Новости пищевой промышленности: Россия в январе-феврале 2018 года

Аватар пользователя Maple

1. Дворкович: уровень господдержки производителей молока в России сохранится

68d3e77dde466802ae78503aff419a91_thumb.j

Объемы господдержки производителей молока в России будут сохранены. Об этом заявил вице-премьер Аркадий Дворкович на съезде «Союзмолока». Чиновник подчеркнул, что в текущем году сумма выданных субсидий в молочной сфере как минимум не уменьшится. Все меры поддержки, существовавшие в прошлом году, будут сохранены. Как сообщает RNS, Дворкович также анонсировал смещение господдержки в сторону инвестпроектов. Правительство при этом будет стараться удовлетворить все заявки на субсидирование инвестпроектов в молочной отрасли. В прошлом году все проекты в данной сфере были поддержаны в ущерб некоторым другим направлениям АПК.


2. Новые правила маркировки «молочки» с растительными жирами вступят в силу в июле

6314365868bb18063dbd2a4d1e129dda_thumb.j

Новые правила маркировки молочной продукции, которые ужесточают требования к содержанию в ней растительных жиров, в РФ вступят в силу в июле, сказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев на съезде «Союзмолока». По его мнению, нужно в несколько раз повысить штрафы за нарушения техрегламентов и правил маркировки, тогда будет результат. Разработанный Минсельхозом законопроект предусматривает увеличение штрафов за нарушение маркировки пищевой продукции до 200-400 тыс. руб. со 100-300 тыс. руб. Административные штрафы будут увеличены в 1,5-2 раза. Для предприятий-нарушителей предусмотрено приостановление деятельности на срок до 90 суток, конфискация продукции и, в случае повторного нарушения, - производственного оборудования.

От автора статьи: Это ожидалось, даже сильно ожидалось, можно сказать лоббировалось. Посмотрим что  выйдет на бумаге. Ибо последняя редакция правил выскользнула из поля зрения а к первым были вопросы, позже найду последнюю редакцию и обновлю сообщение. По этой теме: например есть информация здесь и здесь.


3. Производство комбикормов в РФ выросло на 7%

a780d1ed94dc16c6d081185bb53b98d9_thumb.j

По итогам 2017 г. производство комбикормов в РФ составило 27,6 млн т. Это почти на 7% выше показателя 2016 г. К 2020 г., как прогнозирует Минсельхоз, объем достигнет 30,8 млн т, пишет OilWorld.RUВ Росстате отмечают, что производство свиней на убой во всех хозяйствах выросло на 5%, птицы - на 6,9%. Выпуск кормов для свиней достиг 10 млн т (+8,7%), для птицы - 15,3 млн т (+7,7%).

От автора статьи: То же постоянно отслеживаемый сегмент. Не смотря на позитивность новости в целом ситуация с комбикормами и прочими ферментами  не самая лучшая. Довольно много ввозится из за рубежа (как в РБ так и в РФ), но тренд уже позитивный (примерно с 2015 года) по импортозамещению и разработке новых компонентов. По этой теме: например есть информация здесь и здесь.


4. На поддержку АПК дополнительно найдут до 30 млрд рублей

8d53bd94aee080754f8f4b190407ee9d_thumb.j

Премьер Дмитрий Медведев поручил изыскать дополнительные средства для поддержки АПК в 2018 г., сумма может составить 10-30 млрд руб., сообщил информационным агентствам министр сельского хозяйства Александр Ткачев. По его словам, в Минсельхозе рассчитывают, что сельское хозяйство получит хотя бы минимальный объем дополнительных средств. Эта господдержка может быть зафиксирована в корректировках федерального бюджета на 2018 г.


5. Минсельхоз предложил, как перевести взятые аграриями коммерческие кредиты в льготные

e8c01688bd02f05431fad41def0cf043_thumb.j

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев на совещании у премьера Дмитрия Медведева озвучил условия перевода коммерческих кредитов, взятых аграриями, на льготную ставку.

Так, задолженность по налогам не должна превышать 5% от стоимости чистых активов заемщика. Заемщик должен предоставить в банк копию платежек по погашению задолженности. По словам Ткачева, в 2018 г. в распоряжении Минсельхоза есть 13 млрд руб. на новые краткосрочные кредиты, их хватит лишь на обеспечение кредитования весенних полевых работ. Ведомством уже одобрены льготные краткосрочные кредиты 3 тыс. заемщиков, общая сумма которых - 135 млрд руб., и субсидии в объеме 8,5 млрд руб.


6. Россияне стали меньше пить

ea4138b2d32d0ff7185544486c3e577b_thumb.j

Потребление спиртного в РФ падает уже 13 лет подряд. В 2017 г. потребление алкоголя на душу населения в пересчете на чистый спирт сократилось на 0,3 л и составило 10 л, пишут «Известия» со ссылкой на Минздрав. Напомним, в 2004 г. объем выпитого составлял 20,3 л на человека. Спад потребления алкоголя на 300 мл в этиловом спирте можно сопоставить с 900 г водки, 4,5 л сухого вина или 10 л светлого пива. Россияне выпивают меньше, однако продажи спиртного растут. Объемы реализации алкоголя в 2017 г. в РФ увеличились на 2,1%, до 209 млн дал (не учтены пиво, пивные напитки, сидр и медовуха). Продажи пива возросли на 10%, до 742 млн дал.

От автора статьи: Поскольку новость вызвала недоверие (ну журналисты такие журналисты, да...), то вот тут объемная статейка....


7. Московская область лидирует по внедрению ЭВС

a0b0a78d3f97614710ba1237fb8cde6f_thumb.j

Россельхознадзор похвалил Московскую и Ярославскую области за успешное внедрение электронной ветеринарной сертификации (ЭВС). В январе 2018 г. Подмосковье стало лидером по выписке сопроводительных документов в электронном виде. Регион оформил более 2,5 млн электронных сертификатов и оттеснил на II место Челябинскую область. Как отмечают в ведомстве, в Московской области основной упор делается на автоматизацию оформления эВСД с помощью API-интерфейса ФГИС «Меркурий». Ярославская область, в свою очередь, в прошлом месяце оформила свыше 1,27 млн электронных сертификатов. Она оказалась на IV месте в стране по абсолютному числу выписанных эВСД. Это бесспорный лидер по количеству электронных сертификатов в расчете на душу населения.


8. Масложировой союз: 20% посевов пшеницы можно заменить масличными

c08f79994e07df96f30ffcb0964b78d3_thumb.j

В Масложировом союзе предложили пересмотреть приоритеты сектора растениеводства и заместить до 20% площадей, отведенных под пшеницу, масличными агрокультурами. Это позволит сбалансировать рынки всех уровней и повысить доходность всей отрасли, поскольку маржинальность масличных в 1,5 раза выше, чем зерновых. По словам исполнительного директора союза Михаила Мальцева, получится сохранить I место по пшенице и занять лидерство по растительным маслам и шротам, сместив на II место Украину. Перераспределение посевных площадей уменьшит нагрузку на инфраструктурные мощности. Переходящих остатков зерна должно быть до 14 млн т, а в текущем сезоне только по одной пшенице ожидается до 17 млн т, пишет «Агроинвестор». Можно было бы загрузить российские маслоэкстракционные заводы, мощности которых сейчас задействованы на 70%.


9. Лимиты регионов на льготный вывоз зерна будут пересмотрены

18d2694e2ed8588f06b6943c69ba8b4e_thumb.j

В Минсельхозе пересмотрят лимиты субъектов РФ на вывоз зерна по программе субсидирования железнодорожных перевозок, пишет «Интерфакс». Анатолий Куценко, возглавляющий департамент экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК ведомства, рассказал на конференции «Где маржа 2018», что Омская область практически выбрала свой лимит. К этому близка Новосибирская область, а Ульяновская «пока не стартанула». За месяц было получено заявок на вывоз 500 тыс. т зерна, из них одобрены к отправке 300 тыс. т. Программа предусматривает вывоз 3 млн т зерна за границу из отдаленных от портов регионов на условиях субсидирования ж/д перевозок.


10. К 2025 году РФ сможет увеличить экспорт зерновых до 60 млн тонн

41e9d24a56318f93db695e67bda44e10_thumb.J

Директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко, выступая на конференции «Где маржа-2018», сообщил, что к 2025 году страна сможет увеличить экспорт зерновых до 60 млн т. По его словам, с учетом растущих урожаев и благоприятных рыночных условий наращивание экспорта является объективной необходимостью. Куценко отметил: «134 млн тонн зерновых, выращенные страной в этом году - не предел. Мы оцениваем потенциал в 150 млн и выше».

 

Ну и почти главное, но не относящееся к пищевой промышленности никак, но все же позитивное:

Минздрав сообщил о рекордно низкой младенческой смертности в 2017 году

Министр здравоохранения Вероника Скворцова сообщила, что в 2017 году младенческая смертность достигла исторического минимума. Об этом она заявила в докладе на заседании Совета по региональному здравоохранению при Совете Федерации. «Младенческая смертность в 2017 году достигла абсолютного исторического минимума.

Снизилась до 5,5% на 1000 человек, родившихся живыми - на 8,3% за один год, на 36% ниже уровня 2012 года и в два раза ниже по сравнению с 2005 годом», - заявила министр в своем докладе. Причиной данного снижения министр назвала развитие трехуровневой системы помощи при родах и развитие сети перинатальных центров.

«Во многом это произошло благодаря развитию трехуровневой системы инфраструктуры родовспоможения: это и родильные дома первого и второго уровня, и развитие сети перинатальных центров. За последние два года были построены и уже активно работают 22 перинатальных центра, два получают лицензирование в ближайшие недели и восемь будут введены в текущем полугодии», - сообщила она.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Поскольку формат дайджеста немного забуксовал (в следствии катастрофической нехватки времени) публикую только самые важные (на мой взгляд) знаковые новости пищевой промышленности попавшие в мое поле зрения + бонус в конце.

На фоне бурных, ярких и прочих вызывающих новостей эти смотрятся блекло. Но отражают главный тренд "медленного спуска с горы и подготовки к важному процессу ..."

Комментарии

Аватар пользователя Ayl
Ayl(8 лет 8 месяцев)

Россияне стали меньше пить

До чего довел планету этот фигляр ПЖ страну Путин.

 

 

Аватар пользователя Руслан
Руслан(11 лет 5 месяцев)

Ну дык, не на что пить!

Скрытый комментарий sorglos (c обсуждением)
Аватар пользователя sorglos
sorglos(10 лет 1 месяц)

Россияне пьют меньше, но алкоголя покупают больше!!! ЩИТО??? Шмыгу коллекционируют? :D

Аватар пользователя Hoary70
Hoary70(6 лет 5 месяцев)

Ссылочку в студию... А то похоже на наброс.

Аватар пользователя Jeque
Jeque(12 лет 3 недели)

В тексте есть ссылочка.

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя Hoary70
Hoary70(6 лет 5 месяцев)

Таки да... Плохо прочитал. Не понятно как так) А так все верно, пить стали гораздо меньше, своими глазами вижу. Да и печенью ощущаю)))

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

Вот честно и без ерничнья - рад за вас.

Аватар пользователя Рукастый
Рукастый(7 лет 12 месяцев)

Не понятно как так)

У нас немало крепкого алкоголя идет на экспорт, в том числе в США.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в невменяемом хамстве - рекомендуется банить при рецидивах ***
Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)
Аватар пользователя Jeque
Jeque(12 лет 3 недели)

Вот я тоже не понял, как это.

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

А подумать, Ватсон??? Просто стали меньше пить палёнки.

Всегда ваш, Кэп.

Аватар пользователя Jeque
Jeque(12 лет 3 недели)

С таким же успехом можно заявить, что "стали меньше пить" - это значит, больше варят самогона.

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

И это тоже возможно, да.

По личным наблюдениям, кстати - именно так и есть. Но мои личные наблюдения к всероссийской статистике не пришьёшь, так-что можно только предполагать.

Аватар пользователя дрон
дрон(11 лет 5 месяцев)

Зачем его варить? При такой цене на сахар проще купить контрабандной водки от 53 руб. бутылка 0,5. Цена на осень 2017 если что.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Пить меньше стали в пересчёте на чистый спирт, а покупать больльше - в пересчёте на литры чего попало. Градус снижают)

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

Да с водки, тяжелого портвейна и спорных коньяков на шампанское и прочее вино. Плюс уменьшение за счет увеличения слабоакогольной продукции

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

пьют меньше за счет самогона, браги и суррогатов.

Но нормальной статистики все равно нет.

Аватар пользователя Рукастый
Рукастый(7 лет 12 месяцев)

Самогон гнали в основном при СССР втихушку. Сейчас сколько у мужиков спрашиваю, никто не гонит.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в невменяемом хамстве - рекомендуется банить при рецидивах ***
Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

А вы поспрашивайте у мужиков, которые работают за 20 тысяч. Таких много.

Аватар пользователя Рукастый
Рукастый(7 лет 12 месяцев)

Че спрашивать? 200 с лишним поллитра. 1000 рублей на месяц - раз в неделю хватит накушаться

А кто больше пьет, те уже алкашня, они и работать толком не могут.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в невменяемом хамстве - рекомендуется банить при рецидивах ***
Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

Заблуждаешься.

Мне, например, 0,5 водки маловато будет, надо минимум литр чтобы выпить. А под хорошие настроение, закусь и компанию полтора будет как раз.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

Можно попытаться косвенно выявить  взаимосвязи.

Например по статистике преступлений на почве алкоголя. Определить наиболее пьющие области и регионы например на 2010 год и сейчас. Сравнить статистику специфических преступлений в них. Поискать количество преступлений связанных с самогоноварением (незаконное производство и продажа...). В целом хотя бы попробовать определить методику такого исследования.

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

Не могу себе представить такую методику.

По оф.статистике продаж в Орловской области пьют 10 л на рыло, а в соседней Курской - 3 л. (Условно, но такие примеры в статистике реально есть). Это означает, что в Курской яростно торгуют паленкой и дико гонят.

Очевидно ведь. Но статистики по этим преступления ты вряд ли найдешь - иначе оно бы так не было.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

И все же в милиции (полиции) ведут учет по кодам (как по болезням в медицине) и классификация: .... чего то там в стоянии алкогольного опьянения должна присутствовать. Интересно есть в треде бывшие/работающи сотрудники органов?

Аватар пользователя дрон
дрон(11 лет 5 месяцев)

За рост преступлений на почве бытового пьянства нехило так дерут и участковых и нач. РОВД и далее вверх по служебной лестнице, а поэтому галочку можно и на поставить в статотчёте. И прокурор не возмутится ведь одно дело делают - с одной стороны, а с другой учёт статданных это лишняя дубинка прокурора на полицаев и умные прокуроры её умно пользуются. Это я как бывший штабной аналитик ОВД говорю.

Аватар пользователя Данила
Данила(9 лет 10 месяцев)

Обеляется рынок. Вот и покупают больше легального алкоголя.

Скрытый комментарий Maple (c обсуждением)
Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

sorgloslv.gif и Aylru.gif

ну во тшо вы за люди из всех новостей самое спорное выбрали....sad

Аватар пользователя zaus
zaus(6 лет 10 месяцев)

Просто та фраза (про больше/меньше) сразу бросается в глаза. 

Аватар пользователя Above_name
Above_name(11 лет 5 месяцев)

И мине таки да сразу резануло глаз, а потом открыл скрытое.

Аватар пользователя sorglos
sorglos(10 лет 1 месяц)

Я на позитиве, просто та фраза всю радость нивелирует! Поэтому и поднял дискуссию:) 

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 6 месяцев)

 

Я вообще второй раз в жизни алкогольную ориентацию сменил. С пива на вино.

Надеюсь внёс свою лепту в статистику.

Аватар пользователя дрон
дрон(11 лет 5 месяцев)

Судя по сквозному смыслу статьи, отрасль отечественного растеневодства упёрлась в потолок насыщения предложения. Пытаются придумать что-то еще кроме былого высокомаржиальнойго набора культур, но пока придумать не могут. Похоже первый кризис перепроизводства нарисовался на постсоветском растениеводческом рынке.

Скрытый комментарий mamomot (c обсуждением)
Аватар пользователя mamomot
mamomot(11 лет 3 месяца)

Не то, что коммуняки навечно опозорились с пустыми полками и закупками пшеницы у США, Канады, Австралии... И сейчас мечтают накормить россиян "клубничкой"...

Комментарий администрации:  
*** Уличен в том, что обзывает людей ("обиженками", "хохло-нечистью" и т.п.), а потом пишет администрации жалобы вида "в ответ на мое крайне корректное обращение..." ***
Аватар пользователя Вторников
Вторников(7 лет 10 месяцев)

Эти тоже коммуняки.

Комментарий администрации:  
*** отключен (уличен в пропаганде Геббельса и невменяемых обвинениях органов власти) ***
Аватар пользователя дрон
дрон(11 лет 5 месяцев)

Не то, что ком­му­ня­ки на­веч­но опо­зо­ри­лись с пу­сты­ми пол­ка­ми

- Пустые полки - свидетельство высокой покупательской способности населения. У нас вот по итогам новогодних продаж стал вопрос о закрытии одного из магазинов одного весьма известного ритейлера, а их,  т.е. сетевых магазинов, всего 3 на посёлок и район в 15 тыс. душ.

И км. в 30 от моего дома гектар 350 масличного льна в валках под снег ушло - смысла молотить при таких ценах не было. И это не взирая на совет статьи о перемене возделываемых культур для большей экономической эффективности. Кризис перепроизводства именно из таких вот мелочей и набирается - нет смысла производить из-за того что никто не купит - денег нет. Именно поэтому и обещанные вливания в растениеводство со стороны государства (скорее всего в экспортноориентированную часть отрасли) и именно поэтому они окажут только дальнейшее усугубляющее действие на падение рынка. Это несложно проверить, подождать до октября и вернуться к обсуждению темы.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

Действительно - время покажет

Аватар пользователя Филистер
Филистер(6 лет 9 месяцев)

Предположу, что если стали меньше пить, значит стали больше гнать или варить. Бо платить за непонятное пойло немалые деньги желающих мало. А так на выходе качественный, не побоюсь этого слова, крафтовый продукт.

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

Самопал в массе гораздо хуже качеством, чем казенка.

Конечно, мне могут рассказать массу историй про знакомого, который гонит изумительный самогон, который в три раза лучше любого курвуазье. И я даже почти поверю. Есть любители, которые готовы перегонять восемь раз и процеживать через молоко единорога. И им это обходится в пять раз дороже казенной.

Но в массе самопал пьют бедные или опустившиеся люди из экономии. Там важен градус и выход.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

Полностью с вами согласен. У самого много таких знакомых и их продукт зачастую просто изумителен. и в реальности совершенно верно про стоимость. Тут как говорится - чисто спортивный (научный) интерес. А все иное - т.е. масса - это совершенно другой сектор теневой экономики :) - где рулит самый настоящий капитализм - максимум прибыли на рубль продукции при максимуме градусов на рубль себестоимости.

Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

Полностью с вами согласен. У самого много таких знакомых и их продукт зачастую просто изумителен. и в реальности совершенно верно про стоимость. Тут как говорится - чисто спортивный (научный) интерес

А вот я с вами поспорю. Лично сам гоню, могу дать весь расклад по себестоимости и сложности техпроцесса.

Итак, на входе имеем 30 кг. винограда (бесплатно с огорода) и 15 кг сахара (40 р/кг). Итого - 600 р.

На выходе имеем 50 литров вина. по 12 р. за литр.

На этом-же жмыхе я второй раз ставлю брагу, уже на самогон. 20 кг сахара. (800 рублей).

На выходе 20 литров 50% чачи. по  40 рублей литр.

Затраты на возгонку (магистральный газ) никогда не считал, но предлагаю считать их ничтожными. Допустим, 100 рублей на всё-про всё.

Тех процесс - двойная возгонка. Процесс абсолютно не сложный, но длительный по времени. Уходит порядка пяти вечеров, по паре часов. Поэтому занимаюсь этим в новогодние каникулы. Просто беру ноутбук с собой на кухню, и контролирую "вполглаза" процесс. Абсолютно не обременительное занятие.

Очистка продукта: возгонка через две сухопарни, соединённые последовательно. В  каждую сухопарню насыпан древесный уголь из магазина, (по 90 рублей за мешок). Уголь потом сжигается распрекрасно, так-что его цену даже не учитываю, но если сильно хочется....

После возгонки "продукт" дважды фильтруется через фильтр типа "кувшин". Процесс также долгий, и так-же необременительный. Затраты - 100 рублей за сменный картридж от фильтра.

Итого, конечная цена, в районе 60 рублей за литр продукта отменного качества.

Магазинские цены курят бамбук.

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 3 месяца)

а если буряк в огороде посадить, то выйдет еще дешевле из него ;)

Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

Предпочитаю качественный продукт.

К тому-же. вино всё равно ставлю, а чача - это так, чтобы добро не пропадало. Мне этих 20 литров на год хватает, на свою семью, на семью брата, родителей, и ещё друзей нет-нет да угощаю.

Аватар пользователя Скорпион
Скорпион(10 лет 5 месяцев)

Как бы к тебе в друзья напроситься?     laugh

Комментарий администрации:  
*** отключен (инфомусор) ***
Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

Да блин из-за таких вот друзей уже думаю новый дистиллятор делать. Старый уже не справляется с объёмами.

Вторую бочку столитровую уже купил.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(8 лет 6 месяцев)

Я,в основном, чисто сахарный практикую. Качество изумительное. Главное не торопиться.

На личное употребление уходит около  0,5 литра в месяц бочковой настойки. Чистое виски мне не нравится. В год расходуется одна-две  50-литровые бочки. Это и праздники и друзьям на праздники. Кстати, на стол всегда и водку ставлю - может кому чего послабже захочется. Но даже от Даудова народ отказывается, а это очень хорошая водка.

Еще винограда по 300 кг.в год покупаю. В сезон. Иду на рынок и договариваюсь о цене с доставкой до дома.  Делаю минимальной крепости, около 8- 9градусов. Это тетки растаскивают в основном. Но летом идет весьма хорошо и у мужиков.

А вот бочки использую на 50 литров, а вдруг потечет! Пока перельешь да отремонтируешь...

Ну и так, для разнообразия, всякое себе делаю, в 10 литровых банках. Бурбончик, коньячек, кальвадос как-то не пошел, абсента уже года два последний литр стоит.

Хобби, понимаешь!

Аватар пользователя kot-obormot
kot-obormot(10 лет 9 месяцев)

Я,в основном, чисто сахарный практикую. Качество изумительное. Главное не торопиться.

На вкус и цвет, как говорится.

Я предпочитаю именно чачу, за её букет. По этой-же причине использую дистиллятор, а не ректификатор.

С ректификатором всё было-бы проще и гораздо быстрее. Но на выходе чистый этиловый спирт, который мне не интересен.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(8 лет 6 месяцев)

Ну, конечно!, я из выжимок тоже чачу делаю, запах косточки весьма приятен. Две баночки стоит. Это проходит по графе  - эксперимент. И, иногда, под настроение, делаю коктельчик - полстакана вина и полстакана чачи. Крепленый такой портвейнчик получается.

Я тоже дистилятор. 30л, колпачковая колонна, ХД-4, с укреплением.

Как я понял, на ректификацию давят те, у кого рынок сбыта имеется.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

ректификатор - это не спортивно

выгоняют спирт, даже очень и очень очищенный и вообще... потом начинают в нем замачивать ягодки/корки лимонов/апельсинов. получается чаще лучше чем в магазинах чем плохо. Но длительная дистилляцию и вправду лучше сохраняет вкус.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(8 лет 6 месяцев)

Да это кому что по вкусу. Опять же по-возможностям.

А  у вас вроде как нельзя? Родня оттуда приезжала на заработки, рассказывала.

Аватар пользователя Maple
Maple(8 лет 5 месяцев)

продавать нельзя (так же как и в РФ) 

Страницы