Портал рецептов Epicurious забанил говядину

Аватар пользователя Сударь

Для любого человека или издания, желающего представить более экологически безопасный способ приготовления пищи, отказ от говядины - первый стоящий шаг. Почти 15 % выбросов парниковых газов в мире приходится на животноводство (и все, что с ним связано); 61 % этих выбросов связан с говядиной. Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы, и примерно в 3 раза менее эффективны, чем домашняя птица и свинина. Может показаться, что это не так уж много, но отказ от одного ингредиента - говядины - может оказать огромное влияние на то, чтобы приготовление пищи стало более экологичным.

Сегодня Epicurious объявляет, что мы сделали именно это: мы отказались от говядины. Говядина не будет появляться в новых рецептах, статьях или информационных бюллетенях Epicurious. Она не будет отображаться на нашей домашней странице. Её не будет в нашей ленте Instagram.

Мы знаем, что некоторые люди могут подумать, что это решение сигнализирует о какой-то вендетте против коров или людей, которые их едят. Но это решение было принято не потому, что мы ненавидим гамбургеры (а мы не ненавидим!). Вместо этого наше решение касается отказа от предоставления эфирного времени одному из самых серьезных нарушителей климата в мире. Мы считаем это решение не анти-говяжьим, а скорее пропланетным.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Стесняюсь спросить: а молоко и продукты из оного - тоже забанят?

ps. На портале Epicurious сейчас 33 000 рецептов. Ничего себе так...

Комментарии

Аватар пользователя Аттила-воин
Аттила-воин(6 лет 9 месяцев)

ΞPłϾ idiotus

Аватар пользователя Абрам Абрезэр
Абрам Абрезэр(3 месяца 3 недели)

А борща на говяжей косточке нет

пусть дальше педерастам алко коктейли со смузями мешают

Комментарий администрации:  
*** отключен (дешевая и обильная политота) ***
Аватар пользователя Anter1999
Anter1999(3 года 8 месяцев)

мы отказались от говядины.

Но разрешили червей. 

/////

Евросоюз одобрил продажу желтых мучных червей для употребления в пищу

Постоянный комитет по растениям, животным, продовольствию и корму (PAFF Committee) одобрил продажу сушеного желтого мучного червя (Tenebrio molitor) для употребления в пищу, сообщает Еврокомиссия. В состав комитета входят представители всех стран — участниц

Аватар пользователя Сударь
Сударь(5 лет 1 месяц)

Но разрешили червей. 

Черви тоже какают!

Аватар пользователя Малый Евген
Малый Евген(7 лет 6 месяцев)

Интересно, как на них клюет ?

Аватар пользователя Despinator
Despinator(4 года 3 месяца)

Убивцы! Маленьких безобидных червячков...

Аватар пользователя alvl
alvl(2 года 6 месяцев)

Черви и прочие беспозвоночные  менее эффективны в производстве животного белка, чем куры, было на АШ

Аватар пользователя Anter1999
Anter1999(3 года 8 месяцев)

Черви и прочие беспозвоночные  менее эффективны в производстве животного белка, чем куры, было на АШ

Можно и овсом питаться, и сырыми кормовыми бананами.

Дело в том, что всё идет по сценарию, - нормальная пища, она не для всех.

Нормальная пища должна быть только у "элиты" и только для "элиты".

Ну а у гоев - черви. 

Аватар пользователя alvl
alvl(2 года 6 месяцев)
— Они будут на четвереньках ползать, а мы на них плевать!
— Зачем?
— Удовольствие получать.
— А какое в этом удовольствие?
— Молодой ещё...

­

Аватар пользователя a_trukhin
a_trukhin(7 лет 10 месяцев)

Пусть они океаны лучше забанят, основное выделение оттуда )))

Аватар пользователя Bruno
Bruno(5 лет 10 месяцев)

Сейчас (когда атмосферная концентрация СО2 сильно возросла), океан поглощает СО2 из атмосферы (тем самым снижая парниковый эффект) больше, чем все остальная экосистема.

Аватар пользователя eprst
eprst(9 лет 2 месяца)

Если атмосферная концентрация СО2 сильно возросла, значит океан нагрелся и не справляется с этой задачей.

Аватар пользователя Victor
Victor(8 лет 1 месяц)

Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы

Тут - перенос на конкретных потребителей!     )))))))))))))))))))))))))

Кстати, как насчет баранины? Экологична?

 

Аватар пользователя eprst
eprst(9 лет 2 месяца)

Горные бараны очень экологичны пока они не спускаются на равнину.

Аватар пользователя Victor
Victor(8 лет 1 месяц)

Куда ж, от баранов, по жизни, деться?    )))))))))))))

Аватар пользователя Bruno
Bruno(5 лет 10 месяцев)

Океан очень теплоёмкий - будет очень долго прогреваться.

Аватар пользователя micro
micro(4 года 7 месяцев)

А российским болотам и лесам должны Нобелевку назначить)

Аватар пользователя Bruno
Bruno(5 лет 10 месяцев)

Национальный кадастр с этим не согласен - собственную эмиссию СО2 только на треть купируем. 

Аватар пользователя ivan2
ivan2(9 лет 2 месяца)

Нормально всё они говорят. Просроченную муку с нарушением условий и сроков хранения просеять, мучных червей отделить уже на элеваторе, вот и профит.

Аватар пользователя Fdrme
Fdrme(5 лет 3 недели)

Привет мигрантам, что ехали за "Швабодой". Скоро поедание мяса запретят законами

Аватар пользователя Конфайнмент
Конфайнмент(4 месяца 1 неделя)

За бифштекс будут давать срок в 2 раза больше, чем за пакет героина того же веса.

Аватар пользователя Малый Евген
Малый Евген(7 лет 6 месяцев)

Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы

Но бобы тоже не без греха, в смысле парниковых газов.

Аватар пользователя Барсук
Барсук(1 месяц 4 недели)

Но бобы тоже не без греха, в смысле парниковых газов.

Ни хрена не понимаешь - "Зеленая энергетика"  

Каждому ейропЭйцу по такому вот дирижаблю в ...карий глаз  , все проблемы решены, Хретта одобряе.

Аватар пользователя corokoc
corokoc(5 лет 3 месяца)

А как там с выбросами у человеков, после постоянного употребления бобовых?

Аватар пользователя Максим Дурак
Максим Дурак(3 года 10 месяцев)

если жрать варёный горох без жиров-шкварок, мяса и даже растительного масла то пердежа нет. Но кому он тогда нужен?

Аватар пользователя ильдар
ильдар(6 лет 10 месяцев)

 Daiya Foods производит мягкие сыры на основе гороха, Good Catch изготавливает «тунца» из белков бобовых, Beyond Meat продает «курятину», «свиные» сосиски и «говяжьи» стейки, имитированные сложной смесью растительных продуктов. Однако настоящим прорывом оказалась технология калифорнийской компании Impossible Foods. Работа над ней началась еще в 2011-м, в 2016 году была представлена первая котлета для гамбургеров из «растительного мяса», а уже в 2019-м новая версия Impossible Burger 2.0 стала главной сенсацией выставки CES в Лас-Вегасе. Но прежде разработчикам во главе с основателем компании Пэтом Брауном пришлось разобраться в том, что же делает мясо мясом. «После долгих поисков нам удалось выяснить, что главную роль в этом играет одна-единственная молекула, гем», – заявил глава Impossible Foods.

 
Невероятно, но... мясо — пища будущего

 

Аватар пользователя ЭллиКо
ЭллиКо(1 год 1 неделя)

Есть корейский салат "Соевое мясо". Штука очень вкусная. Всё остальное эрзац мясо от лукавого.

Аватар пользователя ильдар
ильдар(6 лет 10 месяцев)

это тоже эрзац мясо.

настоящее мясо - дымящаяся печень врага добытая в битве.

шутю конечно - уже курицу забить не можем, собиратели кореньев блин.

Аватар пользователя Максим Дурак
Максим Дурак(3 года 10 месяцев)

курицу надо не забивать а рубить ей голову. могу показать как.

Аватар пользователя ильдар
ильдар(6 лет 10 месяцев)

показать как рубить многие могут.

а вот забить - мало.

но эт все шуточки и прибауточки, а с мясом то что делать. если на ее производство идет то, что и так человек есть может (без этих диких потерь на превращение хлебов в мясцо)

Аватар пользователя Максим Дурак
Максим Дурак(3 года 10 месяцев)

Человеку нужен животный белок, а курица пока вне конкуренции в переработке растительного белка в животный. Что происходит с веганами не употребляющими животные белки я уже насмотрелся. Пусть лучше куриц едят.

Аватар пользователя Vinnie J
Vinnie J(1 год 1 месяц)

Это и есть обычный животный белок, только растят его сразу в кастрюле:

Пища недалекого будущего. Как готовят мясо из пробирки и почему мы все скоро будем его есть

Выращенное в лабораториях мясо начнут подавать в ресторанах Калифорнии уже в этом году. К 2020-му оно станет дешевле обычного, и на него начнут переключаться крупные сети фастфуда, а дальше дело дойдет до супермаркетов. Об этом заявила компания JUST, один из передовых разработчиков «мяса из пробирки». На это же рассчитывают Билл Гейтс, Сергей Брин, Ричард Брэнсон и многие другие инвесторы в технологию.

В 2008-м производство в лаборатории куска говядины весом 250 грамм обходилось в $1 млн. В 2013-м бургер, выращенный в Лондоне ради эксперимента, стоил $325 тысяч. Сейчас его цена упала до $11. В ближайшие несколько лет искусственное мясо гарантированно станет дешевле натурального.

Массовость удешевляет процесс. Мышки должны жрать кактус! Могут улыбаться или плакать всем пофиг. Главное чтоб платили при этом.

Массовость удешевляет процесс рывка к Новым Горизонтам для правильных пацанов. Судьба мышек при этом всем участникам фиолетова.

Аватар пользователя Escander
Escander(2 года 7 месяцев)

дата вашего пруфа апрель 2018, а вот полутора годами позднее:

"На сегодняшний день в мире стоимость искусственного мяса остается достаточно высокой и колеблется в районе 90 долларов за килограмм."

Сдается в таких статья чаще всего банальные хотелки.

 

Аватар пользователя Vinnie J
Vinnie J(1 год 1 месяц)

Может и хотелки, а может в АИФе просто плохо искали.

В любом случае даже на 11 за кило никто останавливаться не собирается и "мышки будут жрать кактус".

Аватар пользователя ЭллиКо
ЭллиКо(1 год 1 неделя)

Так еще удержать надо. Они заразы без головы убежать пытаются.

Аватар пользователя Топти
Топти(1 месяц 1 неделя)

Садюга слабосильный! Я руками отрываю. 

Комментарий администрации:  
*** отключен (гнус, клон) ***
Аватар пользователя Bruno
Bruno(5 лет 10 месяцев)

Коровы в основном выделяют метан, который сравнительно быстро разлагается в атмосфере. Возможно, что биометан разлагается быстрее, чем промышленный подземный. Кто-бы проверил. 

Аватар пользователя hesuwaka
hesuwaka(3 месяца 4 недели)

Индусы одобряют. Пить чьё-то молоко - это значит твоя мама. А убийство мамы - это нехорошо.

Да, насчет молока. Корова живёт много лет даёт молоко. Много литров в день. А мяса из неё получится гораааздо меньше.

Комментарий администрации:  
*** отключен (агрессивный инфомусор) ***
Аватар пользователя Сударь
Сударь(5 лет 1 месяц)

Да, насчет молока. Корова живёт много лет даёт молоко. Много литров в день. А мяса из неё получится гораааздо меньше.

Молочная корова будет много лет газировать атмосферу... Вот этот момент и непонятен (в их интерпретации, что забанили мясо, но не молоко, сливки, сметану, масло, сыр).

Аватар пользователя Влад Нет
Влад Нет(8 лет 9 месяцев)

Быков тоже доить? Или их можно есть?

Аватар пользователя hesuwaka
hesuwaka(3 месяца 4 недели)

Хотите своего папу замочить за то, что у него не сосали титьку - ну это ваше личное дело.

Комментарий администрации:  
*** отключен (агрессивный инфомусор) ***
Аватар пользователя Влад Нет
Влад Нет(8 лет 9 месяцев)

А, так вы от быка-осеменителя произошли. Тогда понятно, вопросов не имею.

Аватар пользователя hesuwaka
hesuwaka(3 месяца 4 недели)

К вашему сожалению молока без быков не будет. Хотя быков и не доят. Парадокс-с!

Комментарий администрации:  
*** отключен (агрессивный инфомусор) ***
Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов

Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя no_name
no_name(3 года 10 месяцев)

Проблема решается элементарно. Запретить разведение коров. Всё! Пусть эта, как её, Королева Британии на ужин жрёт свинину.  А её примеру последует и остальные жители острова. Бо  я никогда не жарил и даже не пытался жарить говядину. Очевидно, ихняя говядина от нашей отличается  кардинально. 

Комментарий администрации:  
*** Дерьманто без пальто ***
Аватар пользователя Villina
Villina(6 лет 4 месяца)

Им удалось сделать корову жирной, как свинья. ПОпробуйте мраморную говядину или стейки от которых сладострастно стонут любители де-флопе.. Жирная говядина - смерть для печени. Один раз в жизни в ресторане употребила эту знаменитую говядину и через пару часов накрыли последствия. Лучче не вспоминать.

Отстаньте от коров. Пусть американцы прекращают жрать свои стейки по килограмму, а мы уж как нибудь продолжим есть борщ с говядинкой на косточке. И со сметаной. А они пусть червяков едят.

Аватар пользователя no_name
no_name(3 года 10 месяцев)

Ой, мадам, я год прожил в ЮАР - не надо мне парить мозг; и да, мраморная говядина это офигенно. Так что если эту идею подхватят на самом высоком уровне, то я только за. Бо в России мраморной говядины не купишь, а еси ВеликаБриташка на законодательном уровне от этого откажется, то я всеми обеими двумями руками за. Только, мадам, запомните мои слова - они на это не пойдут. В этом их гадская сущность. 

 

 

ЗЫ. И там всё не так просто: коров там, в общем-то, и нет. 

Комментарий администрации:  
*** Дерьманто без пальто ***
Аватар пользователя dnk_
dnk_(3 года 11 месяцев)
 
Аватар пользователя no_name

no_name: 

 
за. Бо в России мраморной говядины некупишь
 
 

Чего это "не купишь"? Вполне уже выращивают black angus и мраморную делают. Из сетевых " Мираторг", а так на Алтае можно и в обычных магазинах.

Аватар пользователя Villina
Villina(6 лет 4 месяца)

Полно ангуса в магазинах. От полутора тысяч до бесконечности. Не залеживается и при таких ценах. Но у нас в семье не прижился, только собака за супнабор из ангуса душу продаст.

Аватар пользователя Villina
Villina(6 лет 4 месяца)

На вкус и цвет все фломастеры разные.

они на это не пойдут.

Понятное дело. Это пропаганда, чтобы другие вкусняшку не трогали. А мраморная говядина есть в России. ПРавда, за дурные деньги.

Страницы