Крупная рыба была продана за 3 миллиона долларов

Аватар пользователя bom100

278-килограммовый голубой тунец был продан за рекордные 333,6 миллиона иен (3 миллиона долларов США) на первом аукционе 2019 года, после того как знаменитый Токийский рынок Цукидзи был перенесен на новую площадку на набережной города. Выигрышная ставка на ценные, но угрожаемые виды на предрассветном аукционе в субботу была более чем вдвое больше, чем ежегодный новогодний аукцион 2013 года.

21c1537d-4bc2-486f-af7c-69bdda90cb06.jpg

Kiyoshi Kimura  сфотографировался с голубым тунцом после его покупки в прошедшую субботу

Тунец был оплачен Kiyomura Corp., владелец которой Kiyoshi Kimura управляет сетью суши Zanmai. Кимура часто выигрывал ежегодные аукционы в прошлом.

Японский телеканал NHK показал сияющего Кимуру, сказав, что он был удивлен высокой ценой тунца в этом году. Но он добавил: “качество тунца, который я купил, самое лучшее.” Аукционные цены намного выше обычных для голубого тунца. Рыба обычно продается по цене до 40 долларов США за фунт (88 долларов США за килограмм), но цена поднимается до более чем 200 долларов США за фунт ближе к концу года.

Прошлогодний аукцион был последним в Цукидзи, прежде чем рынок переехал на новый объект на месте бывшего Газового завода в Токийском заливе. Переезд неоднократно задерживался из-за опасений по поводу загрязнения почвы. Японцы являются крупнейшими потребителями голубого тунца, а растущее потребление этого вида здесь и за рубежом привело к перелову. Эксперты предупреждают, что запасы Тихоокеанского голубого тунца истощаются на 96% по сравнению с доиндустриальным уровнем.

"Празднование вокруг ежегодного Тихоокеанского аукциона голубого тунца скрывает, насколько глубоко в беде этот вид на самом деле”, - сказал Джейми Гиббон, заместитель менеджера по глобальному сохранению тунца в благотворительном фонде Pew. Есть признаки прогресса в защите голубого тунца, и Япония и другие правительства поддержали планы по восстановлению тихоокеанских запасов голубого тунца, с целью 20 процентов от исторического уровня к 2034 году.

Десятилетиями Цукидзи был одним из самых популярных туристических направлений Японии, а также крупнейшим в мире рыбным рынком. Новый рынок открылся в октябре. Несколько предприятий остались в Цукидзи, но почти все 500 с лишним оптовиков и других предприятий перешли в Тоесу. Цукидзи должен быть реконструирован, хотя сейчас он превращается в парковку для Олимпийских игр 2020 года в Токио.

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Alex_Krivoff
Alex_Krivoff(5 лет 10 месяцев)

Это ж получается по 10800$ за кило?! Такое есть точно нельзя, такое только в депозитарий длительного хранения.

У нас [точнее у вас, но, буквально, рядом с нами] тоже в прошлом году поймали большую рыбу. Причём браконьер рыбак не заплатил ни 600 000 руб. штрафа, не испытал чувства дискомфорта от конфискации улова, ах да, уголовное дело за вылов краснокнижной рыбы тоже возбуждено не было. Наоборот выгодно продал её для дальнейшего разведения [там, емнип, была икрянка] государству. Одно слово, китайцы.

Аватар пользователя vadesi
vadesi(8 лет 6 месяцев)

Это ж получается по 10800$ за кило?! Такое есть точно нельзя, такое только в депозитарий длительного хранения

У японцев бзик на первом продукте года - первая картофелина, первая сардина, первый шпинат, это всё стоит дороже, люди специально идут в ресторан попробовать первый улов или первый урожай чего-нибудь, потому что суеверно считают, что это принесёт здоровье и долголетие.

А хозяин этой сети тоже верит, что выигрыш аукциона первого тунца принесет ему удачу и процветание в бизнесе. Ну и написали все про него, по всем каналам показали - хорошая реклама.

Вот про его рестораны, там 2 фудблогера суси едят.

Комментарий администрации:  
*** Я - грамотный и начитанный человек, с широкой эрудицией. Прямая противоположность односторонне развитым инженеришкам (c) ***
Аватар пользователя Dima Amid
Dima Amid(2 года 7 месяцев)

это ж сколько у него в  сети эти суши с таким тунцом стоят?

От 80 до 200 долларов за киллограм рыбы из которой потом накрутят безвкусных суши :(

Лучше бы пенсионерам раздали