Сельское хозяйство России – как все на самом деле, на примере мясной продукции

В последнее время большое внимание отдельных СМИ обращено к сельскому хозяйству. По их выводам, получается, что в этой отрасли Правительство и Президент могут гордиться успехами. А есть ли чем гордиться? Давайте разберемся вместе на примере производства мясной продукции, ведь именно ее экспорт оживился, что для меня выглядит весьма спорным достижением. Давайте проверим мои сомнения.

Начнем с того, что согласно официальной статистике видны две тенденции:

Первая – рост производства и снижение импорта (особо ускоренно после 2014 года),  при этом полная стагнация потребления на душу населения мясной продукции.

Эти данные есть в Росстате  по адресу: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/publications/catalog/doc_1286360627828

Все что сделано – сведено две таблицы (субпродукты и без них) в одну таблицу из двух.

Но тут видно, что данные с 2012 года не меняются и «плавают» вокруг одних и тех же цифр – 74 килограмма с субпродуктами и  81кг без субпродуктов. Изменений особых – нет, и кризис даже не повлиял на потребление. Тогда, возможно, у нас большой рост населения, и рост производства и импорта не успевает за ним?

Если взять статистику населения, то в 2014 году виден явный «прирост», обуславливавшийся присоединением Крыма http://www.statdata.ru/russia

Однако, на статистике потребления на душу населения это никак не отразилось. Видимо, в Крыму было производство мяса и мясопродуктов, то есть регион самодостаточный?  Или все же импорт? Давайте посмотрим статистику по структуре производства мяса.

Увы, но прироста производства в количественном соотношении от присоединения Крыма не произошло. Импорт – наоборот еще даже и упал и продолжает падать (оно и понятно, доллар дорог и мясо на мировом рынке покупать дорого – у населения нет денег на него).  Более того, даже запасы от присоединения 2,7млн Россиян не изменились существенно. Таким образом, получается, что прибавка 2,7 миллионов Россиян не дает никакого статистического изменения в потреблении на душу населения! То есть первая таблица (с по-душевой раскладкой) слишком груба, и погрешность ее может не заметить изменения в потреблении около 2% Россиян. А возможно и больше…. То есть по этой таблице совершенно невозможно судить о реальном потреблении – растет оно или падает. Более того, фактическое количество ресурсов – неизменно с 2012 года.  Так в чем тогда «радость Правительства за сельское хозяйство»?

Конечно же, первый же тезис который я слышу от защитников линии Правительства и Президента – падает импорт! Работает импортозамещение, страна становится более свободна в плане собственного самообеспечения.

Давайте посмотрим на структуру сельхоз производства, благо тот же Росстат имеет первичку по этим данным http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/jiv4.xls

Таблица очень большая и интересная. Например, на 90-й год было общее производство 10111,6 тысяч тонн, а сейчас 9899,2тыс.т., то есть мы не достигли показателей 90-го года, что подчеркивает, что в СССР было производство, и дефицит был искусственным.  И если посмотреть по структуре, то КРС  - 37% от 90-го года, свинина -96% от 90-го года, козы и овцы – 53% и только птица +256% от 90-го года. Таким образом, Россиян подсадили на самое простое и дешовое мясо – курятину.  А если учитывать, что это мясо проще всего выращивать промышленно, на анаболиках и антибиотиках – то на самое вредное мясо.

Обратимся к структуре производства. Для начал построим графики процентного соотношения производства частных, фермерских и личных хозяйств к сельхозпредприятиям. 

Графики – процент доли натуральных показателей частников к сельхозпредприятиям в физической продукции.

Тут мы видим, что в птице доля частных хозяйств падает уже с конца 90-х и сейчас не более 9%. Видно, что уже тогда хотели накормить страну дешёвой промышленной курятиной. А в свинине и суммарно – доля частников падает с начала 2000-х и до сего момента. Так что получается, частник ленив?

График – производство в натуральных показателях мяса всеми частными хозяйствами. 

На этом графике производство частниками в натуральных показателях. Видно, что частник работал все 0-е, и только с примерно 2008 года перестал заниматься свининой! То есть птицу тупо производят настолько массово промышленным методом, что частники за ними не поспевают, а свининой заниматься не выгодно.

А в КРС, так вообще по сути частник – единственная наша надежда, ведь промышленники от сельского хозяйства ей не занимаются вообще – они все сидят в свинине и птице.

График – производство в натуральных показателях мяса сельскохозяйственными предприятиями.

Ну что, ж. В следующий раз, когда пойдете покупать в магазин свинину и курятину знайте, что она выращена в промышленных условиях и скорее всего, проколота всеми возможными гормонами и антибиотиками, без которых промпроизводство быть не может. И не говорите потом, что вы начали болеть – вы сами себя наказали такими покупками.

Итак, все рассказы нашего правительства в сельскохозяйственной сфере (мясная продукция) упираются в промышленное производство свинины и курятины. Вы скажите – так это же хорошо, почему я, коммунист, вообще интересуюсь частниками, а не радуюсь достижениями государства?

Ответ прост - он в структуре собственности этих самых «сельскохозяйственных предприятий», и субсидировании отрасли. Например «Мираторг» - кипрские компании владельцы, «Черкизово» - JPMorgan Chase Bank (31,9 %) и далее далее далее… Это не государственные компании, а вполне себе частные компании, более того, часть из них официально интегрированы в транснациональные финансовые группы. А ведь они получают госсубсидии! А вот «официальный частник» – едва. То есть высшее достижение политики нынешнего правительства – в оплате транснациональным корпорациям дани за то, что они кормят Россиян! А Россиян, которые заняты в этой отрасли – выдавливать в ниши, типа овцеводства. А ведь это и есть благосостояние крестьян, а на нем Правительство своей политикой поставило крест.

И в таком ракурсе, вопрос о моем предпочтении частникам – полностью оправдан. В таком случае, из этих зол я выбиру то, что лучше для России – частные хозяйства. А не крайне сомнительные достижения нашего Правительства, по искоренению его в пользу транснациональных корпораций.

Берегите себя, не покупайте то, на чем наживаются транснациональные капиталисты, ведь в конечном счете мы есть то, что мы едим, а им важны не мы, Россияне, а прибыль.