Силён не тот, кто много ест, а тот, кто много еды производит – 5

Аватар пользователя bazil

Серия статей посвящена исследованию мирового сельского хозяйства. Показаны крупнейшие производители как по общему объёму выпуска, так и по выращиванию отдельных культур и производству продуктов животноводства.

Основной источник данных – ФАОСТАТ.

В первой части рассмотрено общее сельскохозяйственное производство и сбор некоторых видов зерновых культур (пшеницы, ржи и кукурузы).

Во второй статье  рассказывается о производстве остальных зерновых, а также зернобобовых и крупяных культур: арахиса, гречихи,  нута,  овса,  проса,  риса,  сорго,  сои,  чечевицы, ячменя.

Третья часть повествует о сборе отдельных фруктов, ягод и орехов в странах мира: апельсинов, арбузов, бананов, винограда, дынь, клубники, кокосов, фиников, фисташек и яблок.

В 4-м разделе показан сбор технических культур: джута, какао, кофе, льноволокна, плодов масличной пальмы, оливок, подсолнечника, рапса, сахарной свёклы и тростника, сизаля, табака, хлопкового семени и хлопка-волокна, чая.

Данная, 5-я часть посвящена овощам и специям. В статье приведено общее производство по всем странам, а также валовой сбор и урожайность по основным странам-производителям перечисленных культур.

Данные до 1990 года включительно – для СССР. С 1992 – для России.

1 – Анис, бадьян, фенхель, кориандр.

 

2 – Батат.

 

3 – Ваниль.

 

4 – Гвоздика.

 

5 – Капуста.

 

6 – Картофель.

 

7 – Лук.

 

8 – Морковь и репа.

 

9 – Огурцы.

 

10 – Перец.

 

11 – Помидоры.

 

12 – Хмель.

 

В сборе овощей безусловно лидирует Китай, собирающий более 40% мирового урожая. Специи - специальность Индии, Индонезии и Мадагаскара.

Продолжение следует.

Комментарии

Аватар пользователя Джейсон Вурхиз

дааа. по бататам и анису полный провал

Аватар пользователя Andy117
Andy117(7 лет 9 месяцев)

Спасибо, интересно. Получается почти по всем культурам, кроме экзотических, СССР был лидером. Урожайность была невысокой, а вот площадей много.

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Если так посмотреть, то и сейчас урожайность у нас невысока, а площадей много. Потому по многим культурам мы сохраняем лидерство или место в тройке лидеров.

Аватар пользователя AlFrederix
AlFrederix(8 лет 12 месяцев)

Рост производства в Китае шокирует

Аватар пользователя jofa1974
jofa1974(12 лет 6 месяцев)

Интересно, чем питались китайцы до 1992 года? И кто сейчас ест то, что они выращивают?

Население Китая в 1992г - 1 158 млн., 2016 - 1 375 млн. (+19%)

Аватар пользователя AlFrederix
AlFrederix(8 лет 12 месяцев)

Жрать, наверно, стали больше. А до 92-го , знаем же- ласточкины гнезда, обзьяньи мозги и тому подобноеwink

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Китайцы не имеют славы продуктовых экспортёров. Потому скорее всего и едят то, что нарастили)

Аватар пользователя goto
goto(8 лет 8 месяцев)

тем же, чем и сейчас питаются.

всю прошлую неделю провел в Китае, на столе в основном всё растительное, всякие водоросли, бамбуки и прочая фигня. Мяса не так много.

Комментарий администрации:  
*** отключен (паникерство, слухи) ***
Аватар пользователя groks
groks(8 лет 4 месяца)

Загадочно. Помидоры у нас не растут вообще? С капустой и картошкой проблемы.

Перец вероятно имеется ввиду чёрный. Который в нашем климате не растёт совсем.

Эфиопы вдруг понасажали хмеля немеряно. При этом чехи его начали разводить позже эфиопов и в гораздо меньших количествах.

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Помидоры растут, но мало. В таблицах показаны только крупнейшие производители.

Перец имеется в виду чили и перец зелёный.

Чехия появилась не так давно после раздела Чехословакии. Для Эфиопии нет данных для более ранних периодов. Потому для обеих стран графики начинаются не из нуля.

Аватар пользователя Рукастый
Рукастый(8 лет 1 месяц)

Помидоры у нас не растут вообще?

Растут, особенно зимой.

 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в невменяемом хамстве - рекомендуется банить при рецидивах ***
Аватар пользователя DancingOnWater
DancingOnWater(8 лет 5 месяцев)

По китайским оугрцам: их сорта действительно высокоурожайны, даже очень, но вкус просто хреновый

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

У нас тоже в хозяйствах всегда, ещё с Союза, выращивали высокоурожайные сорта. Названий не помню, но в народе они назывались обобщённо "кормовые" за вкусовые качества.

Аватар пользователя Remixov
Remixov(11 лет 8 месяцев)

Фишка еще и в том, что в СССР сохранность овощей была очень плохой. В первую очередь это касается картофеля, которого по всем же данным FAO STAT до прилавков доходило около 50% от всего урожая. В целом это предположение могут доказать те, кого тогда посылали "на картошку". Горы гниющих овощей на овощебазах были скорей нормой чем исключением. 

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Не факт, что в других странах сохранность была хорошей.

А что касается картофеля, то его никогда 50% до прилавков и не доходило. Это ж огородный продукт. 70% в хозяйствах населения выращивается и им же потребляется без товарно-денежных манипуляций.

Аватар пользователя Remixov
Remixov(11 лет 8 месяцев)

По США в продажу поступало около 80% от собранного, но думаю что эти цифры завышены. Про потери картошки говорится в Журавлев В.В. (отв. ред.). На пороге кризиса. Нарастание застойных явлений в партии и обществе. М.: Политиздат, 1990, там утверждается что у нас пропадало около 40% от собранного урожая.

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

В США нет культуры "картошка, дача, огород". У нас сейчас заведомо меньше 50% урожая попадает на прилавок. Это повод утверждать, что потери стали больше, чем были при СССР?

"На пороге кризиса. Нарастание застойных явлений в партии и обществе. М.: Политиздат, 1990". Угу. Из всех утюгов страны тогда передавали о том, как всё плохо. Реально на 1990 год потери картофеля в РСФСР были 4,3% от наличных ресурсов. Балансы есть в Росстатежегоднике.

Аватар пользователя Remixov
Remixov(11 лет 8 месяцев)

Официальная советская статистика мне представляется ангажированной и лишь отчасти представляющей связь с реальностью ибо факты больших потерь овощей подтверждаются от людей непосредственно работавших в советское время в отрасли сельского хозяйства. Так что ни в какие 4% я не верю, а вот 30-40% потерь от картошки и прочих овощей мне представляется наиболее реальными.

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Это официальная российская статистика. Слово "Росстатежегодник" ничего не напомнило?

Аватар пользователя Remixov
Remixov(11 лет 8 месяцев)

А то что российская статистика основывается на "непогрешной" советской вы тоже  понимаете?

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

В Росстатежегоднике есть балансы ресурсов с 1990 по 2014. И за каждый год потери порядка 3-5%. Вряд ли в 1990 статистика лгала, а в 1993 внезапно перестала.

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(12 лет 5 месяцев)

полагаю, что у лидеров помидоры не просто растут, а их лютобешеная прорва

с перцами, да, как-то не ясно... с какими именно? впрочем, не удивительно - не самый традиционный продукт. в тех же азиях не только черный, но и всякие разновидности красного-острого - жрут больше, чем мы сладкого, типа паприки...

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Перец имеется в виду чили и перец зелёный.

Аватар пользователя bazil
bazil(10 лет 3 недели)

Дословно звучит "Chillies and peppers, green"