“Я не хочу саранчу на завтрак!” В Европе распространяется скептицизм по поводу навязывания употребления насекомых в пищу

По всему ЕС распространяется дезинформация (ну тут как посмотреть) по поводу съедобных насекомых

17 февраля 2023 года

Евроскептики получили новое пугало, позволяющее утверждать в рамках дезинформационной повестки (а по-моему люди вполне адекватно оценивают ситуацию), активно распространяемой онлайн и офлайн, что у Брюсселя есть тайный план заставить людей питаться насекомыми.

Недавние одобрения, выданные Европейским союзом, касающиеся пищевых ингредиентов, полученных из домашних сверчков и личинок жуков, которые, по мнению руководства ЕС, являются частью усилий по поиску более устойчивых источников питания, вызвали всплеск ложных (да-да, конечно) заявлений в социальных сетях.

Некоторые посты в социальных сетях ложно предполагают, что требований к маркировке продуктов питания о содержащихся ингредиентах не будет, или необоснованно устанавливают связи между продуктами, содержащими насекомых, и множеством различных болезней.

В других сообщениях выдвигаются предположения, что одобрения, выданные ЕС, являются еще одним доказательством теории заговора о том, что глобальная элита замышляет проредить человечество (по-моему, нормальная теория) – на этот раз путем насильственного кормления людей опасными насекомыми.

Но волна запугивания вышла за рамки онлайн-эхо-камер [понятие в теории СМИ, представляющее собой ситуацию, в которой определённые идеи, убеждения усиливаются или подкрепляется путём передачи сообщения или его повторением внутри закрытой системы (партия, круг единомышленников, субкультура). При этом подобные сообщения заглушают другие аналогичные информационные потоки - прим.пер.].

Политики в нескольких европейских странах выдвинули различные трактовки, выданного ЕС одобрения таких продуктов, например, как попытку Брюсселя обдурить людей, заставив их есть ползучих тварей, как посягательство на традиционные национальные кухни и, в более экстремальном варианте, как зловещий генеральный план, подвергающий жизни риску (и, конечно, не упоминается версия, что в НЧМ нормальной еды просто всем не хватит).

“Я не хочу саранчу на завтрак!” – брызжа слюной, выпалил британский архи-евроскептик Найджел Фарадж.

“На этикетке продукта будет написано ‘Acheta Domesticus’ [сверчок домовой – прим.пер.]. Так что нам всем, очевидно, абсолютно понятно, что это означает (сарказм)”, - заявил он 27 января на канале GB News, имея в виду научное название домашнего сверчка.

Фарадж назвал эти одобрения поводом для отказа Британии от продовольственных стандартов ЕС в рамках того, что он назвал “правильным Brexit-ом”.

25 января французский сенатор Лоран Дюпломб, представитель консервативной республиканской партии, заявил Сенату, что французы будут “есть насекомых, не подозревая об этом” и что новые ингредиенты будут включены в пищу “без четкого информирования потребителей”.

“Как мы дошли до такого, что нам приходится употреблять сверчков, принадлежащих к тому же семейству, что и кузнечики или саранча, в то время как Франция - страна гастрономии и терруаров?” - вопрошал фермер Дюпломб, критикуя ЕС за то, что, по его словам, он подрывает сельскохозяйственный сектор Франции.

[Тут непонятно был ли этот Дюпломб когда-нибудь фермером. Посмотрел его биографию: он, как чиновник, делал карьеру по сельскохозяйственной линии. Возможно, поэтому в статье его назвали фермером – прим.пер.]

[Терруар - совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, определяющая сортовые характеристики сельскохозяйственной продукции, чаще всего - вина, кофе, чая, оливкового масла, сыра. Терруарный продукт - продукт, выполненный из сырья, выращенного в определённой местности, в контролируемых условиях – прим.пер.]

Что же на самом деле говорится в правилах ЕС?

Фактически, недавно одобренные ингредиенты с января 2023 года должны быть указаны как под их научными, так и под повседневными названиями в соответствии с требованиями к маркировке в общедоступных разрешительных документах Европейской комиссии.

В документах указано, что на этикетках пищевых продуктов, содержащих ингредиенты из насекомых, должно быть предупреждение о том, что они могут вызвать аллергическую реакцию.

В документах также разъясняется, что ингредиенты были признаны безопасными для употребления человеком в результате научного анализа, проведенного Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов.

С 2021 года ЕС разрешил продажу продуктов, полученных из домашнего сверчка, мигрирующей саранчи, личинок желтого мучного червя и личинок малого мучного червя, все с одинаковыми требованиями к маркировке и проверкам на безопасность для здоровья.

Пророссийски настроенные ораторы

Тем не менее, в Болгарии, где антиевропейская риторика некоторых политических партий усиливается в преддверии маловероятной реализации плана по присоединению страны к еврозоне в 2024 году, этот шаг был представлен как несущий опасность для жизни.

Бывший министр внутренних дел и лидер пророссийской партии ABV Румен Петков в интервью прокремлевскому изданию Pogled назвал эти разрешения “преступлением против Европы” (я так понимаю, что если кого-то называют пророссийским, то это уже достаточное клеймо, чтобы опрокинуть мнение человека о чём угодно).

Он обвинил Европейскую комиссию в том, что она “готова убивать наших европейских детей”, которые, по его предположению, невольно съедят продукты, содержащие насекомых, в составе своих любимых закусок.

Хотя разрешения ЕС не делают ингредиенты из насекомых в составе любого пищевого продукта обязательными, некоторые политики восприняли эти разрешения как навязывание, от которого их страны должны быть защищены национальным правительством.

В Венгрии, где высока напряженность в отношениях с Брюсселем из-за замороженного финансирования, министр сельского хозяйства Иштван Надь предупредил, что “под угрозой могут оказаться традиционные пищевые привычки”, и пообещал, что правительство введёт новые правила для обеспечения, по его словам, четкой маркировки.

Просто еще один евромиф?

Слухи о всеобщем регулировании ЕС во всех сферах - от гибкости бананов до размеров презервативов - циркулировали десятилетиями.

Но идея о том, что Брюссель одержим идеей кормления жителей Европы насекомыми, похоже, распространяется более широко, чем другие так называемые “евромифы”, говорит Саймон Ашервуд, профессор политики и международных исследований Открытого университета (The Open University).

“Что интересно в этой истории – она появляется во множестве разных стран, а ведь исторически евромифы были очень специфичны для конкретной страны”, - заявил он AFP [Агентство Франс Пресс – прим.пер.].

“Возможно, дело просто в природе предмета — это говорит об общем отвращении”, - сказал он.

Ашервуд добавил, что "евромифы" со временем могут оказывать значительное влияние на общественное мнение, восполняя пробелы в знаниях о ЕС рассказами о чокнутых брюссельских бюрократах.

“Ни одна из этих историй сама по себе не похожа на конец цивилизации. Это причудливая штука”, - сказал Ашервуд AFP.

“Но это тот кумулятивный эффект ”капля за каплей”, усиливающий предрассудки, представления и заблуждения о том, что такое ЕС”.

Ашервуд привел в пример референдум в Великобритании в 2016 году, в результате которого она вышла из ЕС.

“Хотя часто подразумевается, что это просто милая шутка, она также сопровождается повесткой дня, которая, как мы убедились, если вы вспомните о британских дебатах, на самом деле способствует в долгосрочной перспективе весьма значительному формированию общественного отношения к Европейскому Союзу”.

“Касательно референдума (по Брекситу) многие люди, если бы им сказали "гибкие бананы", то это было то, о чем они были в курсе. А с точки зрения того, что по этому вопросу ЕС на самом деле сделал, большинство людей были не в курсе”.