Сделайте сюрприз своим дамам сердца на 8 марта!!
Представляю вам 2 блюда, которым меня научила подруга. Фото мои)) Только что сделанные.
Пробовали ли вы когда-нибудь начОс с чипсами? Не начёс, а именно начос.⠀
⠀
Итак начос!⠀
⠀
Продукты: морковка,. луковица (здоровая), чуток острого перца, штук пять помидоров, томатный соус (разный много) если есть помидоры с базиликом, полкило фарша, молоко и сметана (сметану подают отдельно), чипсы.⠀
⠀
Дальше как обычно: на среднем сильном огне обжариваешь, попускаешь, пассеруешь овощи и все время помешиваем, чтобы не прогорело на дай бог. Потом добавляем фарш и снова постоянно мешаешь, потом резко убавляешь огонь до самого минимума, соль, перец, специи, соусы все подряд, закрываешь крышкой и 3 (три) часа это все должно пыхтеть - не забываем помешивать время от времени. Минут за двадцать добавляем примерно 200 гр. Молока, помешиваем. Потом едим с чипсами и сметаной)))⠀
Этому рецету меня научила подруга из Евпатории, которая раньше жила во Владивостоке. А потом переехала на юга. Как и я⠀
⠀
Я приготовила первый раз. Ну просто язык проглотила!)⠀
⠀
А томатного соуса я бахнула аж поллитровую банку. Вернее…какой соус? И не соус даже. Купила вчера на рынке поллитровую банку домашнего приготовления закатанного соуса чиста из свежих томатов, слегка подсоленных.
А теперь лечо из болгарского перца)
А готовите ли вы лечо из болгарского перца?)
Та же подружка меня научила его готовить и теперь я делаю его довольно часто.
Лечо: .1кг болгарского перца, 200 гр морковки, 500 гр помидор, 12 гр соли, 70 гр сахара, 70 гр подсолнечного масла, лаврушка, черный перец горошком, 2-3 гр уксусной эссенции⠀
⠀
Перец чистим, режем дольками, помидоры режем как попало, морковку трем.⠀Складываем в большую кастрюлю: масло, соль, перец горошек, лаврушку, помидоры. Ставим на медленный огонь и отменяем 10-15 минут после закипания⠀
⠀Потом морковку, перемешиваем, потом перец. Через 10 минут пытаемся перемешать, потом ещё через 10)))⠀
⠀Готово когда перец мягкий. Выключаем, уксус, мешаем, закрываем крышкой минут на несколько и раскладываем по емкостям с крышкой⠀
Очень вкусно. Можно закатывать можно так есть
Комментарии
А чо, цветами - духами нельзя обойтись уже?
Конечно, нельзя. Это слишком банально. Можно подарить украшение, например) И пригтовить царский обед)
Так то оно так..., но сколько девушку ни корми, подпаивать всё равно придётся.
Чем подпаивать? Bourgogne, bordeaux, италия?
Вот я не очень в спиртном копенгаген) Мне очень нравится коньяк Бахчисарай 5 звезд. Запах грецких орехов охренительный. И еще нравятся некоорые крымские вина. Например, Черный доктор
Ничего из этого не знаю. Но думаю розовое бургунское пойдёт. Или розовое итальянское. Что-нибудь "жиденькое" и сладкое.
Как то вы слишком рано к 8 марта стали готовиться...
Ну что вы, это я себе приготовила))) В честь окончания успешной сделки))) Мне заказ сделал покупатель для своей жены на 8 марта - колье и серьги в серебре. Помучалась, но сделала так, как он просил 😅
А я люблю сухие вина. Розовое, красное, белое - неважно. А ЧОрного доктора, да, его только ложками в кофе добавлять, такое оно густое и сладкое.
Есть ненулевая вероятность, что к 8-му марта всё будет перекрыто. Так что есть смысл готовиться заранее к осаде.
Кстати, Baileys пойдёт тоже -- только ирландцам могло прийти в голову пить сливки с алкоголем.
Сухие вина - это похоже русская классификация, грузинская или молдовская. Ничего такого здесь нет. Дешёвое итальянское в пакетах по 80 евро за литр подходит под эту классификацию.
В смысле коронавируса? Или в смысле полярного лиса?
Дешевое итальянское не люблю. Желудок не позволяет. Бейлиз обожаю, но мне его, блин, уже нельзя.
Коронавирус. Тут настоящая истерия начинается.
Хороший портвейн - тоже тема (в союзе портвейном называли не портвейн).
Тут - это где? Сегодня общалась с Крымом, с Москвой и с Норильском. Немного (совсем немного) обеспокоена Москва. Остальным пофиг от слова совсем. И просят меня не нагнетать.
Англия.
Уже?
Может, топик напишете?
Может, но ленивый я очень.
Пока только по радио истерят. Но границу теперь перекрыть легко -- отменить все паромы и полёты и всё.
А в магазинах продукты раскупают?
Пока нет. Англичане на редкость ленивы. Раскупать будут только если действительно
la mancheenglish channel заминируют.Я сегодня выходила на набережную. заскочила в аптеку и прикупила масок. Хотя у меня их и так много. А вообще я видала, как китацы отрезают донышко у 19-литовых бутылок и надевают. Наверное, так понадежнее будет.
Еще у нас тут есть большое преимущество, как жаркий сухой климат и фитонциды пицундской сосны, которые любой вирус убивают. А этот корона размножается во влажном климате.
Это как??? Что ж это за рожи такие? Китайцы юрского периода? И как они через донышко дышут?
Это жесть! Им бы подсказать, что это ни к чему. Да и вместо маски достаточно шерстяных трусов пропитанных русской водкой.
Че это у него такое из горлышка бутылки торчит?????
Скорее всего это столб или какая другая труба на заднем плане.
А мне кажется, что это какое-то дыхательная вентиляция. Нужно будет поэкспериментировать с этакой баночкой голове как будет дышаться? Особенно градусов в 45 на улице.
Впрочем, сверху можно будет сразу солнцезащитный зонтик приспособить
Нет, это рефракция света. Горлышко кстати - надо что бы пар выходил. Да, пожалуй, в горлышко можно зонтик воткнуть и в Милан ехать на феставаль высокой моды. Куда там хохлам с их кастрюлями - колхоз.
Да, хохлы даже рядом не стояли с их кастрюлями)
Вот, кстати, нужно итальянцам и иранцам идею бросить. Запощу-ка я у себя в инсте, там у меня есть иранцы в подписчиках )
Спорим, через неделю вся Италия и Иран ходить будут?)
Шутка шуткой, но если чо, шерстяной шарф пропитанный медицинским спиртом гораздо лучше чем вся эта хрень, и всяк лучше аптечных масок. Главное, что бы ткань спирт "держала". Пропитку нужно обнавлять "под-капывая". Если что, если совсем жопа, спирт можно и поджечь.
Принцип распространения вируса не воздушно-капельный, а аэрозольный. Т.е. не прямо из лица в лицо, а человек чихнул и ушел. И в воздухе ещё некоторое время висит аэрозольная смесь. Прошел через это невидимое облако - и готовченко.
Именно. Алкогольное "облако" вокруг вас будет работать лучше, чем что-либо другое. Тем более, алкогольные пары - дополнительная защита при вдыхании.
Какие ещё алкогольные пары - ходить в жопу пьяным? Вы своей и жене и детям это посоветуете?
В духах полно спирта. От многих типов женских духов у меня действительно кружится голова и слезятся глаза. Уверяю вас, медицинский спирт пахнет мягче. "Нанюхаться в стельку" не удасться, для этого спирт всё же надо пить.
У меня от такой замотки вся морда от аллергии в трубочку скрутится. И от прикосновения кожи к мокрой шерсти, и от длительного прикосновения к спирту. Может, ваше лицо в состоянии выдержать это на своем лице, но мне легче коронавирусом переболеть.
Дело ваше.
поддержу просьбу. тут, с нашей стороны уже и не интересно, вот как там у вас - любопытно.
Пока нечего рассказывать. Было два урагана и весь запад затопило. У нас теперь повсюду овцы теперь. Толпы овец - их временно эвакуировали с затопленных пастбищ. Даже в местном аэропорту полоно овец, валяются на вечнозелёной траве и жуют. При том при всём - какая-то эпидемия гриппа, все в соплях и болеют. В такой ситуации и не понять грипп это или уже нет. У итальянки, работает с нами, родители гостили. Ну они все проверялись перед тем как домой полететь. Никто не заставлял - сами. Но это было три дня назад. Сейчас понятно, что надо было бы остаться. По всем смям началась истерия. Если радио не слушать, так всё как и раньше пока.
гляжу на это дело - вот чеснок уже подорожал, китайцам за явку с повинной денюжки дают. но основное ( кроме там закрытия границ и ломки логистики и финансов) -
конец либерализма. как высшей ценности прав личности. теперь можно спокойно сажать, принуждать и отлавливать.
даешь диктатуру. (в рамках заботы о нас болезных)
Да неужели? Просто девушка вышла замуж, и сменила фамилию. И стала называться "совиньон". )))))
Опечатка. 80 центов!!! А не евро блин!
Да я в пакетах никакое не пью. Хоть в центах, хоть в евро. В юности какой-то Изабеллой из пакета траванулись всей компанией, теперь к пакетированному вину даже не подхожу.
Вместо Baileys попробуйте Carolans - он очень похож по составу, но намного более натуральный и мягкий по вкусу.
Розовым сладеньким до "Черного Доктора" - как до Луны пешком. Если девушка любит вина, а вы - девушку, "Черный Доктор" - самое то. И все получат, что хотели! )))))))
Надо будет узнать, что это такое за "чёрный доктор"...
Не дешевое вино. Первую попавшуюся ссылку нашла. Говорят, массандровское лучше, но у меня только Солнечная долина.
Ну это только в России... Здесь такого даже быть не может. Когда буду в России - попробую.
А вы попробуйте заказать через знакомых. В Москве, кстати, тоже есть это вино, но оно там от 3000, блин.
Есть ещё Черный полковник из крымских, классом пониже. А есть ещё Пино Гри Южнобережное. Тоже классное. И Пино Гри Массандра. Но мне больше Южнобережное нравится.
Когда буду в России поитересуюсь. А суетиться из-за вина лень не позволяет. К тому же "незаменимых" вин не бывает, как и людей.
3000 - это свыше 35 фунтов за бутылку. Если накинуть двадцатку, то лучше взять Talisker. А даже и Macallan, ну 10 лет, не 12, ну и хрен с годами этими.
В Лос-Анджелесе видел "Черного Доктора" в продаже неоднократно. В сети супермарктов "Джонс". В них вообще отличный выбор самых лучших вин, производимых в странах бывшего СССР.
Думаю, что в каком-нибудь русском магазине и можно найти. Видел кагор. Но здесь все "русские" магазины - это в основном прибалты.
Спорно. По легенде Черный доктор появился как раз в Солнечной долине. Массандра скопипастила. В любом случае долиновский доктор - хорош.
У меня ещё осталась каким-то чудом долиновский доктор, не все выжрали) Одна бутылочка. Урожай 2007 года
Обидно. Летом 17 купил доктора на заводе в Массандре. Но.т.к. через границу нельзя, оставил родственникам, даже не надгрыз. В прошлом году купил уже на долинском заводе, год не помню, но тоже лет 10 выдержки, поступил умнее - где-то возле моря и употребили
.
Как нельзя? Через какую границу??? Я ещё в 2010-2013-м с Украины в Москву. таскала
Страницы