Хочу поведать об одном из самых ярких воспоминаний детства. Как вы знаете живу я на окраине Донецка. Описанное событие произошло где-то между 1979 и 1983 годами. К нам в «зелёнку» завезли ананасы. Дело было летом. Свалили не малой такой горкой на бетонный пол и начали продавать. Стоили они не дорого, как обычные фрукты. Народ у нас тёмный и никто не знал, что с ними делать. Жарить, запекать, консервировать. Продавцы так же были не в курсе. Мы, кстати, тогда их тоже не купили, просто не знали, что с ними делать. Может кто-то и покупал, но куча особо не уменьшалась. Может были ещё подвозы. Короче, начали они подгнивать и на них начали снижать цену до чисто символической. Я до сих пор помню этот запах в «зелёнке». И так бы они и сгнили если бы кто-то не попробовал кормить ими домашнюю скотину. У нас вокруг частный сектор и все что-то держат - курей, свиней, коров, кролей и т.д. И как только молва разнеслась по округе народ начал мешками скупать ананасы. Я хорошо помню, как продавщица вилами набирала ананасы в мешок, а те, которые накалывались, сбивала ногой.
Понимаю, что сейчас в такое трудно поверить, особенно на фоне разговоров о проблемы с продуктами питания в СССР. И что бы два раза не вставать, расскажу про донецкие магазины. У нас в магазинах (и это не в центре города в крупных гастрономах) было практически всё. Масло, сыры, любая молочка, рыба, колбас видов 10 всегда лежали, кондитерка любая в изобилии. Да, колбасная экзотика на прилавке не лежала, но её всегда на праздники доставали. Праздничный стол без копчёных колбас не оставался. И так было до моего отъезда летом 1988 года. Мама рассказывала, что в 50-х годах с продуктами реально было не очень хорошо. Но в магазине возле её дома всегда были бочки с чёрной икрой и хлеб. В детстве её закормили икрой настолько, что она до конца жизни не ела чёрную икру. Дед рассказывал, что тогда шахтёров перед спуском в шахту кормили жирным супом, поскольку не все дома могли есть досыта и питаться калорийно.
Многие скажут, что это Донецк хорошо снабжался. Донецк, как город шахтёров и металлургов снабжался по высшему разряду (может только север лучше). Но и в обычной деревне в Ворошиловградской области (у бабушки с дедом) в сельском магазине был тот же ассортимент, что и в Донецке, только в меньшем количестве. Например, не 10 сортов колбасы, а, допустим, три. Не 20 видов шоколадных конфет, а видов пять. Рыба не всё время в продаже, а завозами, сыры тоже завозами. Понятно, что молочка и мясо в деревне не нужны. За всю свою советскую молодость, я пустой продуктовый видел только один раз. Как-то, наверное, в восьмом классе нас возили в лагерь труда и отдыха на сбор яблок и слив. Что за деревня была не помню, но в местном сельпо кроме хлеба и мёда (всё было мёдом заставлено) практически ничего не было. Вот такие мои советские воспоминания. Поэтому меня очень удивляют рассказы о голодном Советском Союзе. И я больше доверяю статистике которая показывает, что питание и по количеству, и по калорийности в СССР в целом (за исключением отдельных позиций) было лучше, чем в РФ.
Комментарии
Уверен, ни грамма оливкового там нет. Реклама , она такая. Мы говорим о том , куда уходит больший объём импорта ПМ. Остальное не интересно в данном обсуждении. Получается в продукты. Как говорил предприниматель в 90 годах " если буду класть мясо в пельмени, я просто разорюсь". Психология понятна? Дороже пельмени не продать, а мясо за цену условно, сои, не купить. Так и с маслами.
Белорусское мыло, говорите?
https://marketing.rbc.ru/articles/10241/
Белорусский шампунь и косметика говорю, мыло Вы говорите. Вообще, при чем тут это? Я где -то отрицал наличие неплохого производства и доказывал отсутствие экспорта из России? Россия крута, подтверждаю , но люди пока кормятся дешево. Вы вообще смысл разговора потеряли , или очень хочется остаться при своём мнении? Так оставайтесь , мне Ваши иллюзии разбивать ни к чему, тратить часы неизвестно зачем. Только когда после обеда заметите, что энергии не добавилось , настроение не улучшилось, а живот распух и до самого ужина и далее нет аппетита - вспомните о ПМ и больше этого не покупайте.
Да собсно начали с импорта пальмового масла, закончили экспортом мыла.
Любители волшебных советских продуктов часто любят рассказывать об импорте в Россию некоего "технического пальмового масла", которое по их мнению, идёт в производство продуктов питания. А я с цифрами показываю- куда же идет "техническое" пальмовое масло.
А что Вы штампами заговорили, вроде как другой человек? Я кстати нигде волшебных свойств советских продуктов не описываю. Просто нормальные, какие должны быть. Или это сейчас уже равно чуду?
Ну если это доказательство, спорить не буду. Цифру кстати , хоть одну покажите , куда же оно идёт, какой процент его куда идёт. Насколько выросло производство косметики и мыла по сравнению с СССР, если уж всю ПМ туда. Почему производство косметики растёт , по Вашим данным, опережающими темпами, а производство животного масла нет. Наверное , в России меньше стали кушать, но больше мыться? Но это крамола и ложь, сам готов утверждать , что стали кушать больше. Может все-таки что -то другое едят вместо масла? Я вот без цифр только предполагаю , Вы без цифр уверены. Была надежда, что с Вами говорить можно, но Вы верующий. С верующими спорить нельзя, можно только искренне завидовать , глядя на легкую улыбку на губах. Человек обрел душевное равновесие, если ещё и не в обмен на здоровье, это счастье. У меня такой уверенности нет, увы. Из чего всё это:
https://yandex.ru/search/?text=%D1%84%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5++%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B+%D0%B2+%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8&lr=20112
Зачем оно здесь и откуда?
https://agrarii.com/v-kakih-produktah-est-palmovoe-maslo-spisok/
Если Вы пройдёте по первым ссылкам в поиске Яндекса, то первое- сайт домена eu, то есть "европейский", который рассказывает что "Россия гибнет сегодня особенно сильно", а в двух последующих- есть что угодно, кроме упоминания "пальмового масла". В списке "фальсифицируемых" обычно неизвестные бренды, не поставляемые в крупные сети.
Я вполне допускаю, что в дешёвую кондитерку, мороженое, фигачат пальмовое масло. Но вот в то, что это поставляется в крупные сети- увы, доказать сложно.
И, кстати, а чего Вы так бурно реагируете, прям диван щас прожжоте под собой.
Про цифры спросил в предыдущем посте.. Их так и нет?
Данные российской Прокуратуры и Роскачества , Россельхознадзора фальсифицируют враги на Яндексе. Понял. Продолжайте наблюдения, не обязательно пользоваться Яндексом, можно пройти на официальные сайты.
Потому, что время жалко, третий час ночи. Мне мой режим труда и отдыха и здоровье дороже спасения чужого здоровья, особенно, если поциент сопротивляется. Беседы в интернете- просто развлечение. Если Вы подумали , что я забочусь о Вашем здоровье, то нет. Кушайте , что нравится, а я знаю , что выбирать, это пока существует, и денег на это хватает. Мой интерес только в том, что бы людей с таким настроем стало больше, иначе нормальный производитель может просто исчезнуть. Потому как заработать на условной сое вместо мяса в пельменях можно больше и быстрее , чем на мясе , а продажа мяса по цене сои - прямой путь к разорению. Ваш путь к искусственной каше и колбасе из тараканов.
В Донецке ни с мылом, ни с шампунем проблем не было.
Некоторые идиоты и сейчас моют хозяйственным, про порошок-полный идиотизм. Я помню, как закупили детского мыла на напевы катастройщиков- половину выкинули позже. Смотрю на вас- вас Союз покусал или сбежали от ответственности в Норвегию?
ГОСТ ы читай.
Он имеет ввиду загустители раньше агар использовали сейчас желатин он дешевле
Мне больше нравилась "Улыбка" это типа лукум в шоколаде. А обычный лукум обожал. Его было как грязи 1.05 рубля если не ошибаюсь. Сейчас такого лукума нет. У нас есть очень неплохая фабрика "Лучиано" делает торты, так вот лет 15 назад они делали такой лукум, как в детстве.
Это явно у вас город был типа Москвы. В моем городе делали хорошую колбасу, конфеты "Птичье молоко", мармелад и зефир, молочные продукты. Но в моем городе их никогда не видели, все шло в Москву, Ленинград, другие миллионники . Приехали к нам родственники из Перми, привезли коробку конфет, смотрим этикетку - сделали в моем городе.
Вы забыли год указать. Катастройка началась с прихода горбатого.
80-е, 88-94 в Москве обретался.
Горбатый-Ельцин- не Союз.
В конце СССР, с фабрики им.Крупской некондиционный шоколад на ферму в Выборгском районе привезли, скотину кормить.
С тех пор помню местное блюдо - макароны в шоколаде.
Моя супруга довольно часто ездит на рынок.Обычный продовольственный рынок и там ходит к одним и тем же продавцам.Как то приезжает с рынка и говорит помоги из машины все принести.Иду в авто три или четыре ящика ананасов. Спрашиваю сума сошла ? Зачем нам столько ананасов? Да отвечает они по 200р за ящик в ящике штук 10.
Понятное дело ананасы не идеальные .Кое где начали портиться вот их таким образом и утилизировали.
Принесли обрезали .Получился большой тазик. Что с ними дальше делать? Понятное дело закручивать компоты.
Полезла супруга в интернет смотреть как их консервировать .А там как из свеклы сделать ананасы и все подобное. На третьей странице нашла рецепт с настоящими ананасами и мы все консервировали Несколько лет ели.
Я видел 4 дня назад фуру с иранскими номерами и с соответствующим водителем. Прежде всего на водителя обратил внимание - необычной внешности. Потом глянул на номера. так вот, в фуре была капуста. Мне показалось это нерациональным - везти капусту в конце мая из Ирана.
А откуда её везти в конце мая?
А потерпеть нельзя?
В СССР обязательно "потерпели" бы. А нынешним покупателям подавай
капустуовощи всегда, а не только в сезон.Ближе Узбекистана ничего не найдешь. Вся Киргизия может обеспечить овощами и фруктами примерно один Новосибирск на год. Всё. Таджикистан не знаю, но думаю не ближе и не больше. Так что Иран не плохой вариант, не знаю , почему раньше не контактировали.
Я тоже в этом ключе подумал что такая капуста - хорошо.
И главное, никакого наркотрафика. В Иране секир башка.
Потому что везли с Украины, Южной/Восточной Европы. Вплоть до клубники из Израиля и персиков из Франции.
Логистика проще.
В Иране на севере даже толком погранепереходов оборудованных не было. Вот щас может запустят наконец железную дорогу через Азербайджан....
https://ru.valdaiclub.com/a/highlights/stroitelstvo-marshruta-resht-astara/
Да , логистика строилась , похоже по принципу " дать заработать родным людям". Кто же будет строить погранпереходы, если трафика не было. Сейчас займутся. Ирану, в отличие от наших среднеазиатских соседей, у запада диктовать не получится. Там ещё возможности морских перевозок расширять есть возможность. Правда , перевалок будет много.
Ну, а кому еще давать зарабатывать французскому Ашану, Голландскому X5, немецкому Метро и Глобус...
Ну, и я о том же.
Иран может привезти овощи и фрукты не за доллары и евро, а по взаимозачету за наши товары. Странам СНГ это нафиг не нужно, им валюту подавай.
И это тоже, факторов много и многие благоприятные.
А если в Иран что-то продали и там нужно кровь из носу что-то купить. Иранская валюта не особо нужна, доллары тоже. Вот и нужно что-то покупать.
Хорошее объяснение.
У нас в продаже периодически всплывает иранская томатная паста. Очень качественный продукт.
О, первый раз с вами соглашусь. На днях случайно обратил внимание, купил, понравилась больше, чем любой магазинный кетчуп. Очень вкусная!. Беларусь, если чо. На значок не обращайте внимание -он своей жизнью живет, мне не понятной.
По теме. Жил и живу на границе с Польшей и Литвой. За сосисками, в описываемые вами годы,ездили в Друскининкай - там был выбор и они были реально вкусные.Не сравнить с тем, что иногда удавалось купить у нас. И не сравнить с сегодняшними.
Та же фигня с молочкой, только в Литве без проблем покупали сливки, у нас только молоко и кефир с ряженкой. Сыры литовские тоже были лучше.
Сейчас не скажу, качество белорусских продуктов реально высокое. Но в СССР литовские продукты сильно отличались.
У нас с определённого времени стало много белорусской молочки и колбас. Очень продукция нравится. Зельц впервые начал есть года два назад, как появился белорусский.
Да откуда у Белоруссии хорошие продукты. Даже сыр их голландцы обучили делать. Ирония, если что. Реклама дурацкая надоела. Сами себя унижают , не чувствуют , как будь-то.
В 90-я я вдруг обнаружил, что то, что продавалось в моем городе местным молочным комбинатом под видом молока, оказалось пахтой, а сливки - молоком. Комбинат один и тот же, времена другие.
У Ирана долларов меньше нашего, а продать есть чего .
Нет ли тут логической нестыковки? Особенно после рассказа о бочках черной икры? Она офигенно жирная и калорийная. Да если с хлебушком. У меня в РФ в семидесятые годы картина в остальном совпала. 5-6 видов шоколадных конфет, масло постоянно, сметана, творог, молоко с подвоза ( каждый день ) до 16-17 часов Рыба морская 2-3 вида постоянно, пресноводная и красная дефицит. Красная в соседней воинской части стояла бочками, курсантов кормили, кто работал там , подворовывали. Мясо, полуфабрикаты мясные, гречка дефицит в магазине, колбасы 2-3 вида свободно. На рынке наоборот, но дорого считалось. Сыры часто. Сахар, консервы ( кроме мясных ) постоянно. Ананасы, апельсины рыбу копченую ( дефицит) подтверждаю , на помойке видели , в продаже нет. Рядом была торговая точка , оттуда выбрасывали , когда прокиснет. Держали для нужных людей , в продаже не было. Если не распробовали , то в книжках видели, стихи Маяковского про ананас знали. Лучшей рекламы не бывает.
Если бы родители были живы я бы мог уточнить. Но речь может идти о начале 50-х и конце 50-х.
Дед рассказывал, как ходили за зарплатой. Брали мешки, собирались группой и обязательно топор в руках (не прятали, светили). Бандитизм большой был.
В общем да, два -три дня можно но помаленьку, иначе понос и от одного запаха воротить будет, не то что есть
Это где же такой рай был?
Автор пишет о Донецке. Отсутствие всего , кроме хлеба и черной икры трудно назвать раем. Если вопрос ко мне, то это Сибирь. Везде , кстати , по разному , в соседней области было заметно хуже. В середине 70 приехал Брежнев, сказал, что в Москве снабжение хуже и наше резко сократилось.
С автором и его фантазиями все давно понятно. Я именно вас спрашивал. Сибирь? Она большая.
Если у Вас жизненный опыт другой, это не значит , что остальные фантазируют. Просто Вам не повезло с местом жительства, или Ваши воспоминания относятся к более позднему периоду. Сибирь большая. Могу сказать , что в Кузбассе было не плохо с продуктами даже в 80 годы. . А в Новосибирске в это время были полупустые полки, талоны на масло и ещё на что-то. Об одном жалею - периода с черной икрой в магазине не захватил. Может , правда легенды?
Это говорит лишь о том, что РСФСР разбазаривало на прокорм средства всяким окраинам / троебалтам / грузиям. Что с ними стало после обретения "самостийности" - все могут наблюдать по прошествии всего 30 лет.
Правда от российской независимости Алкаша вымерло как отмечал не я - 12-15 миллионов россиян только в 90е и деревня окончательно перестала плодиться (при коэфициенте 2,2 на 1990) но зато в магазинах много сникерсов и тампаксов
Можно уточнить, от чего независима стала Россия и когда отмечается эта дата?
Страницы