Порция алкоголя, употребление которой влечет незначительный риск для здоровья, составляет в день порядка 200 миллилитров вина для женщин и около 900 миллилитров пива для мужчин, следует из рекомендаций экспертов Минздрава России.
Как уточняется, речь идет о максимум двух стандартных порциях в день для женщин и о трех стандартных порциях для мужчин.
Стандартной порцией считается десять граммов чистого алкоголя. Так как напитки бывают разной крепости, то число стандартных порций в полулитре, например вина и пива, будет различным. Так, в ста миллилитрах 12-процентного вина содержится около одной стандартной порции, а три стандартных порции алкоголя соответствуют примерно 900 миллилитрам пива крепостью 4,5 процента.
Чтобы алкоголь не наносил вред здоровью, обязательны два трезвых дня в неделю, указывают эксперты.
"Необходимо понимать, что употребление алкоголя даже этих, казалось бы, невысоких порций может привести к проблемам, если выпивка состоялась не в то время или не в том месте", — говорится в рекомендациях.
Также существуют такие ситуации, когда любое употребление алкоголя крайне нежелательно. Речь идет, к примеру, об управлении автотранспортом, о беременности.
Комментарии
Онищенко призвал гнать метлой разрешившего ежедневно выпивать эксперта Минздрава
Возможно вы просто не пили хорошего пива, которое вам понравится. Это как с кофе. Пока люди пьют Нескафе классик они не понимают тех кому вкусно пить кофе без сахара и еще что-то там улавливать во вкусе. Нет, ну если цель быстрее набухаться минимально противно, то конечно коньяк лучше)
Я пью.
А вы не пейте гадость из бутылок, а возьмите хорошего пива.
Как вообще пиво пьете? Это же гадость редкостная (с)
---
В России пива нет. Пивные порошковые напитки есть.
Вы вообще видели в России поля засаженные хмелем?
Так откуда взяться пиву то?
В Чувашию, что ль, съезди...
И что в Чувашии? Одинокое поле с хмелем?
Да хоть три поля. Они не способны наполнить полки супермаркетов всей России качественным продуктом. Массово в РФ вместо пива разливают суррогат. И это заявление Минздрава поддержка пивного лобби т.к. идет существенное снижение продаж.
На Кубани километры этих полей.
Не гони про порошок. У мну друган - технолог. Нормально варят, обычно.
А у меня простой пивовар. Но сам это пиво не пьет т.к. знает как его варят.
Давно не был на Кубани. Может что изменилось. Но хмель жару не любит.
Климат вообще не для хмеля.
В Испании, Италии, Греции хмель не выращивают же. Там по винограду специалисты. Тот же юг Европы, только западной.
Вот еще ниже ответили про "варят как обычно" :
---
"Концентрат (пивной), который бодяжат с водой, спиртом, ароматизаторами и газом, представляет собой густую вязкую массу весьма неприятного вида и запаха
По крайней мере, на "Балтике" она выглядит так" (с)
---
А "обычно" на чешских пивзаводах не так. Я знаю. Был на экскурсии )
Хайли-лайкли, как обычно?
Я собственными глазами видел огромные производства в Мытищах и Клину. Твоя методичка - говно.
Кому не нравится вкус отечественного т.н. "пива", тот пишет по методичке?
Ахаха )
В Клину это то самое "Клинское" ? Вот уж редкостная дрянь
Дебилко, я тебе не про вкус, а про технологию производства. Ты орал про порошок - я тебе сказал, что никакого порошка там нет. Уткнись.
Да технология один фиг нарушается, раз вкус дрянь.
Утыкаться ты сам будешь, придурок.
Перечитай свои каменты, в каждом втором про "методичку" какую-то ?
Сам что ли с Савушкина или с Лахты-2 строчишь?
Не пались так, всёпропальщик.
Да я вас умоляю. Полно.
В-основном, конечно, крафтовых пивоварен. Ищите продукцию пивоварен Jaws, Plan B, AF Brew, Selfmade, Bakunin, не ошибётесь. Привожу проверенные марки, если есть желание поискать что-то, идите на untapped, сделайте свою выборку, ориентируясь на оценки. Из дешевых марок, есть неплохие сорта у "Хамовников".
З.Ы. Хмель, в-основном импортный используют, конечно. Впрочем, для лагера и наш годится, но для IPA-APA уже нет, не даст нужной ароматики.
Какие крафтовые пивоварни в малых городах и селах?
Даже Хамовники нечасто там встречаются.
Ну, Вы же не писали про малые города и села. Вы писали, что в России пива нет. А его таки полно. Да, цена не деревенская. Хамовники в Москве порядка 75р в розницу, крафт - от 150 где-то. Но, тем не менее, его много и проблемы выбора нет.
Не писал, но получается доступа у всех нет. Москва не Россия (с)
Любой мужик в любом польском селе может себя побаловать качественным и недорогим пивком, и польским, и чешским.
Бельгия, Германия дороже уже, поэтому в расчет не берем.
В РФ нет, нужно быть мажором в милионнике, чтобы попить крафтового.
Опять гонишь. В рязанском селе с удовольствием пил крафтовую ИПА.
Харош набрасывать. Не знаешь нихрена.
Сам гонишь. Исключение возвел в правило.
Ну а что, сельпо всегда славилось прекрасным ассортиментом крафтового пива )
Да ладно вам... «Жигули IPA» по 70 руб. за 0.5 л реально можно купить в обычном магазине :)
И это действительно IPAшка, пусть и не самая лучшая.
Ну, скажем так, не везде есть, конечно. Вот в МО, Подольск сразу несколько точек. Городишко-то маленький. В Геленджике нашел этим летом крафтовый магазин. В центре, практически. Город тоже маленький, но, правда, курорт, да. Но, допускаю, что в какой-нить станице Михайловская Волгоградской области пока такого нет. Ну, может быть, конечно. Сварите сами, делов-то... Сразу отличное пиво не получится, но если изучите технологию, всё равно выйдет лучше, чем шмурдяки из разливухи или 90% быдлолагера.
полно малых пивоварен развозят как раз по малым городам на розлив.. как пример Боровск (дача рядом) - в магазинчике куча названий\пивоварен о которых в москве даже и не слыхали никогда. отличное пиво.. и ЗАМЕТНО дешевле и по качеству отличное.. я после того пива из бутылочного только амстердам да бад могу в себя впихнуть, остальное не лезет
На самом деле в «малых городах» немало локальных пивоварен... в основном, конечно, они варят «живое», а не крафт, но тем не менее. Для примера — мой родной регион, Крым: самая приличная местная крафтовая пивоварня реально в селе под Евпаторией :)
Ну не марки, а пивоварни — у того же Бакунина или AF Brew сильно за сотню сваренных сортов :) Добавлю еще по памяти, не заглядывая в Тапку, Zagovor, FFF, AA, Red Button Brewery, Big Village, Diet, Чаща, Пётр Петрович, Bottle Share, Rock-n-Beer, Rewort, Oka River, GUSI... И это мы еще мидерии и сидрерии не трогали :)
В общем — с крафтом у нас очень неплохо даже по мировым меркам, и если пивные гиганты не продавят через Госдуму всякие идиотические поправки, то лет через пять-десять можем выйти на уровень США, где сейчас почти каждый пятый литр пива произведен независимыми пивоварнями, а не заводах пивных транснациков.
Ну все-таки у МПК, «Хамовники» — один из их брендов :) МПК, кстати, крупнейшая независимая пивоварня в стране. Помимо собственного производства активнейше занимается импортом, в том числе и крафта. И, неявно, через формально не связанных с ней людей, «подкармливает» крафтовое движение. Крупнейший наш фестиваль пива — Big Craft Day — как раз дело рук именно таких вот «подкормленных» крафтовых пивоварен. Так что МПК, пусть и с корыстными целями, но вносит свой вклад в развитие пивной культуры.
Еще более забавляет тот факт, что даже у пивных гигантов бывают неплохие (как для массмаркета) сорта — у той же «Балтики» вполне приличные портер и хефевайцен.
Single hop IPA — всё-таки не самая частая штука, чаще всего используют несколько разных сортов хмеля :) Пробовал вот летом IPA от Red Button на чувашских хмелях — очень недурственно (понятно, что и новосветовские хмели там тоже были... но основной хмелевой профиль — наш, родной, чувашский). А вот Сальников несколько раньше сварил именно лагер, и именно сугубо локальный, на том же чувашском хмеле — вышел полный трэш.
Кстати о лагере... Есть же прекрасные примеры работы с аккуратным охмелением, которые наконец-то дают изначально безакцентному стилю хороший профиль. «Молодость», «Sit down Pils», «Жигуликкелер».
Ну, Вы явно больше в теме, чем я, дорогой Warthog. Я так, по-любительски... И не особо люблю пробовать новые марки. Вот сейчас в-основном Mako от Selfmade потребляю. Закончится на точке, мож чё еще попробую. Но, тоже, предпочитаю без особых экспериментов. Есть знакомые сорта - пью их. Нет Мако, пью Rise of the Zombies. Нет этих, беру Populism или Fibonacci. Ну, если и этих нет - Прачка нас спасёт. Летом кислячки хорошо заходят. Пшеничку не пью. Стауты редко. Продукцию Salden's недолюбливаю, хотя пивоварня именитая, конечно. Так что, для меня не удивительно, что с лагером у них так вышло. С лагерами, кстати, вообще, кмк, есть некоторые проблемы. От крафтовых пивоварен они слишком дорогие для изначально массового сорта выходят. Ну, а на низах-то цен шмурдяк получается. Лет 8-10 назад с удовольствие брал армянскую Kilikia, но лет пять назад прогрессивно-шмурдячная методика производства и до них добралась. Адъ, изжога и головная боль - пить невозможно.
Ну я тоже скромный любитель — возраст и жизнь в глубокой провинции не дают развернуться... всего-то пару сотен сортов испробовано :) Но эту оплошность я намерен исправить буквально через три недели — поеду в Ленинград на выездное мероприятие от Big Craft Day, там будет 50 пивоварен и 200 сортов из России и Европы.
По стилям я куда более всеяден, хотя фаворитом остается бочковой имперский стаут. IPA нежно и трепетно люблю... от деликатных microIPA и brut IPA и до монструозных DIPA/TIPA с расчетной горечью за 150 IBU и плотностью около 30%. Сауры пью не только летом — они у меня обычно аперитивами служат... легки, вкусны и прекрасно пробуждают аппетит :)
Что до крафтовых лагеров — согласен, даже 100–120 рублей за банку «Молодости» или там «Крымского лагера #1» для многих кажется чрезмерной ценой... хотя на фоне остального крафта это неприлично дешево.
И вы, таки, можете подкрепить это худо-бедно официальными данными?
А импортные линии по производству пива конечно же совсем не такие, как на у себя на родине, да ведь? И разбодяженный порошок в Польше почему то вы считаете за пиво, а в России нет. Странно это...
Ни разу не видел хмеля на полях. А по Польше или Чехии едешь, и думаешь, растят ли что-то кроме хмеля? Реально очень много.
Даже если и есть где поле с хмелем - это капля в море. Культура не простая, любит умеренное тепло и влажность. Погоду любит как в Чехии, Германии, Польше и т.д.
Производственное оборудование то одинаковое, закупили. Но сырье разное. Знакомые есть на пивном производстве, рассказали инсайд.
Для кого-то хмелёк, для кого-то брикеты+вода+спирт.
Поэтому темное и/или нефильтрованное. Порошковое сделать темное или нефильтрованное - дорого
Да, ключевое слово "дорого".
Дорогое качественное сырье нашему бизнесу покупать просто не выгодно.
Тем более выращивать свой хмель для массовых сортов пива.
Ай.. вопрос фин вложений..
молоко тоже не выгодно?
мясо из Аргентины выгоднее?
просто за плуг никто не хочет. вот где именно Русь мрет особенно сильно
Открою вам страшную тайну — «дорогое качественное сырье» не использует ни один транснациональный пивной гигант. Для массового производства самым главным вопросом является снижение себестоимости продукции. Зачем при производстве рядового «пива для запивания еды» тащить солод через полмира, если его можно купить прямо под боком?.. Да и с технологией можно не так строго обращаться, если «потребитель хавает». Мне давно уже кажется, что у пивных транснациков рекламный бюджет превышает собственно стоимость производства пива...
Да, это не тайна ) И думаю да, превышает, как и у батончиков Сникерс )
Просто наши барыги иной раз тащат через кордон такое, что вообще нельзя "хавать" ) Есть предел и какой-то, уже когда вместо продукта просто бурда, но с хорошим рекламным бюджетом )
В этом все и дело... Раз «хавают» — зачем что-то менять, так ведь? Потому, собственно, крафт пока у нас занимает не больше 1-2% рынка — массовый потребитель не готов выложить 150–250 рублей за бутылку высококачественного пива, из «дорого качественного сырья»... ведь за эти деньги можно купить по акции две полторашки шмурдяка :(
Приколу ради с сыном взяли первый попавшийся рецепт «IPA из кастрюльки» для домашних пивоваров... ну там 6 сортов новосветовских хмелей, четыре вида солода, соответствующий штамм дрожжей... Так вот для 19 литров пива только сырья нам бы понадобилось почти на 2000 рублей. А плюс оборудование, время, «опыт, сын ошибок трудных»...
Камрад, а в Белоруссии насколько сложно купить обычному потребителю пиво от минской пивоварни Midnight Project (если что — это единственная пивоварня с просторов бывшего СССР, которая входит в мировой Top100 по версии untappd)? Вот в Россию их продукцию по каким-то причинам не завозят...
По такой логике получается, что в Польше и Чехии нет нормального хлеба, только порошковый, раз своей пшеницы нет. И мясо порошковое, коров ведь хмелем не накормишь.
Так?
А как оно, если одинаковое, работает по разной технологии? Сделать из хмеля и сделать из "брикеты+вода+спирт" - это совершенно разные технологические процессы.
Несколько раз проводил "слепые дегустации" среди таких вот адептов "в России пиво хуже, чем в Европе". Брали пиво одной марки, но с разных заводов. Разливали в четыре стакана - в два из одной банки, в два из другой. В итоге, дегустаторы образцы по вкусу (не видя банку) могли определить только наугад. Причём многие говорили, что вроде, как разный вкус (больше самовнушение, т.к. часто "разный вкус" был у разлитого из одной банки), но какой именно сделан в Европе, а какой у нас уже затруднялись определить.
Классный пример с пшеницей. Есть там отличная пшеница и отличный хлеб. А вот в России нет нормального МАССОВОГО хлеба. В Польше и Чехии просто не прокатит печь хлеб из фуражного зерна 5-го класса как в России.
Этот класс пшеницы для скота выращивается, если что. Молодцы!
Оправдываются и изворачиваются.
https://www.vedomosti.ru/business/news/2016/02/24/631269-furazhnoi-pshenitsi
Зато Россия вышла на лидеры по экспорту пшеницы! Для белых людей, конечно. Ведь нашим то "туземцам" и фуражное зерно для скота отлично заходит, не так ли?
И эта аналогия касается всех МАССОВЫХ продуктов. Народ это понял и стал появлятся нишевый качественный фермерский продукт. Туда же маленькие пивоварни с хорошим пивом.
По поводу пива вкус разный. У нашего "чешского" пена не держится, аромат другой, спиртовой привкус, газация как у кока-колы. Короче не тот напиток.
Даже лень искать ролики на ютуб, их много, где сравнивают наше "чешское " и настоящее чешское пиво. Это точно не самовнушение, а просто высокие европейские стандарты для продуктов питания в отличие от РФ.
эка куда вас понесло...
Небольшая справка за 2017 г.:
Чехия
импорт Хмель - Total: $10.2M Поставщики:Германия 71%, Словения 9%, США 7,7% и т.д.
экспорт Хмель - Total: $58.4M Пркупатели: Германия 31%, ...Россия 8,4% ($4,93М)
импорт Солодовый экстракт - Total: $130M Поставщики: Германия 47%, Франция 7,8%, Нидерланды 7,5% и т.д.
экспорт Солодовый экстракт - Total: $67.7M Покупатели: Словакия 36%, Германия 16%, ... Россия 1% ($640 000)
экспорт Пиво - Total: $269M Покупатели: ... Россия $21,1М
Германия
импорт Хмель - Total: $74.8M Поставщики: Чехия 24%, США 23% и т.д.
экспорт Хмель - Total: $257M Покупатели: США 14%, Россия 11%($27,7М)
экспорт Солодовый экстракт - Россия $22,5М
экспорт Солод - Россия $7,88М
экспорт Пиво - Россия $60,2М
Ну и так далее. Про Польшу вобще лучше промолчать - импорт солодового экстракта ("порошка") - Total: $343M Импорт пива - Total: $62.7M. Экспорт "порошкового" пива - Total: $133M (Италия 13%, Россия 0,9%). Дисбаланс между импортом только одного вида сырья и экспортом готовой продукции -$210М. Добавьте к этому стоимость хмеля и наценку производителя - получите сумму, которую тратят поляки на личное употребление "порошкового" пива, которое вы нам тут нахваливаете.
У Чехии с Германией какие-то взаимообмены по хмелю. Похоже, Германия является посредником по продаже американского хмеля на чешский рынок, но это не важно в данном случае. Интересно здесь другое - Чехия варит своё "чешское пиво" из импортного солодового экстракта, т.е., как вы это назвали "порошок" или "брикеты". Но это ведь Чехия! Ей можно.
И второй момент. Только эти две страны поставляют в Россию сырья для производства пива на $63М плюс готовой продукции на $81М, а вы продолжайте твердить мантры, что в России нет пива, как в Европе. Оно ведь там в специальных цехах для России делается, чтоб похуже получилось. И "пивной порошок" для Чехии у Германии совсем не такой, как для России.
PS. Россия. Импорт: Солод - Total: $50.6M (Беларусь 36%), Солодовый экстракт - Total: $409M (Беларусь 25%) Хмель - Total: $42.1M (Германия 66%). Не нашёл в денежном выражении объём продаж готового продукта. Но и поставки сырья (не порошка) на почти $100М не позволяют говорить, что в России "нет пива".
С интересом почитал. Как объяснить тот факт, что отечественный лагер чешских брендов хуже оригинала? И пробовать иногда не надо, сразу видно, у нашего пенная шапка не держится, а тут же тает. Да и на вкус понятно сразу.
Если допустить, что сырье одинаковое, то остаются технологи )
Да какое самовнушение то, если даже пена не держится "шапкой", как должна? Тут же тает. Наше пиво видно даже если его не пить ! )))
Да ладно! На даче под Красноярском вполне себя комфортно чувствует (температуры там к умеренному климату никак не отнести: конкретно в том месте летом иногда доходит до 30-35, зимой до -50 по Цельсию).
На даче то у многих растет, не показатель, у вас не промышленные объемы.
В тени возле заборчика? Из шланга поливается?
Лимоны у всех растут на даче, даже мандарины иногда и прочая экзотика.
Но никто не поставляет их в супермаркеты из средней полосы России или Красноярска, например.
вранье и чушь.
Ну так чушь или вранье все-таки?
И почему Крушовице российское и чешское такое разное?
В нашем пена не держится, тает тут же, на вкус газировка, спиртовой привкус и т.д.
И то, и другое — скучная ерунда, малоотличимая от сотен других «евролагеров» :)
Ответ на вопрос «почему такое разное» прост — разное сырье (в Чехии свои солода и свой хмель, у нас — свой солод, хмель импортный) и банальное несоблюдение технологии производства. Но раз потребитель пьет — значит можно продолжать делать так и не париться.
Да, может скучное, да лагер обычный.
Но даже в таком простом неизысканном напитке нахалтурили.
Чехи удивляются: зачем русские из чешского дьютика тащат в самолет пиво?
У вас же в России разливают Крушовице ?
Вот поэтому и тащат ) Хотят правильного лагера )))
Сильно подозреваю, что люди эти ничего другого в жизни не пробовали... Вот и тащат что попало :) Хотя, впрочем, зачем спорить о вкусах — хотят люди чешского, пусть пьют, лишь бы в меру :) Просто стоит у нас «импортная» Крушовице весьма неприлично, и потому взять из дьютика — нормальный вариант.
Чешская пивная культура в целом малоинтересна, как по мне — вся страна с конца XIX века тупо варит один и тот же пилзнер (который, кстати, придумал технолог из Венгрии). Бельгия, Германия и Англия в плане традиционных сортов на три головы выше всех остальных вместе взятых.
Техпроцесс не соблюдают, вот и весь МПХ до копейки. Там температурки поддали, чтоб бульбулировало сильнее, там паузу не выдержали, тут мальтозы сыпанули побольше, чтоб шустрее стартовало, дозреть не дали, на выходе - пойло. Кисло-сладкий компот с ужасным похмельем даже после двух бутылок.
они (пивные напитки) не порошковые.
Концентрат (пивной), который бодяжат с водой, спиртом, ароматизаторами и газом, представляет собой густую вязкую массу весьма неприятного вида и запаха
По крайней мере, на "Балтике" она выглядит так.
Страницы