Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Россия: Продажи самогонных аппаратов выросли в разы

Аватар пользователя alexsword

Руководитель Росалкоголя Игорь Чуян:  

"Одним из ярких свидетельств неготовности населения платить высокую цену на алкоголь является развитие самогоноварения. В 2014 году продажи самогонных аппаратов увеличились в 3-4 раза по сравнению с прошлым годом. В тоже время розничные продажи спиртных напитков сократились на 14,5%, в том числе водки на 14,4%.  Снижение объемов продаж привело к сокращению производства алкогольной продукции на 22,9%, в том числе водки на 22,5%".

ИСТОЧНИК

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Гранд
Гранд(4 года 4 месяца)(21:57:12 / 03-04-2015)

. Алекс ты спецом такой материал поместил провокационный??????? Я уже боюсь дальше читать там. Там идет спор химиков, что вреднее для здоровья и какие ГОСТы прикольнее.

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(15:52:47 / 03-04-2015)

Очень рекомендую. Пару месяцев тренировок и приходишь к выводу, что всё прочее - от Лукаваго. Никакого ректификата - только дистиллят!!! И дело совершенно не в цене. 

Аватар пользователя Goldsnake
Goldsnake(3 года 6 месяцев)(16:12:30 / 03-04-2015)

продажи могут упасть за счет профилактики, сейчас очень сильный тренд пошел в спортивный образ жизни

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(16:16:14 / 03-04-2015)

А кто по-вашему, потребитель качественных дистилляторов из нержавейки с приборами контроля и отпарниками? Бомжи-алкаши? Оно им надо? Проще брагу замутить или там настойку в аптеке перехватить...

Аватар пользователя Sibirsky Partizan
Sibirsky Partizan(4 года 3 месяца)(17:14:17 / 03-04-2015)

Поддерживаю на 100%. Аналог качественного самогона - только дорогой виски. Итог: аппарат окупается за 4 бутылки :))

Вот запретили бы травить население ректификатом, тогда можно было бы ныть.

Аватар пользователя woddy
woddy(5 лет 5 месяцев)(17:18:07 / 03-04-2015)

Если бы цена что-то гарантировала.... "дорогой виски" часто ужасен. А вот летом брали безымянный джин от сети Красное и Белое всего по 300(!!!) рублей - отличное качество оказалось. Посмотрел, производят где-то в подмосковье.

Аватар пользователя grr
grr(3 года 5 месяцев)(16:26:14 / 03-04-2015)

Согласен на все 100%. НО боюсь долго такая лафа не пролится, этож какие потери разводилы и содержатели подземных винограднгиков несут.

Аватар пользователя Не_волшебник

Яростно Вас поддерживаю - именно только дистиллят. Ректификат вообще запретить для пищевой промышленности - яд, только для технических целей.

Все приличные напитки по сути самогоны (виски, коньяк и т.д.)

Но лично я из реписа делаю и вино.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(18:51:33 / 03-04-2015)

Гы ,допуски в дистлятах на яд типа изоамила в 100 раз превышают допуски ректификата ,,да и других ядов то же ,

 это по гостам ,, так что не ведитесь на рекламму ,другое дело что сегодня попадется в магазине ,палево ,или нет ,

 а ректификат он и называется отчишенный от примесей ,,масло подсолнечное ,,то же ректификат 

Аватар пользователя Не_волшебник

Гы ,допуски в дистлятах на яд типа изоамила в 100 раз превышают допуски ректификата ,,да и других ядов то же ,

Вы совершенно правы. Но это в теории. А на практике, как всегда всё дело в нюансах. Я повторюсь - но все элитные напитки по сути дистиляты отличающиеся исходным материалом. 

Коньяк, виски, ром - не наталкивает на мысли, что ГОСТ не все нюансы учитывает?



Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(19:54:03 / 03-04-2015)

гост учитывает ВСЕ  нюансы ,оборудование к примеру для производства коньяков ,виски , рома -это все дистиляты ,да и технологии не способно убрать к примеру изоамил -а это основная хвостовая часть ,и она ядовита как метанол ,фурфтурол то же допускается ,что категорически не допускается в ректификатах ,ацетат альдегит ,итд , в общем там букет ,,облагораживают  выдержкой в бочках ,НО  выдержать не значит избавится от этих опасных веществ ,их можно только ЗАМаСКИРОВАТЬ ,,выдержкой 

 и к примеру восхищенные здесь возгласы что самогон это хорошо я не разделяю ,,самогон это конечно же хорошо ,только это целая наука ,

 

Аватар пользователя Гранд
Гранд(4 года 4 месяца)(19:27:53 / 03-04-2015)

КАМРАДЫ все уже согласились, что в принципе неплохая штука. ГОСТы и прочее приложится - себя точно ктравить не будем. Как всегда на АШе пошла свара на непринципиальных мелочах. Всем приятной дегустации.

Аватар пользователя Не_волшебник

Ваш ГОСТ палёный спирт из нефти тоже учитывает? Или обуревших "производителей"? По Вашей логике водка должна быть чище и безопаснее, но практика показывает, что это не так. Водка говно (справедливости ради надо сказать, что не вся бывает попадается, но это лотерея). С тех пор как у нас появился специалист в коллективе, который сумел наладить правильно процесс - водка на праздники покупается, но остаётся - не пьёт её народ. Болеет потом.

Ваша теория безусловно хороша, НО практика это критерий истины.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(19:53:09 / 03-04-2015)

  Да гост паленый спирт из нефти то же учитывает ,  дело в том что из нефти не сделать спирт по,ГОСТУ ,,МЕТАНОЛА ТАМ  будит не мало , а это тот яд которым потравились в турции девченки , не мало это не означает что смертельно ,но память и тяжолое отравленное утро гарантировано 

Аватар пользователя myrzilka
myrzilka(4 года 2 месяца)(20:02:20 / 03-04-2015)

Вы правы самогон это наука. от изоамила не обойдеться, даже в дисциляте его будет побольше чем в ректификате, но это менее опсно чем метанол. Опять же чистка марганцем это бред так уже никто не чистит НЕЛЬЗЯ! так же как чистки молоком , яйцами. Все идет в сравнении с казенками. И те дистиляты в домашних условиях с облюдением технологий дают хорошие результаты даже при проверке в лабораториях. Опять же что считать ректификатом а что дисцилятом? ректификат 98% а 92 -94 это уже не ректификат а дисцилят.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(20:11:27 / 03-04-2015)

В ректификате изоамила почти нет ,в дистиляте 5 гр на дец ,а он не менее опасен чем метанол , к стати в ректификате допуск метанола 

 0,0003 мил гр на дец ,в благородных дистилятах 1 грам ,,есть допуски и по 2 грам на дец 

Аватар пользователя Не_волшебник

А почему от водки тогда у людей самочувствие хуже, чем от хорошо сделанной самогонки? Ваш ГОСТ это объясняет как то?

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(21:04:20 / 03-04-2015)

Есть хорошие водки ,от которых самочювствие не хуже чем от дистилятов ,но это то же лоторея ,,,,да и не от каждого дистилята самочювствме нормальное ,так что утверждать что дистилят ,тем более самогон лутше я бы не стал ,,

 ,другое дело Правильно приготовленный дистилят ,но это наука 

 ,

Аватар пользователя Не_волшебник

Есть хорошие водки 

Где?

Это вы же написали:

гост учитывает ВСЕ  нюансы 

А по факту оказывается нет. Есть хорошая водка, а есть плохая. Вот и примесей вон как много в дистиляте?

А люди то предпочитают коньячок водочке, если на выбор предложить. А не наоборот. Может всё таки ГОСТ не совсем всё учитывает? Может есть ещё что-то, что нужно брать в расчёт? Например, вкусовые качества? Или примеси, которые "полезны". Слово полезны я беру в кавычки, потому, что в разговоре об алкоголе трудно говорить о полезности. Но тем не менее. Примеси то разные - их целый букет, эфиры...

Может такое быть или нет?



Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(22:22:57 / 03-04-2015)

 В общем это в токсилогическую химию каждая примесь  действует на организм по своему ,одна на печень ,другая на нервную систему и мозг ,, в общем к ядовитому этанолу прицепляем более ядовитые примеси ,, но есть нюанс ,некоторые их них являются антидотом к некоторым ,в общем это не здесь  обсуждать ,я уже сказал свое мнение ,это наука ,,

 а разговор я поддержал лиш из за того что люди имеют не правильное представления о дистилятах и ректификатах 

 много рекламного и наностного ,,

 да ,вкусовые качества ,,но проблемма в том что вкусные эфиры ,всегда идут с ядовитыми хвостами ,и разделить их можно только на ректификационной колонне , ну ладно я закругляюсь на этом ,

 

Аватар пользователя Не_волшебник

Вы разговор начали с того, что прмесей в водке по ГОСТу меньше. Но вопрос какой в этом ГОСТе смысл, если по факту производители его не соблюдают остался открытым.

Реклама рекламой, но реалии таковы, что народ берёт пиво - болеет. Берёт водку - болеет. Начинает искать варианты. У некоторых получается.

Как у меня с вином, например. Делаю сам и заставить меня купить в магазине вино сейчас просто невозможно. Просто хз какая технологическая жидкость в бутылках на полках стоит.

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(15:12:51 / 04-04-2015)

Это да. Но. Ректификат - это, по сути, почти чистый этанол. С весьма трудно уловимым порогом, когда человек теряет сознание или совсем помре. Шалить с чистым этанолом крайне опасно. И невкусно. 

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(16:36:20 / 04-04-2015)

Ректификат пищевой ,,-водка хорошая только это и есть ректификат ,только разбавенный ,,и что много потеряло порог ? померло ?

 потеряло сознание ? ,дык и от воды помереть можно коли много слопаешь ,от дистилята то же ,,Я вам сикрет расскажу , дистилят на много ядовитей чем ректификат ,,да ,организм распознает яд и старается его выбросить \тошнота к примеру \ или нетрализовать по другому ,,но это приносит организму то же определенный вред  в будущем ,и нагрузка на внутренние органы кошмарная ,,

 ну растворитель пить согласитесь не совсем нормально ,а как я написал выше ,все  спиртовые примеси находящиеся в дистилятах ,применяются в хим пром как РАСТВОРИТЕЛИ 

 а в ректификате ядов на порядки меньше ,вот здесь организм не реагирует ,, по сему =предпочтений на вкус и цвет ,к стати  похмелье вызывает именно сивуха ,и она формирует зависимость 

 а в дистилятах ее навалом ,ОНА ЖЕ  вызывает стойкий запах перегара ,,

Аватар пользователя myrzilka
myrzilka(4 года 2 месяца)(21:08:50 / 05-04-2015)

Эхе-хе. Суть то на самом деле проста. Ректификат гораздо чище чем дистилят, но кто ж тебе его  будет чистый( т.е разбавленный по ГОСТу до 40%) в продажу пускать? Его для увеличения количества, как раз сначало разбавляют превачем(легкие фракции метил, ацетоновые фракции) до безопасного предела потом доводят до 40% и только после этого пускают в продажу. Кто ж откажется от дополнительной прибыли? Вот и болит башка после употребления такой бормотухи. Разбавь хоть как этот метил водой или этанолом снова пропусти через дистилятор или колонну все равно получишь метил и ниче другого. Т.е из Г..на получишь  г..но доля этанола после такой процедуры будет стремиться к 0. Че ж вы какой упертый, не сивуха вызывает похмелье, а тот самый первачь, головы или метилы, ацетоны назови как угодно. В курсе хоть сколько в вине сивухи?

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(21:15:05 / 05-04-2015)

Бред на уровне школы коментировать желания нет ,только самоубийца метилом будит разбовлять этанол ,смертельная доза метила 50 милилит 

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(07:19:49 / 06-04-2015)

Концентрация метанола в коньяке, сухих винах, виски? Он-таки присутствует. Это грустный факт, но неизбежный, потому что дистиллят - вкуснее и, по итогам практических занятий, в целом полезнее(результаты осмотра и опроса потребителей того и другого продукта показали, что люди, не будучи информированы, тем не менее уверенно выбирают продукцию самодельного производства среди стоящих на столе напитков, чего не скажешь о консервированном компоте).

Аватар пользователя woddy
woddy(5 лет 5 месяцев)(08:51:16 / 06-04-2015)

берете учебник по суд мед экспертизе для вузов

там русским по белому написано что отравление метанолом лечится этанолом

и даже написано почему

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(09:51:23 / 06-04-2015)

 Да,этанол это единственный в природе антидот метилу ,и что ,,? повторяю только дебил будит шутить с такими вещами 

Аватар пользователя valera545
valera545(4 года 2 месяца)(11:55:15 / 10-04-2015)

но проблемма в том что вкусные эфиры ,всегда идут с ядовитыми хвостами 

Эфиры идут в голове, в хвостах же — тяжёлые фракции. Ручное отсечение голов и хвостов — да, требует опыта и знаний. Кстати, ничто не мешает делать хороший продукт на рек. колонне, но возникает вопрос сырья, оно же — себестоимость. Для качественного напитка (который с вкусными примесями) нужен качественный виноматериал, ректификат же можно получать хоть из забродившего дерьма, он от этого хуже не станет.

Субъективно — окончательно перешёл на дистилляты, стекломой уже пить не смогу никогда, похоже.

Аватар пользователя Не_волшебник

Я Вам попробую по-другому объяснить - на примере соли.

Соль по сути это Хлорид Натрия. По Вашей логике - чем чище хлорид натрия тем лучше. Ан нет. Этот с виду простой продукт ценится по разному. И как раз таки самая дешёвая соль это соль в которой меньше всего примесей.

А самая дорогая содержит достаточно много примесей, что даже цвет у неё не белый. Для гурманов такая соль гораздо ценнее.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(6 лет 5 месяцев)(21:44:58 / 03-04-2015)

 Это последнее ,,что б вас убедить ,,все примеси -спирты ,которые разделяет  убирает реф колонна -используются в хим промышленности в качестве растворителей ,краски ,лаки , ,,

 наберите в гугле ,изопропиловый спирт , изоамиловый ,да просто спиры ,можете метиловый набрать ,, этанол из них наиболее безопасный 

 все это присутствует в дистилятах 

Аватар пользователя Не_волшебник

Да, понимаю я это всё. Но если бы эти ГОСТы соблюдались от водки люди бы так не болели. Но по факту болеют. Взял понюхать на Новый Год открытую бутылку - ацетоном воняет. В приличном магазине приличную водку брали на праздник. Никто не стал пить её. Пили "коньяк" =) В кавычках потому, что настойка самогонки под коньяк. И никто не болел после. Просят ещё. Некоторые даже предлагают покупать.

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(6 лет 4 месяца)(19:39:26 / 03-04-2015)

Да что мучаться-то?

Купили в магазине "химреактив" стеклянный холодильник, дефлегматор "ёлочка" или "клин"(чтоб крепче была!) и вперёд - вначале через дефлегматор, чтобы ненасыщенный спиртом продукт утекал назад, насыщенный уходил паром в холодильник.

Я таким образом из браги делал хороший спирт, получался где-то 92-94%, использовался исключительно для медицинских нужд(не как внутреннее!).

1 - термометр, температуру держине не выше 82 градусов.

2 - дефлегматор поможет в разделении спирта и исходного полупродукта.

3 - холодильник

4 - алонж(можно и не ставить)

5 - ёмкость под продукт

6 - круглодонная колба, можно бидон.

7 - стеклянные трубки, для формирования центров кипения, можно кинуть и пару монет.

8 -  нагреватель.

На выходе получите азеотропную смесь спирта и воды с крепостью в 95-96 градусов в идеале, но в реале не более 92.

Аватар пользователя Гранд
Гранд(4 года 4 месяца)(19:31:45 / 03-04-2015)

Чертеж камрад чертеж:) Не все тут химики:)

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(6 лет 4 месяца)(19:35:45 / 03-04-2015)

Уже!

Аватар пользователя Гранд
Гранд(4 года 4 месяца)(19:39:16 / 03-04-2015)

Благодарствую

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(6 лет 6 месяцев)(12:56:16 / 07-04-2015)

http://fishki.net/1398966-samogon-v-multivarke.html - пусть будет до кучи...

Аватар пользователя Райвен
Райвен(6 лет 5 месяцев)(23:10:00 / 03-04-2015)

1 - термометр, температуру держи не не выше 82 градусов.

Да где ж там 92-94% спирта-то? Концентрация спирта будет максимум 50 % при этой температуре.

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(15:01:43 / 04-04-2015)

Хорошая таблица, полезная. Т.е. 50/50 раствор вода-этанол кипит при 81,91(кстати, в дистилляторе в момент кипения раствора давление маленько выше атмосферного)? На самом деле, задача состоит в разделении воды и этанола, поэтому рекомендуется результат отгонки снова залить и пропердолить через весь процесс. И 50% - это очень круто. 10..20% - ближе к реальности. Т.о. около 89-920С...

Аватар пользователя Райвен
Райвен(6 лет 5 месяцев)(15:14:01 / 04-04-2015)

Давление не будет выше атмосферного, так как для паров свободный выход.

Помню с института еще график простой перегонки браги.

После первой полной перегонки концентрация спирта в продукте будет, как не удивительно, около 40%.

Получается так-назыаемый спирт-сырец.

После второй перегонки "спирта-сырца" мы получим концентрацию около 70% спирта.

А вот дальше будет затык.

Если мы перегоним 70% спирт, то на выходе получим всего-лишь 74% спирта.

И так далее выход будет только уменьшаться.

Ректификация в этом смысле гораздо выгодней, так как является процессом многократной дистилляции в одно время.

И на выходе мы легко получим 96% спирт при должной высоте колонны и правильном расходе тепла.

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(6 лет 4 месяца)(20:48:47 / 04-04-2015)

Ректификационную колонну можно и из легкоплавкого стекла сделать, да ещё и разборной модульной на шлифах - так её чистить удобнее.

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(6 лет 4 месяца)(20:45:46 / 04-04-2015)

Для тех, кто в танке - есть эффективность дефлегматора у меня использовалась "ёлочка" эффективной зоной 10х25, и есть эффект "качания температуры", покуда перегоняется азеотроп - температура САМА не превысит 82 градусов(проверенно в лаборатории и дома), а когда превысит - пошла бяка.

А вот если перегонять без дефлегматора - то держать температуру придётся Вашей согласно таблице.

А вот если использовать короткий дефлегматор, эффективной длинны 10х10, то температуру на термометре не выше 78 придётся держать.

Аватар пользователя Tuktarov
Tuktarov(5 лет 10 месяцев)(21:52:12 / 03-04-2015)

Вы зачем ректификат обижаете? Это не надо.

Дистиллят по определению менее чистый продукт, чем ректификат. И концентрация его не превышает 60-70%.

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 10 месяцев)(15:03:31 / 04-04-2015)

А для чего концентрация больше нужна? Воздух сушить? 

Аватар пользователя Tuktarov
Tuktarov(5 лет 10 месяцев)(00:09:14 / 05-04-2015)

А кто сказал, что для внуртеннего потребления нужна больще?

Я говорю лиш о том, что процесс дистилляции не может быть лучше процесса ректификации.

Теоретически.

Аватар пользователя myrzilka
myrzilka(4 года 2 месяца)(21:17:07 / 05-04-2015)

Теоретически  вы правы. Практически при производстве водки для увеличения объема бодяжат с более легкими фракциями. Как раз от этой жадности зависит состояние похмелья на утро.

Аватар пользователя tarda
tarda(3 года 5 месяцев)(21:56:57 / 03-04-2015)

Страшно такое покупать - сопьёшся. И не надо говорить про силу воли.

Комментарий администрации:  
*** Пушкин писал пером, а tarda пишет говном! ***
Аватар пользователя PeterR
PeterR(3 года 7 месяцев)(15:46:46 / 06-04-2015)

+100500 !

Аватар пользователя Фёдорыч
Фёдорыч(3 года 2 месяца)(21:09:02 / 03-04-2015)

Тема очень интересная ,на этой неделе от безделья сделали три апппарата из нержи брату и друзьям.Все с сухопарниками (дефлегматорами).Раньше делал как хобби,а тут друг полковник(служит в серьёзной конторе)при встрече сказал что в Москве в управлении все пьют только собственного производства,а мне говорит стыдно просто с водкой приезжать.Вот и решил ему посодействовать.

 

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(6 лет 4 месяца)(20:46:42 / 04-04-2015)

Лучше своё. А чем сивушные масла убираете?

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...