Экспорт российских сладостей догоняет поставки зерна и рыбы
7 ноября 2019
Алена Узбекова
Сладости заняли четвертое место в списке продовольствия, экспортируемого из России, пропустив вперед только зерно, рыбу и масложировые изделия. География поставок российской "кондитерки" - более ста стран, сообщил Минсельхоз.
По итогам 2018 года Россия продала за рубеж кондитерские изделия на 1,2 миллиарда долларов, рассказал "РГ" исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. С начала 2019 года, по словам замминистра сельского хозяйства Оксаны Лут, экспорт вырос более чем на 14%, составив 930 миллионов долларов. Тройка лидеров - шоколад, мучные изделия (пряники, печенье, сушки) и сахаристые (карамель, зефир, мармелад). При этом почти половину всех кондитерских изделий Россия продает в страны дальнего зарубежья, говорит Лашманкин.
К 2024 году основной прирост экспорта кондитерских изделий должны обеспечить рынки Азии, говорят в минсельхозе. Объем "сладкого" экспорта может удвоиться.
Главный покупатель - Китай, он уступает лишь Казахстану по объемам поставок, но опережает его по темпам роста. Причем русские пряники любят жители южных регионов Поднебесной, а вот зефир, карамель и шоколад "Аленка" обожают на севере. В целом на внешние рынки продается около 30% всех шоколадных кондитерских изделий, произведенных в России.
Перспективны для российских кондитеров также страны Персидского залива. Производители присматриваются и к Африке, туда поставки только начинаются (с начала года они составили 8 миллионов долларов). Российские сладости везут даже в Канаду, Австралию и Новую Зеландию.
"Кондитерские изделия, в отличие от зерна или рыбы, - это продукция с высокой добавленной стоимостью. В одной конфете содержится до 300 ингредиентов, и большинство из них производится в России. Это значит, что через сладости Россия экспортирует и сахар, и молоко, и другое сырье в переработанном виде", - отмечает Вячеслав Лашманкин. Кондитерская отрасль ежегодно потребляет более миллиона тонн муки, а также 1,5 миллиона тонн сахара - это треть его производства в РФ.
Привозные ингредиенты - это в основном какао-бобы. Но перерабатывают их тоже в России. Например, одна из московских фабрик располагает крупнейшей в Европе линией по переработке какао-бобов, позволяющей производить 25 тысяч тонн шоколадных полуфабрикатов в год. Причем бобы обрабатываются по особой методике: какао-бобы сначала очищаются, затем проходят дробление, обжарку и только на финальном этапе из них отжимается масло. Такая технология дает продукт с высокими вкусовыми и ароматными характеристиками.
Вместе с экспортом растет и внутреннее потребление, в расчете на душу населения в 2018 году оно составило 24,6 килограмма, это исторический максимум
Вроде бы с любой точки зрения положительная новость. Россия теперь, как йог, вся сидит на иглах. И одна из них сладкая.
Ан нет, я думаю местные найдут кучу негатива. Поэтому объявляю конкурс, самую гнусь, которую наковыряют местные хулители, вынесу сюда. Чтоб значит ложку дегтя в бочку меда.
Ну и победитель конкурса по праву - табададам!
maxwells demon
(3 года 2 месяца):
Показывайте обе стороны медали 
Комментарии
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
А что с сахаром творится? Сахара скопилось на складах, все забито. Из готовой продукции делают некондицию и продают.
От до чего экспорт довел!
Пора культивировать самогоноварение! Купившему тонну сахара самогонный аппарат в бесплатную аренду на год.
Можете сразу присваивать звание победителя мне. Алёнка дрянь, даже ностальгия не спасает её вкус. Шоколад в РФ испортили. Разные Бабаевские уже и по акциям интереса не вызывают. Не понтуюсь, брал в Ашане их дешёвый с птичками горький и молочный, они понравились больше.
Не пойдет. Это ваши пристрастия и личная оценка. А у Максвела факты.
Так что пролетели вы.😁
Не очень и хотелось, хотя обидно!😁
Согласен. Алёнка редкостное говно стало, это маргарин коричневого цвета со вкусом какао. Бабаевские ещё можно жрать, но тоже не фонтан. Представляю, какое говно в Китай толкают... Хотя тут в общем всё сходится - китаёзы нам парашу продают, мы им в ответ такое же дерьмо.
Если импорт сырья (какао-бобов) вырос на 2,4%, а экспорт шоколада на 13,6%... То выше расположенный стёб свинорыла о выращивании какао-бобов в теплице и определении меня туда привратником смотрится совсем по другому
ради справедливости - шоколад делают не из бобов, а из масла и порошка из этих бобов. И вот эти позиции таки ввозятся в больших объемах, какао-порошка ввозят раза в 2 больше чем требуется для производства шоколада. С маслом похуже - не хватает примерно 5 тыс тонн из 35 потребных, в год, но ВРОДЕ БЫ именно какао-масло производится уже в России в количестве 8 тыс тонн в год. То есть импорт самих какао-бобов влияет больше на потребление натурального кофе вместо растворяшек.
В общем и целом - с производством в России "апетчного склада : немного легких опиатов, кофеин, амфетаминоподобные вещества, эквивалент дымка марихуаны" под торговым названием "шоколад" все обстоит неплохо.
Да, только жрать эти отбросы, замешанные на пальмовом масле невозможно.
Тут всё просто:
Российские дети вынуждены есть дешёвый шоколад из заменителей. В то время как путинские олигархи, в целях личного обогащения, продают натуральный шоколад за рубеж.
Приложение: график импорта пальмового масла.
Вы это вот серьезно или чтоб в конкурсе только выиграть?
Я это в шутку, но ,теоретически, могу привести много разных графиков и таблиц в защиту этой точки зрения. Типа роста заболевания диабетом, дескать вместо качественно шоколада едят фиг знает что из сахара и соевой эмульсии.
del
Ну да, журнализды, они такие журнализды.
Здорово. Испытываю гордость за страну. Особенно за рыбную отрасль.Захожу в магазин. Рыбы дорожает практически еженедельно! Не обращаю внимания! Экспорт-наше Фсё!
Ты не унывай, на шоколад Алёнка, который из отбросов делается, скидки бывают!
Если Аленка по "ГОСТу", то окей.
Слышала, что очень хорошие конфеты и шоколад у алмаатинской фабрики. Говорят, что по советским технологиям делают. Правда, это мне несколько лет назад говорили. Может изгадили уже.
Я шоколад и конфеты уже особо не ем. Раньше обожала. Особенно черный. А сейчас организм идёт в отказ: чуствует, наверное, что гуано... И со сгущёнкой та же байда. Организм не хочет. Хотя советской сгущенки могла банку слопать.
Я вот - тоже с вами соглашусь.
Сгущенку уже не ем, хотя ту, советскую, вспоминаю с ностальгией. Сейчас такой не делают почему-то.
Горький шоколад иногда еще употребляю. По цене швейцарский горький пока выигрывает. Остальной шоколад лучше - российский.
Не с любой.)) Что экспортируют больше - хорошо, но что и внутреннее потребление растет - много в чем не очень. У нас диабетиков второго типа многовато.((
Диабетическая "эпидемия" Россию еще и не накрыла. Что здесь творится - иначе как "ужос-ужос" не назовешь. У каждого шестого, включая детей. Медсестры школ только детскими инсулиновыми инъекциями и заняты большую часть времени.
Принципиально сопротивляемость из-за культуры питания - фастфуд не такой распространенный и имеет свои отличия, да и нет засилья сладких газировок. В ваших местностях с размера порций надо еще начинать.
Однако, тот же Мясников постоянно указывает на статистику - диабет второго типа очень распространен.
Вы правы, все так!
Аффтор, что бы к вам не было претензий типа "недоедим, но вывезем!" опубликуйте:
1. Импорт шоколада.
2. Экспорт шоколада.
3. Внутреннее потребление.
Про фальсификацию шоколада писать не стану - вроде бы с шоколадом не все так уж плачевно, 200 сортов шоколада в стране есть))))
То, что я хотел, я уже опубликовал.
Если у вас есть, что сказать, подберите факты и скажите.
Вон Максвелл с фактами тут выступил, ну и убедительно победил в конкурсе.
Ща его пост вытащу в авторский комментарий.
Сушки? Сушки пусть шлют, а пряники нам самим тут пригодятся. (подал заявку, на победу не рассчитываю).
Купил детям большой пакет сушек. До дома не довезли. Все сточили прямо в машине! ))))))))
Ну и зубы у Вас - клыки! (завидую черной завистью)
С зубами да, повезло. ))))))
Пряники до конца первого дня тоже не доживают!
А мне вот намедни Минселхоз иное рассказывал. Или статья "Сладости" соответствует статье "Остатки и Отходы"?
Рисунок 5 Импорт и экспорт с/х продукции на 01.11.19
Ссылку дайте пожалуйста на картинку. А то как-то странно, что 2019 за 10 месяцев уже на картинке в сравнении с 12-ю предыдущими.
Страницы