... И, в данном случае, речь пойдет, натурально, о батонах, дорогие друзья. Поясню: в одном из давешних топиков некий тревожный товарищ заявил, что граждане Республики Беларусь наслаждаются продовольствием высочайшего (почти СССР-овского!) качества по бросовым ценам, в то время как мы, лапти, жрем что попало по олигархическим. В доказательство была приведена ссылка на "глобалпрайс", на котором, в числе прочего, размещены фотки ценников (правда, не указаны ни дата, ни место съемки). Я оглядел оные, пришел к выводу, что разница в цене не столь уж велика, и решил сравнить предметно, на примере стоимости нарезного батона и ... слегка удивился.
Для сравнения я взял цены белорусской сети доставки продуктов E-Доставка и наш, Питерский, ОКЕЙ (не самый дорогой и не самый дешевый, есть электронный каталог). Поскольку было высказано требование сравнивать "нормальный хлеб", а не "говно из Пятерки", я выбрал батон Коломенский по цене 42.50 RUR, вот его состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, сахар белый, масло подсолнечное, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные.
Нормально? Не "говно из Пятерки"? К слову, такой же состав и у Нарезного ГОСТ от Хлебного дома по цене 60.40 RUR, который я иногда покупаю (да, цена жлобская, но качество хорошее):
Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сахар-песок, масло подсолнечная, дрожжи хлебопекарные, соль поваренная пищевая. ГОСТ 27844
И вот, дорогие друзья, я стал искать подходящий батон в Белорусской службе доставки и ... не нашел. Позиций много, но состав! Вот, например, батон Литовский по цене 0.99 BYN:
мука пшеничная высшего сорта, сахар-песок, маргарин с жирностью 82% (масла растительные рафинированные дезодорированные, жиры животные рафинированные дезодорированные, вода, масла растительные модифицированные, рафинированные дезодорированные, соль пищевая поваренная йодированная, сыворотка сухая, эмульгаторы (лецитин соевый, моно- и диглицериды жирных кислот), сахар, консервант бензоат натрия, краситель бета-каротин, ароматизатор "Масло сливочное"), соль йодированная (соль поваренная пищевая выварочная, соль каменная поваренная, агент антислеживающий Е536), дрожжи сухие (дрожжи Saccharomyces eerevisiae, эмульгатор сорбитан моностеарат), улучшмтель S-5000 (соевая мука, эмульгатор: эфиры моно- и диацетила винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Е472е, сахар, пшеничная мука, вещество, препятствующее спеканию: карбонат кальция Е170, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, энзимы). Возможно наличие следов арахиса, кунжута, яйца, молока и продуктов их переработки.
И там почти все такие, скажем, батон "Для всей семьи" по цене 1.39 BYN:
мука пшеничная в/с М 54-28, вода, сахар белый, маргарин (рафинированные дезодарированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е 322), соль поваренная пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности лимонная кислота. Содержит соевый лецитин. Содержание насыщенных жирных кислот- не более 55%, трансизомеров жирных кислот – не более 2% (в процентах от массовой доли жира)), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая йодированная (содержит йодат калия, агент антислеживающий Е 536), смесь хлебопекарная К-софт (мука из пшеничного солода, соевая мука, эмульгаторы Е 472е, Е 471, пшеничная мука, антиокислитель аскорбиновая кислота, энзимы).
К чести белорусского производителя и сети доставки можно сказать, что все это честно указано.
Наиболее близкий состав имеет батон "Лучеса" столовый по цене 1.5 BYN:
мука пшеничеая высшего сорта, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, дрожжи прессованные, соль йодированная, сыворотка сухая деминерализованная. Может содержать следы яичных продуктов, кунжута.
Но, друзья, по сегодняшнему курсу (1 BYN = 29.52 RUR) это получается 44.28 RUR, что на четверть дешевле "Нарезного" от Хлебного Дома, но дороже Коломенского. UPD: заметил, что Лучесу 500 грамм, а Коломенский 400, в пересчете получилось 35.42 RUR, дешевле на 7 RUR.
Некоторое время назад знакомые жаловались, что, да, раньше все в РБ было значительно дешевле, но уже несколько лет как белорусские цены почти сравнялись с нашими. Вот я и прошу белорусских пользователей прояснить ситуацию.
Ваш, sgerr
Комментарии
Так и есть. Продукты в Белоруссии очень дорогие. Качество сильно упало. Все самое вкусное уходит в Россию, продают местным аборигенам одни суррогаты.
> Все самое вкусное уходит в Россию
опять Россия провинилась? ;)
А что не съели, то понадкусали?) Возможно, товарищ не об этом. Можно поверить, что при текущем экономическом положении Белоруссии лучшие товары уходят соседям. Я, правда, не наблюдаю продуктов братской республики в соседних с домом магазинах.
да. я понимаю, потому и смайлик поставил.
уже писал о том, что лет 10 назад в Питере появились магазинчики/ларечки "Белорусские продукты",
а сейчас они стали исчезать/закрываться. не выдерживают по цене/качеству/стабильности/объемам?
С мест докладывают, что цена/качество сильно уступает производителям России. Тоже самое и с мясными изделиями.
P.S.
Иногда упоминается сервис "как в Союзе".
я, кстати, в этих магазинчиках покупал. в основном, творог и сметану. не сказать, чтобы дешево, но качество было хорошим.
качество белорусских продуктов, включая молочные, стало ниже российских ещё в начале десятых, на мой вкус
Я не особо и был их поклонником, но сейчас точно не куплю ничего ни белорусского, ни литовского производства. Трудно представить, что в магазине не будет моих привычных марок, но если это случится, я лучше до другого магазина дойду. Сливочное масло, что у Брест-Литовска, то у Laime примерно одинаковое. У нас такой вкус у маргарина.
Дублирование другим магазином с приемлемыми условиями доступности — роскошь.
По моим наблюдениям — редкая.
Проще отложить на потом.
ЗЫ: И ещё есть полезная привычка смотреть на срок годности.
Если этого не делать — [например] сливки норовят естественным образом превратиться в сметану.
Это да, повезло. В пределах 10 минут ходьбы 2 Азбуки, 2 Пятёрочки и Алые Паруса. Не считая всякой придомовой мелочи.
Но в Ваших словах тоже есть логика. Я мало молочки покупаю, только сметану под борщ и блины. И сливочное масло.
Так вот масло я как раз по акциям и беру, чётко проверяя срок годности. Оно не киснет, если правильно хранить :)
Тут правильнее начинать с вопроса об ассортименте.
Далеко не всё, что покупаю я, можно встретить в перечисленных магазинах (справедливости ради: для многих наименований там можно найти приличные аналоги).
ЗЫ: Ещё к вопросу об индивидуальных вкусах: под блины скорее икра (хотя бы и минтая), а не сметана!
Прямо интересно стало, чего не хватает в ассортименте "Азбуке вкуса" или "Алым парусам" (которые у нас где-то раза в три больше Елисеевского). Пятёрочку упомянул, потому что этой зимой там лучшие яблоки и мандарины, ещё и дешевле раза в три. Понятно, что для мяса есть "Мираторг" и фермерский магазинчик, для алкоголя - "Ароматный мир". Но мы сейчас не про них же говорим, а про мясную гастрономию и молочку. Что ещё нам может предложить Белоруссия?
p.s. Я с детства блины ем только либо со сметаной, либо со сливочным маслом. И даже когда ем икру, кладу её либо на то, либо на другое. :)
За Азбуку вкуса не скажу за неимением оной в поле моего зрения.
Ассортимент магазина Алые паруса, как следует из Вашего комментария, может зависеть от конкретного магазина (как и для Пятёрочки).
Ароматный мир, кстати, тоже совершенно не вдохновляет. Искать по углам продукцию отечественного производителя среди залежей того, что выгодно *продать*… нафиг нужно!
«Мясную гастрономию» можно бы и конкретизировать.
Касаемо особенностей предложения в Алых парусах (да и не только) попробуйте обратить внимание на цикличность наличия пшеничной крупы.
Ну и предложение сыров, если честно, на лотереи не вдохновляет (см. замечание к ароматному миру).
А вполне приличное сало внезапно отыскалось там, где я обычно покупаю творог и прочую молочную продукцию.
ЗЫ: Если выйти за рамки продовольствия, могу поделиться опытом приобретения белорусской посуды (кастрюли).
На ассортимент больше влияет размер магазина. Понятно, что в большом легче выставить много.
Сало я не ем. Остальную гастрономию беру от крупных производителей, потому что было дело консультировал крупняков и видел, как и из чего они делают продукцию. В дополнение к нашим рецептам там есть замечательный аргентинский хамон, когда хочется. Но обычно предпочитаю суджук и бастурму от Халяль.
Сыра я ем не так уж много. Из наших - Белибеевскую гауду, камамбер Лефкадии, сулгуни и абхазский от Родников Кавказа. Теперь ещё Президент открыл у нас свое производство, беру их бри. Твердые сорта швейцарские, синие - открыл для себя бразильские. Всё это стабильно есть. Масло - Президент, молоко - Вологжанка, сметана - Советские традиции.
Ну а кастрюли это как Белазы. Раз подобрал и на полжизни. ;)
Одной из моих дурных привычек является оценка ассортимента не по метражу полок (это — скорее отрицательная характеристика), сколько по наличию интересующего меня.
Сыр я тоже ем иногда да под настроение… Но не все домашние разделяют эту позицию.
Стандартный вариант — «Мичуринский» (географическое наименование, производство Тамбовской области).
Иногда — «Мичуринский Premium». Или вариант уже твёрдого сыра в той же геометрии (но его чистить не очень удобно).
В качестве резервного варианта, обычно в ситуации физического отсутствия элементов стандартного рациона — *некоторые* (!) из преимущественно твёрдых сортов того же производителя.
Буржуи ненужны как класс!
Масло (сливочное) — см. Волконское («Нил»), рязанское («Амка»).
Молоко (из предпочитаемого мной) — Мичуринское (цельное али нормализованное, 1л. или 0.5л по ситуации), или рязанское, но уже фермерское (цельное, стандартные литровые бутылки, но не жмотятся, льют под горлышко, т.е. чуть больше номинального объёма).
Сметана — те же («Нил», Мичуринская, «Амка», или из прокисших сливок (регулярно не успеваю употребить номинальную ёмкость), или собственно фермерские сливки (помните: в правильных сливках ложка должна стоять!).
ЗЫ: А кастрюли — они не только «как Белазы», но и хороший повод рассмотреть сервис и техническую эстетику.
Метраж полок позволяет держать на ней любую малопривлекательную и непопулярную мелочь.
Что касается марок, которые Вы предпочитаете, я их не знаю. Фермерскую молочку я не беру. У нас открывали целый большой отдел фермеров. Народ попробовал и отказался, теперь их продукция ютится на общих полках в уголке. Технологии не выдержаны, вкус постоянно разный. Это просто тупо опасно. Когда они переходят на следующий уровень, тогда можно иногда. Так у меня появляются на столе "Зеленоградское" и "Арсеньевское". Но стабильно домашним продуктом они не становятся.
Что до буржуйского, это меня не парит от слова вообще. Кто умеет накормить, у того и ем. Там на полях такие же люди работают, а здесь такие же буржуи продают. Интересно только качество, а это контроль закупок и производства. С ростом размеров он упрощается.
Но Вы человек взрослый, сами решить в состоянии.
.
У тещи в городе - одном из мест притяжения российских туристов - туристы регулярно выгребают местные магазины мясных продуктов - похоже они с вами не согласовали свое поведение.
Тёща - это несомненно верифицируемый источник. Да вот только автор темы наблюдает иное и не только он. Реальность не согласовала своё поведение с тёщей.
P.S.
Наличие сектантов "белорусского качества" не отрицаю.
Тёща офицера)
Белорусская тушёнка пока вне конкуренции для меня. Беру ящиками (коробками). Российской хорошей не знаю, но и не искал, справедливости ради, надо сказать.
Сейчас ждёт своей очереди на тест бурятская. Посмотрим
Бурятская была лучшей из опробованных мною в прошлые годы. Был в 19г. в Улан-Удэ - говорят в 17-18 г.г. мясокомбинат пошел под банкротство и был поделен на несколько частей. Кто и что производит под этим брендом теперь вопрос, рекомендовали не брать.
Тушнятк беру "Совок". В Борисоглебской давно разочаровался. Засилье тушняка из Питера у нас. Сибирских брендов можно не искать. Даже хлеб свой говённый "Белая Вежа" привозят. Или откуда он?
У меня сейчас 4 проверенных производителя
Гродфуд
СНОВ
Березовская
Мясанат
Именно в таком порядке. Мясо чуть не выковыривает приходится.
Продукцию под торговой маркой БАРС пробовали?
Нет. Советуете?
На текущий момент ничего лучше на мой вкус я не приобретаю, но не пробовал большинство марок из Вашего поста. Скорее хотел услышать Ваше сравнительное мнение относительно перечисленных Вами производителей, так сказать расширить возможность своего выбора за счет Вашего опыта и вкуса))
У Барса я чаще кашами балуюсь, здесь конкуренции мною не выявлено в принципе. Тушенку беру только когда домашняя заканчивается.
чисто имхо.
мультиварка-скороварка (4тр) /или газовая - 1тр/, 500гр нитритной соли за 150р (если хранить в холодильнике, то можно обычную) и 0,2 часа времени на нарезку и укладку. потом в скороварку банки (с твист-крышками), 2 часа тушение и 5-8 часов остывание. уже много лет не покупаю тушенку. что сам заложил, то и кушаешь (говядина, свинья, курица, рыба, субпродукты ...). ну и объем делаешь, какой тебе нужен- от 0,2 до 1л. а если есть доступ к большим запасам мяса, то автоклав (белорусский )))) - вообще решит все эти проблемы раз и навсегда )))
Попробуйте «Знаток» (по факту мета-бренд, начинали по всей видимости с тушёнки, производство НЯП в Тверской области).
Весьма прилично.
Причём не только тушёнка, но и [из того, что пробовал] зелёный горошек. Только в поле моего зрения не попадается… ☹
Не сказал бы. С качеством у них скорее ок. Российских аналогов многого у нас тупо нет. От икры из свеклы до сыров.
В линии моего опыта тезис вопиющим образом противоречит действительности.
Последние пару лет домашние даже не спрашивают белорусских сыров.
Овощная консервация в *привычный* рацион не входит. На прилавке (рядом с сырами) присутствует.
Опробованные образчики вполне достойны.
Равно как и "Белорусская косметика", и "Обувь из Беларуси". Качество упало, причем серьезно, а цена стала выше. То что было с внедрением технологий от Саламандры и что сейчас - день и ночь.
К моему удивлению видел продукты питания с надписью "из Белоруссии", во Владивостоке. В Москве они не так заметны (во всяком случае мне, на правах туриста) .
Для местных видимо специальный суррогатный комбинат "им Солженицина" рядом строят
Единственный вариант предприятию заработать денег - отвезти что-то в Россию.
Зная положение дел на местах, мне дико смотреть на текущие истерики АГЛ.
То что везут в Россию стало хуже качеством уже лет как 7-8. Покупаю если нет нашей альтернативы. Разочаровываюсь и опять не покупаю. Кстати белорусы говорят, что к нам везут третий сорт с выкупленных злыми российскими алихархами заводов. А в самом сасуде всё очень хорошего качества.
Уважаемый камрад, вот не видел я в России белорусского майонеза - а совсем наоборот, в Белоруссии в Евроопте- " Махеев" и "Слобода" и яйца по цене вдвое выше нашей. Молочную продукцию белорусскую у нас вижу, но уже не покупаю, потому что Вы совершенно верно заметили- по качеству она теперь нисколько не лучше российской. Но хлеб ведь не везут, а он в Беларуси реально невкусный. Я недавно -поскольку ехал всего на 3 дня- уж извините, бородинский хлеб с собой вёз.
Так Петеленка, Мироторг, Вимбильдан. Исконно Белорусские бренды. Блин да, что говорить. Бабушка тут льняного масла из Гомеля прислала. Читаю произведено в Балашихе ...
Не могу согласиться. Белорусские продукты в магазинах не наблюдаю, только БрестЛитовское масло по конской цене рублей в 170 и шоколад коммунарочка по более или менее нормальной.
Вижу повод для обсуждения понятия нормальной цены для сливочного масла.
Естественно, с учётом географического фактора.
По мне 200 рублей за пачку рязанского сливочного масла — нормальная цена.
Правда пачка — полкило…
Ну, не знаю куда уходит все самое вкусное. У нас в белорусских лавках продают суррогаты, так что я воздерживаюсь от их посещения. Лучше уж Пятёрочка с Магнитом.
Хороший материал, просьба сделать аналогичный по молочке, что захотите, сметана, сыр, что найдете для себя и нас интересным
Присоединяюсь. Статья понравилась.
ну так сделай (ссылки я для тебя нашел), обсудим.
Это уже будет плагиат
Автор должен быть один
не отмазывайся :))))))
Нет нет
У каждого своя поляна. Так что, будем ждать Вашей работы
Самая серьезная проблема, с которой эксперты Роскачества столкнулись в ходе исследования нарезных батонов, – это обнаруженные в продуктах броматы и семикарбазид. Эти вещества входят в состав некоторых улучшителей качества хлеба. Несмотря на потенциальную опасность, их содержание в хлебе не нормируется российским законодательством. Однако это его явный недостаток: броматы, которые в России применяются в качестве улучшителя муки, как пищевая добавка в хлебе давно запрещены в Европе!
что ж ты, говнарик, не полностью цитируешь, да еще ссылки не приводишь? думаешь так не поймают над теплым?
ИСТОЧНИК
отдыхай.
Этой Занозе трудно ссылки приводить, у него от пиндосского ГМО приводилка атрофировалась :))
Страницы