Рестораторы и автоматизация

Аватар пользователя Markov

2016 год. Дорогой ресторан на крыше в центре Москвы

Обсуждаем с управляющим результаты внедренного чат-бота для обучения персонала. Рестораторы довольны

Прикидываю куда тут у них можно впилить какой-нибудь ИТ сервис

- А как у вас бронирование организовано?

- По телефону. Хостес всех в книгу записывает - какой столик и на какую дату

- А из книги потом данные в какую-то базу переносятся?

- А зачем?

Далее душещипательный рассказ, что были тут ребята, которые wifi настроили. Так они втихую базу по клиентам собрали и в итоге рестораторам же предложили ее купить

Рестораторы расстроились и наверное поняли, что с этими мутными IT'шниками лучше не связываться. Old school style надежнее и амбарная книга не подведет

Послушал эту историю. Посмотрел в печальные глаза ресторатора. Понял, что креатив про возможные партнерки и разные активации клиентской базы можно даже не разгонять

Ибо ИТ - это боль

Только дефолтная связка российского кабака: 1С и R-Keeper - софт с терминалом, который вы точно видели в разных кофейнях и ресторанах. По факту - стандарт индустрии, потому что большинство официантов привыкли к его интерфейсу

"Данные - это новая нефть" - это не про них

Чат-бота то продали, потому что это телеграм и ничего внедрять и интегрировать не надо.

Это было еще до времен эпидемии яндекс-еды и натиска желтых курток

------------------------------------------------------------------

p.s. Наш телеграм канал "Восстание машин"

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Серый в полоску

Жуть!Восстание кофейных машин! Береги себя аФтер!

Как жить?

Аватар пользователя Александр Мичуринский

В QR-коде ссылка на статью в wiki, что такое QR-код.

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Итерация - см. "итерация".

Аватар пользователя pascendi
pascendi(6 лет 11 месяцев)

Правильно:

Рекурсия -- см. Рекурсия

:-)

Аватар пользователя DjSens
DjSens(5 лет 10 месяцев)

я вырос на книгах Ефремова и Стругацких про светлое коммунистическое будущее,   и если б мне сказали что жизнь огромного количества людей после 1991-го будет заключаться в том, чтобы что-то кому-то впарить и подороже - послал бы такого предсказателя матом и подальше,  это самое мерзкое что можно придумать для Человека.

Бог миловал - работаю госкорпорации, где ещё сильны пережитки социализма,  хотя и у нас в последнее время начали выжимать все соки из работников,  хорошо хоть упёрлись в физический ограничитель - станки не могут быстрее продукцию гнать.   И теперь у высокого начальства патовая ситуация - им хочется постоянно снижать численность работников (побольше увольнять пенсов, поменьше брать молодых) и при этом хочется выполнять все планы - а для этого надо закупать станки, нанимать больше рабочих,  или платить другим предприятиям за изготовление :)

Аватар пользователя Xenon_Raider
Xenon_Raider(9 лет 6 месяцев)

 Ещё в 80-е соотношение жителей города и деревни было примерно 50 на 50. Сейчас это соотношение стремится к 80 на 20 в пользу города, и очевидно, что это ещё не финиш. Причина в том же стремительном росте производительности труда в сельском хозяйстве. 

  В городе примерно та же ситуация, но более размазанная между различными производствами и сферой торговли и услуг. 

  По нынешним временам 18-15% трудоспособного населения в сфере переработки — это та норма, которую вполне способно переварить государство без особого напряга. Выше 20% — и ты внезапно жёстко зависишь от экспорта. А так как ты такой не один умный, то на мировом рынке попадаешь в жёсткие тиски конкуренции и падения нормы прибыли из-за неё. 

  Хотите всё вернуть обратно, в благословенные 80-е эпохи Стругацких? И каким образом? Знаете способ разрулить  проблему "лишних рук"?

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(9 лет 1 месяц)

Соотношение жителей села и города 50 на 50 стало примерно в середине-конце 1950-х, дальше оно только нарастало в пользу городских. Что, в частности, стало аукаться в демографии: в человейниках люди размножаться не хотят, и с середины 1960-х скр в РСФСР кроме нескольких перестроечных лет 1980-х был стабильно ниже 2-х. В остальном я с вашим постом согласен.

Аватар пользователя DMatrix
DMatrix(8 лет 5 месяцев)

Что, в частности, стало аукаться в демографии: в человейниках люди размножаться не хотят

Тут есть небольшая, но важная ошибка, которую все упорно не замечают.

Размножаться не хотят не в человейниках, размножаться не хотят люди с синдромом "понаехавшего".

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Уж раз на то пошло, размножаться не хотят, потому что уровень притязаний в потребл#дском обществе растёт по экспоненте.

Вот Вы же не хотите, чтоб Ваши дети жили "хуже Вас"? Те, у кого есть двухкомнатная - свои детям хотят трёхкомнатные. У кого есть "БМВ" - детям хотят, условно, по "Майбаху". А сложно это: заработать на двухкомнатную и четыре-пять трёхкомнатных, или 5-6 "Майбахов", или всех детей в Москву отправить и в условном МГИМО отучить.

Отсюда и "всё лучшее детям", "незачем плодить нищету" и т.д. А у тех, у кого ничего особенного нет, есть небо над головой (и религия, часто). Этого хватает на всех... Потому и плодятся.

Аватар пользователя DMatrix
DMatrix(8 лет 5 месяцев)

Тоже верно.

Я читал одно исследование, там делался вывод, что в эпоху образования класса наемных рабочих и заселения ими городов с городской рождаемостью все было в порядке. Даже еще в XX веке. Именно потому, что зарплаты были маленькие и надеяться было не на кого.

Современные понаехавшие, которых я наблюдаю здесь, в Москве, это уже на 90% очень сытая, зажравшаяся публика. Даже если они рассказывают сказки про "мы добились всего своим трудом". Это уже явная эта ваша экспонента.

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(9 лет 1 месяц)

У меня сложилось впечатление, что до революции часть пролетариата получала вполне неплохие доходы, позволявшие содержать и домик с достаточно большой семьей. Помните дом рабочего, где укрывался Ленин в 1917-м? На комнату в коммуналке, или двушку в 25-ти этажном человейнике это как-то мало похоже:

Аватар пользователя DMatrix
DMatrix(8 лет 5 месяцев)

Наверное, дело в том, что для нас "дореволюционные рабочие" - это какой-то определенный тип людей. На самом деле в разные эпохи в разных странах фабричные рабочие жили очень по-разному, кое-где нищета была полная, если судить по английской литературе.

А так - да, у меня один из прадедушек был из рабочей аристократии, жил в таком же домике.

Аватар пользователя DjSens
DjSens(5 лет 10 месяцев)

вы с логикой не дружите - Стругацкие и Ефремов мечтали о будущем, а вы сами себе придумали что я хочу что-то вернуть в прошлое

Аватар пользователя Непонял
Непонял(8 лет 7 месяцев)

Стругацкие и Ефремов мечтали о будущем

«Дурак думкой богатеет»(с)

Аватар пользователя Абрам Абрезэр

В любой компании должно быть предвидение и планирование будущего, идиот

Комментарий администрации:  
*** отключен (дешевая и обильная политота) ***
Аватар пользователя ded-pixto
ded-pixto(8 лет 4 месяца)

Ефремов писатель-коммунист описал его так, как тогда виделось всем.

Чтоб понять идеологию 50-х надо читать не программу КПСС, а Ефремова.

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(9 лет 1 месяц)

А нынешнее стало больше похоже на то, что в те же годы писал Станислав Лем. Как футуролог он оказался пока ближе к текущей ситуации.

Аватар пользователя Mike1975
Mike1975(5 лет 6 месяцев)

По сведениям Энциклопедического словаря в 1987-м году городское население 65%, сейчас больше и да, много в деревне невостребованных. С другой стороны, выросла роль пригорода - много сельхозпредприятий кучкуется там. Это удобно. Агломерация стёрла грань между городом и деревней. 

Аватар пользователя Okname
Okname(8 лет 1 месяц)

Бог миловал - работаю госкорпорации, где ещё сильны пережитки социализма,  хотя и у нас в последнее время начали выжимать все соки из работников,

Да, социализм - отличная была эпоха. Напряжения на работе - ноль. Результаты, правда, тоже были не ахти, но цэ такое...

Комментарий администрации:  
*** Уличен в дешевых манипуляциях ***
Аватар пользователя DjSens
DjSens(5 лет 10 месяцев)

работаю в РосАтоме,   результаты получше чем у эффективного частного обанкротившегося Westinghouse

Аватар пользователя Vavilon
Vavilon(8 лет 2 месяца)

хорошо хоть упёрлись в физический ограничитель - станки не могут быстрее продукцию гнать.

ну это еще сильно вряд ли, но для дальнейшего роста вместо

выжимать все соки из работников

надо повышать им зарплаты, чтобы иметь положительный отбор - приходят лучше, чем  уходят.

А также не скупиться на всевозможную оснастку и расходники.

Цена станкочаса современного станка по любому все перекроет. Маленький нюанс - у предприятия должны быть заказы на заполнение высвободившегося времени от увеличения производительности оборудования.

Аватар пользователя DjSens
DjSens(5 лет 10 месяцев)

мы на оборонку работаем,  КД рисуем пока быстрее чем станки изготавливают детали по чертежам

За всё платит минобороны, так что на простой пофигу

Вообще считается что парк станков должен быть загружен на 80%, не больше, на случай форсмажоров и ремонтов.  А у нас загрузка выше, точную цифирь писать не буду :)

Аватар пользователя nev-chel
nev-chel(6 лет 7 месяцев)

Вообще считается что парк станков должен быть загружен на 80%, не больше, на случай форсмажоров и ремонтов.  А у нас загрузка выше, точную цифирь писать не буду :)

Вам срочно нужен Сердюков с командой, тогда будет 100 официально.

Комментарий администрации:  
*** отключен (У нас Украина  2.0 все ближе (с)) ***
Аватар пользователя Vavilon
Vavilon(8 лет 2 месяца)

Оо, по этой теме я могу общаться долго и с полным знанием темы :)

80% (судя по всему доступности) от какой базы?

ПЗВ (прежде всего замена инструмента, установка оснастки) и вспомогательное время укладываются в остальные 20%, или входят в 80 "так как без них не обойтись"?

Но в предыдущем сообщении я скорее подразумевал "производительность". Одну и ту же работу можно равнокачественно сделать за час, за два, за пару дней (но тут хорошие помощники нужныsmile3.gif).

 

 

Аватар пользователя Системник
Системник(9 лет 3 месяца)

И теперь у высокого начальства патовая ситуация - им хочется постоянно снижать численность работников (побольше увольнять пенсов, поменьше брать молодых)

Рафинированная чушь.

Аватар пользователя DjSens
DjSens(5 лет 10 месяцев)

Ежегодно в видеопосланиях высшее руководство озвучивает планы и цели - одна из них "снижение численности" и за счёт этого "повышение зарплат"

Аватар пользователя Системник
Системник(9 лет 3 месяца)

"снижение численности" и за счёт этого "повышение зарплат"

Где, где это было?

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Бронирование столиков? Уникальная база данных (БД) hand-made от шеф-повара-автора?

Таки шо, "бронирующий посетитель - столик" это теперь связь не "один-к-одному", а внезапно "один ко многим" или "многие ко многим"?

Или просто кто-то открыл для себя БД и пытается впердолить их везде, даже там, где банального Excel хватает?

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

...в смысле, одномоментно бронируемый столик и посетитель - для предварительного заказа, например. Если вводите списки посетителей, постоянных гостей с привязкой к данным по столикам, блюдам и др. - то это уже БД.

Для предварительного заказа столиков (элементарная задача) и статистики хватит Excel.

Аватар пользователя uyuuyyy
uyuuyyy(4 года 6 месяцев)

Важное замечание, был участником многих IT мастурбаций, скромно пытаясь задать вопрос "а на х...я?" был застрелен ответом "так надо".
Большинство проектов может быть реализовано в экселе, а бумажный протокол еженедельного совещания рубит всю эту х..ню на раз. Просто надо работать! 

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Keep it short & simple.

Это не про русских погромистов. И не про китайских, индийских... С нашими предложениями бюджеты не попилишь, парк техники на топчики с Amd Ryzen о 12 виртуальных ядрах не обновишь, и всё такое...

Аватар пользователя Nauranec
Nauranec(8 лет 9 месяцев)

KISS - это как раз про русских программистов. Постоянно работаю в смешанных командах США + РФ, могу сравнить

То, о чём вы пишите - это о менеджерах от ИТ. Причём, опять же, это не национальная черта, любой менеджер старается продать свою работу работодателю\заказчику как очень нужную и полезную.

А уж продажники - это люди, готовые убедить бедуина в том, что ему в пустыне без финской сауны жизнь не жизнь, а её пародия.

P.S. Рядовой программист переговоры о внедрении ни с кем не ведёт.

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

И да, и нет.

Тут недавно софт допиливали с параллельными вычислениями. CUDA, всё такое... Обычная российская действительность: эффективные манагеры были заняты немного не тем в начале проекта, и прогеры запилили апдейт на последних версиях библиотек. Вопрос: "Собственно, нах&@?" Ответ недавнего студиоуса-оиличника: "Так ведь новая! Круто!" 
Смотришь на это стадо лосяшей с эффективными вожаками... И думаешь, что легче: объяснить высокому начальству, чтоб пересобирали код, или обновить непростые видеокарты (что тянет обновление парка вычислительной техники).

Аватар пользователя Good Evil
Good Evil(8 лет 3 месяца)

Автоматизация ради кормления IT-шников. Официанты успешно обучаются без чат-ботов, бронирование нормально работает и без внесения в базу данных.

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Дело в том, что статистику о посещаемости, выборе столиков и т.д. желательно хранить и обрабатывать. Для этого полно (просто дохренища) уже написанного софта с избыточной функциональностью (часть этого софта - и есть БД). Например, автор упоминает "1С", как must have. Но если у Вас есть 1С, то зачем Вам городить огород из чего-то иного?
Но "наши" до сих пор пытаются "пилить с нуля свои системы" с преферансом и посетительницами. Что как бы раздражает потенциальных заказчиков, копчиком чувствующих, что из "обувают".

Количество юзеров, пишущих свои макросы, скрипты и т.д. растёт. Тяжело будет части "профессиональных прикладных программистов" (как секретаршам-машинисткам старой закалки), хотя сейчас бум на их услуги.

Аватар пользователя Good Evil
Good Evil(8 лет 3 месяца)

Большинство проблем автоматизации решаются организационными методами.

Аватар пользователя RusEngineer
RusEngineer(7 лет 11 месяцев)

Согласен. Я бы даже уточнил: ни одна организационная проблема не решается с помощью только лишь IT.  При этом самый продаваемый слоган: "С нашим софтом Ваши сотрудники будут работать быстрее и эффективнее!"

Не будут (если это не частный мелкий-средний бизнес). Крупная система сама себя поддерживает (даже если этот очевидный факт никто не видит или воспринимать не хочет). Если раньше 20 человек занимались бюрократическими процедурами, то и продолжает заниматься. Просто объем генерируемой внутренней переписки и бюрократии вырастет пропорционально ускорению выполнения рутинных операций.

Аватар пользователя woddy
woddy(11 лет 5 месяцев)

Дело в том, что статистику о посещаемости, выборе столиков и т.д. желательно хранить и обрабатывать

зачем? что с ней делать?

Комментарий администрации:  
*** Неполживого чма кусок ***
Аватар пользователя Системник
Системник(9 лет 3 месяца)

Планировать бизнес. smile1.gif

Аватар пользователя woddy
woddy(11 лет 5 месяцев)

для этого достаточно выгрузки кассы

Комментарий администрации:  
*** Неполживого чма кусок ***
Аватар пользователя partya
partya(11 лет 5 месяцев)

Полностью согласен!

А лучшего средства взбесить потенциального клиента, чем чатбот не существует.

Аватар пользователя Barmaglo
Barmaglo(9 лет 1 неделя)

Очевидно же, втюхивать клиенту рекламу или продавать данные о его активности другим организациям, которые будут втюхивать рекламу.

Как говорится, новая нефть же. Поэтому в абсолютном большинстве организаций, где занимаются сбором такой "статистики", требуется указать и подтвердить смской свой номер телефона.

Аватар пользователя Tinkle Bell
Tinkle Bell(7 лет 5 месяцев)

Прикольно. После инстирута (а это - начало 90х) моей второй работой было написание программы бронирования гостиничных номеров для гостиницы рядом с с Думой. Делала это в перерывах между вязанием и чтением, поэтому ушел месяц. И, пока ваяла, еще друг попросил ему софт для его бухгалтерии написать, поэтому в целом процесс из недели перерос в месяц.

То есть, с тех пор мало что изменилось, и светлого компьютерного будущего так и не наступило.smile3.gif

Аватар пользователя mumpster
mumpster(5 лет 6 месяцев)

IT ваще служит всего 2 целям (так задумано):

 

1) связать часть инфляции

2) быть кирпичиком в построении цифрового концлагеря

Комментарий администрации:  
*** Уличен в пустословии и клевете ***
Аватар пользователя Tinkle Bell
Tinkle Bell(7 лет 5 месяцев)

А обещали-то! "Вы позволите людям не заниматься подсчетами затрат, рассчетами планов, сбором статистивеских данных, врачи не будут сами ставить диагнозы, весь народ в освободившееся время сможет заниматься интелоектуальным тпудом или искусством" smile3.gif

Так, по ходу, за 30 лет ничего не изменилось. Правда, бумагу использовать не перестали. По 5 листов одного текста, если формат выбрал неправильный или букву не ту впечатал smile31.gif

А нам рассказывали о том, как мы заживем без бумаги. А теперь бумаги для принтера нет только у домашних животных.

Аватар пользователя mumpster
mumpster(5 лет 6 месяцев)

обещать - не значит жениться!

но в целом по бумаге у нас, например, рабочку уже давно не печатают, в широкоформатнике даже чернила успели засохнуть

зато из-за повидлы наверное 5-кратное превышение обычного расхода на приказы и допники к трудовым

Комментарий администрации:  
*** Уличен в пустословии и клевете ***
Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов

Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя Брат
Брат(7 лет 7 месяцев)

Пример автоматизации бардака. Любой учет нужен для того, чтобы уменьшить ошибки в данных, с которыми потом будут работать. Проблема России - что эти данные нафиг никому не нужны. Бухгелтерии достаточно общрих оборотов, а аналитика никуому не уперлась.

Ладно ресторон, а когда руководство крупного предприятия заявляет "а мне девочки в экселе все подготовят" на предложение использовать систему аналитики - это уже финишь. Случайные люди в управлении - это страшно.

Комментарий администрации:  
*** отключен (дезинформация, набросы) ***
Аватар пользователя woddy
woddy(11 лет 5 месяцев)

И это правильно. Личный опыт:

У директора есть девочка которая в экселе умеет что угодно. Сидит, получает свои нескромные 100тр. Но у девочки есть голосовой интерфейс, любое задание от директора она поймет, переспросит, уточнит.

А если купить систему аналитики, это придется покупать в комплекте программиста, который будет делать тоже самое что щас делает девочка (слушать директора, делать отчеты), за зарплату  в два раза выше. Смысла нет совсем

 

 

Комментарий администрации:  
*** Неполживого чма кусок ***
Аватар пользователя Брат
Брат(7 лет 7 месяцев)

Это неправильно, потому что:

  1.  девочка рисует отсебятини, нифига не понимая ни тех цифр, что использует, ни того, что на самом деле необходимо показывать
  2. системы аналитики уже давно (минимум лет 10 как) не требуют программистов, все рисуется мышкой по экрану
  3. задачей руководителя (директора) не является анализ всей глубины данных и формирование детальных планов разхвития, это задача отдела планирования, которых сейчас нигде практически нет. То есть, лицо проинимающее решения не должно занеиматься выработкой этих самых решений. В этом и проблемы "российского бизнеса". Даже у вояк, есть командир, а есть штаб. Так вот, система аналитики нужня для "штаба", которого в большинстве компаний просто нет.
  4. система аналитики позволяет, в том числе. оперативно анализировать что происходит и на рынке, и внутри компании ,чего ни одна, ни даже 5 девочек сделать не смогут.
Комментарий администрации:  
*** отключен (дезинформация, набросы) ***

Страницы