Продолжая общаться на тему рентабельности мелкотоварного сельхозпроизводства, неожиданно для себя натолкнулся на очень забавные факты развития крупнотоварного производства у нас в стране. Сопоставляя представленные истории у читателя найдутся ответы(мне они покоя не дают от негодования) как к примеру Россельхозбанк имеет год от года такие огромные убытки на растущем рынке.
Проживая на селе в своё время участвовал в собраниях по развитию фермерства, организуемых администрацией района. Туда кроме потенциальных фермеров(коим я и был для приглашаемой стороны) приглашали людей, получивших гранты на развитие проектов, где они овечали на вопросы интересующихся, делились опытом. Среди них была женщина получившая(точно не помню сколько) порядка трёх миллионов на кролиководство. Вот прям сейчас решил посмотреть в сети, нет ли о ней инфы какой. Инфы нет, другая есть, анализируя которую приходишь к пониманию, что те деньги вложены впустую, ибо рядом пришли крупные деньги, априори сделав её неконкурентноспособной(может мастером, учитывая опыт и возьмут).
Так же представляемые мною ниже факты, думаю покажут, что крупные деньги пришли не знамо куда и не знамо с какой перспективой на возврат. Ниже представляю просто факты и примеры из которых лично у меня вывод один- С большой вероятностью закопали пару ярдов.
Сегодня в деревне Звонкой Даниловского района в основание промышленного холдинга «Ярославский кролик» был заложен первый камень. Общая стоимость этого инвестиционного проекта составит более одного миллиарда рублей.
Отметим, что в рамках первой очереди будет построен животноводческий комплекс по выращиванию кроликов на 7560 голов с дальнейшим увеличением поголовья до 30 тысяч. Также в состав промышленного холдинга «Ярославский кролик» войдут научно-селекционный центр, мясоперерабатывающий цех и комбикормовый завод.
Добавим, что благодаря реализации этого проекта будет создано 500 рабочих мест со средней заработной платой 32 тысячи рублей. Открытие первой очереди производства планируется весной следующего года.
30.08.2017 16:36 https://yarnovosti.com/news/danilovskii_raion_kroliki/
Компания «Русский кролик» завершит строительство одного из крупнейших в стране комплексов по промышленному производству мяса кролика к концу 2018 года. Мощность возводимого в Костромской области предприятия составит около 3,2 тыс. т мяса кролика в год. Сейчас построено пять корпусов из восьми. Инвестиции в проект уже составили 720 млн руб., сообщила пресс-служба компании.
Одной из главных задач ассоциации является методологическая и научно-техническая поддержка завершения строительства кролиководческого комплекса в Костромской области, а также возведение новых предприятий в Ярославской и Калужской областях (каждое мощностью до 1,6 тыс. т/год) и комплекса в Тульской области, рассчитанного на выпуск 700 т мяса кролика в год. https://www.agroinvestor.ru/investments/news/30072-russkiy-krolik-vlozhi...
А ВОТ ПОЧЕМУ ЭТО ДЕЛАТЬ БЫЛО СКОРЕЕ НЕ НАДО
Известный в республике кроликовод Марат Чибишев инициировал свое собственное банкротство, заявив о неспособности заплатить по обязательствам на 526,3 млн рублей. Это следует из картотеки арбитражных судов. Несколько лет назад 37-летний бизнесмен позиционировал себя как крупнейшего производителя диетического мяса кролика и полуфабрикатов из молодой крольчатины в Российской Федерации. Завод, носящий бренд «Российский кроликъ» (юрлицо — ЗАО «Племенной завод кролика»), находится в деревне Улля Высокогорского района РТ.
Подробнее на «БИЗНЕС Online»
Аитовым, объясняет неудачи тем, что российский рынок накачан некачественным фальсификатом из-за рубежа.
Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/377165: https://www.business-gazeta.ru/article/377165
Вот ещё в *копилку* по Мираторгу с его *мраморной* говядиной https://www.agroinvestor.ru/companies/news/30192-ubytok-miratorga-v-proi...
За последние пять лет компания ни разу не показывала положительные значения операционных показателей от основной деятельности: валовая прибыль и прибыль от продаж принимали только отрицательные значения, продолжает Михалева. Так, в 2017 году валовой убыток увеличился до 3,5 млрд руб. с 2,1 млрд руб. в 2016-м, убыток от продаж составил 4,2 млрд руб. «Тренд роста отрицательного убытка по валовой прибыли говорит о существенных трудностях у компании», — прокомментировала она «Агроинвестору
Комментарии
Возможно, расчет на то, что свининой рынок насыщен и спрос будет смещаться в новые сегменты.
Тут два фактора, как вижу, говорящие о бесперспективности сего. 1- у нас нет *привычки* кролика потреблять, 2- дорого. К тому же на рынке имеется индейка(достаточно дорогой продукт) и лично у меня ни разу не возникло желание купить.
когда-то у нас не было привычки есть рыбные консервы. И где сейчас наши привычки?
У меня маленький ребенок, и мы регулярно покупаем индейку.
Кролика брали хорошо если раз в год.
Общался до кризиса с директором ресторана.
Он мне сказал что кролика не берут. Даже в комплексных обедах для манагеров морду кривят.
В итоге вообще исключили кролика из меню.
Дело не в этом.
Есть кролика - все равно, что есть большую крысу.
Что-то непонятное, худосочное и костлявое, с кучей тонких костей.
С таким же успехом, можно и голубей есть.
Вроде бы и мясо, а, вроде бы, мерзотно в процессе поедания.
Кролик vs крыса, откель такие гастрономические познания? Где приходилось устраивать сравнительную дегустацию?
Это смотря как готовить. Вкуснющего кролика ел в Италии - но это был регион Эмилия Романья, а он славится очень хорошей кухней даже по итальянским меркам.
И сама траттория была не совсем стандартной туристической забегаловкой.
у кроличьего мяса есть специфический привкус. убирается напрочь мариновкой предварительной. мы нередко забиваем десяток кроликов, если нужен вкусный и быстроготовящийся полуфабрикат после порубки на куски маринуем несколько трехлитровых банок и в холодильник. кинул на сковородку, пожарил в винце, а то и просто и вуаля, вкусно, недорого и питательно. только китайского кролика не покупайте, ежели надумаете. у него как у юпи из рекламы, ни вкуса, ни цвета ни запаха. да и с промферм тоже так се, найдите частника что зерном кормит, а не комбикормом. тогда вкусного кролика и поедите.
Не скажу за мариновку, но кролик очень удачно получается в скороварке совместно с картоплем. А вот жарить там особо нечего, хотя некоторые особи достигают веса до 10 кил.
Спасибо, учту
Пока индейка была дешевле свинины (200 р за филе грудки, 245 - филе бедра) моя семья и родственники брали много. Жарили, тушили, я ветчину делал. После эпидемии на "Евродоне", когда цены скакнули в 2 раза, про нее забыли.
Думаю, аналогично будет с кроликом. Хотя тут, кроме цены, есть важный вкусовой фактор. Все знакомые, которые употребляют крольчатину, в один голос говорят, что могут есть только нефабричное мясо.
Помню, отец держал кроликов.Я этой крольчатины наелся так, что до сих пор, при самой мысли о ней, с души воротит. А так - с какого бодуна ей быть такой дорогой?
...дорогой. Уход, корма, регулярный мор.
"А так - с какого бодуна ей быть такой дорогой?"
Перекупщики потомучто. Я по двести продаю с выгодой, однако.
А я по сто, кто меньше. Открываем сайт Авито и смотрим цену кроля по регионам(350-400).
Я не продаю через авито.
А могли бы продавать по 400
.
Мне хватает, однако.
В Кирове на сайте местных мамочек на кроликов записываются в очередь.
400 руб. Очередь расписана на месяцы. Это первое мясо, которое диетологи рекомендуют кушать малышам.
Говорят, из-за того, что кролик не выдерживает проколки стероидами и его мясо чистое.
Верно Витёк, чистое, но только я об очередях у нас не слыхал. Мамочкам порекомендую покупать кролей у *проверенных*, или живком, чтоб при тебе забили, а то к примеру заболеют они(вздуло пузо, глаза от миксоматоза выкатываются) так забьют так, что ни одна *мамочка о болезни не догадается. Для людей конеш безвредно, а вот как для детей хз.
Я живу недалеко от уездного центра, 15 тыс населения, половина из которых частный сектор. И я не стою на базаре, не люблю это дело.
Где тот ваш уезд?)
Мужики, везите к нам). У нас кролов в продаже нет. И это целая ниша.
Повторяю - мне на жизнь хватает.
Какую породу держите? Чем кормите кролей? Сколько себестоимость килограмма? (у меня где-то под сотню за кг, но я кормлю дорогим геркулесом)
Дак другим дайте развернуться). Где ваш уезд)?
Какие на фиг кролы? Судя по комментам на АШ вятских, у вас там на водку-то не хватает, не то что на кроликов!
Бла бла бла.
Сами и на ежах проживем. Но речь о детском питании.
Посмотрите закупочные цены.
Еще одной ошибкой бизнесмен называет финансирование у ИВФ РТ. Проблема в том, что по закону о субсидировании процентов сельхозпроизводителям под них попадают только имеющие лицензию ЦБ инвесторы, а венчурный фонд лицензии не имел. «Если посчитать от 150 миллионов рублей, то каждый год это порядка 15 миллионов рулей „оборотки“ — очень большие деньги», — говорит Чибишев. Даже перейдя в «Открытие», данный кассовый разрыв ликвидировать не удалось — важно то, у кого взяты первые инвестиции.
Кроликов разводить на миллиард ?да ,сама идея это закопать деньги !они по одому не дохнут ,если дохнут то разом все !
Не ожидал от вас негатива
.
Совершенно необосновано ,обьектиность должна быть везде ! Дурость и что хуже оправдать нельзя !
На соседнем спецхозе осенью выбило автомат на вентиляции - полторы тысячи свиных трупов за ноч.
Кролики дохнут от неправильного содержания, однако. Весьма выносливая животина.
Геморологическая лихорадка ,трое суток стада нету !и много чего там есть ,сезонное это ,откуда прилитает ?наверно с птичками !
Где-то от кроликов избавиться не могут, бедствие целое. Правильное содержание и всё будет хорошо, однако.
от гемморогической и миксы уже давно есть вакцины и кроликов ей колят 2 раза в год обязательно. эффективность 100% . единственная сложность доставить вакцину в хоз-во при низкой положительной температуры. а далее ноль проблем. немного есть шансов пастереллез, стафилокок, так от них есть сыворотка или битавлоб(самый эффекивный способ лечения). птички, кстати, переносят пастереллез ,изредка, но бывает. вобщем не так страшен черт. самое проблематиное реализация, но рынок, хоть и не такой как у свинины есть. рынок очень сильно зависящий от наличия достатка у покупателей. в 2013 спрос на кролика был высокий, кролиководы жили неплохо. но сейчас остались только те, кто смог максимально сократить издержки и очень хорошо торгует. вобщем процентов 20 кролиководов не завязало. целевая аудитория мамочки с детьми. как тут правильно упоминали и немного пенсионеры с плохо варящами желудками.
Кролики на любителя. Дохнут падлы.
Похоже тут не кроликов развели на ярд, а инвесторов. "Красота! Работают люди" (с) О. Бендер
А то. Если *инвестор* государство или госбанк так просто циничное воровство и бессовестный распил.
У Бендера как-то был конкурент - неудачный кроликовод отец Федор
Так точно. Нужно читать классику. Пройдя провальный этап кролиководства, сей достойный служитель культа перешёл сразу к охоте за бриллиантовыми табуретками. Почти в современном стиле, кстати. Я про служителей.
Отец Фёдор нарушил две заповеди фермера.
1. Прежде чем что либо посадить, надо найти куда это продашь.
2. Хороший уход затратен, плохой - разорителен.
Отец Фёдор - тот еще стартапер
Кроликов выгодно разводить промышленным способом, даже выгодней чем кур. Можно кормить и травой с сеном, в дополнение к комбикормам. С реализацией тоже проблем не будет - в пельмени, колбасы, сосиски и т.п. Шкуры тоже в дело - там только мех дрянь, а кожа довольно хорошая. Но все это при условии отказа от дешевого сырья из-за рубежа
"...даже выгодней чем кур" Это пока кролей гораздо меньше, нежели бройлеров. Соответственно и цена выше. У бройлера на кг привеса меньше корма уходит и оборот быстрей.
Когда-то давно я держал кроликов 50 шт. И получал доход со шкуры больший чем с мяса. В то время шкуры шли на шапки и стоила та шапка дороже чем мясо самого большого кролика. Это потом шкуры стали выбрасывать и кроликов заводить стало невыгодным, так и сейчас считается. Я не знаю, куда можно пристроить шкуру, но если все же можно ее использовать тогда содержать их будет выгодным.
Да что я вам рассказываю ... "Кролики, это не только ценный мех..."(с)
Со шкурками, да - проблема. Если сам не выделываешь, то закупочная цена просто смешная. По этой причине мы и от романовских овец отказались - шкура ни кому не нужна, шерсти мало, а мяса как у кролика.
Из шкур получается не плохая подстежка для курток! В качественных унтах кролик шел одним из материалов... Раньше использовали в детских шапках, шубках! Насколько помню, были и пуховые кролики..
Страницы