Только вчера я написал о том, как рухнул в яму гордость русского машиностроения Ростсельмаш, а сегодня одобрительная часть участников АШ уже мягко намекнула : дескать, да в общем-то нам столько комбайнов и не нужно - капитализм, мол, просто гораздо эффективнее.
В диалоге правда выяснилось, что часть урожая просто собирают уже весной испортившимся, но мне было указано : да это же не на еду хлеб. Кое-кто даже заявил : хлеб убирают весной, чтобы просто очистить пашни для новых посевов (а зачем сеяли - непонятно). В общем, нормально все.
А я и соглашусь. Верно. Для капитализма такая ситуация абсолютно нормальна.
Тем более, что буржуи придумали массу полезной для их кошельков химии, которая позволяет даже из дерьма сделать конфетку. Ну а с некачественным зерном дело и того проще.
Первопроходцами в деле продвижении хим добавок в хлебе стали разумеется американцы. Капитализм там передовой. Их мин пищевой промышленности и мин лекарственной ещё в 1941 создали официальные стандарты изготовления муки с использованием химии.
https://www.activestudy.info/texnologiya-cveta-muki/
В дальнейшем эксперименты с химикалиями продолжились. К настоящему времени список веществ, используемых (и использовавшихся) для доведения до приемлемого вида некачественной муки выглядит примерно так:
1.смесь перекиси бензоила с сульфатом кальция, карбонатом кальция, двукальцийфосфатом, углекислым магнием, алюмо-калиевых квасцами, сернокислым натрий-алюминием, крахмалом или трикальцийфосфатом (Е928);
2.хлор;
3.двуокись хлора (Е926);
4.хлористый нитрозил;
5.окислы азота;
6. персульфат аммония (Е923);
7. окислы мочевой кислоты (аллоксан);
8. бромат калия (Е924);
9. семикарбазид (как "Белизна", только активнее).
Часть химикатов - зарегистрированные пищевые добавки. Не все из них правда у нас разрешены, но отношение производителей и проверяющих к ним самое тёплое:
"То, что в хлебе обнаружены броматы и семикарбазид, – страшная проблема, речь идет уже о биобезопасности (ого!) , – комментирует директор Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина. – Но надо отдать им должное – они действительно сильно улучшают качество хлеба. (вот это поворот!) Скорее всего, производитель покупает хлебопекарные улучшители, в состав которых входят броматы (она догадалась!) ".
https://www.retail.ru/news/roskachestvo-bromaty-obnaruzheny-v-3-obraztsa...
А тем временем, бромат калия и семикарбазид действительно запрещены. И Аллоксан запрещён. И персульфат аммония. Но раз надо - значит надо.
Да и вообще можно спрятать все эти запрещенные штуки под коммерческие названия. Полистал рекламу, к примеру, от Грейн-Ингредиент - отличный слог : "Благодаря данной технологии можно получать от 10 до 100% больше прибыли!" и ни слова о составе.
https://enzoway.ru/catalog/fermenti/osvetlenie-myakisha/
Тащемта сам дилер, возможно, о составе только догадывается. Он максимум - на расфасовке. Дело в том, что практически все пищевые добавки, которые мы используем при изготовлении хлеба, в России не производятся. Чо немчура набодяжит - то и слопаем.
Главное - прибыль!
И подумаешь, что вся эта химия вызывает онкологию щитовидки и почек, астму, авитаминоз, всякие мелкие некрозы, диабет и пр. https://econet.ru/articles/81474-pravda-pro-vred-beloy-muki-chem-otbeliv...
Зато хлеб не то, что кислые буханки в проклятом совке - вкуснющий.
***
Так вот мне все интересно, куда же уходит то самое перезимовавшее под снегом зерно... Не не. Я не верю, что капиталисты моют его белизной и нашатыркой. Наши капиталисты хорошие. Да и как оказалось, наука ушла далеко вперёд.
Это просто вопрос. Кто знает?
Комментарии
А есть данные по объему такого весеннего зерна?
Такая уборка - это уже традиция, или единичные случаи, связанные с погодой и условиями хозяйствования?
В основных житницах: Ставрополь, Кубань, Ростов, Воронеж, - сколько за последние года собирали и чего из-под снега?
А вот очень интересно. Раскроешь самостоятельно?
Раскрывать для чего?
Чтобы показать тупость набросов одного "омского хлебороба"?
Мне это зачем? Его тупость и так видна...
Вон, ниже уже втирает, как Путин всех тухлым ячменем травит...
Понабежало дебилов на АфтерШок...
Сына помогает писать?
Жёстко ты его уделал!
Сын за отца - не ответчик.
Нет...
Та да...
Некоторые ажно шесть с половиной лет назад "понабежали", видать сразу, как у корыта места освободились
Сверну комментарий, как бессмысленный.
Хотя, если всё же раскроешь тему - то будешь молодец.
Это стеб такой? На Ставрополье хлеб к сентябрю уже весь убирают, месяца за два до снега. Озимые зелененькие зимуют прекрасно, и растут весной
просто квас забыл студенческие годы в СССР когда из под снега не то, что зерно убирали так же но и картошку морковку и глаза при этом круглые не делали была борьба за урожай. А сколько зерна высыпалось из комбайнов история умалчивает сам ходил потом за ними подбирал.
Про картошку не скажу, сено в октябре наша группа в стога метала. До самых белых мух...
Но то было один раз и не в нашем подшефном совхозе.
По стерне? Босиком?
Слезы ручьем на клаву...
Ржавые бункеры?
да нет комбайны такие были. А еще комбайнеру прилагался помощник комбайнера. Обычно малолетний (подросток). Бывали и несчастные случаи.
Подтверждаю, сам этим занимался. Картошку до снега и из под снега (выпал в начале октября), моркошку (до "белых мух").
Тут ниже выяснилось, что Квас из Кировской области, где рулил Белых - подельник леши_кировлеса.
Так что "там все плохо" и путинвиноват ...
Сдается мне, что один тут из Омска взбзднул про уборку из-под снега, и теперь заноротники будут делать вид, будто всю пшеницу в России убирают из-под снега...
Вы бы, автор, не позорились!
Да тут как бы Ваши сторонники уже вовсю утверждают, что не только в Омске весной убирают... Я то грешным делом думал только у нас в Сибирях такая беда, ан нет...
Ты когда перестанет позориться?
Ты ещё расскажи, как кубанские станицы хлеб по весне из-под снега выковыривают!
Ты понимаешь, что выглядишь полным дебилом?
Я вообще-то и в весеннюю уборку в Черноземье не верил, пока мне не написали, что это нормально, регулярно и экономически эффективно...
Там тепло. Неделя октябрьского дождя - и микобактерии сделают свое дело быстрее, чем за всю зиму в Омске.
Я с черноземья. Белгородская область. Крайне редко здесь бывает что-то оставленное на весну. Однажды видел площади сои. Агроном сказал - да что с ней, сукой, станется? Несколько раз видел кукурузные поля неубранные, но чахлые и низкорослые. Их по весне скосили и запахали в качестве азотистых удобрений, а поле пустили под пар.
К вопросу - куда девают испорченную пшеницу - на спиртзаводы. А также гнилую картошку, свеклу, сою, кукурузу, да и вообще всё сахаро/крохмалосодержащее.
Да все хорошо, мамми.
Всё эти добавки просто так сыплют. К чаю.
Кстати, вот подробный список только пищевых отбеливателей:
E930 пероксид (перекись) кальция, Е928 пероксид бензоила (перекись бензоила, бензоилпекоксид), Е220 диоксид серы, Е221 сульфит натрия, Е222 гидросульфит натрия, Е223 пиросульфит натрия, Е224 пиросульфит калия, Е225 сульфит калия, Е226 сульфит кальция, Е227 гидросульфит кальция, Е228 гидросульфит (бисульфит) калия.
И это только то, что зареглено как добавки, помимо популярной бытовой химии.
Так я и говорю: заноротники начали биться в падучей:
"Кровавый режим россиянам в чай цианида подливает!"
Мне за вами нравится наблюдать: шапито клоунов!
Вот ты мне скажи, если всё так хорошо у нас - то зачем вообще использовать эти добавки??
Откуда взялся на них такой спрос?
Это нужно у специалистов спрашивать...
Тут, вроде, один камрад из пищевиков-технологов...
Я бы, судя по политизированности темы, задал такой вопрос:
"Если бы пищевая промышленность СССР имела возможность использовать такие добавки, то их бы использовали?"
У советского пищепрома не было вообще такой возможности.
Эти добавки просто не производились в СССР. Коммуняки не искали прибыль - их целью было - накормить народ.
Какое-то противоречие:
В СССР была цель - накормить народ, а полки магазинов были пустые,
Сейчас цель - прибыль, а полки ломятся от еды...
Я тут видел в Перекрёстке сыр. 49,5 руб за килограмм. Был в шоке.
Думаешь, это еда?
В данном случае - ты врёшь. И враньё своё обосновать не сможешь.
М-н Перекресток. Киров сл. Сошени ул. Трактовая 4.
Позвони с утра.
Это цена за 100гр. или за штуку. Дешевле 300 рублей сыр в перекрестке давно не видел.
Ну не ехать же мне.. Сырный какой-то там продукт был. Аккуратные палки в желтом целоффане.
Ай. Я оговорился. Магазин Светофор! Ну где же светофору быть как не на перекрёстке. Вот и спутался .
Дабы подтвердить слова - таки сделал фотоотчет с места.
https://m.aftershock.news/?q=node/774424
на тебя сейчас дебилы налетят: это, думаю, за 100 грамм.
такая новая мулька ,чтобы не пугать народ...
Не не. Килограмм.
Сегодня съездил и купил.
https://m.aftershock.news/?q=node/774424
без шуток? сыр стоит килограмм 50 рублей? из чего же он, если у нас литр молока дороже...
Сырный продукт).
И как же ты, мой друг, сподобился дожить до нынешних твоих лет БЕЗ еды-то?
Корыта же в те времена не было.
Святым духом питался аль на паперти подаяния просил у добрых людей?
а он не особенно и дожил ,судя по его писаниям
ЗОМБИ ВОКРУГ НАС!!!
Собрались свидетели советского изобилия на торговых полках? А очереди за дефицитом откуда тогда в СССР были? А колбасные электрички кто придумал?
И да, СССР это сегрегация снабжения товарами по областям, столица, прибалты, украинцы и кавказские республики имели привилегии в снабжении продовольствием и товарами, а классическая российская и сибирская глубинка были в конце пищевой цепочки, по сути на этой глубинке и ездили до самого развала СССР, и только после развала всей этой братской системы распределения глубинка стала снабжаться норм.
Так что обратно в СССР я возвращаться не хочу, хотя СССР было не плохое государство, значительно лучше всяких бундустанов, но современная Россия лучше.
Кстати хлеб в СССР был лучше, ну по крайней мере там где я жил, всё относительно.
Спокойно, мы тут прикалываемся!
В СССР была цель накормить народ, но не любой ценой. Потому что ещё была цель, чтобы народ был здоровым. Если бы коммунисты решились использовать всё то говно, что сейчас используют при производстве еды, а также отпустили бы цены в свободное плавание, то и у них полки бы ломились.
Ага, ага. Особенно это отражено в сосисочно-колбасном ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980. В нем мы читаем, например: «Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
Да и СЭС и ОБХСС, наверное, для галочки были созданы и никаких нарушений и воровства в производстве продуктов питания ни разу не нашли. И сметану никогда кефиром не разводили, а в молоко соду не добавляли чтобы не скисало...
Никакого противоречия. Вы подвержены типичной ошибке выжившего Систематическая_ошибка_выжившего. Полки магазинов могли быть пустыми, а холодильники у населения - полными. А при капитализме запросто полки бывают полными, от того что у населения в сумме нет денег, чтобы все это изобилие выкуипть.
Лично я не помню, чтобы в детстве голодал. Семья простая: отец - инженер, мать -мастер на заводе. Зато помню, как голодал при капитализме, когда мой бизнес "сожрали" студенты, готовые работать за доширак, что пришлось закрыть ИП и переквалифицироваться на время в электрика. Потом бывшие заказчики, конечно, просили вернуться, когда наелись студенческого сервиса, но поздно, я наемником по специальности больше зарабатываю чем раньше. Все это, оказывается, настолько точно так сответствует марксистской теории, что жалею, что раньше недооценивал Маркса ведомый нашей буржуазной поп-пропагандой.
Ну а про дефицит на излете Совка, есть сведения, что это было искусственное явление, чтобы убедить обывателей в преимуществах "рынка"
И вообще "цель прибыль" - негодная цель, за прибылью не видно человека. Вспомню байку из программизма: студенты как-то создавали программу для составления оптимально диеты, вероятно используя линейное программирование. Задали целевую функцию - калории, так прога выдала результат 16 литров уксуса. Вот так целевая функция "деньги" в нашем устройстве общества увеличивает деньги известно у кого и уничтожает людей (вспоминая, кстати, мой случай, как меня "соптимизировали").
Правда что ли не производились? А по-моему ты просто манипулируешь
Для вашего просвещения публикую список разрешенных в СССР пищевых добавок (СанПин № 1923-78, от 29.09. 1978 г.)
а здесь можно почитать где это использовалось -
http://www.libussr.ru/doc_ussr/usr_9774.htm
29 сентября 1978 г. N 1923-78
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК.
Страницы