Мне, как человеку глубоко пьющему в прошлом, стало интересно и не только в аспекте ностальгической составляющей, но просто в возможности подсветить не такое уж мрачный период нашей истории, нашего недавнего прошлого, которое представлялось нашими партнерами исключительно, как шапка-ушанка ,водка и балалайка.
В молодости я слышал, что в одном только Нью Йорке можно купить около двух тысяч сортов виски. Это меня сильно удивляло. Ну как такое может быть, когда еще незабвенный Остап Бендер, тот, который знал четыреста сравнительно честных способов отъема денег, знал стопятьдесят способов приготовления самогона, даже из табуретки, и он был, можно сказать, экспертом по этому делу. Именно он открыл продал всего за двести советских полновесных рублей, секреты родины двум гражданам города Чикаго, измученным сухим законом, или как теперь принято их называть, нашим партнерам, эти рецепты, после чего эра самогоноварения в США приобрела поистине эпические масштабы.....Из нескольких рецептов с помощью предприимчивых американцев, качество простого русского первача тм превратилась в количество, а именно в две тысячи сортов виски в одном городе......
Чтобы не быть голословным, вот несколько рецептов, вот несколько рецептов, из потерянного блокнота Великого Комбинатора
САМОГОН САХАРНЫЙ
Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха.
Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать.
Выход - 6 литров.
Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективные аппараты, 10 литров хорошего самогона получается из 7 кг сахара.
Лишний сахар в этом случае не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.
САМОГОН КРАХМАЛЬНЫЙ
Взять 10 кг крахмала, развести 20 литрами воды и заварить как кисель, добавить 500 г дрожжей и 1 кг сахара.
Настаивать 3-5 дней. Затем перегнать.
Выход-11 литров.
Нет ,конечно же, были и другие попытки вывезти в заокеанскую демократию партии самогона из Одессы, но они окончились провалом....и я не об этом.....
Листая старенький IPAD...я наткнулся у 
avianikitoss на такой пост: Вкус параллельного мира
80-е годы... Какую же ностальгию по этому времени испытывают все, кто его застал. Кто помнит. Кто знает, о чем я сегодня буду говорить.
Перед тем, как обратиться непосредственно к предмету наших сегодняшних воспоминаний, мне очень хочется хоть одним глазком заглянуть туда... В прошлое, в то время, когда... А вот это КОГДА у каждого свое.
А город был совсем другим. И в этом другом городе по другому было все. Хотя он, безусловно, наш, современный, но он как бы из параллельной реальности. Чего стоят такие вот виды:
Вдохнув воздух параллельного мира пора нам ощутить его вкус... Много воды с тех пор утекло, вкус неизменно пытались подделать - но он остался. Таким же, и уже навсегда. А чтобы наша экскурсия не выглядела слишком поверхностной, вкусы я готов снабдить небольшой "перчинкой" истории. Итак, начнем:
В 1938 году в СССР была зарегистрирована рецептура и торговый знак водки «Столичная». Выпускаться водка начала лишь через несколько лет, в 1941 году, при этом первая бутылка «Столичной» была выпущена в Ленинграде.
С 1971 года водка начала продаваться в США. Права на дистрибьюцию водки получила американская компания PepsiCo (все знаем Пепси-Колу!), в обмен на право строительства завода по производству газированных напитков в Новороссийске. В Америке наша "Столичная" получила устойчивое название Stoli.
В постсоветские времена с владельцами бренда «Столичная» происходила, да и происходит теперь, страшная путаница. На настоящий момент эта водка бойкотируется геями и лесбиянками США и Англии (как русский продукт), а производится водка в Латвии. Официального производства этой марки русской водки в России нет.
Моско́вская осо́бая во́дка или просто Московская водка
является национальной маркой русской водки, представленной в 1894 году Российской государственной водочной монополией. Её производство было остановлено (наряду с другими крепкими спиртными напитками) с введением запрета в России после начала Первой мировой войны. Бренд был восстановлен в Советском Союзе в 1925 году. На протяжении всей своей истории бутылка Московской характеризуется зеленым цветом этикетки
Кроме воды и спирта, стандартный рецепт для Московской включает небольшие количества пищевой соды и уксусной кислоты. Московская - единственный сорт советской водки, производимой из зернового спирта.
Водка "Пшеничная"
История Водки «Пшеничная» берет свое начало в 70-е годы XX-го века. Фактически, это новый бренд, разработанный для внутрисоветского потребления. Именно на этой водке, по словам Леонида Парфенова, впервые была применена заворачивающаяся пробка, только с этой водки началось понимание того, что бутылку можно не допить, оставив "на потом".
Этикетку этой водки украшала картинка, по словам того же Леонида Парфенова "просто срисованная из букваря". Те же родные просторы, те же поля, скирды и деревенька... Все совершенно в русском стиле.
Сибирская водка
Появилась, как и Пшеничная, в 70-е годы. Она отличалась повышенной в сравнении с "Пшеничной" крепостью и так же, как и "Пшеничная", имела заворачивающуюся пробку. Первоначально предназначавшаяся для внутреннего потребления, она нашла великолепные зарубежные рынки сбыта. Традиционное оформление с тройкой тому виной, название, ассоциируемое с диким русским краем, или что другое - теперь уже точно не сказать. Однако именно на «Сибирской» была впервые опробована, а затем и запущена в массовое производство технология очистки водки активированным углем.
Кубанская
Хоть и называлась официально водкой, всегда была горькой настойкой. Сначала на этикетке значилось «Русская водка», но потом, в процессе развития, слова о водке исчезли. И появилась «Горькая настойка».
Русская
Скажем так, это была массовая модель. Вкус и запах эта водка имела резкий и неприятный, несмотря на все попытки ароматизировать продукт корицей. Зато выпускалась она всюду, в каждой республике была своя "Русская". Что интересно - шла она и на экспорт. Бренд ветшал и ветшал, портился. но... Но реинкарнация водки «Русская» происходит в настоящее время. И виной этому совсем не производители алкоголя. Олимпиада в Сочи – вот главный катализатор. Более ничего не говорю, предлагаю посмотреть на фото:
Вот мы и вспомнили вкусы из старого мира. Приоткрылись на секунду запретные дверцы, но увы, нам пора дальше. Куда дальше?
А дальше напомню качественный ассортимент выпускаемой продукции:
Советская водка. Краткий курс в этикетках
1. Первоначально на этикетке «Русской» планировалось изобразить витязей
2. Двойная этикетка с кольереткой с сувенирной бутылки
3. Классическая этикетка «Русской» — так называемая «богатырская»
4. Второй классический вариант. Эта этикетка выпускалась без изменений четверть века
5. «Русская» — «две полоски»
6. Этикетка с полиграфическим браком тоже шла в дело
7. Этикетка гайдаровских времен — без медалей и указания производителя водки
8. Этикетка на бутылку емкостью 0,33 из-под «пепси»
Первая в верхнем ряду водка производства АО «Асфальт»!
Постсоветская «Русская» во всем многообразии
1. «Московская особая» — один из первых вариантов
2. Первая медаль: Берн, 1954
3. Классическая этикетка «Московской особой»
4. «Московская особая» — редкий среднеазиатский вариант 1960-х годов
5–7. Экспортные варианты
8. Когда печать этикеток не успевала за ценами, ставили штампик
9. Еще один классический вариант этикетки. Водка с такими этикетками выпускалась во всех союзных республиках
1. «Московская особая» из специальной серии, выпущенной к 850-летию Москвы
2. Этикетка последнего года существования СССР. Из-за отсутствия нормальной бумаги отпечатана чуть ли не на промокашке
3–8. Постсоветские этикетки. Сначала этикетка была узнаваема, затем пошли новые дизайнерские решения
9. «Мордовская особая»… Пример мимикрии под известный бренд
1. Классическая этикетка «Пшеничной»
2. Выпускалась специальная «Пшеничная» для ресторанов
3–6. Постсоветские метаморфозы «Пшеничной»
7–9. Водки на идее «Пшеничной»
1. Первоначальный — строгий — вариант «Столичной»
2. Классический вариант этикетки.
3. Вариант с «двумя полосками» — да еще и со знаком качества!
4. Спецводка для «Аэрофлота»
5–8. «Столичная» на экспорт
9. «Столичная» из специальной серии, выпущенной к 850-летию Москвы
Постсоветские вариации на тему «Столичной»
1. Классическая этикетка «Посольской»
2–7. Постсоветские этикетки, в том числе с «двумя полосками», которые на советской «Посольской» отсутствовали
8. Дамская «Посольская»?
9. Это, конечно, не «Посольская», и все-таки…
1–2. «Золотое кольцо» — одна из самых удачных советских этикеток
Этикетка и контрэтикетка
3–7. Современные варианты этикеток
8. Водка «Подмосковная» — мимикрия под «Золотое кольцо»
1–6. Советские варианты «Зубровки»
7–9. Современная «Зубровка»
1–3. Этикетки «Старки» 1960-1970-х годов
4–5. «Старка» в 1970-1980-е годы
6. «Старка» 1990-х годов
7–9. Постсоветские водки «под «Старку»
1. Один из первых вариантов «Кубанской»
2. Классическая этикетка
3–4. Советские «казачьи» напитки
5–6. Постсоветские водки
7–9. Советские варианты «Лимонной». В каждой республике выпускалась своя
1. Общесоюзный вариант «Лимонной»
2–8. Постсоветская «Лимонная» — и классическая 40 градусов, и «дамская» 28 градусов, и 63-градусный настой…
1–6. Советская «Перцовая»
7–9. Современные разновидности «Перцовой» с усиленной крепостью. По сути, это уже не «Перцовая»…
1–2. Советская «Перцовка»
3–4. Постсоветские «Перцовки» в российском и молдавском исполнении
5–9. Современные варианты настоек по типу «Перцовки»
1. Классическая этикетка «Охотничьей»
2. Классическая этикетка «Охотничьей». Экспортный вариант
3–5. «Охотничьи» 1960—1970-х годов
6. Постсоветская архангельская «Охотничья»
7–9. Вариации на тему охоты
Еще охотничьи вариации…
1–4. 50-градусные водки
5–9. «Спирт питьевой». Этикетки 1960—1980-х годов
1–6. «Спирт питьевой» времен перестройки
7. Сорокаградусный «спирт»
8–9. Варианты спирта «Рояль»
10. Американский спирт
1. 56-градусная водка. Благодаря этикетке называлась в народе «Тучка»
2. Водка по 3,62. Легендарный «Коленвал»
3. «Андроповка»
4–5. Одновременно с «Коленвалом» была выпущена новая водка более высокого качества — «Экстра» по 4.12
6. Этикетка от «Раиски» с бутылки емкостью 0,33
7–9. Водки «Юбилейная» и «Крепкая» ведут свою историю с 1937 года
1–5. Превращения «Московской особой» на постсоветском пространстве
6–9. Метаморфозы «Русской»
1. Украинская водка «Росiйська» (то есть «Российская») с витязем на распутье…
2–5. «Столичная» в постсоветских Украине и Белоруссии
6–9. «Пшеничная» на Украине и в Белоруссии
1–2. Украинская горилка советских времен. В экспортном варианте она обозначена как «Russian vodka»
3–6. Постсоветская горилка
7–8. Постсоветские белорусские водки
9. Экспортный вариант «Оригинальной белорусской»
1. Эстонская водка «Виру Валге» советских времен
2–4. Литовские водки советских времен
5. «Лиетувишка кристадине» 1960-х годов
6–7. «Лиетувишка кристадине» 1970—1980-х годов. Этикетка и контрэтикетка
8. «Лиетувишка кристадине»… крымского производства. 1990-е годы
1–2. Латвийская водка «Кристалл дзидрайс» советских времен
3. «Кристалл дзидрайс» киргизского производства
4. Украинская «russian vodka» «Кристалл дзидрайс»
5–6. Постсоветская — настоящая, латвийская — «Кристалл дзидрайс»
7. Постсоветское превращение «Кристалл дзидрайс» в узбекский арак
8. «Кристалл дзидрайс», разлитая в Ростове-на-Дону
9. Сорокаградусный винный напиток «Кристалл кубанский», подозрительно похожий на «Кристалл дзидрайс»
1–6. Двуязычные советские этикетки
7–8. Постсоветская русская «Столичная» без русского языка в Прибалтике
9. Туркменская «Рус арагы»
1–7. Разновидности современной казахской «Русской»
8. Казахская «Russia»
9. Казахская «russian vodka» «Родiна»
1–2. Таджикская «Столичная»
3. «Столичная» казахская
4–6. Узбекская «Столичная» с разными этикетками
7–8. Узбекская «Столичная» и ее превращение в «Звезду Востока»
1–2. Казахская и узбекская этикетки, они же лотерейные билеты
3–5. Узбекские номерные этикетки на бумаге с водяными знаками
6. Узбекская этикетка водки «Osobaya» с птицей Хумо
7. Тамерлан на этикетке узбекской водки
8–9. Узбекские этикетки с ташкентскими курантами
1. Таджикская водка «Сим-сим праздничная»
2–8. Современные узбекские водки
1. Одна из первых этикеток «Гжелки»
2. Этикетка «Гжелки», ставшая классикой
3. «Гжелка» зимняя. Были выпущены разновидности «Гжелки» для каждого времени года
4. «Гжелка» новогодняя
5. Водка имени одного из главных борцов за бренд «Гжелки»
6–8. Мимикрия под успешный бренд: десертный напиток «Сказочная Гжель» и водка «Гжелия»
Комментарии
Лимонная.... Умри-умри... Пустил ностальгическую слезу....
А как же классика начала 90-х?
от этой "классики" много народу померло....но можно поговорить и отдельно. тоже есть ,что сказать...в следующую субботу, например. ;)
на разговор об импортных водках пост-советского пространства можете вытащить и украинцев с прибалтами - в нулевых выпускались отличные водки, в т.ч. с зернового спирта, на украине - сам пробовал (когда я еще пил крепкое спиртное), как и оч.качественную прибалтийскую "Виру-валге".
Укры выпускали тогда превосходнейший "Хлебный дар". Ничуть не хуже была всяких смирновых с абсолютами. Потом, говорят, скурвились до средней паршивости.
да даже испоганенный потом "немиров" сначала был отличным продуктом, я сортов 6 отличной укр.водки в первой половине нулевых насчитал из пробованных там и привезенных людьми с отпусков.
Вы не поверите. подфартило мне в прошлом году, подарил мне друг непьющий из запасов своего уже почившего тестя 3 по 0.75 . Две Кубанской и одну Столичную. На просвет там четко было видна дата выпуска. все были 1991 года. так я друзей на Юбилей созывал.
Так вот я к чему. и по вкусу, дегустировали современную и виновницу торжества, и по воздействию, юбиляр давал более сильный эффект опьянения по ощущениям, но не давал головной боли, советское производство было лучше. ну а сейчас, спасибо ДАМу я лично вернулся к истокам и мой полугар весьма ценен в кругу не только моих друзей, но и тех кому они его дарят . Единственный нюанс - пьете самогон, не догоняйтесь водкой!
Подтверждаю. Десять лет назад коллега на работу, на новогодний корпоратив, принёс три поллитры "Русской", советского разлива. Дегустировали втроём, остальные не рискнули. На вкус довольно жёсткая, но без мерзкого специфического привкуса, характерного для большинства современных "табуретовок". По мозгам шибает люто: поллитра на рыло под средней паршивости закусь наглухо срывает с тормозов. Хорошо, никто из нас во хмелю обычно не буен, обошлось безобидным мелким хулиганством :) Поутру состояние намного лучше, чем от современной, и сравнимо с хорошим, очищенным самогоном.
это сейчас гражданские активисты предпочитают пиво демидрольное ,а было время ,когда все, и активисты и просто алкаши предпочитали - демидроловку, такую вот водку ;))
мерзкий специфический привкус дает "химическая" водка ,а в СССР водку делали "из опилок", поэтому там химии не было, а димедрол добавляли чисто из гуманных соображений, чтобы по нескольку раз в лабаз не бегать. разлили три раза по 170 граммов на брата и порядок.
ЗЫ. мелкое, а равно, крупное хулиганство зависит не от качества водки, а от ее количества и подсознательной гадостливости индивида.
Была у нас в 91-92 годах прибалтийская водка - "Кристаллине", крепость 45°
по Цельсию- вкус был настолько был химический, словно с какой-то химлабы "сливянку" сделали из остатков/результатов опытов. Брррр...Ну насчёт демидрола и прочей химии, пробовал как-то самогон "медицинский". Кончилось всё, пардон, лужей блевотины под калиткой самогонщицы. Да-да, специально нахулиганствовал, чтоб неповадно было приличных людей травить. Это пусть всякие "гражданские активисты" с опухшими рожами такое пьют, им всё равно на здоровье плевать.
А насчёт хулиганства - от напитка таки зависит. От водки, портвейна, шампанского и современного говнопива, как правило, тянет на удаль молодецкую, в разных проявлениях. От коньяка, лёгкого вина и хорошего пива возникает состояние "хорошо сидим", с тягой к философским диспутам и ностальгическим воспоминаниям.
В СССР был плюрализм пития. Можно было пить технический спирт, можно медицинский спирт, можно гидролизный спирт, можно тормозную жидкость, можно водку из магазина, а можно илитные портвейны и прочие вина и аперитивы. Но лучших людей этой страны - самогонщиков - люстрировали.
Ваша песня, ну ... не совсем правильная. вот первоначальный вариант
OST «Самогонщики» - Самагонщики (1 вариант, не вошедший в фильм)
Вы немного не правы, первоначальный вариант, не вошедший ни в какие, даже предварительные записи фильма песенки "Самогонщики" был написан на музыку "Марш монтажников" из популярного в те годы фильма "Высота" и привёл цензоров в ужас - "Вы, что? Такое народ начнёт петь!". Поэтому пришлось переделывать песенку под совершенно невозможную музыку, исключающую возможность спеть за столом.
не ври, тормозуху вот так запросто не пили,но вот политуру по 10 коп. за 100 грамм, это завсегда. еще в одеколон кидали желток и наматывали на дрель....
На сколько я помню на дрель наматывали "БФ". Хрень редкостная.
вот, даже ты помнишь )) а еще в армии было - гуталин на хлеб намазывали....потом ножиком гуталин удаляли ,а впитавшийся в хлеб спирт кушали. я пробовал, только гуталина зазря нажрался, а так, никакого кайфа )))
впомнил...а еще, в пионерлагере разводили водой болгарскую зубную пасту "Pomоrin", тюбик на полстакана, и пили...цепляло ))
А ещё канифоль была жидкая, у нас на производстве литрами.
А еще, если проткнуть туже "Секунду" (и не только...) дать выйти воздуху, потом слить в баночку, сыпануть туда соли...и через пять минут (не взбалтывая) разлить по стаканАм - можно пить...
А "Борис Федорович" пакость...да...
Интересную реакцию от политуры наблюдал в благословенные годы. Пригласил меня непьющий бугор домой поучаствовать в моём распитии, штобы прилично всё было. На запах выходит в кухню дедок с синей культей левой руки, синими пальцами на второй и остальными голубоватыми конечностями. На мой выпученный взгляд домовито объясняет, что дочь (его жена) борется с аолкголизмом отца и всячески пресекает общение с водками о которых ты рассказал. "Политуру жрёт с корешами из ЖЭКа".
Дед заслуженный. Бугор ездил на запорожце, выдаваемом героям войны и пенсия - потолок. Но картина стоит перед глазами о сих пор ... Мы с ним покачались, обнявшись под "бьётся в тесной печурке огонь" и поплакали. Больного бугра выгнали нах. Об ужасах войны ничего так и не рассказал; "копали, копали и копали капониры под дождём и морозы ... " . Но китель показал, скособоченный наградами за наше водочное разнообразие набекрень.
Тройной одеколон без всяких желтков и дрелей хорошо шёл. В армии вдали от культурных центров после выдёргивания зуба, поездки в полузакрытой машине при +<10 из госпиталя десну раздуло, два дня посещения санчасти толку не дали. По совету друга купил в солдатском магазине на берегу Кандыкуля пузырёк тройного небольшой и конфет подушечек на закуску, после обеда в казарме в бритвенный стаканчик налил, выпил и заснул до утра. Утром следа от опухоли не осталось.
По моему Вы преувеличиваете, опухоль медленно сходит, по миллиметру в день, мне сам доктор говорил, а потом я всё это на себе проверил. Боль действительно уменьшается, а опухоль ещё недели полторы рассасывалась.
Ничего не преувеличиваю, так и было. Боли как таковой вообще не было, разве что до приёма микстуры больше, чем двое суток прошло. Да, скорее 4 - первые два дня после приезда из госпиталя меня в санчасти держали, а потом туда набежали гриппозники, и меня отправили в казарму "на вольное поселение". И там на вторые сутки я и принимал лекарство. Но шишка на десне сошла за 16 часов сна.
Тема закуски не раскрыта ))
Каждому алкоголику известно, что закусь градус крадёт.
Её отсутствие крадёт здоровье.
Для истинного алкоголика это не аргумент.
Пожалуйста,кто-то из камрадов тему закуски и опохмелки раскрыл на сйте раньше уважаемого advisorа:
Миноги жареные во многих магазинах и за копейки.Никто.кроме нас не брал.Кило миног.пара лимонов .хлеба и две по 0.75.Бывало и кильку в томатном соусе брали.Но я тогда предвидел что кильки будет полно всегда и миноги превратятся в деликатес.Куда они вообще делись? Всех выловили?
Я бы и сейчас килограммчик сьел.
моя бабушка уважала маринованными миногами водовку закусывать...как сейчас помню.
была у одного друга студенческого бабуля, царство ей небесное
очень старенькая, бывшая НКВДшница
до конца дней своих получала продуктовые пайки ведомственные, с водовкой в комплекте
сама не потребляла давным давно, изредка со всякими сантехниками расплачивалась такой валютой, а излишки складировала в квартире по комодам и прочим шкафчикам
со временем совсем слабая стала и, чтобы за ней ухаживать могли - переселили в квартиру родителей друга, а его, соответственно, в её
Надо было подсобить вынести совсем истлевшую мебель и прочий хлам, чтоб к ремонту квартирку подготовить.
Вот там-то мы эти залежи бесценные и обнаружили.
К тому моменту уже был немалый опыт дегустации всякого разного - от "ширпотреба" и палёнки до забугорных "деликатесов".
Но ТАКОЙ водки не попадалось, ни до, ни после, ни по сей день. Порвала шаблоны абсолютно всем. Её даже девки в тёплом виде пили без закуски мелкими глотками и удивлялись, как такое вообще возможно. Сорта разные, равно как и года выпуска.
Мебель выносили долго и размеренно. Потом ремонт, потом "новоселье"...
С тех пор "магазинную" водку практически не потребляю - дрянь какая-то, ничего общего с "той" не имеющая. На настойки и коктейли разве что годится...
У нас в магазине были именно жареные.некоторые поломанные .но вкусные неимоверно.Лежали в картонных коробках проложенные вощеной бумагой. Продавец насыпала их большим алюминиевым совком.Вокруг народ шептался. Смотри - смотри червяков берет. Все это занимало время.Вначале взвесить и получить чек.потом касса и опять к прилавку.Так в каждом отделе.В магазин нужно было ходить.как минимум вдвоем.
Немного позже я начал ремонтировать автомобили магазинному начальству и очереди остались в воспоминаниях.Настал новый период моей жизни. Оказалось что в говяжьей туше есть вырезка и они дешевле мяса с костями. Есть и языки. Все это суб продукты и всего этого навалом.Приносят огромные пакеты в кабинет директора .пока ты сидишь на мягком диванчике и вешаешь этому директору лапшу на уши.
Как то отремонтировал я автомобиль одному известному нейрохирургу. Он долго извинялся и выдал мне вместо денег 27 бутылок элитного коньяка.Коньяки были разные .от Грузинского и Дагестанского и до Камю и Мартеля. Каждая подобная бутылка стоила от 20ти рублей.А я все это богатство получил вместо 150ти.
Под миноги с лимонами пошел и этот коньяк.Пили мы по много и почти каждый день. Пили в гараже.Но каком? Гараж .большой кооперативный трех этажный на Площади восстания. Рядом с Высотным домом. В этом гараже стояли автомобили многих заслуженных и легендарных людей.Зачастую выпивали все в месте и в разных комбинациях.Подобное можно было увидеть.разве что на Голубом огоньке. Громов . Коккинаки. Сологубов.хоккеист и Малинин. Известнейший в то время пианист. Мало кто отказывался пропустить стаканчик .после того как поставил свою машину в гараж после трудового дня.
С трудом я ушел из того гаража.поняв что начинаю спиваться. Как раз. под Высоткой был лабиринт подвалов Гастронома.Все в шаговой доступности. Позвонил. зашел. или гонца послали. Все было слишком просто. Еще летчика таскали спирт канистрами или трех литровыми банками. Настаивали его.Кто на березовых почках.кто на вишне или яблоках. Там и спилось не мало народа.
Да. В 80-х культура пития была своеобразная. В ситуации хронического недостатка приличных питейных заведений типа кафе-ресторанов, народ кучковался в соответствии со своими возможностями, поэтому гаражи и бани ему (народу) заменяли английские клубы, где ,как сейчас принято говорить, была однородная социальная среда.
Нет, конечно, в ресторанчик тоже залетали если не каждый выходной, то пару раз в месяц точно. Но поход в ресторан был мотивирован не китайской жрачкой, фуагра или пармезаном, это было социальное мероприятие, типа похода в театр - себя показать, на других посмотреть. Рестораны делились по соцпринадлежности посетителей. К примеру в Метрополе "общались" в основном офицеры и командировочные, в Баку (бакешник) мутные деловые и солидные хачики. Хачики попроще предпочитали Кавказский. В шести ресторанах ВАО Интурист тусовалась элитка - завмаги, золотая молодежь, партийные. Градации кабаков были навроде, как у гробовых дел мастера Безенчука. Хе-хе. Не в свой ресторан лучше было не залетать. Во-первых, без значительных чаевых, выданных авансом, тебя не обслуживали, да и банально не находилось мест, но в "своем" кабаке место для тебя "грел" свой халдей, который точно знал сколько он получит с каждого "клубного" посетителя.
В дешевых ресторанах, типа "Висла", лучше было сразу на входе заявить "воротчику" дяде Пете, вместе с входной трешкой - гуляю на чирик (с носа), тогда тебя обслуживали ,в тебе были заинтересованы. В общем, тема ресторанов в СССР это тема отдельная, емкая, как-нибудь распишу свои впечатления и "наработки" по проходке и посадке в тех, не самых плохих временах.
Вот только вчера отмечали очередной ДР в китайском ресторане. Ну пожрали китайской еды, пообщались с дежурными фразами...никакого куража, народец замкнутый, халдей апатичный, оркестра нет. Чисто брюхо набили и ушли....Тьфу, куда катится мир.....(вопрос риторический)
Я помню ,как в гаражном кооперативе мы общаком купили видик и телевизор, в летнее время собирались после работы практически до ночи (а кое-кто оставался и до утра, на все выходные, бггг). публика была сплошь уважаемые люди - завсклад ресторана, товаровед гастронома, начальник вторсырья, директор судового ресторана...были так же и ремонтеры авто, шинщики, мебельный магазин, замзав. универмага. Все вносили свою лепту, например завсклад ресторана "Россия" привозил в своем багажнике нарезку на тарелках и салаты ,все в коробках, тарелки заботливо возвращались в багажник или просто ставились у его двери )) Осенью привозили камаз капусты (прост так, зимой елки на НГ, мебельщики притаранили деревянные лавки. Играли в карты, выигрывавший бежал с выигрышем в лабаз, куда его посылал товаровед с запиской...Эх, были времена, когда если ты что-то умел руками (или головой), то был уважаемым человеком и у тебя все было. Теперь уважаемые сплошь жулики, ручки из жопки, только воровать и заточены. Но это я уже стал занудствовать, хе-ех.
Рестораны .кафе .шашлычные и просто рюмочные это отдельная и необъятная тема.У моего знакомого были винные автоматы. Конечно официально они были государственными.Но по факту его. Расположены довольно далеко от Москвы на станции Перхушково. Километров 30 от его дома. Начальником этих автоматов его назначили по большому блату. Приятель был малый рукастый и очень вдумчивый и терпеливый.Автоматы наливали точно по нижней отметке дозволенного разброса.Сказать что он разбогател это ничего не сказать. Скажем .он был меломан и большой любитель самой лучшей аппаратуры. Эту аппаратуру ему везли всякие дипломаты и иностранцы со всего света. Поднялся он до такого уровня что на него вышел Косыгин .так же большой любитель этой техники и консультировался в Валентином.так звали приятеля.по вопросам какие колонки и с каким усилителем лучше слушать. Вот так директор автоматов дружил с членом Полит Бюро.А бани и банщики? Бармены некоторых питейных заведений.Ночные закрытые рестораны. Несмотря на запреты жизнь била ключом.
Где Гиляровский из 70х - 80х?
И параституток в СССР не было. Особенно валютных.
Были и попадались просто шикарные девки.Но. они как правило. уезжали.
все параститутки были агентами КГБ, поэтому не рефлексуй и не путай этих с честными, которые за еду.
Можно встретить в Ленте миног. Ну и в Питере по кафешкам некоторым.
Да в Питере есть.Я уже посмотрел по интернету.Но цены как на осетрину.Почему при СССР они ничего не стоили?Да и консервированных сосем не хочется.
Боже мой, господа.. Какая тема.. На эту тему можно говорить до бесконечности.. Вот так бы говорил бы и говорил..
Ну, справедливости ради, надо сказать, что более-менее приличная водка в наши дни начинается от 300 рублей..
Лучше ли вкус водки в наши дни, чем раньше? Безусловно и несомненно..
Вот уж, где достигнут неоспоримый прогресс, так это здесь.. )
Нефиг кормить клятых капиталистов. Употребляйте натур-продукт домашнего производства.
Бред водка продукт смешивания спирта медицинского 96 градусов "Люкс" из зернового сырья и воды все. Далее всякие умягчители и прочие присадки особо роли не играют либо играют для дешевого спирта Экстра или еще хуже.
Не ценитель или поклонник, но вот этот пассаж про "Столичную" не понял.
Товарный знак "Водка "Столичная" принадлежит Федеральному казённому предприятию "Союзплодоимпорт", который выдал лицензию на производство Московскому заводу "Кристалл", который из исторической alma mater переехал в деревню Корыстово, делают ли там сейчас "Столичную", или её изготовляет "Кристалл-Лефортово" - не в курсе.
Как это? А чего это я в руках держу?
Это неофициально произведённая. Проще говоря палёнка.
Вот тока не надо ля-ля-тополя, пожалуйста. У меня вон коробка этой "Столичной" стоит. Бутылёк на фотке оттудова. Подарок, получен прямо с линии на заводе "Кристалл". Мы работаем с ними.
нет, "столи" и сейчас производят в ...Прибалтике ;)
А еще Советские вина и коньяки ....
вот продолжение для на стол ь гии.... в субботу вечером...
"…представлялось нашими партнерами исключительно, как шапка-ушанка ,водка и балалайка..." -
таки насчёт медведей ви согласны?!..Михала Потапыч мой домашний ворчит, что вы про него забыли...сидит в шапке ушанке, допивает третью бутылку vodka - замёрз очень, пока избу из снега выкапывал...балалайкой...Страницы