В последнее время на ресурсе было несколько публикаций о жизни в советской деревне. Я так же присоединюсь к этому почину. Данная публикация является неким продолжением этой. В той я лишь вкратце описывал наличие и разнообразие продуктов в деревенском магазине. В этой публикации я более подробно опишу сельскую жизнь от 1976 до 1987 года в селе Луганской области. Многие антисоветчики и буржуазные апологеты рассказывают о катастрофически низких зарплатах в колхозах и соответствующей катастрофе с продовольствием у колхозников. А ещё деревенские жители были, как рабы, поскольку у них не было паспортов. Так ли всё было на самом деле вы сейчас узнаете.

В селе был колхоз. Надеюсь, антисоветчики разбираются в чём отличие колхоза от совхоза. Бабушка и дед уже были на пенсии, но иногда подрабатывали в колхозе. Дед ночным сторожем на току (иногда брал меня с собой), бабушка на машинке стирала бельё. Был у них и телевизор. Служил безотказно лет 20 до самой их смерти, только лампы меняли. Холодильника не было, его заменял погреб. Газовая плита и газ в баллонах. Зимой печь, топилась углём. Огород был пол гектара и периодически засаживалась территория, примыкавшая ко двору. Из фруктов были: яблони (разные), вишни, сливы, значительно позже – малина. Абрикос постоянно вымерзал. Соответственно фрукты консервировались. Варенья, компоты, мочёные яблоки. Что не росло у нас росло у соседей. Вот только черешня бала дефицитом. Там у всех всё было, поэтому ходили рвали друг у друга, что кому надо. У нас груш и абрикос не было, ходили за ними. Кстати, когда уходили из дома, дом не закрывали. Верёвочку на гвоздь наматывали, что означало дома никого нет. Только если уходили куда-то далеко и надолго, вешали замок. На ночь дверь изнутри подпирали.

Паспорта были. Пенсии были маленькие. Точно не помню сколько и спросить уже не у кого. При этом и уголь покупали и ещё нам периодически небольшие суммы давали. После смерти на книжках ещё и сбережения остались. На рынок ничего не возили и не продавали. Из транспорта только веломашина, как говорил дед. Постоянно держали пару свиней и много кур (до сотни). Крупный рогатый скот не держали. Периодически, но редко, были кроли, утки, гуси, совсем редко индюки и цесарки. Я их никогда не видел, но бабушка говорила, что они отлично колорадского жука едят. Как резали свиней мясо и сало закрывали в банках, давали родственникам и соседям. Соседи, как резали свою скотину, то же угощали. Поэтому мясо было всегда и свинина и говядина. Курятина без ограничений. Когда мы приезжаем в гости пару курей съедаем и ещё пару-тройку берём с собой. В магазине постоянно покупался только хлеб и сигареты. Когда я был в гостях мне покупались сладости. Иногда они покупали себе чего-то эдакого. Т.е. деньги на продукты почти не тратились, всё было своё.

Огород на 40-45% засаживался кукурузой. При уборке всю зеленуху забирали соседи, у которых были коровы. А взамен они нам весь год, допустим, раз в пару-тройку дней давали по трёхлитровой банке молока + иногда простоквашу. Сама кукуруза шла на корм скотине и какую-то часть сдавали в колхоз для продуктообмена (может для продажи). 30% - картофель. Его было реально очень много - тонны. Мы на год забирали килограмм 300-350. А несколько тонн сдавалось/продавалось в колхоз. На оставшейся площади садили огурцы, помидоры, лук, морковь, кабачки (свиньям), тыкву, свёклу. Чеснок не садили он сам рос как трава. Дыня и арбуз росли очень плохо из-за чернозёма. В колхоз сдавали картофель, кукурузу и яйца. Яиц море, куры летом несутся как сумасшедшие. Посредством продуктообмена от колхоза получали: мёд, гвозди, пиломатериалы, толь, шифер, зерно, пшено. Иногда выписывали говяжье мясо, печень, баранину, язык. Это то, что я помню. Когда мы приезжали в гости, то брали с собой столько, сколько могли унести: яиц брали ведро (мы их в Донецке практически не покупали), пару-тройку курей, мёд, сало мясные тушёнки и что-то из овощей. Гораздо больше брали, когда приезжали на машине за картофелем. Вот тогда выгребали капитально. Естественно, и сами везли гостинцы.