Ребят, я вам так скажу - в наше непростое время, особенно учитывая всю эту ситуацию в мире, печь хлеб на закваске - это прям must-have навык!
Смотрите сами: вдруг с дрожжами напряг будет (погуглите, чей изначально Саф-Момент), а с закваской-то всегда свой хлебушек забабахать можно. Никакие там санкции-шманкции нам не страшны!
Опять же, если вдруг в магазинах шаром покати станет, а дома закваска - все, семья сытая. Да и хлебушек такой полезный выходит, организм за милую душу принимает.
Короче, освоите это дело - и никакие там кризисы-шмизисы вам нипочем будут. Своя еда всегда будет, без всяких там внешних факторов. Стабильность и автономность, вот что я вам скажу!
Так что давайте, народ, закатаем рукава и погнали хлеб на закваске мутить. Гарантирую, скиллы эти вам еще ой как пригодятся в наше интересное время. Удачи всем и сытного хлебушка!
