик отдельно :))) Опять же, я расчитываю на всю свою семью запасы.
Сухое молоко я написал, что не пробовал хранить (не употребляем). Опыта в хранении у меня НЕТ по молоку. Как и по яичному порошку, который я сейчас даже не знаю где приобрести.
Делитесь по срокам и режимам хранения, очень может быть докуплю :)
Я ХЗ, что такое есть "яичный порошок", а вот высушенный обессахаренный яичный белок (от РОСКАР, например) хранится от года до двух, в зависимости от условий. Единственный неудобный момент -- простому "физику" у нас в стране хрен такое купишь, надо иметь выход на ООО/ИП с регистрацией в системе "Меркурий".
Яичный порошок я помню в магазинах годах в 90х, продавался. Но я не видел ничего подобного много лет уже.
В армии и то и другое было в больших консервных банках. Подозреваю, что из запасов 60х годов, как хлебушки или килька например.
Сейчас молоко сухое продается в продуктовых, сам лично в Ленте видел недели 3 назад. Но не купил, т.к. не употребляем его. Может и надо прикупить.
Но оно там в картоне было (а в картоне видимо целофанка, упаковку дербанить конечно же не стал). Вот если бы в жести увидел, то купил бы наверняка.
Сухие сливки тоже есть, но .. .сухмолоко мы иногда добавляем в сухпюре (внучка с сухариками обожает, да я и вельми иногда), а я в пюре, когда в холодильнике фдрух молоко для пюре савиршенна внизапна здохло, а для меня лишних 200г слив.масла без горячего молока не совсем по вкусу.
Елки палки, забыл в Ленте сухое молоко глянуть (ночью скатался, еще затарился чутка кое-чем). Мы просто его не употребляем, потому оно вне сферы моих интересов. Но можно попробовать расширить продуктовый запас.
Думаю что и горох с фасолью тоже подходящая вещь.
И хранится долго, и калорий много.
Горох хранится не очень хорошо. Лучше перловки, но хуже риса. Становится прогорклым, и тоже привлекает моль... Про горох я забыл упомянуть. После проб хранения пришел к выводу, что мне горох проще хранить в виде консервов.
А вот что касается фасоли - хранится отлично, но я ее очень давно в рознице не видел почему-то... Может просто не искал внимательно. Но да, с фасолью Вы совершенно правы!
Свои пять коп. Насчёт гороха - погорячились вы. Стоят две 20 литровые бадейки уже 8 год. Едим изредка. Все норм.
Возможно, я закупил исходно хреновый горох. Едим мы его очень мало. Но хранившийся и в заводских пачках, и в пластиковых бутылях, вкус поменял. Я его кстати тоже прокаливал и "спиртовал". Может спиртовать не надо было. В общем с горохом у меня опыт неудачный, но я допускаю, что он ошибочный. Так что спасибо за комментарии.
Вот гречки с рисом по такой схеме съедено уже просто море :)
Горох тоже можно просушить в духовке (от яиц моли) и хранить в стекле герметично. Вкус не меняется , только разваривается после этого дольше.
Сушил я его. Возможно он исходно хреновый был. Либо с горохом какой-то мне неведомый нюанс есть. Я прекрасно помню, как мои бабушки хранили в железном НЕ герметичном бидоне горох годами и он был в пригодном состоянии.
Мы правда его и готовить не мастера. Дай Бог раз в год суп гороховый. Под очень большую охотку.
Его просто придется дольше отмачивать и дольше же варить.
Помнится по студенчеству пьянствовали на даче, и как обычно "денег только на водку" потому закуси не хватило уже на утро - нашли трехлетнюю банку горошка - вскрыли - даже в указанных обстоятельствах жрать его никто не рискнул. Но он, конечно, просто на кухне на полу стоял, так что его в морозы и ниже нуля наверное охлаждало, летом прогревало прилично.
Ночью сгонял в Ленту и купил (кроме прочего) пару пачек фасоли красной по 0.7 кило и пару пачек гороха по 0.9. Пусть будут. Может когда и приготовим.
Хотя фасоль я предпочитаю белую и в томатном соусе в виде консервы. И горошек тоже больше в виде консервы люблю (и такой мы употребляем как раз регулярно).
Стоит учитывать, что многие продукты на воздухе окисляются(становятся прогорклыми=ядовитыми). Но в стеклянных банках их можно хранить под вакуумом.
Пластиковая тара без металлической плёнки не защищает от окисления. Вспоминаем, что в СССР весь шоколад и чай были в фольге.
Не портятся при хранении только соль, сахар и водка(чистый спирт). Всё остальное на воздухе постепенно окисляется.
Ну зубчик чеснока со спиртом (этанолом) достаточно сильный ингибитор окисления. Получше металлической фольги.
Во! Приветствую практика :)
Лучшая закусь к спирту зубчик чеснока.
без ломтика ржаного хлеба с салом - незачёт...)))
Ну и какой изверг это будет хранить? Это надо употреблять :) Сразу :)
сало закатанное с чесноком в банках 3 л , тоже долго хранится...)))
О таком я даже не слышал. Требую подробностей :)))) Категорически! Как подготавливать, какое сырье, со шкурой или без, как катать и т.д.
Да, и мне интересно!
не в курсе , но у товарища кушал , года два в подвале стояло , в рассоле с чесноком закатанное в банки по 3 л...очень хорошая закусь была под вотку...))))
Тогда требую отловить товарища и устроить ему допрос с пристрастием :)
А вот именно в этом и фишка личного опыта, а не теории.
Прогрев крупы, помимо физического запечения всяких возможных насекомышей и их личинок, способствует герметизации и разреженности в пластиковой бутылке.
Убивается сразу несколько зайцев
1) Спиртовые пары убивают то вредное, что не прогрелось на сковороде. Также уменьшается окисление от воздуха.
2) Чеснок - то же самое.
3) Засыпка в тёплом виде "вакуумирует" бутыль.
4) Засыпка под горлышко существенно уменьшает паразитный объем (воздуха)
У меня все бутылки втянулись внутрь. И спустя несколько лет открывались, как консерва, со щелчком (втянутого пластика).
Пластиковая бутылка это ПЭТ. Реакция ПЭТ+Спирт выделения ПЭТ пластификаторов в спирт. Пластификаторы, это канцерогенные вещества. Сразу не убьёт, но рак заработать можно.
Жду предложений хранить жидкости в посуде из хрусталя ...
Не плохой способ травить потихоньку врагов...
Можно и разориться на вот такие бутылки, к примеру (только хранить надо строго в месте где нету света).
Рак еще заработать нужно (в смысле до него дотянуть). Это в случае апокалипесца. А так то и в мирное время онкология косит ряды населения. И даже животных. И даже растений!
Доводы про это я уже слышал, но никто не смог привести хим реакцию и расчет выделяемых объемов чего бы то нибыло...
Насчет хрусталя - да, в курсе. У приведенных Вами бутылок, помимо веса и хрупкости, есть один очень существенный минус - в них дико неудобно фасовать. Поэтому лучше банки с широкой крышкой, для тех кто боится онкологии.
В целом не считаю Вашу критику вредной, теоретически может быть то, что Вами описано. Боящимся можно вместо чеснока + спирт просто чеснок добавлять в бутыль :) Так оно тоже работает (хранится), проверено.
Лучше стекло. Однозначно лучше.
ПЭТ, кстати, как и многие пластики не газонепроницаем.
Поддержу. Стекляная банка под закатку, завёрнутая в фольгу - самое оно.
Это не удивительно. Люди в массе своей не любят напрягать свой мозг...
Вот Вам формула мне искренне интересно, что это вам даст?
Это лишь главное блюдо. Остальное зависит какие пластификаторы конкретно применяли в бутылки. К примеру Бисфенол А прекрасно растворяется в спирте. Плюс бутылка ПЭТ, потихоньку сама разлагается при температуре +25 и выше и под действием УФ. Бисфенол А даёт следующие приятные бонусы:
Эээ... А в ПЭТ бутылки, что ли удобно? Там же горлышко одинаковое. Про хрупкость и вес они же у вас будут большую часть времени храниться. Если в поход вы один фиг много не унесётё. А на машине это не так прицепеально. А банки, да, оптимальный для таких целей тара.
Погодите, а при чем тут метанол, вода, гликоли. Я - про этиловый спирт. Это во первых. Во вторых - неплохо бы посчитать, если Вы в органике сечёте (я ее просто уже помню реально плохо) объемы, образующиеся (возможно) при реакции чайной ложки спирта при контакте с площадью, равной площади бутылки при органиченном объеме воздуха (продуктом заполнено).
Вот именно что надо сесть и реально и конкретно посчитать именно конкретные условия для конкретных объемов взаимодействия.
Далее - не обязательно греть кладовку до +25 и выше. И совершенно не обязательно туда прямой солнечный свет доставлять :) Даже не представляю, где в квартире можно УФ найти... Море пищевки (включая питьевую воду) в ПЭТ бутылках продается. Это геноцид?
Очень удобно. Если бутылки не от спрайта, а от молока. У них горлышко широкое ;) Про хрупкость и вес - я регулярно ПЭТ бутылку кидаю в рюкзак, не задумываясь, что ее можно раздавить или кокнуть.
Как вариант, если далеко носить - х/б мешочек, завернутый в фольгу и пищевую плёнку. На долгое хранение не тестировал, использовал в походах.
В мешочках тоже всякое носим. В фольгу и плёнку при этом не заворачиваем.
Это защита от света, насекомых и воды. Вес мизерный, а польза есть. Фольга, после опустошения тары, используется для готовки в углях, плёнка в походе тоже не бесполезна бывает. Кмк, вполне вариант и для длительного хранения. Если знаете, почему нет, подскажите, буду благодарен.
Страницы