Просто чай

С кофе всё просто. Хочешь хороший - покупай La Semeuse. Не эти всякие там жоккеи, кофейни на паях или  лавацци. И уж тем более не богомерзкие растворимые. Смоли сколько надо перед варкой, а ни в коем случае не заранее впрок. И наслаждайся хорошим чёрным кофе. 

Я очень люблю кофе. Но врачи категорически запретили, как и алкоголь. Пришлось переходить на чай. Его, в принципе тоже чёрный крепкий запретили, но не пить же кипяток вприкуску с сахаром! Нет, раньше мы, безусловно тоже его (чай, то есть) пили, когда надо было позавтракать на скорую руку, или там в офисе после полдня на объектах. Но что пили? Пакетированный, все эти тессы, гринвуды и акбары. После кофе мне, честно говоря, было не до различения вкусовых оттенков чая. Ну безвкусная сладкая коричневая жидкость без запаха, зато горячая.

Постепенно, после запрета кофе и перехода на нормальную заварку вместо убогих пакетиков, я начал различать разницу во вкусах разных сортов(?), купажей(?) чая. Понял, что у не самого дешёвого даже есть запах. Короче, сам втянулся и привык, и жену втянул и приучил. Даже начал получать какое-никакое удовольствие. 

Были мы на январские каникулы в Адлере. Ну и зашли на адлерский рынок купить сушёную хурму и копчёную барабульку. Нравятся нам эти продукты. Пока покупали, жена на соседнем прилавке заметила развесной чай. В мешках. Говорит, давай возьмём, больно пахнет хорошо. Я ей говорю, мол, бери, раз хочется. А на следующий день мы улетели. Или через день, уже не помню. 

И уже дома, утром на завтрак супруга заварила на пробу одну из своих покупок. Я представить себе не мог, что вот эта вот непонятная смесь, или непонятный сорт, купленный у безымянного продавца на курортном рынке может так пахнуть, так благородно выглядеть и быть обалденно вкусным. Купила она там два вида. На пакетиках от руки было написано "Мацеста. Пекое" и просто "Грузинский". Ну, первый хорош, но не полный вау, а вот тот, где написано "Грузинский" - просто мечта. Я далёк от мысли, что это действительно настоящий чай из Грузии, какой-нибудь фирменный или промышленный, скорее всего и название от балды, и вообще это могла быть смесь непонятного происхождения. Да вообще из коробки из супермаркета. А, может, и правда грузинский. Только ни до, ни после я такого ароматного и вкусного не пил. Пусть и отдала за него супруга, как оказалось 500 рублей за 100 грамм, но он стоил каждую отданную за него копейку.

Закончился он быстро. Найти что-то подобное не получается. Перепробовали чёрные чаи из дорогущих магазинчиков чая и кофе, типа "чресла дракона" или там "лотос пьяной обезьяны". И за 800 рублей, и за полторы тысячи. Индийские, китайские и цейлонские. Близко не похожи. Объехал местные рынки. Пересмотрел маркетплейсы. Дома скопилось с десяток начатых и брошенных коробок. Всё не то. 

Вот такая потеря потерь со мной приключилась. Кстати, когда говорю про чёрный чай, я и имею ввиду именно чёрный. Не зелёный, ибо для моего далеко не аристократичного вкуса он просто сено и сено. И не чёрный ароматизированный, потому, что он просто ... не чай. Пью сейчас "Азерчай. Ленкорань", потому, что он хоть цвет даёт приемлемый. Об аромате и вкусе речь не идёт. Пью и тоскую. По непонятному чаю с адлеровского рынка.