Начнём с того что всё как всегда -- куды хресьяне туды и обезьяне.
А в эпоху глобализма это всё вообще распространяется на весь мiр.
В частности рассмотрим феномен натурального кофе.
Как, кто и почему ведёт вот эту компанию, закладывая в головы ШНМ что потреблять "натуральные" продукты это престижно. Т.е. раздувая понты.
Начнём с вопроса -- вы смотрели старые фильмы? Годов так десятых-сороковых?
Если смотрели, то тогда вы точно в каких то из них видели большие бутыли с омерзительно мутным самогоном разных оттенков.
Расскажу коротенько и максимально просто, так сказать популярно как гнали вот то пойло.
Потом поймёте зачем этот рассказ.
Значит так -- брали жестяное/железное корыто (в таких ещё стирали) и наливали туда брагу. Потом накрывали это корыто ещё одним таким же и под нижним разводили костёр. Верхнее корыто поливали водой. Для охлаждения. Брага кипела и испарялась. А на верхнем корыте она конденсировалась и стекала наружу. И получалась вот та самая мутная самогонка.
Сами понимаете что качество очистки тут никакущее. И в конечный продукт попадали тяжёлые эфирные масла, которые ещё называются сивушными маслами, а по-простому сивухой. Это именно она ответственна за головную боль после попойки и за цирроз в оконцовке.
И вот что интересно -- это тот самый натурпродукт на который так фапают некоторые (да многие и очень многие!) наши соотечественники. И не только у нас -- эта мода пришла к нам из-за бугра.
Ну а теперь перейдём непосредственно к заголовку.
Приготовление напитка из зёрен кофе -- это то же самое что гнать самогонку описанным выше способом. В зёрнах конечно же гораздо меньше тяжёлых эфирных масел, но они там есть. Т.е. это такая вот кофейная "сивуха". Которая и оседает у вас на почках и в печени.
А теперь я вам расскажу как готовят растворимый кофе.
В камеру помещают некую посудину в которой концентрированный заваренный напиток. И начинают откачивать воздух. Температура и давление подобраны так, чтобы летучие фракции испарялись/улетучивались, а тяжёлые -- оседали на посудине в виде "смолы".
Видите ли -- изначально это делали чтобы извлечь из напитка кофеин -- очень востребованный продукт для фармацевтики.
Ну и сегодня его таки извлекают.
Но не весь.
Всё что осталось от клетчатки, остатки кофеина и других летучих фракций, ответственных за вкус и запах -- тоже собирают. В дальнейшем это всё гранулируют.
А вот тяжёлые эфиры осевшие на посудине в виде смолы -- тупо смывают для повторного (многократного) использования посудины.
Т.е. мы имеем продукт высокой степени очистки. Который -- внимание!: не так вреден для организма как исходный продукт.
Это как высококлассный кальвадос/виски/водка.
Это капитализм, ступид!
Следим за пальцами: ты переработал кофе и продал фармацевтам кофеин с прибылью. А потом то, что осталось -- ещё раз продал с прибылью!
Это ровно то же что и с производством пищевых масел -- продают масло, продают жмых и продают шелуху. Первое это основной продукт, второе это корм для скота и третье это удобрение.
Бинго.
Просто с кофе так получилось что получающийся продукт "полезнее" первоначального. А тупо потому что мыть посуду от осевших на неё тяжёлых фракций выгоднее чем собирать их.
Ну и нам от этого только лучше.
Ну и ещё -- цена кофемашины.
Вам в голову наливают всё это гогно про натуральность не просто так. А для того чтобы вы покупали кофемашины цена на которые накручена в три-пять концов. Возьмём турку/джезву -- цена ей копейка в базарный день. Но вам её продадут за стопицот денег и вдогонку впарят ещё песчаную баню за стошысот денег. Ну и совсем вдогонку -- мельницу за стосимсот денег.
Ну шо кролеги -- как вас разводят то?
Любо-дорого позыреть.
Не поняли?
Ребята, вам продают не натурпродукт а тупо ПОНТЫ.
Если вы начнёте всерьёз разбираться, то может быть обнаружите (если масла в голове хватит) что все эти залепухи про "натуральную еду" это не ваши мысли. Это чужие мысли.
А в реальности -- стадный инстинкт рулез.
Первая строчка текста -- куды хресьяне -- туды и обзьяне.
Вся это движуха по поводу натуральности и как частность -- безглютеновость и веганство это замануха для городской хипстоты. Которая плодилась как грибы после дождя на навозе финансового капитализма.
Который сдох.
И уже отчётливо смердит.
Вы отстали от жизни.
Ещё немного о.
ВкусВилл.
Это калька точная с британских сетей.
Хотя это начиналось как магазинчики фермерской молочки. И называлось это тогда "Избёнка". Скрепы, натуральность, малые сроки хранения -- вот это вот всё.
Но закончилось всё ожидаемо -- всё про$R@ли. Нерентабельно.
И сделали ставку на впаривание городской хипстоте понтов под названием "Эко".
А на самом деле точно так же, как вы можете поехать в Китай и заказать там кроссовки со своим брендом -- ВкусВилл точно так же заказывает на обычных мясо- и молокозаводах упаковывать продукцию в свою тару/оболочку со своим логотипом.
Обычный мясокомбинат и в одном цеху из одного и того же сырья (например колбасной массы) делают РАЗНЫЕ продукты -- обычную колбасу ноунейм и колбасу в оболочке с принтом ВкусВилл.
В чём разница?
Догадайтесь с трёх раз.
Ага -- в цене.
А как это все забыли акции ВкусВилла в поддержку тридварасов?
Это потому что владельцы бизнеса не только съездили в Лондон для изучения схемы работы сетей, но денег оттуда на развитие привезли.
Вы не очень огорчайтесь -- так по всему мiру.
Инерционность массового мышления это страшно неповоротливая штука. Нужно очень много времени чтобы что-то изменилось.
Вот вам пример -- кто-то из немцев, по-моему какой то ихний полковдец писал в 17 веке: "Чтобы превратить пруссаков в настоящих солдат нужно срубить все леса Швабии и обломать об их спины".
Не поняли?
Ещё не так давно по историческим меркам немцы/пруссаки были самыми первыми раздолбаями в Европе. Они даже к 1905 году войну начать не успели из-за своего раздолбайства.
Правда же это сильно отличается от того что у вас в голове по поводу немцев?
Орднунг, качество и вот это вот всё?
Насчёт немецкого качества -- почитайте европейские и особенно английские газеты начала прошлого века -- там куча кучная анекдотов про немецкое "качество". Немецкие товары тогда вполне заслуженно считались дешёвым дерьмом. Как у нас китайские в 90-е.
Последний абзац я написал к тому что очень часто то представление о мiре, которое у вас в голове -- не всегда отражает объективную реальность.
А поскольку вникать, напрягаться и разбираться лень и неохота, то и Бг с ним -- будем как всё тупое стадо все.
Это у хохлов ярко выражено с их "с нами весь мiр!".
А, да -- чуть не забыл: Акция! Подъехали офигенные кофемашины из Китая. Настоящее немецкое качество! Спешите, предложение ограничено!
З.И.Л.
Комментарии
Антиоксиданты
Это любые фрукты, ягоды и зелёная трава в сыром виде.
Смешались в кучу кони, люди...
Эфирно-альдегидная фракция - "голова". Сивушные масла - "хвост". По кофе я не специалист, но предполагаю, что с таким подходом к вопросу и там не "всё так однозначно"...
А если говорить серьёзно, то всегда важен баланс между "натуральностью" и технологичностью. При торжестве здравого смысла результат будет лучше, чем при стремлении к крайностям.
Кофе это стимулятор, как сигареты, и есть привыкание как у сигарет.
Сигареты запретили, поэтому теперь в кино все с стаканчиком кофе...
Итальянцы все кофе варят в моке, разных размеров. Снизу наливается вода, на неё ставят сетчатый фильтр в виде металлической чашечки, туда накладывают плотно молотый кофе, затем берут верхнюю часть с фильтром и крепко накручивают на нижнюю. Ставят всё на газ и ждут, когда закипит и зашипит. Дело в том, что в верхней части есть такая башенка, откуда начнёт выходить пар и ринется готовый кофе, после того, как вода-кипяток пройдёт через фильтр с порошком кофе. В общем, надо не упустить момент, а то всё это может "убежать" на плиту.
Ну тут многие про нее и говорят, гейзерная кофеварка.
Да, точно, она, я просто все 6 страниц прочесть не успел. Гейзер получается ещё тот. Особенно, если забыть вставить фильтр.
Вчера жена вот именно эту, что на картинках, на плите забыла )) и да фонтан с болотом был знатный )
Такой пользую..
За три года ничего не убежало.
Вроде как там клапан предохранительный. У спящих максимум вода и пар стравится через него. Ну потом наверное расплавится.
Если оставить после того как выкипает основная вода то начинает кипеть верхняя часть. И как я понимаю если оно чуть чуть перетекает обратно, то получается небольшое извержение. Ну не взрыв но максимальное расплескивание. ) Может еще играет стечение факторов, плотность забивки, объем воды, мощность конфорки.
Точно. Я и забыл, что в верхнюю часть перелив уже может быть.
Ну в любом случае - не хуже турки.
Если Вы так беспокоитесь о вреде натурального кофе, просто попейте водички. Оно и дешевле выйдет.
Недавно купил во вскусвиле колбасы копчёной. Но поскольку в неё краски забыли добавить, она выглядит подозрительно - ребенок есть отказался.
Вы где это вычитали? Я о способе производства растворимого кофе. Просто бред. Там выпаривают кофейный раствор, улетает вода и легкие фракции, а все твердое, включая кофеин остаётся. Кофеин уже очень давно получают синтетически - метилированием ксантина. А 300 лет назад его получали из чайных отходов. Боюсь что в вашем растворимом кофе альтернативной химозы больше чем следов натурального кофе. Ну а химоза приводит к очень разнообразным последствиям, как по причине наличия примесей от синтеза, так и нехарактерных природным стереоизомеров. Так что вперед - только растворимый. Кормление рабов должно обходится дешево. Правильной дорогой идете товарищи.
Говорят, что надо есть то что растёт в твоей стране.
И то что давали в детском садике и дома у бабушки.
Тогда это для тебя "комфортная еда",
К которой адаптирован с детства.
Были описания врачей, как крестьяне привыкали к картошке, кишки отключались, не справлялись.
Старообрядцы запрещали есть картошку и пить чай, ели только привычную еду.
Поэтому если что-то новое, то с микродоз начинать есть.
Как младенцев прикармливать, с капли сока в водичке.
Крестьяне ваши, из экономии, нажрались позеленевшей картошки, а то ещё и верхнюю часть съесть додумались. Картошка - это не репа, её надо в темноте хранить, иначе она зеленеет и появляется яд соланин.
Читаем: "Употребление токсической дозы соланина проявится тошнотой, рвотой, жидким стулом, спастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле."
Мракобесие не надо разводить: человек прекрасно адаптируется к пище, иначе бы мы все, до сих пор жили в Африке и никаких вам Европ и Америки. Старообрядцы просто хм.. как бы повежливее? Они даже есть не садились с остальными, чтобы не "скверниться". Ничего не напоминает? Современных исламистов-фундаменталистов и ИГИЛ там всякий?
По этому поводу я могу сказать только одно. Все эти турки, пенки, зёрна и т.п. - это всё для эстетов. А все эстеты, как известно, гомосексуалисты.
Самогон в двух корытах, это конопля... это по феншую...
Схему скинь )
Примерно пятидесятилетний опыт: Растворимый- вкусныйй, ароматный, но пустой и повышает давление.
Арабика в зёрнах- вкусный, бодрит, давление в норме.
Две- три чашки в день- самое оно. Сахар только портит продукт и его вкус.
Былинный срач! Распечатки обсуждения разосланы по Госдепу США и внимательно изучаются. Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за неделю.
Приготовление мясного бульона из мяса -- это то же самое что гнать самогонку описанным выше способом. В мясе конечно же гораздо меньше тяжёлых эфирных масел, но они там есть. Т.е. это такая вот такая мясная "сивуха". Которая и оседает у вас на почках и в печени.
Гы
Зилок истерикс набросил, а в каментах обсуждают как правильно понтовый кофе варить, а не этот ваш гранулированый.
Epic fail))
В общем вывод такой: мясо ни-ни, там всякая натуральная херня содержится, берём только колбасу, в ней все научные достижения современной пищевой промышленности.
А уж на сколько маргарин лучше, вкуснее и полезнее этого вашего натурального холестерино- и жиро-содержащего масла из под пердящих коров! Безглютеновый хлеб и "Рама" - созданы друг для друга! Мням-няшечки!
из тонны сливочного масла получают пять тонн рамы
конечно рама полена вот токо вопрос кому?
Ну вот, похоже, кофе тоже вреден...Ну почему, ну почему то, что доставляет удовольствие, или вредно, или предосудительно, или очень дорого, или всё сразу?
Чтобы это послание принесло людям хоть какую-то пользу и маленькое удовольствие, совет как проверять батарейки - сдохли или нет. Берёшь китайский мультиметр цифровой, хотя можно и стрелочный, АВОметр. Ставишь на измерение тока на максимум, у меня 10А постоянного тока, и подсоединяешь щупы мультиметра на очень короткое время к обоим контактам элемента. Не напряжение, а именно ток! Проверяю ААА и АА - пальчиковые, элементы в виде разного размера таблеток, словом, разные гальванические элементы можно проверять. У стрелочного АВОметра надо соблюдать полярность, чтоб стрелка не отпала, для цифрового - не важно. У АВОметра наблюдайте, как резво и далеко дёрнется стрелка. Чем больше ток покажет цифровой прибор, тем живее элемент. Дохлые еле-еле показывают или вообще ноль, хорошие - прямо несколько ампер. Бывает, что устройство не желает работать с данными не слишком разряженными элементами, которые вполне годятся для менее привередливых. С опытом поймёте. Попробуйте, сами увидите, которые живые, которые туда-сюда, а которые сдохли совсем. Когда сбережёте хоть сколько-то элементов, то получите удовольствие - и элемент сэкономил, и природу немного сберёг - позже выбросил батарейку.
Пойду пить кофе, и будь что будет.
угу параметр отдачи тока на кз
у меня в фотокамере не все аккум работают даже новые а почему
вот по этому кз
у камеры пусковой ток 4 ампера(((
приходится фирмовые аккум покупать((
Знаете, даже изготовление конфет в СССР было жуткое производство. Да были закрытые цеха для "Славы КПСС". А уж с мясными изделиями...Т.е. вдаваться в подробности? Ну и что-теперь не есть, а если есть с лупой изучать этикетки? Так же и кофе -пробовал без него-не получается. Ну не менять же привычки на 77 году жизни...Другое дело -цены неимоверные, а продукция явный фальшак идущий, как правильно указали, с технологии от фабрики. Но не всегда. Поэтому иду методом проб, причем не чураюсь дешевых сетевых магазинов. Бывают и там чудеса, но недолго.
Вот, где-то так...
Ну дерьмо в гальюне тоже продукт глубокой переработки.Ну вот думаю жрать его не стоит.
Никакая очистка не спасет Вас от цирроза печени, только если умеренно бухать
Кстати.
А Авантюрист был?
Тут вопросы собирали.
А можно поподробней и помедленнее про экстракцию кофеина?
Странно шо готовый кофе не бутилируют. Пришел в магаз, купил полторашку и грей в микроволновку ))))
Чой то, вполне себе бутилируют, только в банки. Есть с подогревом есть просто холодный. Холодный даже на заправках продают )
Бред какой-то.
Тем не менее, растворимый я не могу пить, у меня от него изжога, и вкус у него так себе, а молотый мелкого помола (для заваривания в чашке) идёт на ура.
Только цикорий, только хардкор!/ сатанински хохочет/
Запись, растолкав других достойных претендентов, ворвалась в лидеры по читаемости. Сим повелеваю - внести запись в реестр самых читаемых за неделю.
Таки спасибо за пост, Заводной. Я все же решился и купил себе кофемашину, бггг
интересно, а лювак это натурпродукт или как?
Это маркетинг развод. Но вообще сама идея - пить кофе из дерьма макаки - не совсем здоровая. Особенно ознакомившись с историей вопроса.
Автор, обычно никто не гонит самогон из кофе.
Обычно его просто варят.
Стоп! Лолшто? У вас заголовок "клик-бейтный". Вы утверждаете в заголовке, что расскажите что-то интересное по теме" Натуральный кофе". Вместо этого написали про самогон из кофе, а потом спрыгнули с темы на растворимый.
Не знаю как другие, но мне сразу захотелось прекратить читать статью. Ну зачем вы нам голову морочите самогоном и растворимым... уже на ускоренной листаю дальше :"хипстеры, вкусвилл, кофемашины".
Раз уж начали пугать читателя, объясните как обычный человек который помолол зерновое кофе в обычной кофемолке вдруг сожрёт сивушные масла, эфиры, жмых и всё остальное.
А может вы просто не выполнили план продаж растворимого кофе?
Вы знаете, хипстеры кофе готовят неплохо 🤣
Чем они ему не угодили, не знаю.
Знаешь, чем удобна кофе-машина?
Подошел, нажал кнопку, через 35 секунд чашка свежего эспрессо.
Вкус. Удобство. Время. Качество. Стабильность.
Взяли денег больше - да и хер с ним 🤣
Jura S8, если интересно.
Для растворимого кофе используется зерно самого низкого качества.
Недозрелое (соответственно, пережаренное), самых по вкусу низких характеристик, плохо хранимое, условно незараженное грибками и плесенью.
Сравнивать нужно сравнимое 🤣
Правильно ли я понял причину появления статьи в том, что упал спрос на растворимый кофе и надо его немножко реанимировать?
Неправильно.
В тексте же прямо сказано, что главное в тексте то, что картина мiра у людей в голове не совсем отражает объективную реальность.
Компрене?
Люди живут в виртуальных мiрах.
В матрице.
И иногда эта матрица вообще очень мало бьётся с реальностью
Реальности нет, как таковой. Всё остальное зависит от позиции наблюдателя.
Вот у Вас нет кофемашины , вот и топите педаль неприятия...
А была бы хорошая кофемашина, вы бы другую реальность описали , вплоть до дураков с турками не песке, которые пьют кофе с песком и сивухой вперемешку.
Наверное автор просто вангует дефицит кофе и хочет, чтобы весь зерновой доставался сперва ему лично, а потом уже другим покупателям.
Пока в магазине продают зерновой и его цена не улетела в космос, мы его будем покупать. Всё остальное - фантазии продавцов растворимого.
кстати:
кофе не дант бодрости
оно блокирует выработку гормона усталости
организм устал а его еще усталывают
гугол в помщь
короче
пили пьем и будем пить
а из костяного фарфора или блю маунтейн с водой или с молоком с сахаром или без из машины или в кастрюле с коньяком или девочками))
за 2000 руб кг или за 12000 руб 250 грамм
или как екат 2 на чашку ровно 64 зерна
это каждому свое...
Блин, аж кофейку захотелось.
Страницы