Минсельхоз зафиксировал резкое повышение цен на мясо кур. Данные опубликовали на сайте ведомства.
Сообщается, что в январе средневзвешенная оптовая цена на курятину составила 117,2 тысячи рублей за тонну, что на 21,8 процента превышает показатели прошлого года.
Средняя потребительская цена продукта выросла за год на 22,4 процента и на 14 января равнялась 152,71 рубля за килограмм, отметили в министерстве.
При этом Минсельхоз отметил подорожание и других видов мяса — говядины и свинины, однако рост потребительских цен в этих категориях оказался не таким значительным (3,4 и восемь процентов соответственно).
На повышение стоимости курятины повлиял рост цен на корма, которые российские производители закупают за границей. Также сказалось увеличение затрат на ресурсы. "Последние три с половиной года дорожали корма, премиксы, электроэнергия, газ, горючее. Но цены на курятину только падали. Теперь достигнут предельный уровень цен, по которым мы срабатывали по нулям", - говорит гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
Продавать курятину внутри страны и за рубежом птицеводам приходится по себестоимости. Даже некоторые крупные предприятия стали нерентабельными, отмечает вице-президент Международной программы развития птицеводства (UIPDP) Альберт Давлеев.
Чтобы сохранить отечественное производство, нужно понимать цены, это экономически обоснованная необходимость, говорят эксперты.
Производители и торговые сети раньше цены не повышали, так как опасались снижения спроса покупателей. В кризис популярность курятины росла, она стала заместителем других, более дорогих сортов мяса - говядины, свинины. Но теперь ситуация изменилась.
"В условиях стабилизации положения в экономике у россиян свободных денег становится больше. Тренд на экономию ради того, чтобы выжить, ушел", - говорит директор по развитию "Ромир" Инна Афанасенко. В результате цены на курятину двинулись вверх вслед за общей инфляцией.
Но потребители не будут отказывать себе в курятине даже с учетом ее подорожания, отмечает эксперт. Вопрос лишь в том, насколько производители смогут повышать цены.
Если рост стоимости курятины продолжится, скорее всего, будет снижаться спрос на полуфабрикаты - котлеты, шницели, шашлык и прочую подобную продукцию. Пострадают от этого перерабатывающие комплексы, их прибыль снизится, так как полуфабрикаты - наиболее маржинальная продукция. А вот поставщики обычных куриных тушек могут даже выиграть. Спрос на их товар будет расти.
Ага. И инфляция 3 % . Еда подрожала на 20%, а Бентли скинули 5%. И всё в одну корзину. Потребительскую.
http://mcx.ru/upload/iblock/752/7523a948d5086cdc82248271e0f460c9.pdf
Комментарии
потребители просто не могут заменить курятину чем-то другим, это самый дешевый источник белка
Чёт не заметил, как раз сегодня охлаждёнку на выходные покупал. Не подорожала. Но вы попрыгайте, попрыгайте!
Чек в студию!
Верисорри, не сохраняю, выкинул - надеюсь, завтра проясню. Я ориентируюсь на собственные средние траты. Они не меняются. Кстати, в марте зарплату поднимут примерно на 5% - под инфляцию. Так и живём.
Счастливый. А у меня и сотрудников стабильное падение доходов. На те же 5%. Каждый год.
Да, я тоже на ЖОЛТЫЕ ценниге в МАГНИТЕ до Новаго Года типа скидко 18% на куру не повёлсее (129 р зо цеплёнка и за кг). Купил из принцЫпа в Народном Фермере на три (не глагол) рубли дороже, но сенявинскех курей.
Правда, врут все!
Даже Минсельхоз!
https://iz.ru/838101/2019-01-25/v-rossii-rezko-podorozhala-kuritca
Розничные цены на курятину вообще не изменились. Вот на яйца - да, поднялись.
Выше спрос стал - возможно с учётом роста цен на говядину с 450-550 до 550-650 р и выше.
Кроме того периодически, с СССР ещё так было, часть птицефабрик падает от болезней и это очень большие убытки, поэтому гигиена там строжайшая обычно.
Зерном мало кто кормит, те заметно дороже - на 20-40%, СТОИМОСТЬ ФЕРМЕРСКИХ 450-600РУБ/КГ
Особенно на 10-е яйцо...)))))))
Небезспорно!
По личным наблюдениям:
В одной из предпочитаемых торговых точек — подросли.
Правда… скорее в декабре. В генваре разве что изменился ассортимент.
В другой — НЯП вообще без изменений с момента появления. Было чуть дороже. Стало примерно на столько же дешевле.
Я выше ссылку привёл.
Камрад, розничные цены на курятину вообще не изменились с ДАТЫ в ГОРОДЕ (название) и с пруфами, как принято для для АШ ??
В Пушкине выросли на 12 целковых.
За пруфами бегать не буду. Москва, обычно беру либо на рынке, либо в "Перекрестке". Период... Ну, скажем, с начала осени точно.
Значет вам в нерезиновой везёт - я говорил про МАГНИТ через дорогу и про Народный фермер через дорогу наискнозь в Пушкине - там, гиде Шура Пушкен вспомнил ч
юудное мгновеньеие.Рост цен на фруктовые соки несколько зашкваривает. До Нового года литр Рич стоил 115 р, а после - 146... 27%, однака.
постоянно скачут эти соки - то есть акция то нет. если и покупаю изредка, то только по акции. Дороже 100р за литр не плачу никогда. Вырастет цена - не буду покупать, дети здоровее будут, пусть воду пьют лучше.
Это без акций: Рич по акции в Ленте стоит 80 р.
Сок в трехлитровой банке 100 руб. Вместе с банкой.
Ассортимент победнее, конечно.
Рич - сок для богатых, так что все по Чубайсу, богатые должны платить больше)))
Да и инфляцию можно считать ну на крайняк квартально ,по нормальному пол года что б прицелится, ну а в завершение год ,что вы прыгаете ?да повысилась вместе с пенсионными надбавками как обычно !посмотрим ,,,,,,потом на доходы и посчитаем !ну не каждый же день считать инфляцию ! А цены обычно опережают доходы .
Ну не знаю. У депутутов обычно зряплата растёт быстрей цен. (Ну а чё- сами себе назначают!)
Совсем запутали!
Что растёт, что падает?
https://aftershock.news/?q=node/723771
У вас неверная статья. Позавчера представительница холдинга, производящего курятину, мне яростно доказывала, что импортных составляющих в курятину почти нет. Практически все отечественное, а тот импорт, который есть - мизерный. А все, кто утверждает обратное неграмотные бездари.
А к курсу бакса это повышение мало имеет отношение !
#путинверникуру
И Арагви
а вот красная икра кеты подешевела в опте на 15-20%...а осетровая икра стоит как вкопанная уже лет 15 наверно
Классическая ошибка! Вы пишите: подорожаЛА курица. Она сама собой чтоли подорожала? Нет. Конкретные ФИО подняли отпускную цену. В связи с чем они это сделали? А они подсчитали новые затраты и подняли. А откуда новые затраты? А это другие ФИО постарались! НДС "всего" на 2% и здравствуйте новый 2019-й. Само собой ничего не дорожает и не дешевеет. Всё управляется и спрашивать надо с управленцев этих процессов!
Я вам так скажу - комбикорм, который в декабре стоил 16-50 р/кг, с января нам объявили 20-50. И что мне делать как производителю?
Сегодня читал хлеб подорожает. Урожай пшеницы меньше. Вроде её много, но меньше. значит надо поднимать. Жаба, самый опасный хищник-людоед.
Да нет, урожай был хороший в этом году.
Ту проблема немного в другом - наши соседние области (мы калужане - песок и супеси) нашли выход на экспорт. И то, что они раньше продавали нам по 6 руб за кг пшеницы, они сейчас гонят на экспорт. А в наших условиях себестоимость зерновых - 13-14 руб. кг.
Со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Красная рыба подешевела на 30% в "Красной икре". Переходим на нее.
А от магазинной курицы и индейки я отказался и всем советую перестать есть этот гормонально-антибиотиковый коктейль.
Я перешел на фермерское мясо и дикую рыбу. Чтобы не вспух бюджет просто меньше ем - заодно похудею.
Рекомендую перейти на диких зайцев и лосей. Ну и на клюкву. Что сам добыл- то и съел. Похудеете всей семьёй!
Вы лучше за дочкой смотрите, а не остроумничайте в интернетах.
Зря вы так. Давеча некий чиновник (не вспомню под под вечер пятницы кто и когда, но было точно) советовал меньше есть, чтобы быть более здоровым ))
Согласен, что так оно и есть, но в глазах (ушах) общественности это просто верх цЫнизма ))
Питание среднестатистического человека в среднем вдвое превышает физиологическую норму. Но говорить об этом конечно должны не чиновники, а врачи.
А скиф-99 слишком любит хайповать, отсюда и реакция моя резкая.
Может это минсельхоз хайпанул. Своей статистикой? А я просто разносчик чужих материалов.
Это "В России резко подорожала курица" называется фальсификация новостей, а не "хайповать" и за это через месяц после принятия закона могут блокировать посещаемые помойки с "хайпами" про украденное 1 яйцо как было у Скифа недавно )
А как проценты повышения считали? Та охлажденная курятина, которая стоила год назад около 100 рублей, в декабре на 180 руб. прыгнула. Сейчас торгуют по 150, в форме якобы акции., то есть собираются потом опять 180 вернуть. То есть 80% повышение. Яйца тоже безобразно выросли.
Экспорт-то растёт!. Недоедим, но вывезем. За $ в недвигу Флоридскую.
а с яйцами каждый год такая фигня...доколе? надо навального звать
ТО есть летом они в два раза упадут? Размер фигни, знаете-ли, тоже имеет значение.
125 ,,130 у нас ,да год назад ,100 была, ну даже не год ,где то в сентябре ,ноябре !
а не повесить ли нам чубайсов?
От этого никакой пользы окромя вреда (в форме платёжеспособного спроса на «реабилитацию»).
Какая конкретно курица подорожала? Та, что с золотым яичком?
Заголовок доставляет, такое впечатление, что он написан дебилами для дебилов.
Тсссс.... Мы же с вами понимаем, что мы то точно не дебилы, хоть и читаем это.
А ссылку на Минсельхоз дебилы не читают? У них свой внутренний мир, в котором полный кайф.
Дебилы не читают, ибо там не написано, что подорожала курица. Дебилы тупо копируют дебильные заголовки.
Страницы