Мой уважаемый оппонент Никола (Мои размышления о коровах Данон и попытка осмысления прочих проблем) все время пинает меня за утверждение, что Россия планомерно-стихийно движется к тому, что в сельском хозяйстве будет занято 5% работающих. Комрады! Но не я это придумываю - я просто описываю реальность!
Все, что я изложу ниже является только моим мнением, поэтому если у вас есть существенные возражения и дополнения - опровергайте меня в комментариях.
Для начала расскажу, ту ситуацию, которая сложилась в сельском хозяйстве к 1992 году. Мой горизонт видения небольшой, я горожанин и бываю в деревне наездами, но общался с множеством людей из деревни. В 2000-е немало выпил самогонки и водки с председателями колхозов - врагу не пожелаю столько пить, но я не в обиде - русские люди, особенно сельчане - люди широкой души, с чувством юмора, практичные, знающие жизнь во всех ее проявлениях.
Но есть и практический опыт работы в колхозах. Еще раз хочу сказать, мой рассказ не касается регионов с хорошим климатом - таких как Ставрополье, Астрахань и Краснодарский край - я описываю ситуацию в русской деревне зоны рискованнного земляделия.
Так вот, об опыте: в старших классах нас периодически посылали "в колхоз" -"спасать от урожая наше сельское хозяйство. В институте учеба начиналась с месяца жития в колхозном бараке - если повезет - это сбор яблок, нет - сбор свеклы, картофеля, лука. Обстановка вокруг - грязь, отсутствие дорог, инфраструктуры. Пошел в армию, но и здесь колхозы меня достали - пришла осень и всей ротой мы дружно выехали на уборку "второго" хлеба - картошки.
Настал 1992 год, за бортом бушует капитализм, но наш "красный директор" завода посылает ИТР, и меня в том числе, в колхоз на уборку морковки, то ли администрация еще не перестроилась, то ли договорился пополнить запасы овощей заводской столовой.
Мои родители работали в НИИ. Так вот каждый год круглогодично институт "помогал" сельскому хозчйству - некоторые работники пропадали "в полях" с мая по октябрь, зимой - на овощные базы - спасать сгнивающий урожай. На заводах творилось то же самое - некоторые рабочие не появлялись в цехах по 4-5 месяцев, работая в колхозе, но при этом получали немаленькую среднюю зарплату.
Комрады, вы можете втирать мне, что в СССР было передовое сельское хозяйство, но я утверждаю - уже тогда в СССР деревня была мертва!
Ненормально когда вся страна вкалывает в сельском хозяйстве! Я понимаю, так нужно в голодные послевоенные годы, в годы освоения целины, но к 1990 году - ПОЧЕМУ?
Конечно 90-е окончательно доканали деревню, но в сознании людей уже тогда "деревня была мертва" - родители не хотели, чтобы их дети оставались в деревне.
Но начался этот процесс с миграции из села в город уже в 60-е годы. Поколение рожденное с 1932 по 1945 год в большинстве своем уехали в областные города - поднимать промышленность. Оставались в деревне только неудачники и "люди от сохи" - прирожденные крестьяне. И процесс уже было не остановить.
Но власти не хотели заниматься этой проблемой и спускали на тормозах - "поможем всем миром деревне", вместо того чтобы поддерживать вот этих самых истинных крестьян - хозяйственных, понимающих землю, любящих деревню, чтобы они повысили производительность, правильно и здраво организовали сбор и сохранение плодов своего труда. Продолжала культивироваться уравниловка - это развратило деревню.
Перехожу к второму вопросу, а как же так деревня мертва, а Россия впереди всей планеты по экспорту пшеницы?
Приоткрою "маленькую" тайну, а почему СССР покупал канадскую пшеницу? Оказывается все просто: своя пшеница была невысокого качества и использовалась как фуражное зерно для откорма коров, свиней, кур. А для выпечки хлеба закупалась качественная пшеница из Канады.
После 1992 года производство мяса упало ниже плинтуса, Россия по потреблению мяса скатилась к 30-м годам. Все коровы пошли "под нож". Фураж не нужен. Мясо тогда на 90% закупалось за рубежом. Только за счет госпраграмм поддержки при Путине удалось выйти на уровень производства 1990 года по курятине в 2014 году, по свинине - в 2016 году. По говядине в современной ситуации - просто не реально.
А что с пшеницей? Колхозы развалились, колхозники разделили землю на паи и многие продали свои паи компаниям. Каким? Крупным агрохолдингам, которые прибрали к рукам часть инфраструктуры, в том числе элеваторы.
Как сейчас происходит сбор урожая? А вот как - пшеница созрела на югах, оттуда начинается сбор, вахтовая бригада комбайнеров с бригадой механиков начинает собирать пшеницу - и складировать ее в элеваторы, затем приходит пора собирать урожай на более северных территориях, и эти же комбайны плавно из одной (более южной области) переходят к уборке в другой области и так далее всё дальше и дальше на север. Таким образом, одна и та же техника используется для уборки урожая на территории "захваченной и выкупленной" агрокорпорацией, с юга по самый север (вплоть до Кировской области), и одна и та же бригада. Вывод: при такой системе местные работники сельского хозяйства - НЕ НУЖНЫ!
Вот здесь как раз и достигается, то о чем я говорил 5% работающих вполне могут обеспечить остальное население продовольствием.
Перехожу к экспорту зерна. Во-первых кур и свиней теперь не кормят фуражом, а травят комбикормами, как результат они не потребляют зерно в таком количестве как в СССР, но и качество мяса - фиговое. Нет и основного потребителя фуражного зерна - КРС. В результате очень много зерна стало экспортироваться. Кстати, несмотря на неурожай, в этом году будет новый рекорд по экспорту пшеницы - читайте новости - это пока прогноз.
Может ли нас это радовать - и да - и нет. Хорошо, что Россия является великой сельскохозяйственной державой, но с учетом того, что эти агрокомпании на 50% принадлежат иностранцам, это значит, что и этой отрасли Россия и ее экономика продолжают платить колониальные налоги (половину прибыли) банковско-финансовым кланам США.
Комментарии
Я вобще-то про предложенную вами центрифугу писала. Но для комбайна, очевидно, критично колличество тех камней. Иначе не объяснить почему на центральной Украине (где я это видела и даже участвовала в школьные годы ) убирали комбайнами, а в Прибалтике, которая была витриной и где в зимнем саду рыболовецкого колхоза Кирова росли и вызревали(!) бананы, а в из колхозной больнице было новейшее оборудование, двухместные палаты с санузлом и балконом, шикарная столовая, зона отдыха, опять-таки с зимним садом и фонтанами, картошку убирали вручную.
Зачет!))) ранний картофель только ручками и рентабельность в зависимости от ценообразования вполне приемлема
копалки начинают с 3.30-4.00 утра и к 13.00-14.00 220...230 тонн (10 рефов) ручками . И какой или сколько нужно комбайнов что бы в таком режиме работать...
Ничё,щаз хохлов за калым в ЕС начнут банить и в родные свинарники с той Европы телепортировать,набегут чубатые и к нам,вот тогда ни копалок не потребуется,ни фур,ни даже вил-лопат,за миску супа у батареи чубатые руками ту картоху выкопают и носилками до ближайшего РЦ Магнитовского донесут)))
Правильный расклад. Если убрать КРС, свиней, кур ... А если и количество людей уменьшить, то можно и всю сельхозку за рубежом покупать)))
Согласен по многим вопросом. Особенно про низкую эффективность с.х. в СССР. Сам лично вносил свой вклад в ее развал. Помню пололи мы сахарную свеклу, будучи школьниками. Ну про степень ее обработки промолчу, но агроном принял. Так потом узнал от знакомых, что осенью наше поле успешно перекопали вместе с урожаем, ибо убрать до морозов не успели. Теперь прикинем, а сколько в это поле было вложено средств? И так во всем. Собирали яблоки, потом они стояли гнили в контейнерах, потому что не успевали отвозить на переработку и потому что их по регламенту надо было собирать с веток, а мы трясли дерево и с пола собирали упавшие яблоки. Теперь прикиньте сколько дней может хранится в контейнере побитые яблоки? А сбор мать-мачихи для местного фармзавода? Всей школой, с родителями собирали норму, потом неделю вся эта масса гнила на школьном дворе. Кстати, уборка урожая с юга на сервер силами одной компании это из Канады пришло. Там одна гос. компания вроде этим занимается.
Ахаха, будучи школьником))
Можно было работать в СССР даж официально по трудовой аж с 14 лет:)))
Жаль та моя трудовая ушла безвозратно:)))
Так что рассказанное камрадом могло быть:)))
какая нах турдовая? Бесплатная или условно бесплатная рабочая сила. Город Курск. Будучи школьником побывал за все время в трудовом лагере, где собирал клубнику и смородину. В школе посылали на яблоки, уборку картошки и моркови, прополка сах. сверклы. Студентом на уборку яблок.
и такое было для городских:)))
Школьником, студентом и чо?
Как уже отметил Виктор, в СССР, как и сейчас, можно было работать с 14 лет. Я, будучи школьником, в каникулы зарабатывал на сигареты и джинсы))
Помню картошку на месяц в институте...
Я, как всякий городской мальчик, летом ездил "на деревню к бабушке". Бабушки не было, поэтому ездил к тетке – в могучий совхоз-миллионер на нижней Волге. И я вам так скажу: всем бы так умирать, как они жили! Четырехкомнатный дом, плюс флигель, плюс зимняя кухня с верандой, плюс гараж (внутри Москвиченок, сперва 412, потом 2140), плюс сараев пара, плюс капитальная баня, плюс хоздвор: корова, теленок, свинки, птица всякая, ну и там яблони-вишни в ассортименте... Пара мотоциклов и обязательно маленький трахтор на задах. Откуда он там – не вем, но к нему цепляли общественную телегу и возили всякое – от навоза, до силоса. Черная икра была вещью не то чтобы обычной, но, в принципе, нередкой. Свадьба или там праздник какой – обязательно осетра или даже белугу разделывали. Пр мясо я уже не говорю. И да, каждое лето в совхоз приезжали ПТУшники откуда-нить из Сыктывкара. Только я не заметил, чтобы они особенно помирали на работе.
Отдельные колхозы-миллионеры и совхозы-миллионеры в СССР были. Да. Я сам году примерно в 82 или 83 побывал в винодельческом совхозе-миллионере недалеко от Севастополя и тоже офигевал от их домов, машин, клуба с артистами из Москвы, школы и так далее.
Вот не помню колхозов и совхозов в Волынской области, может, и были, просто не помню. Но все села были ухоженными, чистыми, красивыми и какими-то ...э... модерновыми. И только заехав в Хуст, что в Закарпатской области, я понял, что Волынь это просто нищета по сравнению с Закарпатьем.
Но ведь всё рассказанное выше не отменяет того, что при наличии отдельных колхозов-миллионеров все остальное сельское хозяйство пребывало в тотальной разрухе уже/еще тогда, в 80-е. Ибо тот депрессняк тоже видеть приходилось, причем, в гораздо более массовых масштабах.
Камрад поддерживаю ! Сам родился на Полтавщине в селе, где был колхоз-миллионер. Даже перед армией 2 месяца проработал в колхозе на должности бухгалтера. На рассчётном счету у колхоза САМ видел цифиль в 1,8 ляма советских полновесных рубликов. На тот момент всего работников в колхозе было 309 человек. И колхоз выращивал не только пшеницу сортовую (у нас было семенное хозяйство), но и картошку, свеклу на сахар, коровы молочные, быки на мясо, овцы на мясо и шерсть, птица(куры), фруктовые сады (яблоки и груши), свиньи и т.д. В селе в 1967 г. посадили дендропарк (более 300 видо деревьев, в том числе дальневосточные экземпляры присутствуют) со статуями и фонтанами, солнечные часы на танцплощадке в наличии. В селе было одно озеро природное и два искусственных пруда. А под Новый Год, председатель колхоза готовил праздничный стол для колхозников, на котором в обязательном порядке должны были быть херсонские арбузы свежие. Для это, в октябре месяце, после уборки урожая картошки, отправляли два КАМАЗа с прицепами картошки и меняли их на арбузы свежие. По приезду всё это закладывалось в специальные ячейки в погреба для сохранности их к новогоднему столу. Где-то так...вкратце. Так что о неэффективности с/х я даже слышать не хочу. Был председатель со стальными яйцами, значит и хозяйство было крепким.
А я вот, помню с 1985 года очередищи за элементарной едой у нас в городе. Гнилую картошку и морковку в магазинах. Помидоры, огурцы, яблоки - только с дачи.
С 1987 всё по талонам, две пачки масла в месяц на человека, сыр выкидывали в магазин раз в неделю.
При этом - когда в 2000-х автоматизировал молокозавод, там народ говорил - в 1985-1991 года продукции в том числе масла ЗАВАЛ БЫЛО, в несколько раз больше чем в 2000-е.
Вопрос у меня сразу - КУДА ВСЁ ЭТО ВЫВОЗИЛОСЬ? Если уже в областном центре по две пачки на душу по талонам?
Куда-куда - за границу пёрли всё после того, как разрешили внешнеэкономическую деятельность. Скажите спасибо Горбачёву.
да, это был теперь уже известный, но тогда не афишируемый способ создания продовольственных и прочих экономических трудностей. Все, что дотировалось государством - было выкуплено и вывезено за границу. Спекули сильно поднялись, все стало дефицитом.
Очередищи с 85-го и я помню. И талоны эти идиотские на все подряд помню. И полки пустые. Только СССР не в 85-ом же начался. А до этого фунциклировало все достаточно неплохо. Я вот в своем не слишком богатом детстве особенной голодухи чета не припомню. Вот позже – да, по разному бывало.
Простите, а разве не наоборот:мы закупали фураж а свою пшеницу кушали?
Не портите им картину умирающего СССР и не эффективного с/х, они в школах были на сельхозработах и все сами видели)
Бггг, поржал. )))) Вообще-то, их и при СССР кормили комбикормами, которые суть смесь из нескольких видов фуража + травяная мука + витамины. Налицо глубочайшее незнание предмета обсуждения. ))))
Сейчас в современных комбикормах - анаболики - типа профессионал? Ну расскажи про состав. Уж что-что а в СССР мясо было качественное. Сейчас я для куриного супа использую только грудку, если с костями варишь - химический привкус.
Тем не менее, основа комбикорма - зерно.
Вопрос стоит в усвояемости этого зерна/комбикорма. А усвояемость зависит от обработки, сбалансированности по аминокислотам и т.д.
Не кормят бройлеров гормонами роста (вы это имели в виду под "анаболиками"?) , это порода такая что очень быстро вес набирают. Антибиотики, обработка готовой тушки - это да, химия разная может быть. Но тут от конкретного хозяйства зависит.
Поржал. То, что в советских магазинах называлось "мясо", сегодня даже мясом никто не назовёт. Так, суповой набор. Кусочки мяса на костях.
Просто ее готовили неправильно!
Собрались как-то американец(Ам), англичанин(Ан) и русский(Р), да зашла у них
беседа, где как скотину на мясо забивают:
(Ам) - У нас ее током убивают, чтобы не горчило мясо.
(Ан) - А у нас Баха дают послушать, покормят хорошо, чтобы мясо нежней было.
(Р) - А у нас... не знаю, приходишь в магазин, а там кости, хари, копыта, рагу,... - взрывают наверное.
:))))
"А мясо надо брать в магазинах, там костей больше" (с) Шарик
Вот только свежей вырезки на рынке было полно. Но многие толклись в магазинах в очередях.
Кстати сейчас тож самое. В поселок приходит фура с битыми и некондицонными яйцами по 1руб шт. Очередь "Вас здесь не стояло" и три круга вокруг площади.
Хотя этими яйцами по 50-60-70 руб десяток завалены магазины по самое не балуй. Никакой очереди особой на кассах нет и ажиотажа.
Во-первых, не всегда и не везде. И во-вторых, если и была - то по другим ценам.
Вот и я про то, совершенно не гос ценам. Так кто мог себе позволить покупать товар не по госценам жили хорошо и не в чем себе не отказывали, чуть ли не домой в квартиру мясо свежак привозили. Был я в одном таком рейсе из совхоза с левым мясом от левых бычков в Ленинград.
А гос цены тогда можно сравнивать с дефицитом сегодня. Пример яйца по 1 руб шт я приводил. Причем яйца битые и некондиция. Прям под стоны что в госмагазинах СССР мясо было одни кости. Зато цена была "копеечная"
Битое яйцо покупают частные кондитеры в основном,у них всё обговорено заранее.
Переезжайте на Алтай, тут кости тоже можно хавать))
эээ, вода же получится с запахом курицы? какой с грудки навар?
На бульён лучше несушки списанные ,чем бройлера,мясо жёсткое но зато бульён расчудесный.
Ещё раз поржал.)))) Та мясо-костная смесь, что продавалась в советских гастрономах про госрасценкам (2-20 за кг), сейчас тянет в лучшем случае на категорию "рагу", примерно 140-150 р/кг. Мякоть и вырезку можно было купить на рынке, это да, но ценник на него начинался от 4 рублей за кило. При средней ЗП 170 р это 42 кг в месяц. Сейчас мясо в пересчете на 1 среднюю ЗП намного дешевле - даже говядина/свинина, про курятину вообще молчу.
Может, у вас так, но я ни разу никакого химического привкуса никогда не ощущал. Курятина как курятина. Покупаю только охлаждённую местную, замороженной вообще в магазинах уже несколько лет не видел.
Был как то под Омском на комбикормовом заводике,пообщался с местными,узнал много интересного-оказывается комбикорм весьма сложная штука-есть летний,есть зимний в которые добавляют поболе всяких витаминов и микроэлементов,узнал что в комбикорм ещё идёт соя,подсолнечный жмых и даже нерафинированное подсолнечное масло,говорят в нём какие редкие кислоты и витамины присутствуют,почему добавляют-объяснили что данный корм для скота который не покидает ферм и не выгоняется на пастбища
Вот такой факт: в этом году средняя урожайность зерновых на Кубани 64,7 ц/га. Примерно такая же, как средняя по ЕС. Сейчас дорога забита автопоездами - везут зерно в Новороссийск на экспорт.
В СССР такого и близко не было.
И после озимых часто идет второй урожай кукурузы на корм скоту. Работают крупные агрофирмы, у них и поля, и мясокомбинаты и молочные и консервные заводы. Не хухры-мухры....
Урожайность как в ЕС-неудивительно,ибо помимо европейской техники увы даже посевной материал чаще всего из самого ЕС в основном на этом специализируется Голландия, хотя ежели вспомнить про СССР ,вроде как в 80-е на Кубани тоже кое где добивались под 70 ц\Га,а у нас на широте МСК колхоз вроде как до 30ц\Га в хороший год намолачивал,судя по районному болтуну,но увы хоть и чернозём ,но пшеница твёрдых сортов-тока на макароны пряники и в фураж.Правда колхоз тот у отца неспроста Гигантом назывался-был он и передовым (боролся за 1 место в районе) и миллионером и техники куча новой там всегда была и коттеджи для колхозников улицами строил и асфальта по селу под 10 км было проложено
Езжу чуть не кажден день и вижу не как раньше "Claas", который, кстати сборку в крае ставил, а вполне себе "Ростсельмаш". Если бы не надпися не сказал бы , что эти НЛО ростовского производства. Красивые заразы.
А еще в СССР айфонов не было
Вы ведь умный, образованный человек. Для корректности сравнения надо брать урожайность в СССР и в тогдашней Европе. Неудивительно, что за прошедшие десятилетия технологии усовершенствовались и урожайность выросла.
По моему человек все понятно написал. Урожайность в СССР была сильно ниже чем в европе США.
Благодарю за поддержку. Именно так.
Человек писал конкретно про Кубань. И это правильно. Потому что сравнивать урожайность на севере Прованса и на юге республики Коми, наверное, не совсем справедливо)) На юге все должно расти лучше. СССР он был очень большой. Например, в моем регионе (рискованного земледелия) тоже выращивают зерновые. Но в силу погодных условий ни кубанской, ни европейской, ни американской урожайности не добиться не то что Советской власти, но и самому эффективному частному собственнику. Боюсь, такие области и подпортили СССР статистику.
Заметьте, я не утверждаю, что СССР не только в области балета, но и по части урожайности, был впереди планеты всей. Я поинтересовался: сейчас на Кубани, как заметил человек, урожайность на уровне европейской; а как обстояли дела на Кубани в сравнении с Европой во времена СССР? Еще раз: не во всем СССР, а именно на Кубани, климатические условия которой сопоставимы с европейскими.
А если бы все принадлежало нашему родному частнику чем бы это было принципиально лучше? Начали за здравие, кончили за упокой.
"Частник", особенно если он шибко богатый и успешный, всегда склонен борзеть, игнорируя интересы страны, социальные и экологические проблемы, максимально уходя от налогов, переводя прибыль куда-нибудь в более теплые местечки. Справиться с такой борзотой гораздо легче, когда частник "родной" и зависимый от местности. А судиться в лондонских судах, когда наша страна является официальной мишенью для всевозможных санкций и рестрикций - занятие весьма унылое.
Хорошая лапша. Для тех кто должен будет при случае умирать за капиталы потаниных, вексельбергов и прочих ротенбергов не им же самим в атаки ходить.
Ну, заниматься демагогией с рваньем тельняшки, конечно, не в атаку ходить. Поскольку партии нового типа на горизонте не наблюдается, что стоят ваши стенания?
То есть вы готовы при случае умирать за капиталы потаниных с вексельбергами?
А вот это уже совсем явное вранье. https://aftershock.news/?q=node/534215
Зачем судиться в лондонских судах?
Страницы