За последние десятилетия мировое продовольственное обеспечение существенно "преобразовалось", выведя на лидирующие позиции транснациональные агломерации агробизнеса. Поскольку большинство стран мира сегодня находятся в изоляции из-за опасений распространения COVID-19 глобальная цепь поставок продовольствия находится под угрозой разрушения. Последствия этого, по мнению автора, на порядок превзойдут смертность от коронавируса. Но правительства, похоже, ничего не замечают.

Беспрецедентный массовый карантин, закрытие школ, ресторанов и производств в большинстве стран мира ведут к разрушению продовольственных цепочек. До введения режима изоляции примерно 60% всех продуктов питания потреблялось в Соединенных Штатах вне дома: в ресторанах, местах быстрого питания, школах, в университетских столовых, столовых компаний и т.п. Практически повсеместное их закрытие с марта приводит к сбоям в хорошо отлаженной цепочке поставок широкого перечня товаров. Кроме того, и сама концентрация агробизнеса, так называемые CAFOs, содержит в себе уязвимость.

CAFOs в опасности

12 апреля, после того, как несколько сотен из 3700 сотрудников получили положительный результат на коронавирус COVID-19, одно из крупнейших производств по переработке свинины в США, Smithfield Foods в Су-Фолс, Южная Дакота, анонсировал закрытие на неопределенный срок. Сворачивание деятельности только этого предприятия повлияет примерно на 5% поставок свинины в США. Smithfields Foods является одной из ведущих агропромышленных корпораций.

В 2018 году компания, крупнейший в мире производитель свинины, была вынуждена заплатить почти полмиллиарда долларов на своем заводе в Северной Каролине по обвинениям в массовых загрязнениях окружающей среды. Это перерабатывающее предприятие забивает около 32 000 свиней ежедневно. Причиной иска стали фекальные отходы животных, смешанные с огромными дозами антибиотиков для борьбы с инфекциями.

Smithfields Foods имеет дочерние предприятия в Мексике, Польше, Румынии, Германии и Великобритании. Базирующаяся в Вирджинии производство сегодня принадлежит Китаю. В 2013 году крупнейший производитель мяса в КНР, WH Group of Luohe, Henan, приобрел Smithfield Foods за $ 4,72 млрд. Это сделало китайскую компанию одним из крупнейших иностранных землевладельцев в Соединенных Штатах и крупнейшим поставщиком свинины в США. Учитывая, что потеря поголовья свиней от африканской чумы свиней в КНР в 2019 году составила 50%, продукция из Smithfields пользуется большим спросом в самом Китае.

Тестирование COVID на заводе в Южной Дакоте - это всего лишь верхушка айсберга не только из штаммов коронавируса, но  и из инфекций и болезней, которые характерны для агробизнеса в Северной Америке и во всем мире.

Другой мясоперерабатывающий гигант, Tyson Foods, 6 апреля был вынужден закрыть свой завод в Ватерлоо, штат Айова, после смерти двух рабочих, у которых был положительный результат теста на коронавирус. 17 апреля после того, как четыре рабочих на заводе Tysons в Камилле, штат Джорджия, умерли от COVID-19, на компанию возросло давление, чтобы остановить производство и здесь . На сегодняшний момент компания обещает проводить температурные тесты у рабочих и требовать ношения масок для лица. При этом просьбы профсоюза о 14-дневном карантинном оплачиваемом больничном листе для работников с положительным тестом пока безрезультативны. Нет никаких доказательств и детального изучения фактов, умерли ли эти работники от сопутствующих заболеваний и других инфекций или положительный тест на коронавирус был решающим фактором.

Tyson Foods, арканзасская компания, чей бывший глава, Дон Тайсон, сыграл важную роль в победе Клинтона в 1992 году на президентских выборах, является вторым по величине в мире переработчиком и продавцом курицы, говядины и свинины, с реализацией в размере 46 миллиардов долларов в 2019 году. Tyson Foods является главным поставщиком мяса для Wal-Mart, огромного розничного гиганта Арканзаса. Он также поставляет свою продукцию в сети быстрого питания, такие как KFC. С момента заключения соглашения в декабре 2019 года, Tysons, в дополнение к владению крупными птицефабриками в Китае, экспортирует значительные объемы куриных частей и свинины в Поднебесную, чтобы помочь восполнить нехватку товара, Сообщается, что рабочие, как правило, низкооплачиваемые, трудятся бок о бок и без масок.

Даже без коронавирусных страхов предприятия CAFO изобилуют болезнями и токсинами. Размер объектов ошеломляет. Один завод Tyson Foods в Небраске производит ежедневно достаточное количество мясных продуктов, чтобы прокормить 18 миллионов человек. Эта корпорация, контролирует примерно 26 процентов рынка говядины США.

13 апреля JBS USA Holdings также была вынуждена закрыть свое головное предприятие в Грили, штат Колорадо, для глубокой очистки, а все его работники должны будут провериться, прежде чем они смогут вернуться на свои рабочие места. На эту ситуацию повлияла проведённая проверка, в результате которой было зарегистрировано большое количество положительных COVID-тестов. Два работника предприятия, один из которых в возрасте 78 лет, скончались. JBS USA - это дочерняя компания JBS S.A., бразильской компании, являющейся крупнейшим в мире переработчиком свежей говядины, с более чем 50-миллиардным долларовым годовым объемом продаж. Она была создана, когда головная структура зашла на американский рынок в 2007 году покупкой Swift & Company. JBS USA контролирует около 20 процентов производства говядины в США.

Третий по величине мясокомбинат звёздно-полосатых, Cargill, сократил половину работников на своем предприятии Fort Morgan Colorado meatpacking, поскольку появились многочисленные положительные тесты на коронавирус. В Канаде компания Cargill получила 358 положительных результатов на своем крупнейшем мясокомбинате в Альберте. Местный профсоюз работников пищевой промышленности призывает к закрытию завода на две недели, чтобы разработать лучшую стратегию в области здравоохранения, которую до сих пор игнорировало руководство Cargill. В то же время компания уволила 1000 из 2000 работников на этом производстве, отказавшись сообщить подробности. Завод является одним из двух поставщиков говядины в McDonalds Канада. Сегодня Cargill контролирует около 22 процентов внутреннего рынка мяса в США.

Таким образом, эти три гигантских корпоративных конгломерата контролируют более двух третей общего объема поставок мяса и птицы в Соединенные Штаты и дополнительно экспортируют основные товары в остальные страны мира. Подобная монополизация, как мы видим, стратегически опасна для продовольственного рынка. Кроме того, эти скотобойни представляют из себя рассадник токсинов и отходов, воздействиям которых подвергаются работники, а их чрезвычайная загрязненность может давать ложноположительный результат при тестировании на заражение коронавирусом.

Агропромышленная Модель

Эта нездоровая степень монополизации не всегда была таковой. Началось всё как стратегический проект Нельсона Рокфеллера и Фонда Рокфеллера после Второй мировой войны. Идея состояла в том, чтобы создать корпоративную вертикальную интеграцию по прибыли и картелизацию пищевой цепи, как это сделал Джон Д. Рокфеллер со Standard Oil и Рetroleum. Два профессора Гарвардской школы бизнеса Джон Х. Дэвис, бывший помощник министра сельского хозяйства при Эйзенхауэре, и Рэй Голдберг получили финансирование от Рокфеллеров для развития того, что они назвали “агробизнесом". В 1956 году в статье Harvard Business Review Дэвис писал, что "единственный способ решить так называемую проблему фермерства раз и навсегда и избежать обременительных правительственных программ - это перейти от сельского хозяйства к агробизнесу”.

Гарвардская группа была частью четырехлетнего проекта Фонда Рокфеллера в сотрудничестве с экономистом Василием Леонтьевым под названием "Проект экономических исследований структуры американской экономики". Рэй Голдберг, ярый сторонник ГМО-культур, позже охарактеризовал свой Гарвардский проект агробизнеса так: "изменение нашей глобальной экономики и общества более драматично, чем любое другое единичное событие в истории человечества". К сожалению, он, возможно, не совсем прав.

На самом деле это привело к тому, что контроль над нашей пищей перешёл в руки горстки глобальных частных конгломератов, в которых традиционный семейный фермер практически превратился в наемного работника по контракту или полностью обанкротился. Сегодня в США некоторые промышленные откормочные площадки для крупного рогатого скота держат до 200 000 голов скота одновременно, движимые одной и только одной вещью, и это экономическая эффективность. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США, количество операций по разведению коров/телят сократилось с 1,6 миллиона в 1980 году до менее чем 950 000 сегодня. Аналогичным образом, число мелких фермеров/кормильцев – тех, кто откармливает крупный рогатый скот в процессе подготовки к окончательному забою – сократилось на 38 000. На сегодняшний день менее 2 000 коммерческих кормораздатчиков обеспечивают 87% поголовья крупного рогатого скота, выращиваемого в Соединенных Штатах.

Производство пищевых продуктов, как и электроника, стало глобальным, поскольку дешевые продукты массово упаковываются и поставляются по всему миру. После распада Советского Союза в 1990-е годы российские магазины были наводнены продукцией западных брендов агробизнеса: Nestle, Kelloggs, Kraft и им подобных. Отечественное фермерское производство рухнуло. Во многом то же самое произошло с Индией, Африкой и Южной Америкой, когда более дешевые транснациональные продукты вытесняют местных фермеров. Китай до нынешнего кризиса импортировал 60% своих соевых бобов, поставляемых контролируемыми США зерновыми компаниями, такими как Cargill или ADM.

В этой системе, по существу, сельское хозяйство превратилось в фабрики по производству протеина и белка. В них используют ГМО-кукурузу и ГМО-сою для откорма животных, пичкают скотину витаминами и антибиотиками в огромных количествах, чтобы приумножить весовые пропорции перед убоем. Вертикальная интеграция нашей системы снабжения продовольствием в условиях глобализации последних десятилетий привела к возникновению уязвимости именно к такой ситуации, в которой мы сейчас пребываем. Во время всех прошлых чрезвычайных продовольственных ситуаций производство было локальным и региональным, а также децентрализованным - сбои в одном или нескольких центрах не угрожали глобальной цепи поставок. Не сегодня. Тот факт, что ныне Соединенные Штаты являются крупнейшим в мире экспортером продовольствия, показывает, насколько уязвимым стал рынок. Коронавирус, возможно, только поставил в центр внимания эту опасную проблему. Чтобы исправить это, потребуются годы и воля, принятие соответствующих мер, которые такие страны, как Россия, были вынуждены реализовать в ответ на экономические санкции.