С кофе всё просто. Хочешь хороший - покупай La Semeuse. Не эти всякие там жоккеи, кофейни на паях или лавацци. И уж тем более не богомерзкие растворимые. Смоли сколько надо перед варкой, а ни в коем случае не заранее впрок. И наслаждайся хорошим чёрным кофе.
Я очень люблю кофе. Но врачи категорически запретили, как и алкоголь. Пришлось переходить на чай. Его, в принципе тоже чёрный крепкий запретили, но не пить же кипяток вприкуску с сахаром! Нет, раньше мы, безусловно тоже его (чай, то есть) пили, когда надо было позавтракать на скорую руку, или там в офисе после полдня на объектах. Но что пили? Пакетированный, все эти тессы, гринвуды и акбары. После кофе мне, честно говоря, было не до различения вкусовых оттенков чая. Ну безвкусная сладкая коричневая жидкость без запаха, зато горячая.
Постепенно, после запрета кофе и перехода на нормальную заварку вместо убогих пакетиков, я начал различать разницу во вкусах разных сортов(?), купажей(?) чая. Понял, что у не самого дешёвого даже есть запах. Короче, сам втянулся и привык, и жену втянул и приучил. Даже начал получать какое-никакое удовольствие.
Были мы на январские каникулы в Адлере. Ну и зашли на адлерский рынок купить сушёную хурму и копчёную барабульку. Нравятся нам эти продукты. Пока покупали, жена на соседнем прилавке заметила развесной чай. В мешках. Говорит, давай возьмём, больно пахнет хорошо. Я ей говорю, мол, бери, раз хочется. А на следующий день мы улетели. Или через день, уже не помню.
И уже дома, утром на завтрак супруга заварила на пробу одну из своих покупок. Я представить себе не мог, что вот эта вот непонятная смесь, или непонятный сорт, купленный у безымянного продавца на курортном рынке может так пахнуть, так благородно выглядеть и быть обалденно вкусным. Купила она там два вида. На пакетиках от руки было написано "Мацеста. Пекое" и просто "Грузинский". Ну, первый хорош, но не полный вау, а вот тот, где написано "Грузинский" - просто мечта. Я далёк от мысли, что это действительно настоящий чай из Грузии, какой-нибудь фирменный или промышленный, скорее всего и название от балды, и вообще это могла быть смесь непонятного происхождения. Да вообще из коробки из супермаркета. А, может, и правда грузинский. Только ни до, ни после я такого ароматного и вкусного не пил. Пусть и отдала за него супруга, как оказалось 500 рублей за 100 грамм, но он стоил каждую отданную за него копейку.
Закончился он быстро. Найти что-то подобное не получается. Перепробовали чёрные чаи из дорогущих магазинчиков чая и кофе, типа "чресла дракона" или там "лотос пьяной обезьяны". И за 800 рублей, и за полторы тысячи. Индийские, китайские и цейлонские. Близко не похожи. Объехал местные рынки. Пересмотрел маркетплейсы. Дома скопилось с десяток начатых и брошенных коробок. Всё не то.
Вот такая потеря потерь со мной приключилась. Кстати, когда говорю про чёрный чай, я и имею ввиду именно чёрный. Не зелёный, ибо для моего далеко не аристократичного вкуса он просто сено и сено. И не чёрный ароматизированный, потому, что он просто ... не чай. Пью сейчас "Азерчай. Ленкорань", потому, что он хоть цвет даёт приемлемый. Об аромате и вкусе речь не идёт. Пью и тоскую. По непонятному чаю с адлеровского рынка.
Комментарии
Это Вы английский чай не пробовали и немецкий кофе, и белорусские креветки.
Английский чай и немецкий кофе не пробовал, а вот белорусские креветки...)))
Хреновые у Вас врачи. Кофеин - это лекарственное средство, способствует улучшению работы легких. Медицина его прописывает, но иногда называет триметилксантином. Это одно и то же...
https://apteka.ru/product/kofein-benzoat-natriya-100-mg-10-sht-tabletki-60755c27fc3e58107d0b2cfa/
До чифиря, конечно, доходить не надо, но 2-3 чашки кофе и 3-4 кружки чая я с пользой пью почти каждый день...
Ага, и лечит подагру.)))
Насчет подагры - не знаю, не интересовался. Но чай люблю с молодости. Сейчас обычно пью смесь черно и зеленого с добавкой чабреца, а на ночь и душицы.
Мочевая кислота - страшная вещь. Только строжайшая диета.
А гибель клеток происходит от недостатка движения.
Беда не в том, что образуется, беда в том, что не выводится. Нарушение обмена веществ.
голодание.физкультура,отказ от спиртного и курения.
Да. Но тогда скучно жить. Аллопуринол не зашёл, слишком много побочки. Пью Подагрель, анализы показывают существенное снижение уровня мочевой кислоты.
не знаю-не знаю. Мне не скучно.наоборот.времени не хватает.В зал ходи,ставь себе задачи спортивные.Кофе и чёрный чай люблю,но пришлось отказаться практически.
Попробуйте Цитруллин как вспомогательное
Плюсую. А ещё у цитруллина есть положительная побочка в виде прилива к органам таза. Супруга оценит)
не, МК это обычный метаболит в каждом организме, причина воспалений это застойные явления, плохая циркуляция, малая подвижность, ожирение и всё такое. Упражнения, массаж, банки итп. да и кофе полезно при подагре по последним данным)
Верно.
Да ладно. Мне сначала, как диагноз поставили, тоже поначалу диеты старался придерживаться. Потом более подробно поизучал тему и забил. Вот неделю назад проснулся только с воспалением на левой ступне - говядины видно совсем переел похоже. Преднизолон, милурит и вечером на пробежку. Год милурит не ел, все более менее. Сейчас купил на месяц-два попить. Все ем пью, без ограничений, но и без переедания. Спортом занимаюсь.
На самом деле сейчас еще почки пообследую ну и т.д. более подробно. Врачам доверяй но проверяй. Плюс все таки надо будет раз в квартал сдавать мочевую, да и вообще чем дальше тем больше свои параметров контролировать.
Ну и ссылку мою на чайно-кофейное тоже ловите: https://aftershock.news/?q=node/950013
После начала приёма Подагрель тоже здорово ослабил диету. Но все же стараюсь самые вредные продукты исключить. Кофе, пиво, вино.)))
Дружище!...у вас реально х... врачи! ...зато, как люди они хорошие...:)
Хреначу "милурит" уже лет 10....и жру всё попало, да и прибухнуть могу не слабо....мочевая в норме! Моя врачиха сразу сказала....либо диета, либо таблетки...диета не прокатила, подобрали дозу, с ней и живу...суставы работают. Более скажу, от этой хни у меня алмазы в почках растворились... побочка так скать...
Тут Мясникова слушал, про подагру...утверждает- излечима! )) ...не верю...
Короче, не майся....жисть одна, зачем над собой издеваться...найди нормального ревматолога и пей хороший кофе...
Согласен, думал в 45, что уже кранты., ходить буду как инвалид, если вообще буду.
Попал к врачу, прописал милурит и сказал он мне.
Есть минус- пить надо постоянно его, не пропуская.
Но есть и плюс- лет на 10 подольше проживешь.
Сейчас ем все, пью вино, суставы как в юности стали.
Друзья, милурит это аллопуринол. Отличное средство, но из-за побочек многим не заходит. У меня от него сразу скачки давления происходят, сыпь и покраснения морды лица. У подагреля другое действующее вещество, но он и здорово дороже. Хотя мне помогает.
Вот поверь, года полтора с этим маялся....но тут либо, либо..."красивую" рожу я как нить переживу...чай не девка на выдане, хотя и не приятно было....Давление у меня и без аллопуринола гуляло, гипертоник....После начала приема, где то через год- полтора организм адоптировался, и побочка прошла... Да...на счет моей "разгульной" ессно приукрасил малость...Не то чтобы диета, но скорее...умеренность во всем соблюдаю...маленькие порции, разнообразный рацион...Тот же кофе, без которого физически не могу- строго, чашка в день...черный, крепкий...без сахара...предпочитаю вьетнамский.. Мясо только в обед, предпочтение тушеные кролик, индюк....речная рыба, которой валом (сын рыбак) Но, в выходные понятно...свининка -баранинка под беленькую, грибочки..опять же, без излишнего фанатизма..с большим количеством зелени и овощей...В будни иногда бокал хорошего пива, под настрой...Вина не пью, не моё...С куревом сократил до 10 сигарет в день....бросал на пару месяцев...не, тоска- сука, вааще не то...Короче, Нео...здоровья , полной жизни ....и хорошего кофе!
А я на ночь в магните такой беру https://ozon.ru/t/MGW1XE8 Konigin Herbarium Здоровый сон. Отличный вкус, натуральный состав. Иногда даже ночью, если проснулась пью, чтобы до утра тараканов не гонять отлично помогает. А то я уже снотворные начала подбирать - проблема с засыпанием.
кофе очень вреден для желудка,как и крепкий черный(да и зеленый) чай.А также для печени.
Таки вы против народной медицины?
Лежал тут пару недель в стационаре. Тоже кофе запретили. С язвой кофеин не але.
Но все равно утром не могу удержаться от одной кружки, зараза такая.
Минское море.
53.936497, 27.374658
Азер чай?
Зачем вы деньги тратите? Наберите соломы, разницу всё равно не увидите.
Как-то читал здесь же на АШ беседу про чаи, и там кто-то нахваливал Азер чай.
Я, как дурак, повёлся и купил пару (!) пачек.
Ну... не чай это.
А вот зелёный чай лучше чёрного, он просто имеет тонкий вкус, "понимать надо" )
Ну и кто же пьёт чай с сахаром?? 🤦🏻♂️
Я пью.Половину чайной ложки на стакан.Усиливает вкус
Вы ещё окрошку, наверное, делаете на кефире?)
Нет. Исключительно свекольный квас
Азерский развес нормальный, белореченский - солома :-)
А я и не говорю, что он хороший. Но раз нет разницы, зачем платить больше?
Креветки белорусские не пробовал , но английский чай и немецкий кофее бывают отличными .
Про " советское шампанское " забыли упомянуть.
Для здоровья зелёный чай все ж полезней. Разнообразие там конечно колоссальное, как и разброс цен.
Я сам делаю и пью купажи. При должной сноровке даже из того говна, что продаётся в пятерочках, можно смастырить годный напиток. Всё дело в добавках.
Хорошие знакомые, в 90-м сбежавшие из Ташкента, уже лет двадцать пытаются приучить нас к зелёному. Не получается у них. А сами не пьют чёрный. Так два чая и завариваем при встрече.)))
Чай "по ташкентски" пил в Казахстане - в чайник сыпят и зеленый и черный в равных долях, кладут нарезанный лимон и мед, потом так и заваривают)))
В советское время узбекский зелёный чай №95 считался самым писком.
Ну что я хочу сказать. После того, как у нас в городе появились китайские магазины, в том числе с чаями, никогда больше не буду пить тот легендарный чай №95. Это просто небо и земля. Китайский чай рулит
Единственно, что цена стала негуманной аж до 700 руб. / пачка 200г. доходит (
Куда это годится??
Недавно был в Ташкенте, объяснял ташкентцам, что такое ташкентский чай, а то они реально не в курсе
Лучше уж травяной. А уж травок в России на любой вкус, а такак у нас в стране есть зима, то и травки сезонные, значит копят питательные вещества куда активнее.
До сих пор помню "купаж" из детства: чай (любой черный) и сушеные листья черной смородины. Ну и еще какие-то травки.
Сказка!
Брусничный лист, листья лесной (дикой) черной смородины и плиточный черный (либо грузинский, который медленно отдает - выдерживает "таежный" способ заварки ) - вкус детства ))
На самом деле возвращается русская чайная культура. Всё же в России была такая тема, что у каждой семьи есть свой чай - а это выверенная смесь из разных добавок, со своим тех процессом - какая температура, как настаивать и так далее.
И можно ходить по разным домам в гости и каждый сделает свой чай, и будет он офигенный, отточенный аромат до мельчайших ноток со сбалансированный букетом.
Сейчас, кстати, у молодых в деревне такой же тренд заметил, начинают разрабатывать свой чай, ищут разные сочитания, подбирают процесс ну и доводят до совершенство.
Странно, что такая тема как то отмерла, это же здорово - приходишь в гости а тебе уникальный шедевр этой семьи наливают в чашку.
Этотне китайская церемония, это совсем другой процесс.
Облепиха, мелисса, Иван чай, ромашка, смородина листья, сушёные ягодки, даже листья папоротника встречал в ингредиентах (хотя, странно что не цветы)).
В общем, думаю стоит подкинуть тут на АШ такой материал.
ТС, может стоит такое закинуть, вдруг кто поделится своими семейными травяными рецептами? Но правда, это когда на земле живёшь хорошо с таким, а в городе сбор негде делать.
Листья чёрной смородины и малины можно заваривать и без чая ))
Для здоровья зеленый чай НЕ полезнее, а вреднее кофе. Вы поинтересуйтесь сколько в нем чего, в смысле не химии и добавок, а то, что дает тонизирующий эффект.
К сожалению, из говна по определению ничего хорошего сделать нельзя. Извините.
Пишите пост срочно) В преддверии осенне-насморочного сезона особенно актуально будет. Я, правда, из трав обхожусь мятой, ягодами остальное добираю: клюква, брусника, морошка...
Да нечего особо писать, я как несостоявшийся учёный и невостребованный технолог всё время в поиске
База такая: 2 части чёрного крупнолистового, 1 часть зелёного недорогого.
Далее главное не переборщить с количеством и номенклатурой добавок. Стараюсь ограничиваться двумя -тремя и по массовой доле не более 1 части суммарно, т.е. 25% от конечного весо-объёма.
Добавки самые разные - чабрец, шалфей, ромашка, кипрей (Иван-чай), зверобой, тысячелистник, липа, мята, гибискус и т.д. и т.п.
Главное запомнить, что и сколько клал, когда напиток получается особо удачный
Мешаю и храню смесь в керамической банке с плотной крышкой, от чая Hilltop с ложечкой прекрасно подходит.
Добавки беру в аптеке или у таджиков на рынке, либо у родных и знакомых, самому заготавливать просто нет времени пока.
Завариваю обычно в ситечке в кружке, но лучше конечно делать в термосе, только за день надо выпить, что в принципе не проблема, ежедневно пью по 1,5 до 2-х литров своего напитка.
Ещё люблю ягод разных положить замороженных, но тут микроволновка должна быть под рукой, ибо холодный чай это не чай.
Да, ну и открытые пачки чая и ингредиентов нужно тоже обязательно хранить в плотно закрытой тёмной таре - свет и воздух губительны для флавоноидов. Жестяные банки от чая Mlesna прекрасно подходят.
Купажи кстати хорошие подсматриваю тут
, точное соотношение менее важно качества ингредиентов.
На преображенском рынке индуска продаёт чай ассам. Очень хороший. Только там и покупаю. В чайных магазинах ничего кроме фальсификата нет. Сплошной обман.
Страницы