Владимир Путин вместо того, что бы баловать россиян импортными сырами и хамонами озадачился стратегией отучить Россию от зарубежных продуктов питания и модернизировать молочную промышленность, где доение до сих пор часто производится вручную. Для этого ему без Европы не обойтись.
Через пять лет после введения продовольственного эмбарго, запрещающего голландскую гауду и итальянский пармезан, российские компании начали ввозить тысячи черно-белых голштинов из-за границы в современные доильные залы, построенные с использованием немецкой и шведской техники. В настоящее время Россия является крупнейшим импортером коров из Европейского Союза, а ее флагманская молочная компания принадлежит Германии.
Это часть амбициозного плана правительства по превращению России из крупного импортера молока в самодостаточную страну в течение восьми лет. В долгосрочной перспективе Россия поставила своей целью продажу молока на самый большой рынок из всех: Китай.
Будет ли это достижимо или нет, пока неизвестно, но у России есть положительный опыт закачки денег в сельскохозяйственную промышленность через систему государственных субсидий, льготных кредитов и скидок для ферм. В настоящее время страна является самодостаточной в птицеводстве и свиноводстве после государственных программ финансирования новых инвестиций и доминирует в мировом производстве пшеницы.
"В России великолепные условия для молочного животноводства" ,- отметил Стефан Дюрр, основатель компании Ekosem-Agrar, крупнейшего производителя молока в России. "Это означает доступную землю хорошего качества, хороший климат и государственные субсидии.”
В этом году Россия купила у ЕС 45 тысяч молодых дойных коров на сумму около 100 миллионов евро и вероятно будет крупнейшим импортером в течение второго года подряд. Эти цифры вдвое выше уровня 2016 года.
С тех пор как Россия запретила импорт европейских продуктов питания в ответ на санкции, связанные с Крымом в 2014 году, молочная промышленность привлекла более 200 млрд рублей инвестиций, основываясь на оценках Национального союза производителей молочной продукции.
Дюрр, который родом из Германии и начинал стажером на свиноферме в последние месяцы СССР, сказал, что Ekosem-Agrar быстро расширяется. В этом году компания открыла восемь новых молочных комплексов и с 2012 года увеличила дойное стадо в семь раз, до 80 500 голов.
Он пожинает плоды щедрых субсидий. "Ekosem-Agrar" может получить доступ к банковскому кредитованию по ставке 2,5% годовых, по сравнению с ключевой ставкой ЦБ РФ в 7%, сказал Дюрр. Кроме этого правительство также предлагает вернуть 25% инвестиций в крупные предприятия.
“Мы смотрим не только на Китай, но и на другие азиатские страны, такие как Корея, Вьетнам, Индонезия, арабские страны и некоторые африканские страны”, - сказал он.
Дойные коровы стоят в автоматизированной доильной карусели на молочной ферме Ekosem-Agrar в Калуге
Стальной и транспортный миллиардер Владимир Лисин, четвертый по богатству магнат России, объявил в прошлом месяце, что он решил вложиться в молочные продукты. Он планирует потратить 18 миллиардов рублей на строительство фермерских хозяйств и перерабатывающего завода.
"Россия делает огромные шаги вперед", - сказал Рене Кремерс, управляющий директор голландского сельскохозяйственного консультанта Difco International BV. “Дело не только в оборудовании. Русские делают просторные коровники, они ставят достаточно вентиляции, достаточно освещения, они обращают внимание на подстилу и прочие мелочи.” Но пока, Россия входит в число крупнейших импортеров молочной продукции.
В то время как Европа и США десятилетиями совершенствовали генетику молочных коров, чтобы максимизировать производство молока, российское стадо не поспевает за ними. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2017 году производство молочных продуктов в стране было в три раза меньше чем в США. Почти треть молока в стране поступает из домашних хозяйств с несколькими дворовыми коровами или компаний, использующих устаревшие технологии, сообщает Ekosem-Agrar.
Россия должна построить больше ферм заводского типа со строгим контролем качества, чтобы превратить молоко в такие продукты, как сыр и масло. Чтобы считаться самодостаточными, аграриям необходимо произвести в 2018 году 36,3 млн тонн молока. Это на 19% больше текущего уровня производства, по оценкам Молочного союза.
"Производство молока - это одна из отраслей российского сельского хозяйства, которая остро нуждается в дальнейших инвестициях”, - отметил генеральный директор Молочного союза Артем Белов. "Эта отрасль имеет большой потенциал для развития.”
Комментарии
Я уже могу прийти в Пятерку у дома и легко купить такой чемпионский сыр, пусть даже по 1000 руб за кило? А когда смогу, завтра?
Вот это я Вам не могу подсказать.
Закругляя, читать про победы наших сыров в чемпионатах душевно греет, но на качество сыра, который мы реально можем купить, это не влияет.
С школьным образованием та же фигня.
И, главное, господа рыночники, давно и увлечённо реально-рыночно (сиречь организационными методами) гнобящие российского производителя на его внутреннем рынке как всегда неуионуаты.
Я бы ещё посмотрел как Вы в столице будет искать моё любимое мороженое (пломбир за 106 рублей)…
А что, в Италии чемпионские сыры горами лежат в сетевых магазинах? Сравнивать надо сравнимое.
Насчёт Италии не знаю, а вот сыр, лежащий на полках пятерочек в России и Голландии довольно сильно отличается по качеству.
В Голландии тоже были «святые девяностые» с тотальной зачисткой местного производства?
ЗЫ: Пора Колокольчика призвать с обзором съедобности продуктов из голландских магазинов.
Да я и сам могу такой обзор написать, благо сейчас в Голландии. Но мы не обо "всех" продуктах, а конкретно о сыре.
Мне как-то похрен, где и какие были 90-ые, не надо демагогию разводить. Вопрос стоит иначе. Наш магазинный сыр пока (очень надеюсь, что пока) с голландским не сравнить. Впрочем, немецкий сыр тоже с голландским не сравнить, так что...
RTFM на предмет второсигнальной регуляции функции восприятия.
В качестве наглядной иллюстрации сравните гастроли г-на парнаса по России и по его любимым странам.
Ничего не понял из вашего потока сознания, ув. И-23. Пойду съем бутерброд с сыром за это.
Не стоит беспокойства, в ситуации, когда информационное содержание сообщения вызывает отторжение такой результат закономерен.
Опять ничего не понимаю, ну что ты будешь делать...
Не знаю, как в России, а немецкий сыр нисколько не хуже голландского, на мой вкус. А голландский ещё и немного дешевле (некоторые сорта).
На вкус все фломастеры разные. 🤗
Описание критериев и теста в студию!
Запамятовали галльский конфуз с коньяком?
Однозначно!
///////В настоящее время страна является самодостаточной в птицеводстве и свиноводстве после государственных программ финансирования новых инвестиций и доминирует в мировом производстве пшеницы.////////
Это так. Но не отмечено, что в этих секторах доминируют мощные арго-промышленные холдинги.
////////Почти треть молока в стране поступает из домашних хозяйств с несколькими дворовыми коровами или компаний, использующих устаревшие технологии///////
В этом нет ничего плохого. Например в Оренбуржье отдать корову пастуху на дневной выпас на степных пастбищах стоит 350 руб в месяц. На зиму можно купить корма. Цены умеренные. Итого, корова приносит семье большую выгоду. Две коровы у пенсионеров - это относительно большой совокупный доход. Сбор молока налажен.
Это вообще тренд мировой и оправданный, тк мелкие фермеры не смогут роботизировать х-ва и внедрять ИИ, а без этого они не смогут конкурировать по себестоимости с крупными холдингами и зарубежной продукцией, тк эмбарго всё-равно буду снимать.
Ниша мелких агрохозяйств- это люксовый уровень чистой продукции фермеров с сх туризмом.
Ну и в условиях введения эмбарго быстро обеспечить народ продовольствием можно было только собрав кулак из крупных и уже состоявшихся на 2014 г профессиональных производителей.
Так что всё логично.
если путин не хочет кормить импортом, то почему при путине импорт пальмового масла вырос в 6-7 раз?
пишите уж тогда, что не хочет кормить съедобным импортом
В Европе на человека больше идёт пальмового масла и всё нормально.
Чтоб 2 раза не вставать:
Ой, ну что вы сразу с козырей? Чел хотел нам глаза раскрыть на мерзости режЫма, а вы его мордой в цифры. Злой вы...
на дворе конец 2019..
Первая таблица выданная яндексом. Ты конечно можешь заказать Счетоводу более подробное исследование с самыми свежими цифрами, вот только боюсь результат тебе не понравится
Эти данные 6 февраля 2019 года подтвердила Федеральная таможенная служба (ФТС), представившая выборку по импорту важнейших товаров за январь — декабрь 2018 года: за год в Россию было поставлено 1 059,7 тыс. тонн «пальмы» на сумму $748,4 млн
Источник : https://realnoevremya.ru/articles/129356-analiz-importa-palmovogo-masla-v-rf-za-2018-god.
Да и корректно считать на нос, а не валом. Мне пока эта тема не интересна, не готов рассчитывать по странам
Ну а раз "не готов" то и не лезь.
Ой, ну что вы сразу с козырей? Чел хотел нам глаза раскрыть на мерзости режЫма, а вы его мордой в цифры. Злой вы...
в европе тоже сыр и сливочное масло из пальмы делают? ну и пусть они жрут, а мне не хочется
УчОный, тебе говно ,*на пальме* силой в рот запихивают? Пошто покупаешь сырный продукт, экономя на кишке?
можно подумать, что на пальме пишут: не покупайте наше масло, оно из пальмы
да, и сыр я теперь уже не покупаю. вообще. не хочется рисковать
Дебил, это заголовок Блумберга. Прям в заголовке же и указано...
Мнение не исследователя, а потребителя. Моё, то-есть. Беда молочки в России ( извините за обобщение. но сужу по тому что вокруг) нестабильное качество и отсутствие раскрученных брендов, к которым привыкаешь и уверен что вкус будет такой, к какому привык. Думаю потому они и меняют названия, делают приписки разные ( традиционный, отборный...) Если импортный ( вроде немецкий) Эмменталлер был стабильно одного вкуса, то в магазинах они от самых разных, часто малоизвестных производителей и лотерея по сути. Брал в 5-ке Либендорф, так он и из Белоруссии и из Казани и из Мари-эл. Как он может быть со стабильым вкусом!!
таки, вкус молока зависит от времени года-весной особенно
Вкус молока в сыре неявный. Он просто молочный. Остальное жирность, терпкость, пластичность и прочие особенности готового продукта. Просто молоко давно расстраивает, продукты из него очень разные. Сильно огорчают разные изделия "райцентров" пробовал из Брянской области, Рязани и тверских заводиков, так себе ( по мне) ряженки, сметаны. Вот что очень удивило и понравилось Краснодарские коровка из Кореновки. очень хороший вкус.
Из райцентров - сильно нестабильное качество. Начинают хорошо и по приятной цене - а к осени и ценник выше среднего - и качество как из сухого молока хотя его не заявляли в составе.
Приятно пока удивляет тм Амка. Одно время чуть до банкротства не дошли (или даже дошли). А сейчас держат (тфу-тфу-тфу). Можно почти без страха их мягкие пакеты брать.
С сырами вообще швах: то, что выдают за твёрдые сыры или стоит на уровне швейцарских (2,5 т.р. за кг) - или совершенно незрелые (растрескивающиеся, с "резиновой" текстурой).
Пока только белорусские гарантированно можно есть (~650 р/кг). Изредка беру "радость вкуса" только из-за сверхнизкой цены (300-400 р/кг) - но тут 90% что будет резина -
разве только куда в переработку (пицца-салаты). Но иногда попадаются партии и у РК с приличным качеством - видимо когда технологам удаётся продажников осадить.
Кореновка - да. И мороженное и молочка хорошие и стабильные. Ценник чуть выше среднего.
По мясу - тут внезапно "немецкий" Глобус начал продавать говяжьи стейки по 750 рублей/кг.
Что рибаи - что стриплойны или флампы. Мираторг в 4 раза по цене выше выходит.
Думаю пока как обычно демпингуют чтобы покупателей привлечь - и что там дальше будет понятно, но пока радуемся.
здесь должна быть фотография плачущего от умиления Лукашенко
в России, равно как и в Беларуси, есть очень разные и по вкусу, и по качеству молочные продукты. Разве что, Беларусь поставляет на рынок РФ самое лучшее, т.к. иначе брать не будут.
За ними воспитанники Онищенко пристально следят.
Прыжок на месте - и на завод уже едет комиссия роспотребнадзора смотреть культуру производства и согласовывать графики нового допуска на рынок.
Кто и как следит за российскими производителями возникает вопрос. У нас видимо указание "не кошмарить малый бизнес" :)
В диапазоне цен 500-750 рублей качество сыра очень разное может быть. А главное - оно плавает от партии к партии -
нельзя вот так вот взять одну понравившуюся марку и постоянно её брать радуясь стабильному качеству и фиксированной цене.
Не отравишься - и ладно. Гарантированно вкусно будет при цене 2500 - хотя появляется подозрение о перемаркированной продукции swiss :)
были случаи?
Вот покупаю молоко и молочку из райцентра Пижанка в Кировской области (Лактис, к нам в деревню раз в неделю привозят) - несказанный натуральный вкус. Просто нежнейший. По сравнению с ним другие местные бренды с высокой репутацией (до Лактиса только их брал) просто меркнут.
Гм. т.е. трамп ввел 25% на молочку - это правильно и пушисто... а Россия сделала нехорошо и айайай...
Империя лжи:
Страны Евросоюза и Китая, которые ввели ответные импортные пошлины на американские товары, нарушают правила Всемирной торговой организации . ... пошлины Соединенных Штатов никак не нарушают закон, так как призваны защитить интересы национальной безопасности страны.
Роберт Лайтхайзер (Robert Emmet Lighthizer), торговый представитель США.
Так у нас и населения по-меньше будет раза в два. Или нужно обязательно США догнать? Без догнат и перегнат ни как не получается?
Упущено главное - качество. Кому такая как в Америке малосъедобная молочка нужна? Хотя люди конечно ко всему привыкают и не замечают
Про качество американской молочки знаю только из интернета и телепередач, сама не сталкивалась. Поэтому предпочитаю промолчать об этом нюансе - оставлю это на откуп тем, кто сталкивался
в США много генномодифицированнй продукции.
один мой знакомый рассказывал, в частности, про молоко: на вкус вроде ничего особенного, но ровно по истечении срока годности, указанного на упаковке, оно не скисло, а превратилось в зеленую жижу. А картошка (только на вид обычная) при варке просто растворилась в воде.
конечно, там не все такое, но и такого хватает, а то, что натуральное - существенно дороже.
подозреваю, что к нам тоже ГМО тихой сапой просачивается, несмотря на все декларации о его запрете. Ну тут уж, как говорится: Бог не выдаст - свинья не съест!
А про "искусственные" продукты слышала. Жаль простых людей, кому так и так под танки. Выбора особого нет - все фантазии производителей на себе проверяют.
на чем основаны подозрения?
Реконструкции очевидных тенденций платёжеспособного спроса.
Подтверждаемые лично наблюдавшимися кампаниями по распространению пробников «модифицированных» семян.
если я не ошибаюсь, в России не запрещено распространение ГМО. Но тем не менее, производители всячески от него отказываются.
Страницы