Минсельхоз предложил потратить 5 млрд рублей на выведение новой породы кур

Минсельхоз, обеспокоенный зависимостью российских производителей курятины от импортного племенного материала, предлагает вывести новую породу. На эти цели из федерального бюджета может быть выделено более 5 млрд руб.

Минсельхоз предложил дополнить федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы подпрограммой по созданию «отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров». Это следует из проекта постановления правительства, который размещен на федеральном портале проектов нормативных и правовых актов.

В результате Минсельхоз намерен снизить зависимость отечественного птицеводства от импортных цыплят и инкубационных яиц, из которых на российских птицефабриках выращиваются куры мясных пород — бройлеров. Кроссами называют гибриды, полученные в ходе скрещивания нескольких линий высокопродуктивных пород.

Cокращение зависимости от иностранного племенного материала птицы — важный приоритет обеспечения продовольственной безопасности России, говорится в подготовленном Минсельхозом проекте постановления правительства.

Сейчас в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных кроссов кур, из которых выводятся бройлеры, составляет 95–98%, указано в документе. Племенной материал — инкубационные яйца и суточных цыплят — поставляют в Россию две транснациональные компании — немецкая Aviagen Brands и американская Cobb-Vantress. Только для формирования племенного поголовья птицы эти компании каждый год ввозят в Россию 6 млн суточных цыплят и 400 млн инкубационных яиц. Всего Aviagen Brands и Cobb-Vantress реализуют в России около 21 млн голов родительской птицы, что соответствует 100% потребности рынка бройлерной птицы, говорится в документе. Сокращение числа иностранных поставщиков племенного материала до двух уже привело к тому, что цена на него в последние годы существенно увеличилась, добавляют в Минсельхозе.

Зависимость российского производства бройлеров от импортного инкубационного яйца действительно существует, подтверждает Андрей Дальнов, главный аналитик группы «Черкизово», одного из крупнейших отечественных производителей мяса птицы (бренды «Петелинка», «Куриное царство», «Моссельпром»). В 2018 году Россия ввезла около 600 млн штук инкубационного яйца, а по итогам 2019-го уже может быть завезен 1 млрд штук, отмечает Дальнов, напоминая, что в России производится и собственное инкубационное яйцо, полученное от племенных кур иностранной селекции. По оценке «Черкизово», в 2019 году отечественное производство бройлеров будет зависеть от импорта только на 25%.

Но даже такой уровень импорта инкубационного яйца, по мнению Дальнова, все же несет риски с точки зрения продовольственной безопасности страны. Основная часть поставок (около 70%), по его словам, идет из трех стран — Нидерландов, Чехии и Германии. При возникновении эпидемий в этих странах поставки инкубационного яйца могут резко снизиться, и это сразу ударит по производству мяса бройлеров в России. Даже при небольшом снижении производства мяса птицы, на 1–2%, отпускные цены на нее вырастают на 5–10%, указывает эксперт.

В Россельхознадзоре признавали, что у России есть потребность в импорте живой птицы, но неоднократно вводили ограничения на ее ввоз из западных стран из-за инфекционных заболеваний. В мае 2015 года ведомство временно запретило ввозить племенную птицу и инкубационное яйцо из США — запрет был отменен только в феврале 2018 года. Тогда же Россельхознадзор объявил об ограничении поставок инкубационных яиц из ряда стран ЕС, в том числе Германии и Чехии — речь, правда, шла лишь о запрете поставок из отдельных регионов этих стран, в которых были вспышки заболеваний.

Курица — один из наиболее потребляемых в России видов мяса. В 2018 году доля мяса птицы (к нему, кроме курицы, относится, например, индейка) в общем объеме производства мяса составила 44,3%, констатирует Минсельхоз. В 2018 году на одного россиянина приходилось 34,3 кг произведенного мяса птицы, страна была обеспечена этим продуктом собственного производства на 99%, сказано в документе.

Разработанная министерством подпрограмма рассчитана на 2019–2025 годы. На ее реализацию Минсельхоз предлагает выделить 5,1 млрд руб. из средств федерального бюджета, еще более 3 млрд руб. планируется привлечь из внебюджетных источников. Инвесторами, как уточнили РБК в министерстве, могут выступить агропромышленные предприятия из Белгородской, Челябинской, Московской, Ярославской областей. Какие именно, представитель министерства не сообщил.

По плану за шесть лет реализации подпрограммы в России должен быть создан хотя бы один новый отечественный конкурентоспособный мясной гибрид «бройлерного типа», который будет отличаться «высокой продуктивностью и жизнеспособностью». Для этого, по оценке Минсельхоза, потребуется сформировать новое поголовье, насчитывающее не менее 35 тыс. птиц. Уже сейчас на птицефабриках в Белгородской, Орловской, Ярославской и Челябинской областях проводятся испытания нового отечественного бройлера, а в перспективе планируется построить птицефабрику, где разместится поголовье новой племенной птицы и финального гибрида, уточнили в министерстве.

По плану к 2025 году доля нового отечественного кросса в общем объеме производства бройлеров в России должна составить не менее 15%. Обеспечить птицефабрики отечественным племенным материалом Минсельхоз планирует за счет увеличения производственных мощностей селекционно-генетического центра «Смена», где хранится ценный генетический материал, а именно «исходные линии отечественного кросса бройлеров «Смена 8», поясняется в документе. Программа модернизации «Смены» предусматривает, что центр сможет обеспечивать промышленные предприятия быстрорастущим бройлером с высоким генетическим потенциалом — родительская пара сможет давать 140–145 цыплят в год.

В Минсельхозе рассчитывают, что создание собственной племенной базы мясных кур обеспечит стабильную ценовую политику и снизит риски монополизации птицеводства иностранными фирмами. Показателем востребованности нового кросса будут лицензионные договора на использование селекционного материала — согласно планам Минсельхоза, должен быть заключен хотя бы один лицензионный договор сроком не меньше чем на три года.

Создание своего кросса и «прародитилей» чистых линий кур имеет смысл, если в результате получится бройлер, сопоставимый по производственным показателям с тем, который выведен из иностранной селекции, указывает Дальнов из «Черкизово». По его мнению, если новый кросс будет экономически выгоден, можно ожидать, что он достаточно быстро займет значительную долю рынка — «возможно, даже больше 15%».

В России существуют собственные бройлеры, но последние 10–15 лет они стали неконкурентоспособными по сравнению с импортными аналогами, и почти все предприятия отказались от их использования, рассказывает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Заявленные в разработанном Минсельхозом документе целевые производственные показатели для нового отечественного кросса бройлеров очень усредненные, считает эксперт. Главный стимул для приобретения отечественной птицы — ее улучшенные показатели по сравнению с иностранными, но догнать зарубежных конкурентов «крайне сложно, если вообще возможно», а к тому моменту, когда российский гибрид будет запущен, они уйдут далеко вперед, считает Давлеев.

В компании Aviagen Brands заверили, что будут продолжать поставлять российским клиентам высококачественную племенную птицу «независимо от изменений на рынке». В России ООО «Авиаген» управляет созданным в 2008 году племенным центром, и его производственные мощности достаточно велики, чтобы удовлетворить спрос клиентов в СНГ, отметили в компании.