Раз­мыш­ле­ния у ма­га­зин­ной полки

Аватар пользователя sgerr

Вице-​спикер пар­ла­мен­та Сло­ва­кии оце­нил ас­сор­ти­мент ма­га­зи­на про­дук­тов в Москве

По­пал­ся лю­бо­пыт­ный ре­пор­таж в но­вост­ной ленте. Ну как "лю­бо­пыт­ный", ни­че­го для нас но­во­го.

«50 видов масла!»: де­пу­тат из Сло­ва­кии по­гу­лял по «Ашану», по­щу­пал по­ми­до­ры и вос­хи­тил­ся кол­ба­сой

Про­бе­гая гла­за­ми этот ре­пор­та­жик, я не мог "пой­мать" вос­по­ми­на­ние, но, на­ко­нец, вспом­нил.

В 1989 году советско-​американский фонд при­гла­сил на­би­рав­ше­го по­пу­ляр­ность со­вет­ско­го по­ли­ти­ка, Бо­ри­са Ни­ко­ла­е­ви­ча Ель­ци­на, по­се­тить США. По­на­ча­лу Ель­цин не при­нял пред­ло­же­ние, но аме­ри­кан­цы пред­ло­жи­ли боль­шой го­но­рар за лек­ции в Хью­стоне, и это ре­ши­ло во­прос.

И вот, во время ви­зи­та, Борис Ни­ко­ла­е­ви­ча лу­ка­вый дер­нул по­се­тить ма­га­зин Randall's -- не пер­вой ве­ли­чи­ны су­пер­мар­кет в Хью­стоне. И этот поход за по­куп­ка­ми ока­зал на Ель­ци­на силь­ней­шее впе­чат­ле­ние. При этом надо по­ни­мать, что Ель­цин, как вы­со­ко­по­ста­во­лен­ный член КПСС, вряд ли в чем-​то нуж­дал­ся, поль­зо­вал­ся спец. обес­пе­че­ни­ем.

Уже в са­мо­ле­те в СССР Борис Ель­цин ска­зал: "До чего до­ве­ли наш бед­ный народ! Всю жизнь рас­ска­зы­ва­ли сказ­ки, всю жизнь чего-​то изоб­ре­та­ли. А в мире все уже изоб­ре­те­но, для нор­маль­ной жизни людей."

Ниже вос­по­ми­на­ния Льва Су­ха­но­ва, со­про­вож­дав­ше­го Ель­ци­на во время того ви­зи­та, при­прав­лен­ные фото из ар­хи­ва Хью­стон Кро­никл:

Когда уже воз­вра­ща­лись в аэро­порт, черт нас дер­нул за­гля­нуть в ти­пич­ный аме­ри­кан­ский су­пер­мар­кет. Из-за боль­шой за­ня­то­сти нам не при­шлось рань­ше по­бы­вать ни в одном из них. На­зы­вал­ся он "Ран­доллс су­пер­мар­кет". Из нашей груп­пы толь­ко я и Борис Ни­ко­ла­е­вич ни­ко­гда не бы­ва­ли в та­ко­го рода тор­го­вых за­ве­де­ни­ях. При­чем это был не сто­лич­ный и тем более не нью-​йоркский ма­га­зин и, по нашим по­ня­ти­ям, самый "обык­но­вен­ный" про­вин­ци­аль­ный. Если, ко­неч­но, Хью­стон можно счи­тать про­вин­ци­ей.
Выйдя из ав­то­бу­са, я стал ис­кать гла­за­ми скоп­ле­ние людей и нечто по­хо­жее на нашу оче­редь. Од­на­ко ни­ка­кой оче­ре­ди не было - ни около, ни в самом ма­га­зине. Это од­но­этаж­ное, сде­лан­ное из лег­ких ме­тал­ли­че­ских кон­струк­ций зда­ние. Есте­ствен­но, никто из об­слу­жи­ва­ю­ще­го пер­со­на­ла не знал о нашем при­бы­тии и по­то­му ни о какой "по­ка­зу­хе" не могло быть и речи. Обык­но­вен­ный день, "обык­но­вен­ный" ас­сор­ти­мент, "обык­но­вен­ные" по­се­ти­те­ли...
Сразу же по­ра­зи­ло изоби­лие света. И во­об­ще цве­то­вая гамма всего су­ще­го была на­столь­ко яркая и впе­чат­ля­ю­щая, что воз­ник­ло ощу­ще­ние, будто опус­ка­ем­ся в самое нутро ка­лей­до­ско­па. За­во­ра­жи­ва­ло также изоби­лие цве­тов - соч­ных, живых, слов­но толь­ко что сре­зан­ных с клум­бы. При­чем цветы не на про­да­жу, а как де­ко­ра­тив­ный эле­мент.
Как толь­ко мы зашли в су­пер­мар­кет, тут же при­гла­си­ли кого-​то из ад­ми­ни­стра­ции. Откуда-​то из чрева под­соб­ных по­ме­ще­ний по­явил­ся очень сим­па­тич­ный мо­ло­дой че­ло­век в бе­ло­снеж­ной ру­баш­ке, ак­ку­рат­но при­че­сан­ный и, ко­неч­но же, улы­ба­ю­щий­ся. Это был глав­ный ад­ми­ни­стра­тор. Мы пред­ста­ви­лись и ска­за­ли, что хо­те­ли бы по­зна­ко­мить­ся с ра­бо­той ма­га­зи­на.
Нет про­блем: ад­ми­ни­стра­тор дал нам в по­мощ­ни­ки мо­ло­день­кую про­дав­щи­цу, и она по­ве­ла нас по рядам. Есте­ствен­но, глав­ное, что нас ин­те­ре­со­ва­ло - ас­сор­ти­мент. И в этой связи Ель­цин за­да­вал во­про­сы ра­бот­ни­кам ма­га­зин. Цифра, на­зван­ная ими, нас бук­валь­но шо­ки­ро­ва­ла, и Борис Ни­ко­ла­е­вич даже пе­ре­спро­сил -мол, пра­виль­но ли он понял пе­ре­вод­чи­ка? И ад­ми­ни­стра­тор еще раз по­вто­рил, что ас­сор­ти­мент про­до­воль­ствен­ных то­ва­ров на тот мо­мент дей­стви­тель­но со­став­лял при­мер­но 30 тысяч на­име­но­ва­ний. Когда мы пошли вдоль рядов глаза не знали на чем оста­но­вить­ся. Я пред­по­ла­гал раз­ное, но то, что уви­дел в этом су­пер­мар­ке­те, было не менее уди­ви­тель­но, чем сама Аме­ри­ка.

Кто-​то из нас начал счи­тать виды кол­бас. Сби­лись со счета. Мне вспом­нил­ся наш кол­бас­ный ма­га­зин на Крас­ной Пресне, где еще в 1963 году можно было ку­пить "бра­ун­швейг­скую", "сто­лич­ную", "там­бов­скую", "уг­лич­скую", "кра­ков­скую" и еще столь­ко же на­име­но­ва­ний кол­бас. Тогда мне ка­за­лось, что это пре­дел че­ло­ве­че­ских меч­та­ний и что имен­но в том ма­га­зине про­клю­ну­лись пер­вые при­зна­ки ком­му­низ­ма. Прав­да, с го­да­ми при­лав­ки ма­га­зи­на стали пу­стеть и сей­час оста­лись толь­ко одни вос­по­ми­на­ния о его свет­лом про­шлом. Вспом­нил я тот ма­га­зин и срав­нил с этим, хью­стон­ским, и понял, что изоби­лие, к ко­то­ро­му нас вел Хру­щев, про­шло мимо нас. В тот мо­мент (в Хью­стоне) меня могли бы убеж­дать все три сотни научно-​исследовательских ин­сти­ту­тов, ка­федр, ла­бо­ра­то­рий, ко­то­рые за-​нимались у нас ис­сле­до­ва­ни­ем пре­иму­ществ со­ци­а­лиз­ма перед ка­пи­та­лиз­мом, но и они ока­за­лись бы бес­силь­ны. Аме­ри­кан­ская прак­ти­ка на част­ном при­ме­ре су­пер­мар­ке­та во сто крат вы-​глядела убе­ди­тель­нее любой оте­че­ствен­ной тео­рии. Да, не хле­бом еди­ным... Не кол­ба­сой еди­ной, не сыром еди­ным... А, кста­ти, вы ви­де­ли крас­ный сыр, ко­рич­не­вый, лимонно-​оранжевый? Сколь­ко, вы ду­ма­е­те, сор­тов сыра мы ви­де­ли в Хью­стоне? А вет­чи­ны? Всей этой немыс­ли­мой вкус­ня­ти­ны, ко­то­рую каж­дый может прямо в ма­га­зине по­про­бо­вать и ре­шить - стоит ли на нее тра­тить дол­ла­ры? Не со­счи­тать на­име­но­ва­ния кон­фет и пи­рож­ных, не перева-​рить гла­зом их раз­но­цве­тье, их ап­пе­тит­ную при­вле­ка­тель­ность. И хотя я пы­та­юсь пе­ре­дать свои впе­чат­ле­ния, но по­ни­маю, что это лишь жал­кая по­ту­га, ибо слово бес­силь­но перед ре­аль­но­стью аме­ри­кан­ско­го пред­ло­же­ния.

Из­ред­ка я кидал взгля­ды на Ель­ци­на и за­ме­чал, что это для него тя­же­лое ис­пы­та­ние. И когда с ним по­рав­ня­лась одна жен­щи­на с ко­ляс­кой, впе­ре­ди ко­то­рой был при­стро­ен маль­чу­ган, Борис Ни­ко­ла­е­вич, из­ви­нив­шись, начал ее рас­спра­ши­вать. Часто ли она ходит в этот ма­га­зин? Ока­зы­ва­ет­ся, толь­ко по суб­бо­там. Боль­шая ли семья? Втро­ем: она, муж и ре­бе­нок. Какой се­мей­ный за­ра­бо­ток? Жен­щи­на объ­яс­ни­ла, что пока она вре­мен­но не ра­бо­та­ет и живут на зар­пла­ту мужа, то есть на три ты­ся­чи 600 дол­ла­ров в месяц. Ель­цин по­ин­те­ре­со­вал­ся - на какую сумму она обыч­но за­па­са­ет­ся про­дук­та­ми? Ока­за­лось, что у этой семьи на недель­ное пи­та­ние ухо­дит при­мер­но 170 дол­ла­ров. От суб­бо­ты - до суб­бо­ты. Она еще пла­тит за квар­ти­ру, стра­хов­ку...
В овощ­ной сек­ции нас бук­валь­но по­тряс­ло ка­че­ство то­ва­ров. Ре­дис­ка раз­ме­ром с круп­ный кар­то­фель осве­ще­на ярким све­том, на нее из ма­лень­ких "ду­ши­ков" рас­се­и­ва­ет­ся вода. Реди-​ска бук­валь­но иг­ра­ет, а рядом - лук, чес­нок, ба­кла­жа­ны, цвет­ная ка­пу­ста, по­ми­до­ры, огур­цы. Вам за­хо­те­лось коп­че­но­го угря - по­жа­луй­ста... А ми­но­ги не же­ла­е­те? Или ваша пе­чень при­вык­ла к осет­рине и уст­ри­цам? Ана­на­сы, ба­на­ны...

И сек­ции кон­ди­тер­ских из­де­лий можно сто­ять ча­са­ми: это, на­вер­ное, по зре­лищ­но­сти пре­вос­хо­дит Гол­ли­вуд. На под­став­ке ожи­дал за­каз­чи­ка гро­мад­ный торт, пред­став­ля­ю­щий собой хок­кей­ную арену. Фи­гур­ки иг­ро­ков сде­ла­ны из шо­ко­ла­да. На­сто­я­щее про­из­ве­де­ние ис­кус­ства, а глав­ное - до­ступ­ное, вполне до­ступ­ное.
В общем, это ги­пер­то­ни­че­ская тема. Для нас с Бо­ри­сом Ни­ко­ла­е­ви­чем по­се­ще­ние су­пер­мар­ке­та стало на­сто­я­щим по­тря­се­ни­ем. Моя жена се­го­дня (сен­тябрь 1991 года) в семь утра пошла в ма­га­зин, чтобы ку­пить мо­ло­ко, но оче­ре­ди, всюду оче­ре­ди, за са­ха­ром надо про­сто­ять два дня. И это у нас - в Москве, во вто­рой по­ло­вине XX века, 73 года спу­стя после Ве­ли­кой ре­во­лю­ции и как раз в то время, когда, по рас­че­ту Хру­ще­ва, все мы долж­ны уже жить при ком­му­низ­ме. А может быть, то, что мы по­стро­и­ли у себя в стране, - это и есть ис­тин­ный ком­му­низм?

На вы­хо­де из ма­га­зи­на де­вуш­ка, си­дя­щая за кас­со­вым ап­па­ра­том, ни­че­го не счи­та­ет. В руках у нее неболь­шой при­бор­чик, на­по­ми­на­ю­щий чем-​то фен, ко­то­рым она быст­ро про­во­дит по це­но­во­му коду на упа­ков­ке. После этой опе­ра­ции на экране кас­со­во­го аппарата-​компьютера по­яв­ля­ет­ся цена, вы пла­ти­те и мо­же­те сво­бод­но про­хо­дить через элек­трон­ный тур­ни­кет. Ну что еще может быть проще и умнее такой си­сте­мы?
Когда мы ухо­ди­ли из су­пер­мар­ке­та, ад­ми­ни­стра­тор вру­чил нам пре­зент: огром­ный цел­ло­фа­но­вый пакет с рас­фа­со­ван­ны­ми про­дук­та­ми этого ма­га­зи­на.

Я до­пус­каю такую воз­мож­ность, что имен­но после Хью­сто­на (после по­се­ще­ния су­пер­мар­ке­та), в са­мо­ле­те мил­ли­о­не­ра, у Ель­ци­на окон­ча­тель­но рух­ну­ла в его боль­ше­вист­ском со­зна­нии по­след­няя под­пор­ка. Воз­мож­но, в те ми­ну­ты су­мя­ти­цы духа в нем без­воз­врат­но со­зре­ло ре­ше­ние выйти из пар­тии и вклю­чить­ся в борь­бу за вер­хов­ную власть в Рос­сии.

Вот такая ис­то­рия, дру­зья. Не все ее пом­нят.

А де­пу­та­та из Сло­ва­кии, на­вер­ное, Такер карлсон по­ку­сал:

Такер Карлсон при­ят­но уди­вил­ся ценам в про­дук­то­вом ма­га­зине в Москве

Ваш, sgerr

Ав­тор­ство: 
Ав­тор­ская ра­бо­та / пе­ре­во­ди­ка

Комментарии

Аватар пользователя Бронепоезд42
Бронепоезд42 (2 года 3 месяца)

Так завод мог отобрать или нет? 

Аватар пользователя sgerr
sgerr (13 лет 4 месяца)

Го­су­дар­ствен­ный жи­лищ­ный фонд на­хо­дит­ся в ве­де­нии мест­ных Со­ве­тов на­род­ных де­пу­та­тов (жи­лищ­ный фонд мест­ных Со­ве­тов) и в ве­де­нии ми­ни­стерств, го­су­дар­ствен­ных ко­ми­те­тов и ве­домств (ве­дом­ствен­ный жи­лищ­ный фонд). Дома ве­дом­ствен­но­го жи­лищ­но­го фонда в го­ро­дах и по­сел­ках го­род­ско­го типа под­ле­жат по­сте­пен­ной пе­ре­да­че в ве­де­ние мест­ных Со­ве­тов на­род­ных де­пу­та­тов в по­ряд­ке и в сроки, опре­де­ля­е­мые Со­ве­том Ми­ни­стров СССР и Со­ве­та­ми Ми­ни­стров со­юз­ных рес­пуб­лик.

ИС­ТОЧ­НИК

Аватар пользователя nikus
nikus (12 лет 2 месяца)

Для меня за­гад­ка куда все про­дук­ты де­ва­ли в 80-е. У нас в го­ро­де было пара де­сят­ков ко­ло­хо­зов/сов­хо­зов по пе­ри­мет­ру, пти­це­фаб­ри­ка, мо­ло­ко­за­вод, хле­бо­за­вод, огром­ное ово­ще­хра­ни­ли­ще. Но мо­ло­ка было не ку­пить, мясо и кол­ба­са де­фи­цит, яицо и масло сли­воч­ное тоже надо было  до­ста­вать. Сме­та­ну на­ли­ва­ли по­лов­ни­ка­ми, можно пред­ста­вить на­сколь­ко оно было раз­бав­ле­но. В из­быт­ке был толь­ко хлеб и в сто­ло­вых нор­маль­но кор­ми­ли, до сих пор вспо­ми­наю мяс­ную зразу с яйцом внут­ри с греч­кой.
Такое ощу­ще­ние что все было ис­кус­ствен­но, чтобы потом раз­ва­лить. Так же как сей­час ЕС от­ру­ба­ют от рос­сий­ских энер­го­но­си­те­лей под улю­лю­ка­нье вер­хуш­ки и ведут на убой.

Аватар пользователя Терек
Терек (3 года 3 месяца)

 Ви­ди­мо в первую оче­редь шли гос­за­куп­ки на армию и за­куп­ки пред­при­я­тий на те же сто­лов­ки, осталь­ное на­се­ле­нию. Я про РСФСР, в рес­пуб­ли­ках таких про­блем с про­дук­та­ми, да и во­об­ще с то­ва­ра­ми, не было.

 У меня толь­ко такое объ­яс­не­ние если не ухо­дить в тео­рию за­го­во­ров 

Аватар пользователя tehdir
tehdir (5 лет 4 недели)

Тогда про­дол­жа­ем. 50-е годы, Урал, ра­бо­чий по­се­лок, свой дом, 9 че­ло­век,3 по­ко­ле­ния.. Ко­ро­ва и жив­ность, ого­ро­ды. Если бы этого не было, то ре­аль­но не про­кор­ми­лись бы. Это мой при­мер. А вот моей жене в дет­стве при­хо­ди­лось го­ло­дать, у них не было хо­зяй­ства. У Ель­ци­на пра­виль­но ку­ку­ха по­еха­ла.

Аватар пользователя svinoreZ
svinoreZ (2 года 2 недели)

ну и ЦЕНЫ у вас в Нере­зи­но­вой (если ойры в рубли по курсу ЦБ пе­ре­ве­сти). 

Аватар пользователя Lord250
Lord250 (5 лет 1 месяц)

А что долж­но на­чать­ся? То ли их хитро под­ве­ли в нуж­ный ма­га­зин ( есть спо­со­бы), то ли США силь­но сду­лись с тех вре­мен. Даже для меня , жи­ву­ще­го в двух шагах от круп­но­го се­те­во­го про­дук­то­во­го ма­га­зи­на Publix , опи­са­ние фан­та­сти­че­ское - сби­лись со счета ко­ли­че­ства кол­бас… да неуже­ли? Да и в Walmart, Costco, Target ко­то­рые то же есть в моем го­ро­де все до­воль­но скром­но и вполне под­сче­ту под­да­ет­ся в пре­де­лах паль­цев обеих рук. Перед вой­ной я в Киеве ча­стень­ко за­бе­гал в Сель­по ( они раз­но­го на­пол­не­ния есть), так он легко мог дать фору аме­ри­кан­ско­му ма­га­зи­ну. А по кол­ба­сам , сырам, вы­пив­ке рядом с ки­ев­ским Ги­пер­мар­ке­том Walmart тихо вянет. Так мос­ков­ские ма­га­зи­ны на по­ря­док выше ки­ев­ских на мой взгляд. За­ка­зу­ха на­пи­са­на не иначе. Дабы по­ка­зать ве­ли­чие Аме­ри­ки и при­ни­зить Рос­сию того пе­ри­о­да. Но пе­ре­раз­ду­ли Аме­ри­ку.

В Аме­ри­ке в ма­га­зине лиш­не­го не дер­жат - толь­ко рас­ход­ни­ки.  И думаю мало что из­ме­ни­лось с ель­цин­ских вре­мен - 1989 года. На­ше­го скиф­ско­го во­сточ­но­го раз­но­со­лья нет.

Аватар пользователя Kozel de Baran
Kozel de Baran (6 лет 4 месяца)

В США 60х-70х зар­пла­та была 200 дол­ла­ров в месяц. А сей­час около 40-50 дол­ла­ров в месяц. Вполне есте­ствен­но, что ас­сор­ти­мент то­ва­ров в ма­га­зи­нах ухуд­шил­ся.

Аватар пользователя Северный Сахалин

Щас нач­нёт­ся. smile9.gif

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

так сам ЕБН и ви­но­ват в пу­стых пол­ках! он сам и его по­дель­ни­ки с парт­би­ле­та­ми и при долж­но­стях, типа уже упо­мя­ну­то­го здесь Гви­ши­а­ни

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя eagleowl73
eagleowl73 (9 лет 7 месяцев)

Что и кол­ба­су при Бреж­не­ве тоже всю Ель­цин со­жрал? 

Не, это по­ста­ра­лись те, кто были за­дол­го до него. Им самим хва­та­ло, а на народ им было по­ло­жить с при­бо­ром.

Аватар пользователя Status Quo
Status Quo (6 лет 7 месяцев)

Всё верно - пе­ре­бои с про­дук­та­ми и пром­кой на­ча­лись где-​то в се­ре­дине 70х. Я это осо­бен­но ощу­тил на кон­тра­сте си­ту­а­ции до армии (1976) и по воз­вра­ще­нии (1978). Вот тогда и по­яви­лось в оби­хо­де это слово - "де­фи­цит".

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

так ЕБН "в обой­ме" с 1963-65.

так что как раз  - он тоже в от­ве­те

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя Гарри Ясный
Гарри Ясный (2 года 11 месяцев)

Зна­ме­ни­тый на всю стра­ну и по­нят­ный всей стране

мо­но­лог "Де­фи­цит" Рай­ки­на от 1973г.

И ежу по­нят­но, что в этом году он был на­пи­сан на ос­но­ве мно­го­лет­ней прак­ти­ки жизни

до этого.

Аватар пользователя An-Swer
An-Swer (12 лет 7 месяцев)

У Рай­ки­на под этим сло­вом по­ни­ма­лось что-​то дей­стви­тель­но по тем вре­ме­нам рос­кош­ное. В обыч­ных то­ва­рах недо­стат­ка, как пра­виль­но за­ме­ти­ли, года до 78-го не было.

Аватар пользователя Гарри Ясный
Гарри Ясный (2 года 11 месяцев)

Не уве­рен.

Там было про еду : "вкюс спе­ци­фи­че­ский" 

И про обувь. "Чер­ный верх, белый низ есть?"

И упор де­лал­ся на то, что можно было до­стать через

зав­склад, то­ва­ра­вэд и ди­рек­тор ма­га­зен.

То есть на то, что в роз­ни­цу по­па­да­ло, но мимо при­лав­ков шло.

И да...еще про театр было : "кто в пер­вых рядах сидит?

зав­склад, то­ва­ра­вэд, ди­рек­тор ма­га­зен"

Аватар пользователя yohaniybabay
yohaniybabay (8 лет 3 месяца)

У Рай­ки­на под этим сло­вом по­ни­ма­лось что-​то дей­стви­тель­но по тем вре­ме­нам рос­кош­ное. В обыч­ных то­ва­рах недо­стат­ка, как пра­виль­но за­ме­ти­ли, года до 78-го не было.

Очень ин­те­рес­но срав­нить по­ва­рён­ные книги (ре­цеп­ты) раз­ных годов из­да­ния. С конца 194х и до конца 199х. И если в 200х во­прос уже был толь­ко в цене, то в преды­ду­щем де­ся­ти­ле­тии ока­зав­шись не в том месте не в то время можно было ре­аль­но ло­сос­нуть тунца даже имея день­ги, даже нерус­ские. Не, если силь­но ак­цен­ти­ро­вать­ся, то и в 199х можно было найти что по­жрать везде. Но не все­гда на это хва­та­ло сил, вре­ме­ни и же­ла­ния.

Лично меня спа­сал мой "тер­мо­ядер­ный" же­лу­док. Ко­то­рый легко пе­ре­но­сит недель­ные паузы в жрат­ве и пи­та­ние чем по­па­ло. Моих род­ствен­ни­ков по­мя­нуть, склон­ных к язвам, га­стри­там и про­чей такой беде - по­лег­ли почти все. Оста­лись толь­ко здо­ро­вые из­на­чаль­но (пара бабок). Я не учи­ты­ваю по­ко­ле­ния детей и вну­ков. Эти пока ещё 30+ и млад­ше, бе­га­ют и даже пры­га­ют :)

Аватар пользователя vladd
vladd (6 лет 9 месяцев)

Де­фи­цит у Рай­ки­на, это невоз­мож­ность удо­вле­тво­рить изощ­рён­ные фан­та­зии и пре­тен­зии на ори­ги­наль­ность. То есть от­сут­ствие та­ко­го раз­но­об­ра­зия од­но­род­ных то­ва­ров, при ко­то­ром че­ло­век может вы­би­рать несколь­ко дней, но так и уйти без по­куп­ки 🤷🤣

Аватар пользователя Redvook
Redvook (12 лет 1 месяц)

Всё верно - пе­ре­бои с про­дук­та­ми и пром­кой на­ча­лись где-​то в се­ре­дине 70х.

А после 91-го, когда ЕБН при­шел к вла­сти те "пе­ре­бои" почему-​то стали ка­зать­ся изоби­ли­ем...

Аватар пользователя Сибирь
Сибирь (3 года 1 месяц)

При пра­виль­ном под­хо­де к здо­ро­во­му пи­та­нию 

И в СССР пре­крас­но го­то­ви­лись кол­ба­сы, га­лан­ти­ны, бу­же­ни­на и там­бов­ский око­рок 

Ну и дру­гие де­ли­ка­те­сы в до­маш­них усло­ви­ях.

Что так бу­до­ра­жит лю­би­те­лей лю­би­тель­ской кол­ба­сы ?

Рас­ска­зы ду­ра­ков о том что ни­че­го не было?

Ни­че­го не было при Гор­ба­че­ве и Ель­цине.

Гор­ба­чев сжи­гал ва­го­на­ми и фу­ра­ми сли­воч­ное масло из При­бал­ти­ки в овра­гах

И давил трак­то­ра­ми сгу­щён­ку и ту­шён­ку.

Сту­ден­ты бе­га­ли к пло­щад­кам

И сер­до­боль­ный ми­ли­ци­о­нер давал в руки по банке сгу­щен­ки, ту­шён­ки и пачке масла.

Бес­плат­но.

По­то­му что это было го­су­дар­ствен­ная ди­вер­сия.

Гор­ба­тый устра­и­вал аме­ри­кан­скую де­прес­сию,

Когда мо­ло­ко  вы­ли­ва­ли на поля, а фрук­ты за­хо­ра­ни­ва­ли в овра­гах.

После чего многи не впи­са­лись в рынок.

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

я с вами не со­гла­сен, что при Гор­ба­чё­ве масло типа сжи­га­ли.

тут ско­рее дру­гое было - на­ме­рен­ные пе­ре­ко­сы, на­при­мер, тот еж Гор­ба­чёв ругал наших мест­ных крас­но­пу­зых,

что де мало мяса и масла в Моск­ву отр­пав­ля­ем. а так фор­маль­но НСО да­ва­ла вполне при­лич­но мяса и масла на душу.

но в ма­га­зи­нах с ним было очень плохо, та­ло­ны у нас од­ни­ми из пер­вых ввели - ещё при Бреж­не­ве

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя Сибирь
Сибирь (3 года 1 месяц)

Сту­ден­ты это мы, пол­груп­пы сви­де­те­ли.

Мы сви­де­те­ли уни­что­же­ния ка­че­ствен­ных про­дук­тов го­ба­че­вым 

Ло­ма­ли тор­го­вые связи и банк­ро­ти­ли кол­хо­зы и пред­при­я­тия.

Аватар пользователя Бронепоезд42
Бронепоезд42 (2 года 3 месяца)

В конце 80-х про­дук­ты на­ме­рен­но уни­что­жа­лись, раз­лич­ны­ми спо­со­ба­ми. Был сви­де­те­лем как де­ся­ток са­мо­сва­лов вы­во­зил с базы кол­ба­су, ба­наль­но про­пав­шую по сро­кам год­но­сти. Я туда при­шел за крас­ной икрой, се­врю­гой и фин­ским сер­ве­ла­том, так пока трын­де­ли с сыном ди­рек­то­ра базы, это и про­ис­хо­ди­ло. Товар при­хо­дил еже­днев­но, но фонды на рас­пре­де­ле­ние не спус­ка­ли, и со­от­вет­ствен­но все про­сто про­па­да­ло, сгни­ва­ло, пор­ти­лось.

Толь­ко вот не надо, про но­мен­кла­ту­ру и про­чее. Я во­об­ще школь­ник тогда был, при­ле­тел на ка­ни­ку­лы зим­ние, ну и тетка по­сла­ла за за­кус­кой :-) При­чем пили самый ба­наль­ный са­мо­гон, за­ку­сы­вая де­ли­ка­те­са­ми, ну после того как Белый Аист кон­чил­ся.

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Брось­те, ува­жа­е­мый. Всё про­па­ло ещё при Бреж­не­ве. Сразу вслед за на­ступ­ле­ни­ем "раз­ви­то­го со­ци­а­лиз­ма". Когда в 1977-м вер­нул­ся в род­ную Пермь после армии, в ма­га­зи­нах было не было ни мяса, ни масла, ни сыра, ни кол­бас.

Аватар пользователя Pinochet
Pinochet (6 лет 5 месяцев)

Не знаю, в какой Перми Вы, ува­жа­е­мый, жили, но я из сво­е­го дет­ства и юно­сти помню что про­па­ло всё всё-​таки в на­ча­ле 80-х. Да, при­хо­ди­лось по­сто­ять в оче­ре­дях (а зна­чит, был де­фи­цит), но можно было ку­пить и масло, и мо­ло­ко (до сих пор помню тре­уголь­ные па­ке­ты), и сме­та­ну на раз­вес...

Аватар пользователя Похьяла
Похьяла (11 лет 9 месяцев)

В СССР, де­фи­ци­ты в тор­гов­ле при­хо­ди­ли не од­но­вре­мен­но. Где то в об­ласт­ном цен­тре могли за апель­си­на­ми в оче­ре­дях да­вит­ся. А где то в де­ревне, этими апель­си­на­ми толь­ко что сви­ней не кор­ми­ли.

От­сю­да у моих род­ствен­ни­ков (пока те живы ещё были), жив­ших в раз­ных углах СССР, одним из лю­би­мых раз­вле­че­ний были споры о том, что где было в тор­гов­ле, а чего небы­ло. И с обя­за­тель­ны­ми спо­ра­ми о том, что где рань­ше с при­лав­ков про­па­да­ло.

У родни из Моск­вы и Фер­га­ны, были самые "бла­го­по­луч­ные" вос­по­ми­на­ния. А вот во­ло­год­ские и ки­шлач­ные род­ствен­ни­ки, толь­ко го­ло­ва­ми ка­ча­ли, вспо­ми­ная как самые эле­мен­тар­ные вещи "до­ста­ва­ли".

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Играл роль не толь­ко ре­ги­он, но и со­ци­аль­ный ста­тус семьи. 

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

+1

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Пермь у нас вроде бы одна? В дет­стве и я не за­ме­чал осо­бо­го де­фи­ци­та - об этом за­бо­ти­лись ро­ди­те­ли. А что ка­са­ет­ся "можно было ку­пить", то на­вер­но можно. Толь­ко вот почему-​то я по­сы­лал из Моск­вы в Пермь маме и сест­ре по­сыл­ки с со­сис­ка­ми и мясом через про­вод­ни­цу фир­мен­но­го по­ез­да "Кама". На­вер­но, нечем было за­нять­ся сту­ден­ту, дурью ма­ял­ся.

Аватар пользователя CCCP2016
CCCP2016 (4 года 11 месяцев)

  А в Омске в 80-х ни­ка­ко­го де­фи­ци­та небы­ло ни на про­дук­ты ни на пром­то­ва­ры. Кроме ис­кус­ствен­но ор­га­ни­зо­ван­но­го в конце су­ще­ство­ва­ния Союза де­фи­ци­та си­га­рет, водки, са­ха­ра. А что ка­са­ет­ся "кол­бас­ных элек­три­чек", я сам возил родне в Вол­го­град кол­ба­су, как мы шу­ти­ли в го­лод­ное По­вол­жье. 

  Вос­по­ми­на­ние дет­ства. На лет­них ка­ни­ку­лах в го­стях в Вол­го­гра­де. Ба­буш­ка будит в 5 утра, к 6-и утра идём за­ни­мать оче­редь в ма­га­зин. Нас, детей берёт с собой, так как дают не боль­ше двух на руки. Чего? За­ра­нее не из­вест­но, но долж­ны за­ве­сти. В этот раз по­вез­ло пель­ме­ни в пач­ках, а могли быть за­мо­ро­жен­ные кот­ле­ты с при­сут­стви­ем мяса. По­че­му за­пом­нил? У нас эти пель­ме­ни в ма­га­зи­нах сво­бод­но лежат не кому особо не нуж­ные. Была в Омске тра­ди­ция (не толь­ко в нашей семье) в на­ча­ле зимы всей се­мьёй ле­пить пель­ме­ни, за­меть­те из мяса, с ко­то­рым про­блем небы­ло.

  70-тые г.г.

Аватар пользователя bigmal
bigmal (9 лет 8 месяцев)

В Омске в 80-е с го­ло­ду ко­неч­но не умер­ли бы, но вкус­но не поешь од­но­знач­но. Кол­ба­са толь­ко в оче­редь, мясо - на рынке. Ка­ра­мель­ки, мин­тай, бу­тер­брод­ное масло, синие куры, рыб­ные кон­сер­вы. Ни­ка­ких изыс­ков от слова аб­со­лют­но. 

Аватар пользователя Сибирь
Сибирь (3 года 1 месяц)

Мин­тай от­лич­ная рыба.

Сразу ки­ло­грамм за 19 ко­пе­ек  ку­пишь, про­сишь ме­лочь.

По­чи­стить, на­жа­ришь

Много лука под­жа­рить, чес­нок на тёрке в масло и об­лить 

И без гар­ни­ра .

Такой  вкус­ню­щий.

Бла­го­дать.

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Не на­до­ест минтаем-​то пи­тать­ся?

Аватар пользователя Сибирь
Сибирь (3 года 1 месяц)

Синие куры су­по­вые куры.

Здесь самое боль­шое ко­ли­че­ство экс­трак­тив­ных ве­ществ.

Бу­льон из синих кур по­лу­ча­ет­ся вос­хи­ти­тель­но аро­мат­ным, с зо­ло­ти­стым жир­ком, но не жир­ный,

А если при­печь на сухой ско­во­ро­де срез 🥕 и лука 

То бу­льон ста­но­вит­ся ле­чеб­ным.

Луч­шие супы и щи с бор­Ща­ми из бу­льо­на синих кур.

Мясо плот­ное, ди­е­ти­че­ское.

А из со­вре­мен­ных кур бу­льон не сва­рить.

Мут­ный, мясо рас­па­да­ет­ся на во­лок­на, жир­ный.

По­то­му что из брой­ле­ров, ко­то­рые для жарки.

И в СССР были мяс­ные куры, на рынке или у ба­буш­ки в де­ревне.

Для жарки.

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Зна­е­те, что такое де­ма­го­гия? Это когда ле­жишь с де­вуш­кой в по­сте­ли и упор­но до­ка­зы­ва­ешь ей, что ма­лень­кий и мяг­кий лучше, чем боль­шой и твёр­дый.

Ровно то, чем вы сей­час за­ни­ма­е­тесь.

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё (13 лет 5 месяцев)

Каж­дую неде­лю варю суп из ку­ри­цы, бу­льон, если с лу­ко­ви­цей и пенку во­вре­мя снять по­лу­ча­ет­ся вкус­ный и про­зрач­ный. Чер­ный перец го­рош­ком и лав­ро­вый лист до­ба­вят запах. 

Так что неча на со­вре­мен­ных кур/цып­лят брой­лер­ных по­клёп на­во­дить!

Аватар пользователя stop
stop (3 года 11 месяцев)

По­про­буй вме­сто мо­ро­жен­но­го брол­ле­ра до­маш­не­го циплен­ка взять.

Раз­ни­ца в бу­льене су­ще­ствен­ная.

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

зачем ви тга­ви­те! ))))

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя CCCP2016
CCCP2016 (4 года 11 месяцев)

 В Омске кол­ба­са в оче­редь? Се­рьёз­но, вот имен­но за кол­ба­сой? Мясо не толь­ко на рынке, но лично я пред­по­чи­тал имен­но там. До­ро­же на 1руб, но выбор бо­га­че, сви­ни­на 2,5. Синие куры? В Омске? Окру­жён­ным сетью пти­це­фаб­рик? Ма­га­зин ​​​су­пер­мар­кет уни­вер­сам "Океан" на на­бе­реж­ной спе­ци­аль­но по­стро­и­ли мин­та­ем тор­го­вать, ага ко­неч­но. Про ка­ра­мельль­ки и масло такая же ла­бу­да.

  Те­перь про оче­редь. Про­мыш­лен­ный город. В конце ра­бо­че­го дня од­но­мо­мент­но с пред­при­я­тий вы­хо­дит несколь­ко сотен тысяч че­ло­век и все они по до­ро­ге домой за­хо­дят в ма­га­зи­ны вот и оче­ре­ди. А я вот после школы часа в два за­ста­вал ску­ча­ю­щих про­дав­цов. Или ве­че­ром перед самым за­кры­ти­ем зайти таже кар­ти­на - товар есть по­ку­па­те­лей нет.

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

И по­че­му я в те годы жил не в Омске, а в Москве с её безум­ны­ми оче­ре­дя­ми и про­до­воль­ствен­ны­ми ма­га­зи­на­ми, окру­жён­ны­ми ав­то­бу­са­ми с но­ме­ра­ми близ­ле­жа­щих об­ла­стей...

Аватар пользователя bigmal
bigmal (9 лет 8 месяцев)

Всё было имен­но так, как я на­пи­сал. Кол­ба­са в сво­бод­ной про­да­же была толь­ко ли­вер­ная, ещё был око­рок, зельц и су­по­вые на­бо­ры из ко­стей. Мясо на рынке было не 2.5, су­ще­ствен­но до­ро­же - по­ряд­ка 3.5 - 5 руб­лей, это вы точно оши­ба­е­тесь. На Ле­нин­ском рынке всё это помню как было. Шо­ко­лад­ные кон­фе­ты были в де­фи­ци­те. Про Океан я не писал, если что.

Всё помню лично, т.к. по ма­га­зи­нам у Те­ле­ви­зи­он­но­го за­во­да ходил имен­но я. И масло бу­тер­брод­ное, с кто­ро­го вода со­чи­лась, тоже помню. Так что не за­го­няй­те лиш­не­го.

Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

батя тоже за­все­гда при­во­зил  с ко­ман­ди­ров­ки в Моск­ву ку­ри­цу мо­ро­жё­ную или утку, раз гуся при­вёз - неви­дан­ные в наших ма­га­зи­нах вещи!

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя mumpster
mumpster (6 лет 5 месяцев)

про­сто у вас ко­гни­тив­ное ис­ка­же­ние.

пот­моу что я хо­ро­шо помню дет­ство, про­ве­дён­ное в оче­ре­дях. а это как раз 75-79гг - по на­рас­та­ю­щей,

сна­ча­ла мясо пе­ре­ста­ло по­яв­лять­ся в ма­га­зи­нах, потом сл. масло стали "вы­бра­сы­вать" - помни­те такое вы­ра­же­ние и его смысл?

затем оче­редь до кол­ба­сы дошла. хо­ро­шо хоть та­ло­ны ввели в 80-81 - мы стали её ви­деть, ва­рё­ную 3 или 4 сорта и вет­чи­ну за 3р50к.

также как и сл. масло.

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Ули­чен в пу­сто­сло­вии и кле­ве­те ***
Аватар пользователя vladd
vladd (6 лет 9 месяцев)

Чем пи­та­лись до ры­ноч­но­го изоби­лия, как 15 лет вы­жи­ва­ли?

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek (7 лет 10 месяцев)

Разве я ска­зал, что был голод? Вы может мо­ло­ды и не зна­е­те, но ходил такой анек­дот в те годы. Про шесть ос­нов­ных про­ти­во­ре­чий со­ци­а­лиз­ма.

1. Нет без­ра­бот­ных, но никто не ра­бо­та­ет.
2. Никто не ра­бо­та­ет, но план вы­пол­ня­ет­ся.
3. План вы­пол­ня­ет­ся, но в ма­га­зи­нах ни­че­го нет.
4. В ма­га­зи­нах ни­че­го нет, но у всех все есть.
5. У всех все есть, но все недо­воль­ны.
6. Все недо­воль­ны, но го­ло­су­ют "за".

Аватар пользователя Garanchou
Garanchou (5 лет 7 месяцев)

Рас­ска­зы ду­ра­ков о том что ни­че­го не было?

Ду­ра­ки - это те, кто ко­ря­во пы­та­ет­ся оправ­ды­вать иди­от­ский со­вет­ский эко­но­ми­че­ский уклад. Типа тебя.

Я очень хо­ро­шо помню со­вет­ские вре­ме­на, боль­ше туда не хо­чет­ся.

Аватар пользователя Гарри Ясный
Гарри Ясный (2 года 11 месяцев)

Вы про­бо­ва­ли мор­та­дел­лу?

С фи­сташ­ка­ми или па­при­кой?

Такую, сан­ти­мет­ров в 30 в диа­мет­ре? smile3.gif

Аватар пользователя манс2
манс2 (9 месяцев 1 неделя)

Мы и сюр­стрем­минг не про­бо­ва­ли, и сыр с пле­се­нью тоже. А надо было?

Аватар пользователя Гарри Ясный
Гарри Ясный (2 года 11 месяцев)

Про­сто это по­жа­луй луч­шая ва­рен­ная кол­ба­са на свете,

из того, что я про­бо­вал, а про­бо­вал я....не толь­ко лишь все smile3.gif

И по­че­му БЫЛО?

Ее и се­го­дня можно по­про­бо­вать в спе­ци­аль­ных ита­льян­ских ме­стах в Москве.

Прав­да она се­го­дня из за курса и ло­ги­сти­ки по цене са­мо­ле­та ))

Аватар пользователя a727
a727 (8 месяцев 2 недели)

smile9.gif

Страницы

 
Загрузка...