Для любого человека или издания, желающего представить более экологически безопасный способ приготовления пищи, отказ от говядины - первый стоящий шаг. Почти 15 % выбросов парниковых газов в мире приходится на животноводство (и все, что с ним связано); 61 % этих выбросов связан с говядиной. Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы, и примерно в 3 раза менее эффективны, чем домашняя птица и свинина. Может показаться, что это не так уж много, но отказ от одного ингредиента - говядины - может оказать огромное влияние на то, чтобы приготовление пищи стало более экологичным.
Сегодня Epicurious объявляет, что мы сделали именно это: мы отказались от говядины. Говядина не будет появляться в новых рецептах, статьях или информационных бюллетенях Epicurious. Она не будет отображаться на нашей домашней странице. Её не будет в нашей ленте Instagram.
Мы знаем, что некоторые люди могут подумать, что это решение сигнализирует о какой-то вендетте против коров или людей, которые их едят. Но это решение было принято не потому, что мы ненавидим гамбургеры (а мы не ненавидим!). Вместо этого наше решение касается отказа от предоставления эфирного времени одному из самых серьезных нарушителей климата в мире. Мы считаем это решение не анти-говяжьим, а скорее пропланетным.
Комментарии
ΞPłϾ idiotus
А борща на говяжей косточке нет
пусть дальше педерастам алко коктейли со смузями мешают
Но разрешили червей.
/////
Евросоюз одобрил продажу желтых мучных червей для употребления в пищу
Постоянный комитет по растениям, животным, продовольствию и корму (PAFF Committee) одобрил продажу сушеного желтого мучного червя (Tenebrio molitor) для употребления в пищу, сообщает Еврокомиссия. В состав комитета входят представители всех стран — участниц
Черви тоже какают!
Интересно, как на них клюет ?
Убивцы! Маленьких безобидных червячков...
Черви и прочие беспозвоночные менее эффективны в производстве животного белка, чем куры, было на АШ
Можно и овсом питаться, и сырыми кормовыми бананами.
Дело в том, что всё идет по сценарию, - нормальная пища, она не для всех.
Нормальная пища должна быть только у "элиты" и только для "элиты".
Ну а у гоев - черви.
Пусть они океаны лучше забанят, основное выделение оттуда )))
Сейчас (когда атмосферная концентрация СО2 сильно возросла), океан поглощает СО2 из атмосферы (тем самым снижая парниковый эффект) больше, чем все остальная экосистема.
Если атмосферная концентрация СО2 сильно возросла, значит океан нагрелся и не справляется с этой задачей.
Тут - перенос на конкретных потребителей! )))))))))))))))))))))))))
Кстати, как насчет баранины? Экологична?
Горные бараны очень экологичны пока они не спускаются на равнину.
Куда ж, от баранов, по жизни, деться? )))))))))))))
Океан очень теплоёмкий - будет очень долго прогреваться.
А российским болотам и лесам должны Нобелевку назначить)
Национальный кадастр с этим не согласен - собственную эмиссию СО2 только на треть купируем.
Нормально всё они говорят. Просроченную муку с нарушением условий и сроков хранения просеять, мучных червей отделить уже на элеваторе, вот и профит.
Привет мигрантам, что ехали за "Швабодой". Скоро поедание мяса запретят законами
За бифштекс будут давать срок в 2 раза больше, чем за пакет героина того же веса.
Но бобы тоже не без греха, в смысле парниковых газов.
Ни хрена не понимаешь - "Зеленая энергетика"
Каждому ейропЭйцу по такому вот дирижаблю в ...карий глаз , все проблемы решены, Хретта одобряе.
А как там с выбросами у человеков, после постоянного употребления бобовых?
если жрать варёный горох без жиров-шкварок, мяса и даже растительного масла то пердежа нет. Но кому он тогда нужен?
Daiya Foods производит мягкие сыры на основе гороха, Good Catch изготавливает «тунца» из белков бобовых, Beyond Meat продает «курятину», «свиные» сосиски и «говяжьи» стейки, имитированные сложной смесью растительных продуктов. Однако настоящим прорывом оказалась технология калифорнийской компании Impossible Foods. Работа над ней началась еще в 2011-м, в 2016 году была представлена первая котлета для гамбургеров из «растительного мяса», а уже в 2019-м новая версия Impossible Burger 2.0 стала главной сенсацией выставки CES в Лас-Вегасе. Но прежде разработчикам во главе с основателем компании Пэтом Брауном пришлось разобраться в том, что же делает мясо мясом. «После долгих поисков нам удалось выяснить, что главную роль в этом играет одна-единственная молекула, гем», – заявил глава Impossible Foods.
Есть корейский салат "Соевое мясо". Штука очень вкусная. Всё остальное эрзац мясо от лукавого.
это тоже эрзац мясо.
настоящее мясо - дымящаяся печень врага добытая в битве.
шутю конечно - уже курицу забить не можем, собиратели кореньев блин.
курицу надо не забивать а рубить ей голову. могу показать как.
показать как рубить многие могут.
а вот забить - мало.
но эт все шуточки и прибауточки, а с мясом то что делать. если на ее производство идет то, что и так человек есть может (без этих диких потерь на превращение хлебов в мясцо)
Человеку нужен животный белок, а курица пока вне конкуренции в переработке растительного белка в животный. Что происходит с веганами не употребляющими животные белки я уже насмотрелся. Пусть лучше куриц едят.
Это и есть обычный животный белок, только растят его сразу в кастрюле:
Массовость удешевляет процесс. Мышки должны жрать кактус! Могут улыбаться или плакать всем пофиг. Главное чтоб платили при этом.
Массовость удешевляет процесс рывка к Новым Горизонтам для правильных пацанов. Судьба мышек при этом всем участникам фиолетова.
дата вашего пруфа апрель 2018, а вот полутора годами позднее:
Сдается в таких статья чаще всего банальные хотелки.
Может и хотелки, а может в АИФе просто плохо искали.
В любом случае даже на 11 за кило никто останавливаться не собирается и "мышки будут жрать кактус".
Так еще удержать надо. Они заразы без головы убежать пытаются.
Садюга слабосильный! Я руками отрываю.
Коровы в основном выделяют метан, который сравнительно быстро разлагается в атмосфере. Возможно, что биометан разлагается быстрее, чем промышленный подземный. Кто-бы проверил.
Индусы одобряют. Пить чьё-то молоко - это значит твоя мама. А убийство мамы - это нехорошо.
Да, насчет молока. Корова живёт много лет даёт молоко. Много литров в день. А мяса из неё получится гораааздо меньше.
Молочная корова будет много лет газировать атмосферу... Вот этот момент и непонятен (в их интерпретации, что забанили мясо, но не молоко, сливки, сметану, масло, сыр).
Быков тоже доить? Или их можно есть?
Хотите своего папу замочить за то, что у него не сосали титьку - ну это ваше личное дело.
А, так вы от быка-осеменителя произошли. Тогда понятно, вопросов не имею.
К вашему сожалению молока без быков не будет. Хотя быков и не доят. Парадокс-с!
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Проблема решается элементарно. Запретить разведение коров. Всё! Пусть эта, как её, Королева Британии на ужин жрёт свинину. А её примеру последует и остальные жители острова. Бо я никогда не жарил и даже не пытался жарить говядину. Очевидно, ихняя говядина от нашей отличается кардинально.
Им удалось сделать корову жирной, как свинья. ПОпробуйте мраморную говядину или стейки от которых сладострастно стонут любители де-флопе.. Жирная говядина - смерть для печени. Один раз в жизни в ресторане употребила эту знаменитую говядину и через пару часов накрыли последствия. Лучче не вспоминать.
Отстаньте от коров. Пусть американцы прекращают жрать свои стейки по килограмму, а мы уж как нибудь продолжим есть борщ с говядинкой на косточке. И со сметаной. А они пусть червяков едят.
Ой, мадам, я год прожил в ЮАР - не надо мне парить мозг; и да, мраморная говядина это офигенно. Так что если эту идею подхватят на самом высоком уровне, то я только за. Бо в России мраморной говядины не купишь, а еси ВеликаБриташка на законодательном уровне от этого откажется, то я всеми обеими двумями руками за. Только, мадам, запомните мои слова - они на это не пойдут. В этом их гадская сущность.
ЗЫ. И там всё не так просто: коров там, в общем-то, и нет.
Чего это "не купишь"? Вполне уже выращивают black angus и мраморную делают. Из сетевых " Мираторг", а так на Алтае можно и в обычных магазинах.
Полно ангуса в магазинах. От полутора тысяч до бесконечности. Не залеживается и при таких ценах. Но у нас в семье не прижился, только собака за супнабор из ангуса душу продаст.
На вкус и цвет все фломастеры разные.
Понятное дело. Это пропаганда, чтобы другие вкусняшку не трогали. А мраморная говядина есть в России. ПРавда, за дурные деньги.
Страницы