Почитал долгие споры на АШ- гнездо в бетонном муравейнике против домика в деревне, (А также схрон, тушенка и патроны) решил написать подробно, что такое свой дом.. Половина пишущих (Эльфы в розовых одеждах) представляют себе деревню, как шашлыки летом на даче у друзей. Приехали, попили пива, искупались в озере, попарились в баньке на берегу. Жизнь удалась. Но нормальный дом для круглогодичного проживания- достаточно сложная конструкция. Всё ЖКХ в ваших мозолистых руках. И растущих из нужных мест. Пишу только на личном опыте. Кого-то он удивит, кто-то соотнесет свои мечталки с возможностям, кому-то поможет в строительстве. Кто-то обзовет лохом. И всем- дружба и жвачка шашлык.
В эту субботу решил пропустить про устройство дома и написать про сад.
По традиции- яблочная песня. (Песня года 1988)
И народный матросский одноименный танец.
Тем более повод есть. Яблочный спас.
Я́блочный Спа́с — день народного календаря славян, отмечаемый 6 (19) августа. В народном календаре православных славян — один из первых праздников урожая; день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась к осени и зиме. У славян-католиков отмечен слабо[1]. В церковном календаре РПЦ называется Преображение Господне[2].
По народным приметам, Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы[3]. Принято считать, что ночи после Спаса становятся холоднее[1]. У восточных славян до Яблочного Спаса не позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая[1]. А вот в этот день, напротив, полагалось срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая[4].
Обряды и приметы на Яблочный Спас
А по заветам АШ и Оккама- не жри зеленые яблоки- будет живот бо-бо. А сожрешь в семечками- может быть перитонит. Религия своими традициями заботится о здоровье паствы. 
От прежних хозяев мне на участке достались две акации и старая яблоня. (и слой строительного мусора почти по колено).
Мусор вывез, плиту железобетонную 12 на 2 метра захоронил на 2-х метровую глубину.(была оказия с экскаватором). Остальной неподъемный бетон сложил кучей, засыпал грунтом, сделал террасу и сверху плодородной землёй. Называется- Кабачковая Горка. Выращивали кабачки. Застилал черным геотекстилем, от сорняков. Семечко кабачка растил в торфяном горшочке на подоконнике. Когда вырос- резал дырку в текстиле и копал маленькую ямку. Сорняки не лезут. Кабачков разных сортов- полная гора. Не успевали есть и консервировать. И раздавать. Недостаток- требует регулярного полива. В итоге- кабачки в сезон стоят дешевле гороха, проще купить , чем вырастить. Но на Тёмные Века ТМ опыт может пригодиться.
Кабачковая Горка, акация и старая яблоня.
Яблок на ней много, но мелкие.
Опадают от ветра.
Сую их в соковыжималку, сок пастеризую и закатываю в банки без сахара. Добавляю, кагда открываю.
Когда убрал строительный мусор, решил заняться садом. Посадил в т.ч. и яблони. Но им не повезло, погрызли собаки.
Долго боролись, но в итоге засохли. А вот грушу почему-то псы не тронули.
Года 4 или 5 назад купил в ОБИ три саженца разных сортов. (Сначала отгородив сад Великой Стеной)
С первым- все путем, сорт оказался хорошим.
Вторая яблоня с урожаем, но с ветками незадалось. Приходиться подпирать, пока не отвалились. Ну ничего, молодая еще, вырастет.
А вот третья неудачная, ни ствола, ни яблок.
Первая и третья. Сажал одновременно, а вот сорта разные. И надо было саженцы покупать не в магазине, а в питомнике, адаптированные к условиям Северо-Запада.
Старая и вторая.
Яблоки молодой. Вид не товарный, но сладкие.
Но я верю, что яблони вырастут не хуже, чем у соседей.
Напомню, что Питер находится всего на 100 км южнее Анкорриджа. Столица Аляски, между прочим. Пейзажи одинаковые.
У нас хорошо растут северные растения. Например калина.
Хозяйке на заметку. Посаженым росткам я сколачиваю рамку 50*50 см и высотой 10. Наполняю ее опилками. Каждую весну досыпаю доверху. При поливе вода не растекается по грунту, а сидит в мульче, постепенно просачиваясь в грунт, сорняки видны, нижние опилки превращаются в перегной.
Добавка про технологию посадки в песке\гравии и строительных отходах. Копаю ямку размером с 12-л. ведро. Вниз примерно литр конского навоза, присыпал землей (привозной) Саженец и землей сверху. И рамку с мульчей.
Комментарии
Вы кстати еще не рассказали как готовить яму под посадку яблонь и других плодовых деревьев и кустов. А то многие думают, что достаточно пару раз лопатой копнуть. А яблоньку точно собаки погрызли? У меня полтора года назад зимой под снегом мыши кору на нескольких яблоньках обглодали. Две самые молодые погибли, третья сильно болела в прошлом году, а в этом начала отходить и даже пару яблочков дала, два года же назад она дала первый урожай где-то в половину ведра.
Про посадку добавил. А собаки оставили следы. И клыков на коре, и лап на снегу. ( Жрали зимой. Молодые были)
У нас от мышей лапотником укрывают - грызунам сложно пробиться через хвою. А от опилок земля окисливается. Если она и так кислая, это пользы не принесет.
Еще необходимо проводить грамотно обрезку плодовых деревьев, а это целая наука. Я пока этой технологией не владею, мне обрезал деревья очень хороший и грамотный человек, правда в мое отсутствие, потому не объяснил мне что да как. Но надеюсь в следующем году поделется опытом. А еще деревья бывают болеют или насекомые - тоже работать в саду приходится по этому поводу. На зиму деревья утеплять опятьже - либо сосновым лапатником, либо скошенным сеном... Так что да, само оно ничего не вырастет - работать приходится, и хороший сад - это когда времени на шашлык просто нет.
У нас на участке очень старые яблони.Сколько им лет понятия не имею.Они и 15 лет назад были большими и старыми. Думали их спилить и посадить новые. Хорошо что пилить не стали а пригласили очаровательную девушку с высшим сельхоз образованием и именно по плодовым деревьям.она их обрезала и так что я реально расстроился и решил что деревья точно придется пилить. Собственно она оставила почти голые стволы и чуть веток.
Произошло чудо.Яблони как помолодели. Не нужно никаких подпорок под ветки. Ствол немного веток и все усыпано яблоками. Просто фантастика.
Фото не видно.
Какой соковыжималкой пользуетесь? У меня то же сад подрастает на будущее думаю потребуется соковыжималка посерьёзней имеющихся, а именно которая паром на газовой плите отжимает, но там температура и сок не натуральный становится, и центробежная белорусская недорогая, но там малая производимость, забивается и сок частично с мякотью.
Просто насадка на электромясорубку.
Мутновато получается, но не на продажу.
Такая насадка то же есть, производительность низкая, когда сад подрастёт думаю пресс сделать на основе домкрата чтобы накидал всего и груши вишни яблоки и чистый получить. Раз в одном месте люди деньги зарабатывали , лежали разные фрукты овощи и желающие могли заказать любой сок из них, я попробовал меня поразил результат, спросив сколько данная техника стоит сказали в районе 40-50тр, было в 2013г, щас под 100, но главное не важно что перед соком из лайма и банана был ревень с томатом, на вкус не влияет, сила.
Что бы без мякоти, это надо ловить момент неполной спелости.
На центрифужной соковыжималке хорошо хрен крутить :)
Калина - класс! Облепиху ещё можно.
Но собирать облепиху- ещё то шоу. Мне без неё развлечений хватает.
Собирать - да, проблемно. Но сок из облепихи очень-очень хорош.
Обрезаем часть веток с ягодами(не все, конечно), потом дома ножницами выстригаем ягоды.
Калину собираем после первых морозов, в ноябре.
А вот интересно, какой сорт яблок называли молодильными?
Тот же, что айфон покусал.
skif-99, как то слабенько городских эльфов шугнули яблоками)
Представьте себе картину - в доме содержится 1 корова, телка и бычок на откорм, кроме этого 4 хрюнделя, один из которых осупорился 12 поросятами, а титек 10 и половина стайки залита кровищей, т.к. эти мелкие поросята за титьку дерутся в кровь. Рядом еще блеют 10-12 овец. Кур как то не считали, ну примерно около десятка.
Лето. Жара. На всю эту кодлу надо заготовить сено. Т.е. скосить (хвала Всевышнему если есть косилка), высушить, скирдовать. Вывезти. Забить сеновал и поставить зарод. И не дай Бог пойдет дождь, по этому шевелить задницей надо в режиме ошпаренной кошки, иначе сено "сгорит".
Тут еще картофан на подходе 60 соток. Кто сказал про мацепуру????? Руками блин, точнее вилами, что бы ни чего в озимые не ушло.
На огороде какая то ботва растет и требует полива и прополки, да еще дров надо заготовить на зиму.
Сказки? - Да вот нет))
Эльфов надо бить сразу ломом по голове, а не стегать яблоневой веткой)))
Это удар ниже пояса.
Я пишу (живу) о доме в деревне, а не о фермерстве.
Ни какого фермерства) Вообще ни чего на сторону не продавали. Даже молоко не продавали. Бабушка у меня втихаря приторговывала самогонкой, но не долго.
60 соток картошки.
Семья 30 человек либо таки шнапс?
Таки скотину картошкой кормили. С комбикормами напряженка была.
Красочно описали, с позволения добавлю на такое хозяйство как минимум две семьи работает или батя с сыновьями, в моменте с женой имел и супоросную хрюшу, овец и кролей, с курами попроще, сено правда в наше время легче купить.
Таки да. Две семьи работало. Мои дед с бабкой постоянно в доме проживали. И я с родителями приезжал на помощь и на каникулах.
Что при СССР, даже когда дед в Обкоме трудился, что в 90-е, что в 2000-е. Скотины всегда столько держали, плюс минус пара голов. Дед говядину вообще за мясо не признавал, а я без молока жить не мог.
Картошки сажали много что бы скотину зимой кормить. С комбикормами было не шибко доступно и разнообразно. Заводили гусей как то - баловство. Времени отнимают много и выхлоп небольшой. Крысы гусят режут только в путь. Чуть зазевался - тень мелькнула и гусенок с порванным горлом уже лежит.
В общем каждый день как квест) Как сделать быстро и правильно, что бы успеть за короткое лето и что бы дожди не подгадили)
При этом еще умудрялись по строительству - баню поставили, дом отцу. Да и по дому дел навалом. Чего стоит только поднять дом домкратами что бы поменять два нижних прогнивших венца) Инженерный квест без права на ошибку)
Одно время пастуха не было. Приходилось еще коров пасти. Ножками, ножками, по логам и по бродам. Собака была хорошая, на автовокзале увязалась, так и прижилась в деревне. Мелкая, кудлатая, но коров здорово в стадо сбивала. Две большие были собаки, но те долбанутые на всю голову, овцу задерут и будут хвостом вилять, типа так и надо.
Я всё один люблю и баню каркасную, и домик рядом из бревна 6+4 с мансардой, и у дома своего купленного деревенского два венца гнилых один с тремя домкратами поменял, за два сезона правда думал живая часть ан нет, да не в этом дело, нафиг щас всё это мясо людям не надо, в магазе дешевле, токма для себя теперь. Умирает старый уклад вместе и территории, холдинги одни скоро останутся со всеми вытекающими.
Умирает уклад, а вместе с ним и Россия. "Граница там, где крестьянин пашет" раньше говорили.
С.Есенин: "Без коровы нет села, без села и нет России".
Как сейчас сказано, да большинству это непонятно.