По результатам двух предыдущих обсуждений сделал для себя вывод, что есть некоторое непонимание из-за незнания фактов. Далее предполагаю идти от простого к сложному, ибо по результатам обсуждения темы вижу, что большинство не знает самоочевидных для меня вещей, а знающие хоть что-то не понимают некоторых моментов. Надеюсь, далее написанное, будет интересно максимально широкому кругу участников, а возможно кому-то даже полезно.
Почему решил начать с классификации? После разбора данного аспекта некоторые вопросы, а возможно и часть холиваров уйдут из моих тем. Опять же без классификации и её понимания, по моему мнению, невозможно полноценно оценивать и обсуждать происходящее.
Сети наши и не наши.
Деление по форме собственности\принадлежности. Вроде бы всё очевидно, но при более пристальном взгляде открываются нюансы.
Не наши.
«Не наши» делятся на «под прямым управлением» и франшизу. Исходя из опыта скажу, что между этим делением особой разницы нет. А вот принадлежность к категории «не наши» предполагает сразу ряд определённых черт, важных как для производителей, так и для потребителей. Эти сети приходят с уже готовыми, неоднократно в разных странах отработанными, много лет шлифуемыми приёмами и подходами. Приёмы эти и подходы сказываются буквально во всём.
Отработанные стандартизированные процессы. Сразу много преференций для всех. Предложение производителя, как правило, рассматривается в кратчайшие\оговоренные изначально сроки, откаты-отжимы-взятки почти исключены и сведены к минимуму. Первые из известных мне сетей сразу почти без сбоев запустили систему чаще известную как «автозаказ», но правильно характеризуемую как «автоматизированная система торговли и хранения». Уточнение на мой взгляд весьма существенное. Некоторые нашенские далее первой половинки, а именно «автозаказа» так и не пошли. Но система ширше и даёт поставщикам существенные плюшки в виде своевременных заказов и платежей. Как так?! Автоматизация в сети и плюшки для производителей? Полная система сводит к минимуму (на личном опыте убеждался не раз!) участие человских факторов в движухе «товар-деньги-товар». Как и у любого механизма, у неё отсутствует «здесь помню, а здесь колбасу заворачивали», «этот поставщик мне не нра и платить мы ему не будем». Система сама на основании нормо-заказа (в этом моменте чаще всего косячат поставщики и по преимуществу отечественные!) заказывает товар, сама (сама, Карл!) следит за оговоренным сроком отсрочки платежа по заказу (вплоть до самостоятельной печати платёжек – видел своими глазами!), за сертификатами и т.д. Сам пока ещё не сталкивался, но слышал, что полные версии дополнили отслеживанием сроков годности. Смутно представляю, как воплощено технически, но подобные слухи гуляют уже давненько.
Уважаемые читатели могут спросить: «а нафи… зачем аффтар грузит нас всякой муйнёй?». Отвечаю: затем пАтАмушта это важно для потребителей. Подошли ко второй весьма специфической, но крайне важной с любой ТЗ особенности «не наших» сетей – крайне маленькие шансы нарваться на контрафакт и гораздо более низкие чем у «наших» на просрочку. Потому, что они такие законопослушные? И да, и нет. Кое в чем «не наши» действительно стремятся быть «святее папы римского» - конкуренция туды её в качель! «Наши» давно используют в качестве инструмента конкурентной борьбы административные ресурсы. Ну а фигли? Рассея! Некоторые элементы патологической, с ТЗ российских поставщиков, законопослушности принесены напрямую «от туда» - их там десятилетиями дрю… воспитывали на тему соблюдения законов и рамок приличия. Опять же зачастую больше дорожат мнением потребителей – не зря же на рекламу деньги выкидываются. Но сам считаю, что основная причина законопослушности в персональной ответственности манагеров, включая ТОР-ов. Т.е. за любой косяк (Вы же не будете спорить, что контрафакт или просрочка в торговом зале косяк огромной значимости?) отвечает вполне конкретный персонаж-индивид. Отвечает и карьерно, и финансово. Так шта смело можно ставить плюсик по данному параметру, несмотря на причины.
Тщательнее следят за порядком в торговом зале. На первый взгляд не особо существенная, но только на первый, особенность. Что же за этим стоит? Отработанный функционал-ответственность персонала, гигиена и многое-многое другое.
Весьма ярко проявляется неприятная для меня особенность «не наших». Говоря о «не наших» подразумеваю транснациональные компании. Как и любым транснацикам им совершенно безразличны интересы производителей, национальные и региональные особенности. В чем-то даже насаждают «ценности общечеловеков». Но не «пАтАпуштА ЗАГОВОР», а исключительно потому, что построены там, по тем канонам и управляются от туда с молокам матерей впитавшими «ценности» и потому, что «главное прибыль!», а на остальное…
Наши.
А вот в процессе написания этого раздела столкнулся с рядом трудностей. С «нашими» всё неизмеримо сложнее. Говоря об одном, затрагиваю другие, зачастую, весьма болезненные темы и факторы. В общем пока под термином «наши» подразумеваю, что «родились и выросли» исключительно в России.
Дабы не погрязнуть в деталях и подробностях сравнение «наших» и «не наших» пока ограничу единым форматом и территориальным покрытием. Т.е. сопоставимые по всем прочим параметрам: имеющие гипермаркеты с аналогичными, представленные более чем в одном федеральном округе и т.д., изначально исключая из данного сопоставления региональные-локальные-специализированные и прочие.
Если говорить о сопоставимых, уже упомянутых, параметрах сетей – в «наших» гораздо более распространена форма собственности «акционерное общество» в отечественной трактовке. В переводе с бизнес-языка на русский: принадлежит группе (иногда весьма широкой) лиц и полностью опирается на наёмный персонал (т.е. случись что ответственных искать устанешь – «персональная ответственность» где ты? Аууууу!). Отсюда следуют, можно сказать, родовые черты.
Болезни роста. Частью, надо отдать должное, преодолённые в период с нулевых по настоящий момент. К болезням роста отношу кадровую политику. Ситуация сильно улучшилась к концу нулевых, но, к огромном моему сожалению, весьма ощутимо качнулась обратно в связи с крЫзЫсами. В том числе и за счет переманивания уже хорошо подготовленных кадров у транснациков. Но специалисты стоят дорого и… Оптимизаторы туды их в качель! ((( Сейчас понемногу возвращаются к докризисному уровню, но слишком уж медленно и неохотно. Частью кадры и наработки по их приобретению, технологии обучения и работы с персоналом были потеряны «дефехтивными манахерами аля рюс». Искренне жаль и как профессионалу – было проще работать, и как потребителю – ассортиментные матрицы поломаны, бардака-контрафакта-просрочки добавилось и т.д.
Кроме кадровой политики к болезням роста можно отнести экономическую, товарную, денежно-кредитную политики. А так же позиционирование и соответствие его действительности. С этим было не очень хорошо и благополучно, сейчас усугубилось. Особых тенденций к выправлению не вижу. Происходящее вижу следствием кадровой политики «наших» сетей. Опять же, стараясь быть справедливым и беспристрастным, скажу, что не всё и не во всём плохо. Есть плюсы и у «наших», отсутствующие у «не наших». Н-р.: одна из известных сетей ведёт целенаправленную работу по продвижению производителей и их продуктов из «домашнего» региона. Не без корявостей, но ведёт же!
Возвращаясь к уже описанным факторам и прямому их сопоставлению. Предложения поставщиков могут рассматриваться от минимума по времени, а могут не рассматриваться вовсе из-за многих факторов. Откаты-отжимы-взятки с поставщиков были весьма распространены, но сейчас ситуация весьма заметно улучшилась. Системы автоматизации торговых и прочих процессов вводят или в усеченном формате, или из под палки государства, или через известные места. Как следствие больше бардака и меньшей автоматизации, многократно выше шансы нарваться на просрочку. Контрафакт, нужно отдать должное государству, на полках более-менее значимых и распространенных сетей встречается весьма редко. С гигиеной, порядком на полках и в зале, ассортиментом ощутимо хуже, чем у «не наших». На этом моменте все могут вспомнить постоянно и регулярно мелькающую в новостях сеть. Мелькающую на тему: «Избить-покалечить-унизить покупателя\посетителя». Не так, что бы «прям совсем бЯда», но отличия весьма существенны и бросаются в глаза даже рядовым потребителям-покупателям.
Это только один из факторов-аспектов-граней классификации. Планирую продолжить-расширить-углУбить в дальнейших опусах.
Хотя всеми силами старался избегать холиварных моментов, но полностью от них уйти не имею возможности в силу специфики обсуждаемых вопросов, а посему прошу: старайтесь сдерживать эмоции и обсуждать только упомянутое в заметке. Не мешайте всё в кучу – рано или поздно дойду до описания каждой, из животрепещущих тем.
Мне очень интересен взгляд со стороны обычных людей на затронутые вопросы и инфа из других регионов. При написании опираюсь только на личный опыт и инфу, полученную у таких же, как сам, регионалов, с которыми пересекаюсь эпизодически на компанейских сборах.
Специально для упрощения восприятия и доступности в понимании сделал минимальное количество букв в тексте. С большим вниманием и огромной благодарностью отнесусь к любой обратной связи, по стилистике написания! Хочется делать интересно для максимально широго круга участников.
Благодарю за уделённое внимание и время!
Постараюсь ответить на вопросы и открыт любому конструктивному общению.
Комментарии
Хм... согласие не требуется. Я изложил собственные наблюдения и сведения от коллег, заслуживающих доверия(в том числе по документам). Факты не единичны, сети не две-три (город достаточно большой - сетей - десятки) потому и говорю о тенденции. Актуальность - сегодня.
СПАСИБО за инфу!
реально любопытно
у нас, по личным наблюдениям-впечатлениям, даже в строительстве сильно сократилось поголовье
скорее всего сказываются региональные особенности
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Во многом согласен с автором. А именно: порядка в "импортных" сетях существенно больше, как с номенклатурой, так и в торговых залах. Уже полтора десятка лет закупаюсь (за редким исключением) только в сетях и имею сказать следующее:
1. "Ашан" и его более мелкий формат "Атак" (второй знаю гораздо лучше, т.к. через дорогу от меня такой с 2005 года). Из сетевых - мои любимые с точки зрения цена\качество. Просрочка - большая редкость, меняют на раз. Большое распространение со временем получил свой собственный бренд "Каждый день" - достойное по качеству и зачастую лучшее по цене предложение. В "Атаке" цены выше, чем в "Ашане", примерно на 5% - плата за формат "у дома". Минусы: сложившийся ассортимент, меняющийся крайне неохотно, иногда просто надоедает покупать одно и то же.
2. "Пятёрочка". Из наших сетей самая распространенная. Плюсы: цены относительно низкие. Все остальное - минусы. В большинстве магазинов этой сети в торговом зале творится бардак той или иной степени. Перегороженные проходы, нагромождение пустых и не очень коробок, мухи, роящиеся над фруктами, разбитые пивные бутылки в отделе алкоголя, откровенно некондиционный товар, грузчики, своими криками напомнившие мне пресловутую "Черкизону", а иногда наоборот, спящие в проходах, которые не перекрываются камерами видеонаблюдения и т.д.
3. "Магнолия". Интересна тем, что работает круглосуточно, что, кстати, не так уж часто встречается. Хороший ассортимент, отделы готовой еды, в т.ч. пекарни, программа лояльности. Минусы: относительно высокие цены.
4. "Спар". По моему мнению, максимально универсальные магазины. Обычно занимают большие площади, благодаря чему помещают внутри все отделы: продукты, промтовары, пекарня, кухня и т.д. Очень хороший ассортимент. Чистота и порядок. Ежедневные акции, например, на готовую еду после 21:00. Скидочные карты. Минусы: относительно высокие цены.
5. "О'кей". Формат - гипермаркет. Хорош отделами свежих продуктов, включая рыбу, мясо, разносолы. Богатый ассортимент как пищевых, так и промышленных товаров. Программы лояльности. Относительный порядок. Минусы: особых не смог припомнить.
6. "7 континент". Формат - гипермаркет. Навскидку, второе место по ассортименту после "Ашана", но спорно. Огромный выбор промтоваров и продуктов, включая готовую пищу. Очень представительные отделы алкоголя. Множество промо-акций, программа лояльности. Минусы: вытекающие из формата, т.е. огромные чеки на выходе и потерянный день (шутка).
Перечислил только те, где с той или иной периодичностью закупался/закупаюсь сейчас. Не претендую на истину в последней инстанции. Высказываю свое собственное мнение.
ПРЕМНОГО БЛАГОДАРЕН за столь развёрнутый и информативный коммент!!!
По тем, что знаю в целом мнения полностью совпадают.
Как потребитель говорю! Регулярно мелькают в новостях с нехорошими фактами. ((( Хотя самому их гиперы скорее нра, а вот их же суперы фи.
А меня названием в комментарии заманили!
Прочитал, подумал, что про рыбалку сетями поговорим: сети, бредни, экраны и т.д. А тут "вона чо" - торговые, мать их, сети.
хорошо хоть не компьютерные
это доказывает только одно: на стадии заключения договора владелец сети уплющил по самое немогу поставщика и теперь расплачивается по смишным ценам как часы. дык нет причин не расплачиваться.
написанное вами выше этого заключения не важно для потребителя. если коротко.
именно дрючат, потому что против сети нет никакого приема, даже лома. а покупателю все равно, откуда товар и платил ли продавец налоги. даже лучше б не платил (контрафакт) - цена снизится. а за качество товара ответственность несет сеть (так что просрочка ее волнует, а не покупателя). См. переклейку даты выпуска в сетях типа ашан и пуск просрочки на местные полуфабрикаты и готовую жрачку...
это все вторично по сравнению с качеством и ценой.
полная бла-бла. потому что заговор сети ,а не просто заговор. и этот заговор - по канонам.
точнее болезнь переходного процесса. а как известно любой переходный процесс заканчивается к вящей радости победителя борьбы за царей горы. и рассуждения о недостатках наших - лишь характеризуют короткий переходный процесс и не более.
ps
сети ,как вы написали, - нет дела до поставщиков. этим все сказано: она будет организовывать ручных своих поставщиков и использовать всякое разрешенное дерьмо в виде консервантов и подобного. потому что сети главное - законность и массовость охвата (оборот). жрать будут то, что продают, потому что другого не будет ,исходя из интересов монструозных сетей.
СПАСИБО за развёрнутый и подробный коммент!
С некоторыми Вашими утверждениями не согласен от слова совсем, но...
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ в обсуждение!
а дело совершенно не в том, согласны или нет вы с моими утверждениями. дело только в том, можете ли вы на мои утверждения что-то конкретное возразить.
и вам спасибо за формальную позитивность!
в русском языке есть слово "любезность" - именно её и стараюсь проявлять по отношению ко всем, кто дал себе труд поучаствовать в обсуждении
возражу, коли Вы настаиваете, но часика через 2-3 в силу занятости и невозможности сосредоточится на ответах и писать сколь либо пространные тексты
Знаю, что есть уровни: физический, канальный, сетевой... и ещё каких-то четыре... вроде, уровень приложений... Я о тех сетях?..
простите, но пока не вполне понял о чём речь + классификаций, равно как и характеризующих признаков, очень много
если не затруднит, раскройте подробнее Ваш вопрос
Модель OSI. Универсальная модель построения любой телекоммуникационной сети.
Мы тут вообще на секундочку о торговых сетях.
..... :))
в рунете постов не читают...
:))
Сейчас искал другое и, из-за ошибки, совершенно случайно обнаружил свежую версию своего опуса.
И не сказать, что в претензии. Вовсе даже наоборот!
Благодаря уточнениям-дополнениям уважаемого Proper заметка "заиграла новыми красками, а сам проникся недоработками.
Если кому из камрадов интересно http://putc.org/torgovye-seti-kak-oni-est/ вполне рекомендую ознакомится. Изменения не столь уж велики, но некоторые моменты становятся многократно яснее.
Т.к. в ЖЖ отсутствую от слова совсем, воспользуюсь тем, что уважаемый Proper читает мои опусы и приглашаю к активному участию в обсуждениях! Если же уже присутствует под другим именем, то ой!
Единственная просьба: кроме ссылки, в тексте уточнять, что в источнике идёт обсуждение заметки и выплывает интересная-ценная-полезная инфа!
Страницы