Грибы шиитаке и Сергей Данкверт: о пользе проверки информации

Аватар пользователя Gray

Недавно глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на форуме "ОвощКульт-2017" сделал несколько заявлений об импорте из Белоруссии для СМИ. Некоторые заявления показались журналистам настолько важными что были дополнительно вынесены в первый абзац статьи:

"...кроме того, наблюдался рост поставок таких экзотических продуктов, как инжир и грибы шиитаке, заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт."

Сам Данкверт использовал это как красивый полемический приём, подытоживающий штрих, убеждающий в вышесказанном, доказывающий недобросовестность белорусских поставщиков и понятный даже непрофессионалу:

 "Даже инжир оказался, и грибы шиитаке — тоже в 3,6 раза", — заключил руководитель службы.

 

Я, как человек далёкий от пищепрома и кулинарных изысков и услышавший о неких "грибах шиитаке" в первый раз - почти поверил в коварную контрабанду экзотических грибов.

Но - мне показалось что слово "шиитаке" - не русское, и, даже - не европейское:

4 секунды в гугле, 10 секунд на чтение вики:

В Китае и Японии существует давняя культура употребления шиитаке в пищу. Эти грибы здесь выращиваются на протяжении уже более тысячи лет. 

Ожидаемо - основные производители и экспортёры - Китай и Япония. Не находящиеся под санкциями (отметим этот момент).

Позже, при перепроверке - подтвердилось. Европа хоть и производит шиитаке самостоятельно, но является крупным импортёром (в списке 1 наименование финского происхождения, остальные 22 - китайского).

 

Для ясности - решил уточнить откуда именно РБ реэкспортирует шиитаке, и какая именно компания этим занимается:

10 секунд в гугле, нашлось неожиданное, от 2012 года:

"Лукашенко посетил единственное* в Европе производство грибов шиитаке, аналога женьшеня"

*Единственное промышленное (в помещении, не на открытом субстрате), журналисты - как обычно...

10 секунд на поиск по странице, минута на чтение и разглядывание картинок:

Промышленное производство шиитаке в Домановичах не только единственное в Беларуси, но и во всей Европе. Ближайшее — в Китае.

Что примечательно, технологию выращивания японского гриба разработали ученые белорусской Академии наук.

К 2016-му году в стране появится сразу 8 новых подобных предприятий.

Шиитаке производятся в РБ с 2009 года, ещё в 2012 было запланировано многократное расширение к 2016 году.

 

Корректная новость, от 2013 года, из комментариев ниже: 

Белорусские шиитаке — экзотическая реальность

Сейчас в год оно выпускает 57 тонн гриба шиитаке при максимально возможных объемах производства 75 тонн. Пока один из грибных цехов находится на реконструкции, и как только она завершится, комбинат заработает на полную мощность»

 

 

Итого: Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт ошибается и/или не понимает о чём говорит. Притом это проверяется даже дилетантом меньше чем за две минуты.

На мой взгляд чиновники такого уровня должны хотя бы минимально ориентироваться в своей предметной области. И - хотя бы минимально проверять информацию озвучиваемую публично.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Вариант с сознательным озвучиванием искаженной информации здесь не рассматриваю, заметка не о том.

 

UPD: В ходе обсуждения статьи и попытки дополнения её точными числами - обнаружилась (благодаря комраду Полярный Лис) журналистская ошибка: были перепутаны тонны и килограммы. Что ещё раз подтверждает важность перепроверки любой информации.

Комментарии

Аватар пользователя Omni
Omni(11 лет 8 месяцев)

Как сочетается:

в списке 1 наименование финского происхождения

и

Промышленное производство шиитаке в Домановичах не только единственное в Беларуси, но и во всей Европе. Ближайшее — в Китае.

?

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Я специально поставил звёздочку и пояснил. Читать не пробовали?

Аватар пользователя Omni
Omni(11 лет 8 месяцев)

Либо финны под небом выращивают, либо сноска ничего не меняет. Защищать белорусские схемы основываясь на дурнашлюхах.... Неужели всё так плохо?

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Вы здоровы?

Может обследование бы пройти?

Президент будет участвовать в фальсификациях ради сбыта шиитаке из Финляндии в Россию?

"Защищать схему"?

Может теперь все таки Данкверт палится на том, что защищает свою "схему" и бизнес-партнеров, приводя никакущую статистику?

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Неужели всё так плохо что вы отказываетесь видеть реальные факты приведённые и разжеванные специально для таких как вы? Шоры настолько плотно сидят?

Производство шиитаке в 2012 - 54 тысячи тонн грибов в год, на одном предприятии. Экспорт в РФ всех типов грибов вида agaricus (шиитаке, шампиньоны, что-то ещё) в 2016 году - 28 480 тонн.

 

Приведённая статья - от 2012 года. За прошедшие пять лет - РБ действительно могла стать не единственным таким предприятием. Если очень хочется - можете найти информацию по производству в Финляндии и дату его открытия.

Аватар пользователя Полярный Лис

Шоры похоже у вас прилеплены.

Где посмотреть достоверные сведения о производстве именно Шиитаке? Кроме левой желтушной статьи "Великих Достижений"? Хотя бы с сайта реального производителя, а не балоболящих журнализдов.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Балаболящие журнализды - извечная проблема. Но извиняйте, инсайда не имею.

К тому что шиитаке производились в РБ и до санкций, и к тому что до санкций было запланировано кратное расширение на 2016 год - вопросы есть?

К тому что ЕС - импортёр а не экспортёр шиитаке - вопросы есть?

К тому что основные экспортёры - Китай и Япония, не находящиеся под санкциями - вопросы есть?

Аватар пользователя Полярный Лис

Конечно вопросы есть и достаточно много.

Ключевой, ОБЪЁМЫ!

54 тысячи ТОНН и 54 тысячи КИЛОГРАММ, это две большие разницы, 3 порядка.

Так к чему набросы о проверке достоверности и уровне квалификации, дилетантизме и пр. если вы сами не можете её проверить?

 

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Ещё раз - в изначальном виде заметки этих данных не было и логика заметки на них не опирается. Данкверт ничего не говорил про объёмы в числах.

Мой пост выше - основан на некорректных данных. Часть про объёмы в тоннах - ошибочна.

Аватар пользователя Полярный Лис

Вот статья от 2013 года про ТОТ ЖЕ комбинат

«Предприятие постоянно увеличивает производственные мощности. Сейчас в год оно выпускает 57 тонн гриба шиитаке при максимально возможных объемах производства 75 тонн. Пока один из грибных цехов находится на реконструкции, и как только она завершится, комбинат заработает на полную мощность», — отметила Наталья Иванова (ведущий инженер реализации и закупок предприятия).

То есть кто то вместо 54 000 кг, написал т. Это частая ошибка у журналистов.

Будут извинения в адрес главы Россельхознадзора Сергея Данкверта? Статья будет исправлена?

Или наброс он и в Африке наброс?

 

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Ок, принимается, вполне возможная ошибка. Извинений в адрес Данкверта не будет, тк заметка изначально была вполне закончена и без этих дополнительных данных:

К тому что шиитаке производились в РБ и до санкций, и к тому что до санкций было запланировано кратное расширение на 2016 год - вопросы есть?

К тому что ЕС - импортёр а не экспортёр шиитаке - вопросы есть?

К тому что основные экспортёры - Китай и Япония, не находящиеся под санкциями - вопросы есть?

Аватар пользователя Полярный Лис

У вас мантра с вопросами?

Я вам ещё раз говорю, ВАШИ СВЕДЕНИЯ "проверяемые любым дилетантом" НЕ ДОСТОВЕРНЫ!

Расширение в несколько раз какое? С 52 тонн до 100? 200? Вы речь ведёте о тысячах тонн а не о десятках и сотнях. Где цифры производителя, где ссылки?

Вы ошиблись в тысячу раз и на основе этого, обвиняете человека разбирающегося в вопросе, в не профессионализме.

"Законченную" статью по ходу дискуссии и открытии новых фактов, вы несколько раз меняли и обновляли. Так что ничего вам не помешает обновить её ещё раз.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Расширение в несколько раз какое?

По словам Данкверта - в 3.6 раза. С какой базы - не указано. Ни мной ни Данквертом. Цифры приведённые в дополнении "по запросам общественности" - добавлены после написания статьи, в ходе обсуждения, и на логику заметки не влияют.

Статью - обновил, логика статьи не изменилась.

Вы так и не ответили на поставленные вопросы.

Аватар пользователя Полярный Лис

Выдумка журналистов:

"...кроме того, наблюдался рост поставок таких экзотических продуктов, как инжир и грибы шиитаке, заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт."

Конкретная цитата:

"Даже инжир оказался, и грибы шиитаке — тоже в 3,6 раза", — заключил руководитель службы.

Что с ней не так? Где хитрые приёмы? Констатация факта увеличение в 3,6 раза, негативный контекст не прослеживается. Никаких намёков.

Зачем из мухи слона раздувать? В том числе и журналистам RIA, которым что-то там показалось.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

В том и дело что показалось не только журналистам РИА.

Фраза используется в качестве завершающей, в контексте к всему вышесказанному. Используется "даже", и шиитаке (реально производящийся в РБ) даётся в качестве "добивающего" примера особо наглой контрабанды.

Аватар пользователя Полярный Лис

-

Аватар пользователя guardianru
guardianru(7 лет 9 месяцев)

вопрос поддерживаю. А то масштабы слегка на три нуля отличаются-))) Этож какой должен быть комбинат размеров...

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Да, уже принял и исправил. Эти цифры добавил в статью уже после обсуждения, как выяснилось эти цифры - ложные. Но в логике исходной статьи они не участвовали и вывод не изменился.

Аватар пользователя DeimonAx
DeimonAx(7 лет 11 месяцев)

ага. У меня тоже шиитаке растет в подвале. А в магазинах продается набор "Вырасти грибы сам."

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

С шиитаке - не всё так просто.

Технология выращивания древесного гриба шиитаке не простая. Во-первых, для его производства нужно создать два разных микроклимата и в определенный момент «разыграть» начало сезона дождей — как в природе, потому что только после этого гриб пойдет в рост.

Для промышленного производства с большой производительностью - шиитаке сложнее обычных грибов.

Аватар пользователя Виктор Филимонов

А про инжир?

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Про инжир - сложнее разбираться и менее наглядно. Реэкспорт из Турции, например. Так же в предыдущем обсуждении подсказали Египет и Судан, куда ездил Лукашенко.

Но для адекватной оценки по инжиру - нужно искать первичку в цифрах + учитывать сезонность, что, пользуясь только открытыми источниками, проблемно.

Аватар пользователя _Soulcatcher_
Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Да, Сирия, кстати.

Аватар пользователя WM
WM(8 лет 9 месяцев)

Про Мичурина слышали? ;)

Аватар пользователя der sad
der sad(9 лет 1 месяц)

ага, это который за яблоками на березу полез, а его арбузами завалило

Аватар пользователя WM
WM(8 лет 9 месяцев)

За инжиром!

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 8 месяцев)

всё хорошо конечно, но камрад, ты же на АШ, встряхнись.где данные об объёмах, где первичка? объём производства грибов шиитаке (и инжира раз уж на то пошло) в Белоруссии, объём экспорта, объём внутреннего потребления, объём импорта по регионам? всё остальное малоинтересно, выводы тут все сами сделают, тут умных как собак нерезаных.

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Инжир из википедии

"Широко распространён в странах Средиземноморья, в Грузии, Южной Осетии, в горах Армении, на Апшеронском полуострове, в центральных районах Азербайджана, на Южном берегу Крыма, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края и Абхазии."

Снег подсанкционный тоже поищем?)

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 8 месяцев)

зачем снег? у меня только один вопрос, если это законный ре-экспорт, то почему фитосанитарные сертификаты меняются на "страна происхождения Белоруссия"?

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Так не "меняется" , а "произведено в Беларуси"..

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 8 месяцев)

инжир как таковой? или продукты из него? но разговор вроде как про инжир как сам по себе, не джемы, варенья и т.д.

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Там Gray уже кому-то писал про то, что Данкверт сказал про рост импорта в общих цифрах . И не в контексте перемаркировки.

Похоже аргументы кончаются, а "поляну пасти" надо.

К тому же по инжиру : средняя Азия и ближний восток ,Абхазия, Грузия, Турция.. нехилый крюк через Беларусь выходит..

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 8 месяцев)

прости, но ты не владеешь вопросом, а уже кинулся дерзить. читай ниже ветку про "перемаркировку", там поймёшь. с тобой разговор окончен.

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

"К тому же по инжиру : средняя Азия и ближний восток ,Абхазия,"

А что-то вот в этом месте поподробнее хотелось бы.

Папаколи признал Абхазию и наладил с ней кооперационные связи? Ещё бы понять как... -  в плане логистики в географическом такскать разрезе?

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Нет. С инжиром все сложнее.. надо лезть и искать подробности, сильно вдаваясь в детали..

Инжир-то как раз мог быть гешпанским или итальянским..

Нооо.. крымский как-то ближе территориально.

Мне пару раз предлагали из Крыма прислать)

А Абхазия - да ну что вы! Непризнание сепарации от Грузии и хоть какой-то формы вхождения в состав РФ Абхазии и Осетии для руководителей весьма логично как усиление собственного права на суверенное управление РБ.. а на практике - с ними никто не ссорился.. мы каждый год едим абхазские мандарины

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

абхазские мандарины говорите...

Всегда веселила позиция "тут помню тут не помню", сами посудите, если РБ не признаёт РА официально, (и Вы это прекрасно знаете и помните) то у юрлиц РБ не может быть прямых контрактов с производителями тех же мандаринов в РА. 

так штааа...  они такие же абхазские, как креветки и инжир "белорусские" wink

ПС я сильно не симпатизирую любым папаколям, но с большой симпатией отношусь к белорусам (по личным причинамsmiley), часто встаю на ВАШУ сторону в конфликтах на АШе, но когда Вас припирают к стенке и требуют логики и конкретной цЫфири, не стоит упираться, это дискредитирует позицию вцелом.

а личное мнение всегда желательно указывать как ИМХО. smiley

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Какая может быть цифирь в том, что не контролируешь?

Какая может быть законность там где "сегодня пропускаю" - " завтра нет". Я это не про санкции. Я про прикрытие своих шаражек Данквертом. Масштабы контрабанды ТАКИЕ, что я вижу европейскую контрабанду, привезенную в РБ( см пост выше про табак). А суммы там - несопоставимые с несчастгыми инжирами и шиитаке. Скорее с молочкой.

Я за то, чтобы каждому главе логцентра (и в РБ и в РФ) отбивать руки молотком за контрабанду подсанкционки. Но винить "хитрого батьку"  в том, что он априори не контролировал никогда - было абсурдом с самого начала. Бизнес-то весь ваш..

 

А где нет цифири или прямой оговорки на реальный факт - всегда априори ставьте имхо..

Уж извините, привык так поступать с письменами обезумевших попозиционеров и просто прижатых к стене финансами людей. Чего-то подобного стал на автомате ожидать и от других

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

насчёт автомата мысль не уловил. трижды перечитал и не осилил, поясните?

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Хорошо. Из уважения к Вам)

У нас и своих ударенных табуретом в ассортименте. На месте ( в РБ ) важно вовремя отсортировать излечимых от безнадежно травмированных.(не считайте, что это за зарплату - это просто способ выживания в интернете)

Поэтому неизлечимое змагарьё приходится отшивать парой фраз, а излечимое - постепенно учить воспринимать только факты. Но, пока нет ни ссылки, ни конкретных фактов и значений - слова воспринимаешь сразу как ИМХО. Этого ждут от тебя - и со временем - взаимно.

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

что такое "змагарьё"? просьба Ваши местные термины всё таки как то пояснять.

врядли Вы в курсе кто такие вовчики, салфетки, танкисты, чичико или грачи wink

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

не может быть прямых контрактов

Фирмы-прокладки никто не отменял же. А если выбирать между полностью нелегальной схемой и легальной но "схемой" - что бы вы выбрали?

Тем более что РБ собиралась признавать Абхазию и Южную Осетию, но не смогла из-за ультиматума от США и ЕС.

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

Ой не надо, ой бросьте, не морочьте мене голову вашей внутренней местечковой пропагандой.

И чем таким несопоставимым с жизнью папеколи ультимативно угрожали ЕС и США? Уж явно не закрытием рынков и отключением от "трубы". По ходу дела остаются - цветная революция, гуманитарные бомбардировки и личное раскулачивание честно натыренного и притыренного в ТЕХ банках.

КГБ бдит и знает всё про всех, переворот не пройдёт.

Гумбомбардировки априори невозможны, просто не вариант. 

Уж не конфискацией ли тогочегонетинеможетбыть на счетах которыхнетинеможетбыть ультимативно угрожали?

А вот Никарагуа под боком у США Абхазию взяла и признала, хотя и революцию организовать и разбомбить их проблем у США нет.... Видимо у товарисча Ортеги просто нет счетов в ТЕХ банках. wink

ПС Я схемами, молодой человек, не занимаюсь, потому что знаю что это такое и сколько за это потом дают. Я чту Уголовный Кодекс Российской Федерации, не боюсь проверяющих товарищей, плачу положенные налоги,  работаю и сплю спокойно.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Я думал вы адекватнее и попытаетесь хоть чуть разобраться в вопросе прежде чем раскидывать эмоции тут.

Cсылка:

Лукашенко рассказал, что обсуждал вопрос возможного признания Беларусью независимости Абхазии и Южной Осетии с российским руководством ранее.

— Задаю вопрос: Россия готова взять на себя минимизацию негативных последствий (а там и экономика, и финансы)? Нам же сразу сказали <ЕС/США>: закрываем расчеты по евро и долларам <в случае признания РБ Абхазии и ЮО>. Я России говорю: давайте в российских рублях рассчитываться за нефть и газ. Не согласились. Так где я возьму доллары <на оплату российских энергоносителей>, если мне закрывают расчеты <в случае признания Абхазии и Южной Осетии>? Дмитрий Анатольевич говорит: это другой вопрос, мы не готовы, — отметил глава белорусского государства.

*Вставки в <...> - мои, по контексту. Само интервью от 2012 года, описываемая ситуация - вероятно от 2008 года.

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

..и подобный вариант Вам существует лишь в ваших желаниях.

Потому как налоги кушают оборотные деньги, аренда дорожает быстрее ваших возможностей, а работники хотят кушать и одеваться, а чиновники во всех инстанциях желают, чтобы ручку им хоть шоколадкой позолотили.

А если вдруг каким-то образом вам удалось пристроиться в подобном чудесном оазисе вселенской справедливости, то не надо уж так пенять на наши местечковые порядки, которые весьма сдержанны по сравнению с вашими местечковыми порядками ( дада - есть с чем сравнивать в России)

Про шантаж западом АГЛ - скорее они могли обещать четкие суммы вливаний в местную оппозицию.

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Всё проще - Россия может пережить санкции уровня тех что ввели за Крым. РБ без поддержки России санкции такого уровня, или просто полное эмбарго - пережить не сможет.

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

А зачем РФ поддерживать государство Беларусь?

 

 

Аватар пользователя Gray
Gray(9 лет 9 месяцев)

Видимо есть зачем, если судить по последним переговорам. Такое сотрудничество взаимовыгодно.

Но в тот момент, видимо, это признание было не настолько нужно РФ чтобы хоть как-то шевелиться. Ну или Медведев имеет личную неприязнь к Лукашенко в отличии от Путина. Потому что в итоге к переводу нефтяных и газовых контрактов в российские рубли - так и так придут.

Аватар пользователя achiffa
achiffa(8 лет 10 месяцев)

написали бы просто - я не могу ответить, потому, что не знаю. wink

я тоже не знаю, и никто не знает, кому это на хрен надо кроме папыколи. sad

кому оно вообще нужно такое отдельное независимое государство, в котором 

"налоги кушают оборотные деньги, аренда дорожает быстрее ваших возможностей, а работники хотят кушать и одеваться, а чиновники во всех инстанциях желают, чтобы ручку им хоть шоколадкой позолотили." (_Soulcatcher:)

и человек искренне не верит, что я реально " не боюсь проверяющих товарищей, плачу положенные налоги,  работаю и сплю спокойно" и не лезу во всякие схемы, считая, что мне "удалось пристроиться в подобном чудесном оазисе вселенской справедливости", хотя это нормальная, обычная практика в России.  

Странное какое-то это ваше "независимое", но "совместное" (т.е. конфедеративное) государство, - народ один, экономика завязана на РФ практически полностью, кредитуется из российских финисточников, хренова куча народа из РБ работает в РФ на правах "граждан совместного государства" но вот - независимое!!!

 

Аватар пользователя _Soulcatcher_
_Soulcatcher_(9 лет 2 месяца)

Если вы не знали, по всей цепочке производства из кармана конечного потребителя изымается ОТ 56% дохода экономики.. уровень налогов с большего - общий для всех стран Евразэс.

Поэтому я и говопю про лично Ваш оазис с мрамором, шезлонгами и лебедями.

Разница в том, что до 18 года у вас лимиты на проверки и доп доход в бюджет.

Кому нужно независимое государство Беларусь?

В первую очередь Дроздам, во вторую - Кремлю. Кремль пока не хочет еще 1000+ км границы с: Польшей, Литвой и Украиной.Дорого это и геморройно.. еще дороже, чем подачки 9 лямам населения на пониженном пайке

Страницы