МОСКВА, 5 октября. /ТАСС/. Россельхознадзор может ввести запрет на ввоз в Россию из Новой Зеландии охлажденного мяса и рыбы. Об этом глава ведомства Сергей Данкверт сообщил журналистам в кулуарах форума-выставки "Золотая Осень".
"Мы рассматриваем применение мер ограничительных в отношении продукции из Новой Зеландии. Это касается рыбы и мяса охлажденного", - сказал он.
Комментарии
Хм, после новостей из Фукусимы пожалуй стоило давно так сделать.
Вот интересно, на чем из Н. Зеландии охлажденку везут? Получается только самолетом, стоимость мяса и рыбки тогда фантастические.
Я всегда думал, что охлаждённое это одно, а замороженное это другое.
Охлаждённое в принципе из Новой Зеландии можно довезти, но только на самолётах - в трюмах оно протухнет.
Нет ли в новости передёрга и манипуляции?
По логике, отрубают различного рода олигатором возможность питаться зеландскими буренками. Как дальше жидь то будем?
Стейковое мясо в холодильниках дозревает около 20-30 дней, как раз довезти можно (но не замораживается). Ни один стейк не делается из парного мяса.
А с рыбой как быть?
Ну это если только новозеландский пепелац подлетит к каждой новозеландской коровке, заберёт у неё плоть, а потом прямо к каждому москвичу зарулит в холодильник. А пока эту убоину там довезут до порта с пароходом, пока он доплывёт и выгрузит где-то в России, пока оттуда составы дотащат до Москвы, пока из состава разгрузят и развезут по магазинам, пока вы это купите и донесёте домой - вы будете кушать не "дозревшую плоть", а откровенную тухлятину с червями.
На Дальнем Востоке ещё возможно уложиться (но там потребителей этого чуда юда с гулькин нос), а в европейской части России без самолётов никак.
В 90-х у нас было Новоселянское сливочное масло (вкусное) и авсралийская кенгурятина (это неточно уверен).
Это всё абсолютно точно возили в морозильнике (в гробах), даже до вас.
Скорее всего речь идет о блэк ангусе и аналогичном мясе для стейков. У нас Мираторг и прочие только начинают развивать эту тему. По акции уже можно стейковое мясо взять по 400 р за 300 гр, или 1200 за кг, сам не брал, но скорее всего новозеландское по 1500-1700 р за кг лучше, т.к. опыта больше. Но скоро, уверен, получим местный аналог, т.к. мираторговскую говядину для жарки по 600 р/кг уже давно беру, хотя раньше нашу местную говядину можно было только тушить или варить.
У нас это где, если не секрет?
Покупаю в СПБ, мякоть бедра или аналоги от Мираторга по 600 р/кг, но часто акции по 400-450 р/кг. Сам же Мираторг КРС породы блэк ангус вроде в Брянске выращивает.
Вот их мясо под угли и жарку на гриле:
Спросил, потому как думал, что мода на стейки прошла лет 5 назад. Стейк-хаусы пустые стоят сейчас. А сколько их в свое время понаоткрывали! Народ, кто из хипстеров, сейчас в основном по лапшичным сидит. Гламурные Кисо так те вообще не едят, сидят на нитро кофе. Ну а пенсы катают сырные шарики под крафтовое пиво. Где-то так.
Это я про Внутримкадье.
ты мне мозг сломал. столько странных слов:
Стейк-хаусы
хипстеров
по лапшичным
Гламурные Кисо
нитро кофе
пенсы
катают сырные шарики
крафтовое
эт вот что сейчас было? я вообще ничего не понял, кто на ком стоял.
Чтобы мода не проходила должны быть хорошие цены, в СПб я ходил в одно время в стейковую, где стейки стоили рублей 800, при средней цене 1200, так там забито всегда и до сих пор (что там с ценами сейчас не знаю). Как может пройти мода на вкусное мясо говядины? Вопрос цены просто, сейчас Мираторг и аналогичные с ними производители нарастят производство блэк ангуса и когда цены упадут до 800-1000 р за кг стэйковой говядины, то есть ее будут массово и все, т.к. есть свинью по 300 р/кг для здоровья менее полезно.
это блин внутриТТКадье какое то ..если не меньше
Например, в Красноярске Мираторговского мяса валом. Качество очень даже.
Боже мой. Фермеры бы убились за такие цены.
Фермерская курица стоит в гипермаркетах типа Окей, Карусель и т.д. стоит 400-500 р за корнишона или 350 р за просто фермерскую курицу, причем такие цены и в других фермерских магазинах тоже (т.е. не накрутка гипера). По вашей логике она должна стоить дешевле, чем обычная курица по 90 р /кг или как? Баранина на рынке от фермера недавно спросил - 1200 р/кг за корейку молодого барашка. (По знакомству в область ехать и брать сразу тушку на 12 кг, то молодой барашек выходит 400 р /кг с костями, но это совсем не то, что купить рядом с домом за 1200 верно?).
Сразу - стоп!
Стоит в гипермаркетах...и магазинах(типа фермерских).
Новосибирск - обычная говядина стоит около 400 рэ за кг.
Свинина на косточке - 190 рэ.
Сам выращивал и и то и другое. На вкус разницы не отметил, что своё,что покупное(в Новосибе).
Готовил сам, правда.
Хобби у меня такое - готовить.
Верно, обычная говядина стоит 400 и в СПб, но жарить ее категорически нельзя. Варим и едим с горчицей и черным хлебом, либо тушение. Свинина и у нас по акции сейчас в гиперах падает до 200 р. Но попробуйте эту говядину пожарить хотя бы куском толщиной в 1 см - получите подошву. Для жарки, к сожалению, нужны жирные породы с прослойками:
"Миф № 1. Высококачественную говядину для стейков умеют производить только за границей.
К сожалению, буквально до последнего времени это миф был суровой реальностью. Еще в 30-х годах прошлого века Советский Союз сделал осознанный выбор в пользу развития молочных пород крупного рогатого скота. Молоко было основным продуктом, а мясо – побочным. Соответственно, речи о высоком качестве просто не шло: на переработку отправлялись коровы, которые переставали доиться. Поэтому и мясо было жестким и совершенно непригодным для стейков.
Мясные породы крупного рогатого скота генетически запрограммированы на увеличение мышечной массы и формирование в волокнах мышц жировых прослоек. Например, бычок самой популярной в мире мясной породы абердин-ангус может набирать до двух килограммов веса в день при правильном откорме."
А шпиговать говядину не пробовали? Я стейки из нашей местной говядины не ел, но вот мясо лося люблю запекать, типа буженины. А лосятина пожёстче говядины будет. Значит, шпигуешь его салом, но не большими кусочками, в процессе запекания оно выжаривается. По итогу мясо получается сочным, во рту тает.
У нас соседи в 90-е годы продавали лосятину.
В смысле - сбили лося электропоездом.
Мы сделали котлеты. Ну - телятина и телятина.
На говядину похоже, но мясо посуше будет. Если просто поджарить большим куском, то жёсткое получается, не ужуёшь. А вот если нашпиговать, то самое оно.
А если отбить? Или это уже не стейк будет?
жарьте так : мелко нарезав мясо, разогрейте на сковородке рафинированное масло, бросайте на него шинкованный лук, "болгарский перец" - по сезону, и мясо минут через пять..
Мешаете лопаточкой минут через пять и т.д. регулярно.
Минут через 20-30 мясо будет готово.
Говорю, что это нужно всё определять "на вкус".
Сегодня ночью присылает мне знакомая казашка уехавшая в НЗ на ПМЖ известное видео Рики Мартина.
Я такой - пропаганда
Она - да, пропаганда, но работает.
Я - да и хрен с ним
Она - после войны стала часто слышать Блади Рашенс (кровавые русские)
Я - какой войны?
Она - С Украиной.
Собака женского пола, какая война с Украиной? Ну ниче, теперь у них будет новый повод удостовериться в кровавости русских.
Ну раньше-то можно было подобную дичь втирать спокойно, т.к. границы были закрыты и информации реально попадало мало, но как теперь объяснить тому же американцу с которым работаем, что вот мы успешно с ним общающиеся люди к которым он ездил в гости оказывает "блади рашнз"
Все таки при открытых границах и свободном доступе в интернет делать такую тупую пропаганду становится сложнее.
В НЗ - в Новую Зеландию?
Временно оккупированные британской короной острова народа Маори.
http://onenz.co.nz
Таки Робби Вильямса? :)
Да, я ничего не смыслю в попсе
Аналогично. Просто тут на днях статья была про новый клип. А так - да, для меня что рики мартин, что сирожа лазарев, все на одно лицо.
Поставлять товар в Россию должно быть привилегией. А то как с польскими яблоками, получали за них валюту, и , неблагодарные, все колеса нам засовали своими палками.Сейчас ,наверное, также гонят через третьи страна и вредят также.
"Бялорусы" продали яблок в пять раз больше, чем вырастили...
А Россия продала в Белоруссию в триллион раз больше бананов, чем вырастила. Учитесь!