Намедне появилась статья на АШ, где автор совершенно не понимая понятий себестоимость, инфляция, цена реализации и прочего пытался донести свое ВИДЕНИЕ МИРА.
В меру сил попытаюсь исправить, и с точки зрения практика предпринимательства поясню.
В помощь как всегда возьмем нашего старого знакомого Васю Пупкина из деревни Гадюкино.
Итерация первая.
Наш Вася после развала родного колхоза " 30 лет без урожая" получил вместе с семейством пай земли с плодоносящим яблоневым садом площадью ...хм... 1 гектар. Сад после СССР достался молодой, плодоносящий, так что в первые несколько лет Вася только  собирал яблоки вместе с семьей и продавал их оптом прямо на месте ( пример совхоз КРАСНЫЙ ПЛОДОВОД Калужской области). Доход в 1998-1999годах в среднем 170000 рублей за 24 тонны яблок в год.
Правда НЕ вложение удобрений и НЕ уход за садом  уже в 2000 году сказалися на уменьшении урожая  до 14 тонн , но в связи с ИНФЛЯЦИЕЙ денежной массы сумма реализации и соответственно прибыли Василия даже увеличилась в денежном выражении. Вместо 170000 рублей он получил аж 190000.
Итак, инфляция  внутренней расчетной единицы, в данном случае рубля позволяет с легкостью продать товар по БОЛЬШЕЙ  ЦЕНЕ в настоящее время, в сравнении с ценой на тот же товар в прошедшем. Денежная масса увеличивается и цены растут на все. Младший сержант очевидность доволен. 

Итерация вторая.
Васе естественно данный расклад не в кайф. Фигли, на 170 штук в 1998 году можно приличную мафинку купить, а на 190 в 2000-м только в Геленджик сьездить... Короче покумекав с женой, решает он немного денюжков потратить и вложиться в улучшения своего сада. Нанял Васильича агронома, тот поразмыслив определил, что надо внести туков на 40000 рублей, прочистить систему водополива на 30000 рублей , произвести обрезку на 20000 рублей и обработку от вредителей на 15000 рублей. На круг 105000 рублей. Но за счет этого урожай будет как минимум 30 тонн, что по ценам 2001 года составит как минимум 360000 рублей. В ином случае, если этих действий не произвести урожай составит не более 10 тонн с суммой реализации в 120000 рублей. Итого перед Васей стоит выбор: потратить 105 штук своих и получить дополнительно 240. Или не тратить ничего и остаться с мизером.
В реальности таких Васей конечно среди получивших паи в совхозе Красняй Плодовод было аж целых 283 штуки. Как считаете, сколько вложились? Ответ в конце статьи.
Все же принял решение Вася потратить семейный бюджет... и не прогадал. Неурожай случился в том ооду на яблоки в России и цена опта из сада взлетела с 12  до 20 рублей за кг. в результате Вася потратился, но получил прибыль в почти 400 штук.
Итог .
Не вкладывая дополнительные средства невозможно сохранить прибыль.
Итерация третья.
Посмотрев результаты прошлого года и посчитав свои загашники Вася решает прикупить пай соседей, Коли Подзаборного, Машки да Петьки Мутного. Благо уговаривать их не надо, да и цена в ящиках домашнего Васиного первача выражается.
Ударили по рукам...теперь у Васи аж целых 10 гектар того самого сада.
Правда сад конечно дико не ухоженый, но лиха беда начало.
Опять считает Василич, выходит что на все про все надо 1,3 лимона и отдача в связи с запущенностью только в течении двух лет.
Почесав в затылке идет Вася к местному авторитету Митричу. Так мол и так, займи 1,3 лимона, блин буду отдам. Под залог весь мой сад. Долголи коротко ли дал короче Митрич денег Васе.
Работа закипела. Оставшиеся трезвыми жители деревни пилили, рубили, обрабатывали, пахали,... короче привели Васин сад в порядок. Не за бесплатно, платил Вася не щедро, но нормально, никого не обидил. Только еа Петины с Колей поминки отвлекся...сьездил за 20 километров свечки за упокой дуракам поставил.
Прошел год.
Получил урожай Вася с 10 гектаров аж 290 тонн яблок, продал с поля за 4,5 лимона рублей. Выплатил Митричу и всем кому должен.Чистая прибяль составила 1.7 миллиона рублей.
Итог: Хочешь иметь больше, производи больше.
Тут бы и сказочки конец... но это только присказка.
Итерация четвертая.
Зима долгая, думы длинные... Лежа на печи думал Вася...-"Вот продаю я по 12 рублей яблоки, а в Москве их по 50 рублей за кг  с руками отрывают" . Думал, думал и пришел к выводу что надо свою торговую сеть организовывать.  Машка Мутная, хоть и шалава местная, но продавщица знатная.
Короче созвонился Вася со знакомыми, заключил договора на аренду мест на рынках. Машку начальницей над продавцами поставил, благо знает где крадут и контролера к ней своего сына, пусть и непутевого, но своего и честного.
По результатам сезона, сбор прежний 
290 тонн, реализация с учетом усушки утруски 240 тонн, но не по 12, с по 60 рублей. Затраты на торговые места, зарплату продавцов, логистику и прочее  позволили получить прибыль в размере 2.9 миллиона чисто себе на карман.
Итог.Изменяя структуру бизнеса не изменяя количество производимой продукции прибыль может быть увеличена в разы.

В принципе еще много итераций можно произвести и довести Васю до уровня USM групп, но остановимся на этом.

Как обещал поясняю сколько именно СОБСТВЕННИКОВ сохранили свои сады.  3. ТРИ. Всем остальным насрать. 

Территория заросла, что там, что в Мордвесе, что в Барабаново.

 В общей сложности в Рязанской, Тульской,  Калужской и Московской облистах в данный момент , ИМЕННО НА ДАННЫЙ МОМЕНТ заросло подлеском  более 16000 гектар плодовых насаждений.