Хочу поведать об одном из самых ярких воспоминаний детства. Как вы знаете живу я на окраине Донецка. Описанное событие произошло где-то между 1979 и 1983 годами. К нам в «зелёнку» завезли ананасы. Дело было летом. Свалили не малой такой горкой на бетонный пол и начали продавать. Стоили они не дорого, как обычные фрукты. Народ у нас тёмный и никто не знал, что с ними делать. Жарить, запекать, консервировать. Продавцы так же были не в курсе. Мы, кстати, тогда их тоже не купили, просто не знали, что с ними делать. Может кто-то и покупал, но куча особо не уменьшалась. Может были ещё подвозы. Короче, начали они подгнивать и на них начали снижать цену до чисто символической. Я до сих пор помню этот запах в «зелёнке». И так бы они и сгнили если бы кто-то не попробовал кормить ими домашнюю скотину. У нас вокруг частный сектор и все что-то держат - курей, свиней, коров, кролей и т.д. И как только молва разнеслась по округе народ начал мешками скупать ананасы. Я хорошо помню, как продавщица вилами набирала ананасы в мешок, а те, которые накалывались, сбивала ногой.
Понимаю, что сейчас в такое трудно поверить, особенно на фоне разговоров о проблемы с продуктами питания в СССР. И что бы два раза не вставать, расскажу про донецкие магазины. У нас в магазинах (и это не в центре города в крупных гастрономах) было практически всё. Масло, сыры, любая молочка, рыба, колбас видов 10 всегда лежали, кондитерка любая в изобилии. Да, колбасная экзотика на прилавке не лежала, но её всегда на праздники доставали. Праздничный стол без копчёных колбас не оставался. И так было до моего отъезда летом 1988 года. Мама рассказывала, что в 50-х годах с продуктами реально было не очень хорошо. Но в магазине возле её дома всегда были бочки с чёрной икрой и хлеб. В детстве её закормили икрой настолько, что она до конца жизни не ела чёрную икру. Дед рассказывал, что тогда шахтёров перед спуском в шахту кормили жирным супом, поскольку не все дома могли есть досыта и питаться калорийно.
Многие скажут, что это Донецк хорошо снабжался. Донецк, как город шахтёров и металлургов снабжался по высшему разряду (может только север лучше). Но и в обычной деревне в Ворошиловградской области (у бабушки с дедом) в сельском магазине был тот же ассортимент, что и в Донецке, только в меньшем количестве. Например, не 10 сортов колбасы, а, допустим, три. Не 20 видов шоколадных конфет, а видов пять. Рыба не всё время в продаже, а завозами, сыры тоже завозами. Понятно, что молочка и мясо в деревне не нужны. За всю свою советскую молодость, я пустой продуктовый видел только один раз. Как-то, наверное, в восьмом классе нас возили в лагерь труда и отдыха на сбор яблок и слив. Что за деревня была не помню, но в местном сельпо кроме хлеба и мёда (всё было мёдом заставлено) практически ничего не было. Вот такие мои советские воспоминания. Поэтому меня очень удивляют рассказы о голодном Советском Союзе. И я больше доверяю статистике которая показывает, что питание и по количеству, и по калорийности в СССР в целом (за исключением отдельных позиций) было лучше, чем в РФ.
Комментарии
В чём тут безхозяйственность, ананасы и сейчас дешевле помидор, видать расходы на выращивание небольшие.
Ананасы не надо выращивать- они сами растут, как и бананы, поэтому, говорят, и негры в Африке ленивые...
Если бы ещё заголовок исправить на "Сказ о том, как в Донбассе при СССР ананасами домашнюю скотину кормили" - вообще была бы правда жизни.
согласен с ТС
В чем конкретно согласен?
Ты сейчас питаешься хуже?
Не надо тыкать
Надо наброс раскручивать
Кота с лампой надо! Сказочка на ночь
Вам больше сказки Свинидзе заходят?
Союз большой был и где-то анасами свиней кормили, а где-то кроме кильки ничего и не было. В нашей деревне за колбасой в соцгород ездили, нелегально...
Помню килограммовые жестяные банки икры. Название, кажется, KAVIAR .
Красная или чёрная?
Кавиар это черная строго
Кавьяр черная. Но килограммовых банок не было , максимум 500 грамм.
А черную икру из деревянных бочек не видели?
Отец покупал летом 1958г на набережной Мурманска. Дико соленая! Почти по цене селедки...
Я сам не видел. Но именно про икру в больших деревянных бочках мама и рассказывала. Продавали на развес.
Caviar.
В каждом доме такие были (по крайней мере в Москве, у всех моих знакомых), у нас например в этих банках всякие гвоздики-шурупчики и прочая мелочевка была.
...Ну или нитки иголки для шитья хранились...
Именно поэтому Украинские марксисты нонече самые лютые марксисты.
Говорят и в прочих окраинах жилось не хило. И в РСФСР во многих регионах было всё пучком.
Ага, пучком. Знаете что такое длинная, зелёная и пахнет колбасой? (анекдот такой) Ответ: электричка "Москва-Тула". А Тула, между прочим, город-герой и кузница, в которой ковался щит Родины. Только... Туле не повезло с местоположением, не на окраине она, не в неньке.
Про Тулу такое писали, не знаю, правда или нет:
Говорят кур доят.
В "окраинах" то бишь республиках СССР жилось "не хило". Хорошо жилось в Москве, Питере, всяких "закрытых" городах и городках, в городах- миллионниках похуже, но тоже неплохо. В остальных областных центрах- ну кактотак. А в населённых пунктах помельче....
А сейчас красотень. Никто не тащит на дачу продукты, всё можно купить на месте, где бы та дача ни была.
Дача... Есть места, где до ближайших "дач" километров 50, а то и сто. Не потому что это центр Москвы, а потому что все вокруг итак в частных домах живут.
Так в любом населенном пункте свыше 5 тыщ жителей обязательно найдешь сетевой магазин- Магнит или Пятёрку.
Да. Ни в какой глубинке голодным не останешься.
Север хорошо снабжался.
Тоже с "нюансами". Зарплаты высокие были, но с овощами, а тем более фруктами не в сезон было туговато.
Не в сезон были всегда: хорошие яблоки и лимоны.
Это исчерпывающий список. Мурманск.
Собственно и сейчас самый ходовой фрукт в семье, это яблоки. Лимон один в месяц на всех. Мало желающих.
У меня есть знакомые, у которых в семье ЗОЖ типо.
Поэтому, когда они приезжают ко мне, муж в первый день съедает сковородку жареной картошки, потом лопает все шоколадные батончики рот-фронт, жена подметает все найденные в морозилке морепродукты типа креветок/мидий/осьминогов (это не ест муж), а дети ныряют в холодильник за сырокопчёной колбасой. Впрочем, антиЗОЖную колбасу они уничтожают все вместе, чтоб даже духу её не было. )))) но она, зараза, опять материализуется в холодильнике на следующий день.
Но на бананы/апельсины они не смотрят- такого и дома у них завались. Грейпфруты/помело таки лопает жена, потому что муж такое не ест.
В СССР я бананы, апельсины и мандарины только в Москве видел.
Ананасы везут с юго-восточной Азии, там они копейки стоят. Их что бы продать, очижают и в виде спирали продают. Целиком никто не купит. Это не деликатес, а экзотика на любителя. Вполне реальная история и выводы, согласен. Черная икра в детстве постоянно стояла в холодильнике в литровый банке. Я не ел эти сопли)) с колбасой, три вида постоянно, копчёная к празднику, конфет завались, а зефир в шоколаде за три шестьдесят сейчас такой хрен найдёшь. Торт к чаю за два пятнадцать всегда был. Сейчас торты вообще не покупаю, сплошная химия. Нахрен мне сто видов несьедобных тортов и колбасы???
В смысле? По 3.60 да, не найдешь. А зефира в шоколаде несколько видов в ближайшей Пятерочке.
Тебе не понять, надо пробовать. Слаще редьки -пальмы ни че не ел.
Так пробуй.
И тебе уже сто раз тут на АШ доказали - пальмовое масло в кондитерке не применяется.
Серьёзно? Я работал в начале двухтысячных на заводе по производству мороженого. Пальмовое применялось и для глазури и для смеси.
Производство то было в России?
В Донецке. Надо сказать, что не для всего мороженого применялось пальмовое масло. Рецептуры были разные. Дорогие виды делались без этой дряни.
Донецк в начале 2000х был Россией?
Крем из чего делают, идиот? спред делают, а крем нет?
А СССР пальмовое масло небось для смазки осей телег импортировал.)))
Знатно подколол. Емнип Счетовод разибрал этот миф в прошлом году.
Счетоводу 37 лет, дрочите дальше молодёжь. мы картошку на сливочном масле жарили))) вам и не снилось.
И жарили, и варёную маслицем заваливали. Да и сейчас могём. А потом - ещё и мОгем)))
И это тоже. Ещё для смазки шахт и механизмов с межконтинентальными ракетами. Но больше всего для производства косметики и мыла. Использовали и в производстве пищевых продуктов , немного , оно было открыто прописано в гостах. Судя по всему , количество телег в маленькой России значительно больше, чем в большом СССР. Но дело даже не в количестве, а в качестве. У ПМ несколько фракций , как у нефти назначение от технического до пищевого и цена различна. Угадаете, какое масло добавлял в продукты СССР и какое капиталист в России? Состав российских ОСТ , в отличие от ГОСТ , покрыт мраком коммерческой тайны.
С косметикой и мылом (а тем более, шампунем) в СССР тоже не очень было.
В тушь для глаз, помню, надо было обязательно поплевать перед использованием. Видать, пальмового масла туда недокладывали...
Это уже другой вопрос. Состоит из двух - объемы производства косметики и мыла и его потребление. ассортимент в СССР был несравнимо меньше, но дефицита мыла , как и дешевых косметических кремов, не помню. Данных не нашел , кроме как по России 5 кг потребление мыла в год на душу населения. Но сколько из него импортного?
Вот кстати , интересный график. Импорт ПМ растет, а производство натурального животного масла нет. Животные жиры оправдывают себя только в питании , что косвенно свидетельствует о использовании дешевых заменителей в пищевых продуктах
А я помню, как в позднем СССР в деревнях голову мыли хозяйственным мылом и стиральным порошком.
Но если мыться всем (в том числе и горожанам) раз в неделю в бане, то, наверное, хватало бы...
В СССР мыла , косметики и шампуней потребляли , по ощущениям, меньше, согласен. Хотя данных не нашел. В общем, не думаю , что Россия в разы увеличила производство по сравнению с СССР, скорее все-таки изобилие достигнуто во многом импортом.
Большинство "во многом импорта" производится в России...
Понял, не дурак. Учитываю произведенное в Турции , Белоруссии, их много , посмотрите на полках. Ну и всякие Италии есть ещё , хотя в исчезающих количествах. Но без цифр объема производства и импорта истину не отыскать. Буду рад , если больший объём ПМ используют в средствах личной гигиены. А хозяйственным мылом мыли потому , что считалось , оно борется с перхотью. Хеда с Шолдерсом тогда не было. Сам не проверял , у меня проблем с шампунями не было. В СССР ещё существовали СМС - синтетические моющие средства, что -то вроде мыльной пасты. Их было много , и в их производстве использовали нефтехимию и те же непищевое растительное масло ( фракция ПМ) . Сейчас про них забыли.
Для справки, название бренда мыла "Palmoliv" произошло от двух видов масел, используемых для его производства: пальмового и оливкового. Понятно, что оливковое на мыло переводить- получается дороговато...
Страницы