Губернатор Московской области Андрей Воробьев совместно с заместителем Председателя Правительства Российской Федерации Алексеем Гордеевым открыл уникальный роботизированный завод по производству сырокопченых колбас ГК «Черкизово» в городском округе Кашира, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
Как отмечается в материале, «Черкизово» – крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов. Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины и продуктов мясопереработки.
«Группа «Черкизово» хорошо известна своей репутацией. Нам очень приятно, что кроме этого завода есть последующие этапы инвестирования здесь, в Кашире. У нас большая программа поддержки «Черкизово», как по части инфраструктуры, так и по предоставлению земли. Открытие этого предприятия подтверждает то, что сельское хозяйство может быть конкурентно только тогда, когда оно высокотехнологично», – отметил Андрей Воробьев, которого цитирует пресс-служба.
Стоимость реконструкции мясокомбината мощностью 80 тонн колбасных изделий в сутки и до 30 тысяч тонн продукции в год составила около 7 миллиардов рублей. Соглашение о реализации проекта было заключено в июне 2017 года на Петербургском международном экономическом форуме, напомнили в пресс-службе.
«Сегодня Московская область становится флагманом по многим направлениям, входит в десятку крупнейших регионов России по производству продуктов питания. Такие передовые объекты пищевой промышленности, можно сказать, являются первыми ласточками цифровой экономики России. Правительство Московской области, несмотря на то, что регион такой многопрофильный и урбанизированный, большое внимание уделяет поддержке инвестиций. Здесь обеспечивается конкуренция и возможность постоянного развития и модернизации своего производства. Этот объект, на котором мы присутствуем, является мощным локомотивом для развития сельхозпроизводства», – отметил Алексей Гордеев, чьи слова приводятся в пресс-релизе.
Как уточняется в сообщении, в настоящее время это крупнейший завод в Европе. Колбасные изделия производятся при помощи искусственного интеллекта. Роботы взаимодействуют между собой, а инженеры и IT-специалисты лишь поддерживают работоспособность системы. Всего на предприятии работают около 170 человек.
Реконструкция мясокомбината является первым этапом создания комплекса предприятий мясоперерабатывающей промышленности в Кашире.
В 2021 году планируется ввести в эксплуатацию завод по производству готовых к употреблению мясных полуфабрикатов мощностью до 200 тонн в сутки. Планируемый объем инвестиций в реализацию второго этапа проекта – 3 миллиарда рублей, уточняется в материале.
В нем дополняется, что в 2022 году ГК «Черкизово» намерена ввести в эксплуатацию распределительный центр площадью 65 тысяч квадратных метров с охлаждаемыми складами, а также линией по нарезке и упаковке колбас. Объем инвестиций составит 6 миллиардов рублей.
В 2024 году планируется завершить строительство и ввести в эксплуатацию завод по производству ветчин и колбас мощностью до 600 тонн в сутки. Объем инвестиций – 10 миллиардов рублей.
Стратегическая цель проекта – создать к 2025 году производственный комплекс предприятий пищевой промышленности с совокупной мощностью 1000 тонн продукции в сутки. Реализация проекта позволит создать порядка 1,5 тысяч новых рабочих мест, заключается в сообщении.
Комментарии
Наши рыночные демократические дураки уже 30 лет удивляются, что есть, оказывается, такая жестокая и неприятная штука, как этап первоначального накопления капитала.
Скоро они начнут удивляться, что есть, оказывается, такая жестокая и неприятная штука, как кризис перепроизводства
Проклятая советская пропаганда оказалась чистой правдой. Неожиданно.
Роботизация не новость ( что сожмёт рынок человеческого труда ещё процентов на 30%) и у нас с/х и пищёвка будут в лидерах по её применению ( как раз крупные вертикально-интегрированные х-ва), поскольку а) эти отрасли не задушили , как другие, и silovikam надавали по рукам, шоб не трогали, а то продовольственная безопасность, понимаешь ли б) продукты питания всегда будут продаваться и в первую очередь покупаться.
НО. Куда такой объём Черкизово будет сплавлять??? Даже при нормальной покупательной способности цифры просто нереальные. Про предпенсионерство вообще молчу. Или они что-то знают, чаво мы не ведаем?
Чего "объёмы"? 200 тонн на Москву с 10-15М платежеспособного населения - это почти ничто.
200 тонн на Москву с 10-15М платежеспособного населения - это почти ничто.
Читайте внимательно. 200 тонн В СУТКИ. Это 6 К тонн в месяц и 72 К тонн в год. И это только на первое время. Конечные планы выше.
Ну я и читал. Это по 10-20 грамм на человека в день. Но это ж только Москва.
А откуда столько "мяса"?
В России уже на 15% перепроизводство мяса курицы, на 90-95% закрыты потребности по свинине ( может, и выше,тк 20% уже идёт на экспорт).
Только вот говядина составляет не больше 50-60% от потребления.
А что так, бычков мутантов еще не смогли вывести?
Вот ведь незадача. А раньше-то о чем недовольные ныли, не помните? О том, что с/х в загоне, не выживает, а практически уже дохнет, продовольственной безопасности ноль - отрежут импорт - сдохнем все с голоду. А теперь оказывается, что вместо поддержки с/х надо было эти деньги пенсионерам раздать?
ну и что, решен вопрос безопасности? Решен вопрос собственного с/х? Или вам хочется просто по3,14здеть?
То ели чужие пенициллиновые окорочка, теперь "чужие" по их технологии вскармливаем ихними "кормами".
Так жк и колбасный завод, купили чужое оборудование вчерашнего дня, чтобы вечно потом покупать комплетующие и рецептуру. У меня в свое время знакомый линию по производству металлопластикового профиля в Польше купил, но оказалось, что она способна работать нормально, только на их сырье.
Показатели производства продукции для вас непонятные иероглифы что ли? Что касается завода - сначала узнайте, а потом говорите. А то придумали какие-то бредни, потом возмущаетесь. Или по-вашему, чтобы завод нормально работал, мясо приходится закупать импортное? В бестолковке ничего не жмет?
В свое время дерьмократическая общественность, осуждала этот показатель "калош произведено много, а обуть нечего".
Колбасу нынешних холдингов, у меня даже собака не ест, видать мяса там не чувствует в отличии от современного хомосапинса.
Что мне нужно узнавать, я что на луне живу?
Чтобы строить заводы для производства товаров группы Б, необходимо в первую очередь обеспечить производство товаров группы А( производство средств производства). Другого пути нет, чтобы быть независимым.
Мы же выбрали путь придатка.
Так что проверь свою бестолковку.
Не передергивай и не получишь канделябром в харю. Речь идет не о колбасе, а о производстве продовольствия в целом. Это раз. И два - продовольственные товары даже экспортируются в больших количествах - при этом пассаж про калоши можешь свернуть и... ну тебе, кажись, не впервой.
Очередной тупой умник
Ты предлагаешь ждать, когда будет все свое группы А и только потом приниматься за группу Б? А доживешь? Одного месяца ведь не хватит на это 
Причем, по твоей тупирастической логике оборудование группы А должны были изготовить сабжевые колбасники - а колбасой бы они занимались только в том случае, если бы смогли освоить эту группу А в своей отрасли, да? :lol:
Все идет параллельно. Где "архиважно" - в первую очередь, где не очень - во вторую. Где-то и конь не валялся, как же без этого. Но изгаляться над темой открытия или переоснащения производства пусть даже импортом, причем делая такие выводы, на которые у тебя нет достоверной информации - значит набрасывать на вентилятор, т.е. ты просто провокатор
Слышь, молокосос, ты и такие идиот как ты предлагают подождать, уже скоро 20 лет, строят заводы "отверточной" технологии, и проблему продовольственной программы решают путем западных фирм, от кокаколы, до вильбенданов.
СССР за эти 20-лет построило промышленность, которая дала возможность выиграть войну крупнейшую в истории человечества. И именно путем в первую очередь развитием производства средств производства.
Так как это сразу дает взрывной эффект производства
развития группы В.
Дебила видно по полету
Я тебе по секрету скажу, а то так и помрешь с пустой бестолковкой - Сталин целые заводы покупал на Западе. У него не было времени развивать производство средств производства своими силами. И по группе Б аналогично. Ну что могли, делали конечно, но импортом ооочень даже не брезговали. И иностранных специалистов приглашали. Мартышка, ты уже понял всю глубину своего дебилизма?
P.S. Ждать я как раз не предлагаю. Это ты предлагаешь владельцам "колбасного цеха" ждать, пока им не предложат отечественное оборудование или самим его сделать. А они ждать не могут - что есть сейчас доступного, тем и оснащаются.
Дурилка, слышал звон, да не понял где он. Правильно, покупал на Западе, так как где он их мог еще взять. Но покупал заводы не чулки шить, а покупал заводы на которых делали станки для выпуска продукции (оборудование), для открытия сотен заводов групп В, тех же. же чулков. Тем самым купив один завод для группы А, создавались условия для открытия сотен уже своих заводов группы В. Всё для тебя бисер закончился, иди учись.
Хо-хо, как ты умело виляешь филеем
теперь уже импорт не так уж и плохо, верно :)
Еще раз спрашиваю, отвечай, мартышка - владельцы колбасного цеха должны ждать (сколько?), когда появится свое оборудование, сами его изготовить (и все так должны поступать?) или купить прямо сейчас, где могут? Тупишка, ау, ты уже сбежал?
Пидарок, ты не переводи стрелки. Мне насрать на владельцев колбасного завода. Ты наверно плохо понимаешь простые тексты, вопрос стоял о политике государства, а ты как блоха по яйцам скачешь.
Сынок, иди читай и учись, может для тебя еще не все потеряно, хотя с трудом верится.
Охо-хо, обкакыш мультигендерный разошелся, сказать нечего, одни сопли
Что-то сегодня у либероты "Россия особенно сильно гибнет"!
Слышь, хохлута! Полно в России современных заводов по выпуску кормов, и хватает своих технтлогий! Только тебе мозгов не хватило...
Тампон, ты в каждую дырку лезешь.
Что-то сегодня у либероты "Россия особенно сильно гибнет"!
Слышь, хохлута! Полно в России современных заводов по выпуску кормов, и хватает своих технтлогий! Только тебе мозгов не хватило...
В городе Ленинграде был мясокомбинат им. С.М.Кирова. Он был построен в 1936 году и считался одним из крупнейших в СССР.
На этом мясокомбинате выпускали 240 тонн продукции в сутки из которых 60 тонн преимущественно деликатесов, вагончик, уходил в Москву. Остальное потреблял 5-и миллионный Ленинград.
На этом мясокомбинате работало 10 тысяч человек. 10 тысяч человек получали неплохую зарплату, для их детей имелся собственный бесплатный пионерлагерь "Изумруд" и летний детсад под Лугой, собственный профилакторий для отдыха и лечения сотрудников недалеко от проходной и все это помимо профсоюзных путевок в Сочи, Крым и даже Кижи по десятке (Валаам по шесть рублей с носа), представляете, в различные санатории по цене аванса рядового грузчика? А про раздачу бесплатного жилья для сотрудников даже неприлично вспоминать.
Комбинат имел собственный стадион с кучей бесплатных же секций, тоже недалеко от проходной, хм, а молодежная хоккейная команда, в простонародьи называемая "Мясо" традиционно уступала в городе только безальтернативному СКА. В столовой этого завода обеды для персонала были по...20 копеек! Вдумайтесь - полноценные обеды за 20 копеек, не какие-нибудь тошнотно-веганские бизнес-ланчи за 200 рублей для офисных доходяг, а мясные обеды, где на тарелке во втором нагло раскидывался неприлично большой кусок мяса с подливкой. И это еще не все. Для сотрудников был стол заказов, где можно было не только "заказать", но и тут же приобрести свинину или говядину, непременно без кости и всего за 1р. 25к., один рубль двадцать пять копеек. О чем сообщалось на этикетке и что довольно долго в молодости вводило меня в заблуждение, я не понимал, когда остальные граждане жаловались на костлявое магазинное мясо по два рубли двадцать или семьдесят копеек. ))
Рабочие, на мясокомбинате, как водится, немного подворовывали мяса и колбасы для своих семей, но это такая мелочь ,что даже не хочется вспоминать. Если посчитать со своими семьями, они кормили приблизительно население небольшого райцентра в средней полосе. Особо рьяных ловили бдительные вохровцы и я даже знаю рекордсмена - один электрик пытался вынести на себе под пальто 30 килограмм полукопченых колбас. Ну любил электрик эту колбасу, это же понятное дело. За что и пострадал.
А что теперь?
Теперь на 80 тонн в сутки 170 человек обслуги....
Граждане, вас обманывают - эта херня никогда не окупится! Потому что...все уже украдено до вас! Вложенные миллиарды рублей так и не вернутся в бюджеты разных уровней вашими налогами, пенсионными отчислениями, в конце концов, украденной понемногу колбасой.
Вам не будет ни пенсий, ни путевок по профсоюзной линии в Крым, ни даже обеда, его заменит все тот же "бизнес-ланч" за двести. Вам не будет бесплатного жилья, детского пионерлагеря и даже детсада.
Вас, 170 счастливчиков, просто поимеют на этой работе и выкинут без пенсий, без пособий, без колбасы. За что боролись, жеж.
Просто семь миллиардов уйдёт заграницу, потраченных на модернизацию.
Сисисилисты домотались до эффективности производства. Оказывается это плохо.
Поздравляю дедушко!
Когда следующее дно пробьёшь?
Эххх... дааа . А так то коммент на отдельную статью тянет
"Кто только будет покупать колбасу, да ветчинку? Безработные предпенсионеры?"
Продадим туркам.
Третьего дня на Подмосковном канале 360 с пафосом, губернскими устами А. Воробьёва, сообщили о восхитительно-прекрасной инвестиционной программе, принятой во вновь образованных экономических зонах Подмосковья. Впервые ( видимо, после лет гражданской войны, после которой от грабительских концессий отказались, регламентировав это в законе) землю отдают даром по концессии тем бизнесменам, которые готовы взять деньги по инвестиционной программе в кредит без процентов под строительство инфраструктурных объектов в Подмосковье, а после возмещают затраты " вложившимся. Хотя, непонятно, что они вложат сами в эти объекты. что откусят от кредитов и возмещения затрат, понятно. Интересно, кто же станет(или уже стал) этими счастливцами, ради которых всем опять подняли налоги и укоротили жизнь.
Хорошая новость. И хорошо для страны.
Для чьей? Если бы модернизировали нашим оборудованием, то да, а чужим - нет.
Хорошо для нашей страны.
Если бы модернизировали нашим оборудованием - было бы отлично, а с чужим - просто хорошо.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Интересно, а это говно кто-то ещё покупает?
С тех пор как у меня случилась аллергия на курятину, я читаю каждую этикетку, а ещё я преподавал в прошлой жизни кое-какие предметы по вопросам качества и немного в курсе о принципах создания тех ещё советских колбас. Не должно быть в ней никакой курятины! Мясо и жир копытных животных, специи, соль. Всё! Никакого мяса птицы мехобвалки, никакого растительного белка, никаких усилителей вкуса-цвета-аромата!
Потому и делаю её сам, а эти черкизовские колбасы (да-да к нам их тоже везут) пусть висят в супермаркетах до позеленения. Основная идея такого производства обман потребителей, вид "продукта" должен соответствовать продукту.
Чем вам курятина не угодила?
Ну наверное, не сама курятина, а её наличие в колбасе. Мусье невнимательно читал спич оратора? И щетаю он прав! Либо это Колбаса, либо продукт из куриного мяса! И меня не надо предупреждать о наличии курятины в продукте, или "мяса механической обвалки" - Колбаса - это колбаса! Мяско копытных, перец, соль, специи, вода. Всё остальное - "продукт с содержанием".
Был у нас в Челябинске цех Черкизовских колбас, дочка москвичей. Закрылся. Плохо покупали. Неужто там, в Москве, такое едят?
Кстати, держу пари, из 170 человек 150 работают на бойне (самая тяжёлая и трудно автоматизируемая работа), а готовый фарш с крахмалом, глутаминатом и прочей соей ГМО мешает именно ИИ. Для этого, как грится, много ума не надо. Да и заодно угрызений совести за то, что портит хорошее мясо, не испытывает.
НЕ наврядли , стркутурно наверно так :
1. транспортный водилы механик ремзона не менее 15(думаю водил сильно больше)
2. погрузка карщики упаковщики грузчики приемщики ремзона не менее 25
3. электрики мастера наладчики . ремзона не менее 15
4. отдел сбыта бухгалтерия боссы 20
5.охрана мин - 20
6. остальные
Этот передовой еврозавод подразумевает и еврорецепты для продукции. Черкизовский и прежде делал всю колбасу с глютаматом. То есть их колбаса не имеет вкуса. Вкус мяса они создают глютаматом натрия. Даже сало они делают с глютаматом. Представляете какая "глубокая" переработка сырья происходит, что оно теряет вкус мяса! А может это даже не мясо, если не имеет вкуса мяса?
Глютамат разрешён. Но глютаминовая кислота, вернее её остаток, есть один из медиаторов центральной нервной системы. Глютамат натрия тоже диссоциирует на остаток кислоты и натрий. Натрий лишний натрий даёт лишь отёк лица да конечностей)), а остаток кислоты точно ли не проникает в нервную систему?
Остатки школьной химии вспомнил что ли? Причем, не знал, но вспомнил
Глутаминовая кислота (глутамат) – аминокислота, которая обеспечивает работу центральной нервной системы. В головном мозге концентрация глутамата в 80 раз больше, чем в сыворотке крови, и недаром, ибо с его помощью передается до 60% нервных импульсов. Она может как образовываться в самом головном мозге, так и поступать в вещество мозга из крови через гемато-энцефалический барьер. Поступающая с пищей глутаминовая кислота проходит ряд трансформаций, не проникая непосредственно в головной мозг.
"Но глютаминовая кислота, вернее её остаток, есть один из медиаторов центральной нервной системы. "
Немножко не так. Глутаминовая кислота является веществом из которого в мозгу образуется упомянутый вами медиатор - гамма-аминомаслянная кислота (ГАМК).
А сама глутаминовая кислота легко проникает во все органы животных
Вы забыли про NMDA и AMPA рецепторы
Тяжкое наследие сисисилизьма. Колбаса считалась хорошим продуктом.
Вообще я где-то слышал, что ВОЗ внёс колбасу и производные в список канцерогенов.
Не представляю даже близко - каким должен быть робот который сможет меня заменить.. хотя да, станочные рабочие скорее всего начнут исчезать как класс, останутся наладчики станков и создатели программ..
ЗЫ: забыл добавить - надеюсь санитарные нормы там продуманы? Как чистить и дезинфицировать от засохшего старого мяса роботизированную линию? Крыс как гонять? Колбасу с крысиной шкуркой и сегодня словить не сильно редкая проблема..
Нет там крыс. Тех процесс зажат предельно, ни отходов, ни ошметков, перерабатывается вся туша.
На линии стоят 3д сканеры и весы, ни крысам, ни персоналу мяска не заметно не стырить.
Зы
Ну кстати вот он, обсуждаемый колбасолитейный завод
Колбаса то фальшивая.
Во-о-о-т.
А царь – не настоящий!
Страницы