Индекс завтрака достиг нового максимума в связи с нехваткой продовольствия в Великобритании

Цена корзины продуктов для английского завтрака взлетела выше 35 фунтов стерлингов (43 доллара США), так как нехватка овощей в супермаркетах вызвала  скачок инфляции в Великобритании. Цены на помидоры выросли на 6,4% в феврале по сравнению с предыдущим месяцем, что является вторым по величине ростом в последнем индексе завтраков Bloomberg после хлеба. Кризис предложения заставил бакалейные лавки, такие как Tesco Plc и J Sainsbury Plc, ограничить продажу определенных продуктов до трех на человека в прошлом месяце, в то время как фотографии в социальных сетях показывали пустые полки по всей стране.

Управление национальной статистики заявило в среду , что нехватка салата способствовала резкому увеличению общего уровня инфляции, который поднялся до 10,4%. Экономисты ожидали, что ставка упадет ниже 10%.

Кризис начался с плохих урожаев в Южной Европе и Африке из-за холодной погоды. Высокие затраты на электроэнергию также ограничивали предложение, поскольку выращивание несезонной продукции в энергоемких британских теплицах стало слишком дорогим.

В целом, средняя стоимость продуктов для приготовления традиционного жаркого выросла более чем на 22% по сравнению с прошлым годом в феврале. Второй месяц подряд индекс завтрака увеличивается более чем на 20%.

Индекс обрабатывает данные ONS о ценах на колбасы, бекон, яйца, хлеб, масло, помидоры, грибы, молоко, чай и кофе.

Используя объемы продуктов, предоставленные ONS, общая стоимость ингредиентов для английского завтрака подскочила почти на 6 фунтов стерлингов по сравнению с прошлым годом до 35,10 фунтов стерлингов. Молоко продолжало демонстрировать самый резкий рост, увеличившись в цене на 43% по сравнению с прошлым годом. Хлеб подорожал на 33% по сравнению с прошлым годом, яйца подорожали на 33%, в то время как все ингредиенты выросли в цене.

«Домохозяйства по-прежнему страдали от инфляции, вызванной ценами на продукты питания и счетами домашних хозяйств», — сказала Хелен Дикинсон, исполнительный директор Британского консорциума розничной торговли. Она сказала, что более слабый фунт «сделал импорт таких продуктов, как овощи из Европы, более дорогим».

ONS сообщило, что в феврале цены в британских супермаркетах выросли самыми высокими темпами как минимум с 2005 года. Покупатели обращаются к дискаунтерам Aldi и Lidl на фоне самой сильной инфляции в стране за последнее поколение. Другие бакалейщики, такие как WM Morrison Supermarkets Ltd., расширяют списки товаров с временными скидками, чтобы привлечь покупателей.