Мясо — это пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Для того чтобы получить мясо, зерно, которое можно использовать для питания людей, скармливают скоту. Согласно статистике, более 90% всего зерна, производимого на планете, уходит на откорм домашнего скота и птицы: коров, свиней, овец и кур, которые, в конце концов, оказываются на обеденном столе. Использование зерна для получения мяса является безумным расточительством, поскольку для получения одного килограмма мяса нужно скормить скоту не менее 16 килограммов зерна. Из мяса к нам возвращается не более 10% белков и калорий, скормленных животным. — разве это разумно?
В своей книге «Диета для маленькой планеты» Франс МурЛагте предлагает нам представить, что мы сидим перед тарелкой с большим бифштексом. «А теперь представьте, что в той же комнате сидит 45-50 человек, и перед каждым из них — пустая тарелка. Зерна, потраченного на один ваш бифштекс, вполне хватило бы, чтобы наполнить тарелки всех пятидесяти человек кашей!»
По данным Лестера Брауна, ведущего специалиста в области питания, Средний европеец или американец потребляет 1 ООО кг зерновых в год, из которых 90% уходит на корм скота. В течение года благодаря одному гектару земли можно получить 250-300 кг. говяжьего мяса, в то время на том же самом участке земли за сезон можно вырастить от двух до пяти тонн зернобобовых: гречки, фасоли, бобов, пшеницы, риса, и так далее. В России на одном гектаре земли выращивается от 30 до 40 тонн картофеля; от 34-60 тонн моркови, 56 тонн томатов или 50 тонн капусты, причем это далеко не самые рекордные показатели.
Проблема голода на Земле создана искусственно. Исследования показывают, что, если хотя бы десять процентов современных мясоедов перейдут на вегетарианскую диету, количества высвободившегося зерна будет достаточно, чтобы одним этим решить проблему голода во всем мире. Другая цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса, — загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов с мясных комбинатов и откормочных ферм в реки и водоемы является одной из основных причин их загрязнения. Уже ни для кого не является секретом, что источники чистой питьевой воды на нашей планете не только загрязняются, но и постепенно истощаются, и особенно расточительно расходует воду именно мясная промышленность. Сточные воды мясокомбинатов загрязняют окружающую среду в 10 раз больше, чем городская канализация, и в 3 раза больше, чем стоки промышленных предприятий. Кроме того, для выращивания 1 кг пшеницы требуется всего 60 л воды, а на производство 1 кг мяса затрачивается от 1 250 до 3 000 литров.
Отсюда: http://primetel.do.am/index/vegetarianstvo_i_ehkonomika/0-136
Комментарии
отличный комент.
Дополню вот этой цитаткой:
"Грубая ошибка современной медицины и особенно физиологии (это видно из материалов главы 1 этой книги) заключается в том, что имеет место утверждение, будто без поступления незаменимых аминокислот с животной пищей организм человека существовать не может. Без поступающих извне животных белков организм человека существовать может, но не должен!"
Взято отсюда
И вот этот график отсутствия корреляции между потреблением/непотребленим мяса и продолжительностью жизни:
А попробуйте пошастать по тайге, ну хоть километров по 20-30 в день, таская рюкзак, ну пусть килогрпммов 25. И я буду сильно удивлён, если максимум через неделю вам не захочется убить на месте любого, кто вам предложит поужинать салатиком.:))
вы правы, любой современный человек получит именно такой результат если начнет шастать по тайге с такими условиями ))
но здесь есть одна важная деталь, большинство людей которые курят, будут испытывать те же проблемы если 25 дней не будут курить
ооочень много людей, в 20 веке в том числе, проводили (не знаю как правильно это назвать) публичные эксперименты, когда к примеру преодолевали пустыню без еды вообще. Это получалось у них лучше чем у контрольной группы у которой была еда.
в пределах правда только дней 20-40 это справедливо
Знаете, вас кто-то обманул. 20-40 дней топать не жравши... Да если ещё с грузом. Ну дней 5-7, это если хотя бы тропинки есть и нет буреломов. А дальше будет не ходьба, а ковыляние с регулярными падениями. Дней 20 может продержитесь, если летом, зимой меньше, переохлаждение организма получите раньше. До 40 дней дожить точно не получится.:))
насчет 40 дней зимой в тайге - утверждать не буду
вот другой пример - http://skolkokm.ru/skolko-kilometrov-mozhet-projti-chelovek-v-pustyne.html
По пуствне не ходил, не доводилось. А вот по тайге и тундре - было дело, так что могу сказать на личном опыте. Вон в тундре со жратвой не расчитали, маловато оказалось, ели, но недостаточно. Через неделю качало под рюкзаками, ну тяжело там ходить, мох, нога проваливается как в поролон, толчка нет, плюс кочкарник. скорость примерно 3 км/час. В общем не дошли, повернули назад, стали слишком медленно идти и слишком быстро уставать. Это через неделю и еда всё же была. Правда и холодно было, хоть и не мороз.
Ну и тайга... Хм... Как-то нарвались на бурелом, после тайфуна. 7 км. шли 6 часов, вернее пролезали через завалы. Ослабевшему от голода туда нельзя, координация нарушается, элементарно можно навернуться и развесить потроха по ветками. Скажем высохший обломаный сучок лиственницы, толщиной в две спички, если натыкаешься на него резиновым сапогом, сапог просто протыкает. Как гвоздь. Так что падать, на такие веточки, крайне чревато.:)) Тем более с рюкзаком за спиной.
Так что я не знаю, как в пустыне, а в условиях севера, проблему с едой надо решать в течении недели. Иначе потом может сил не хватить.:))
А ведь оно (мясо) когда-то бегало! Прикинь - ты слегка не в себе, после недели, о которой написал. Мясо жарицца (Вдруг откуда ни возьмись) И тут тебе лекцию читают. Мол, нинада! :)
Помнится когда в тундре шибго оголодали, то дружно мечтали, что бы медведь напал. Ага... Озверели с голодухи, готовы были с топорами бросаться, ну мясо же!!!:)) В общем тогда читать лекцию о вегатарианстве, было чревато телесными повреждениями. Ибо нефиг морально травмировать голодных людей!:))
насчет тайги пожалуй, соглашусь.
тут правда, очевидно то что тайга - не совсем идеальное место для человека )))
Да нормально, если глупостей не делать. Пустыня мне куда меньше нравится, хотя я там и не был. Степи хватило. Как на сковородке, блин! И за 10 км тебя отовсюду видно. в общем - тоска... Хотя наверное кто к чему привык.:))
Равно как и тропические леса, эффективно усваивающие солнечную энергия посредством фотосинтеза. Они тоже несъедобные.
Подвох чуете?..
подвоха не чувствую
идеальным местом для человека являеться среда где ему доступны фрукты и овощи, желательно в сыром виде, большую часть времени.
вот что я имел ввиду
Задумался... Никак не могу выбрать, на какое именно место вы намекаете, где овощи с фруктами доступны? Как-то вот идёт раздрай между ботаническим садом и продовольственным магазином.:)) Склоняюсь больше к магазину, там выбор обширнее. :)) А ещё есть колбаса и хлеб. Впрочем мороженую говядину можно настрогать, посолить и есть сырой. Очень, я бы сказал, вегатарианское блюдо. Вот свинина - это уже нет, там заразу хапнуть можно.:))
вырубим тропические леса, засеем соей?..
или откажемся жить на этих плодородных территориях?..
собственно, непонимание таких банальностей - откуда берется растительная масса и что далеко не все эффективно усваивающие солнечный свет растения - являются съедобными для человека, а только для неких, порой столь же экзотических представителей флоры - одна из причин невозможности ведения маломальски конструктивного диалога с "экономическим" подтекстом без дикого стёба и угара ))
Бред
достаточно жить в местности где достаточно можно летом всего вырастить (Украина, например), зимой будет и капуста и яблоки (даже до мая будут лежать) и морковь и даже виноград, орехи (белки и жир).
это что все для экзотических представителей что ли?
не надо передергивать.
вы статью-то обсуждаемую читали?...
Экономика. В масштабах планеты.
Кукуруза. Сельскохозяйственная культура с одним из самых эффективных механизмов фотосинтеза на планете. При этом съедобной для человека является лишь мизерная часть початка. И то желательно термически обработать.
Вот когда вегетарианцы начнут жрать кукурузную ботву и не выёживаться - тогда мы с ними и поговорим об экономике планеты...
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E5%EB%EB%E0%E3%F0%E0
что бывает, если основу рациона составляет кукуруза. а веганы нам про вред мяса рассказывают, ай нехорошо.
Ах. Не поговорим. Не доживут.
К слову: прокатили недавно с другом 150 км на велах. По пути подкрепили себя ещё зелёной кукурузой с полей. Сладкой, как незрелый горох. Одну слопал целиком. Без ботвы, разумею. :)
идеальным местом для человека являеться среда где ему доступны фрукты и овощи, желательно в сыром виде, большую часть времени.
супермаркет чтоль?
это же очевидно ))
не пустыню а океан, не пешком, а в лодке, не на веслах, а по течению.
Чую, ты - не фотограф! :)))
Не, не фотограф, это точно. :)) А что, у фотографов биохимия организма другая? Бутерброда на три дня хватает?:))
Та фиг знает! Смотря какой фотограф, смотря где. Если в президентском пуле - один расклад, там _пахать_ надо (где-то встречалось - пожрать толком не всегда удавалось). Если при дальней епархии/обители - совсем другое. Если фотограф вообще - тут вже вообще х.з.!
Опять же, вдруг уважаемая г-жа Белоснежная (без юмора) вешалок фотографирует, на подиуме. У неё перед глазами и объективом постоянно действующий мотиватор. М.б. прониклась этим духом... :)
Ну разве что так... :)))Впрочем если передвигаться на машине, ходить только внутри помещений и носить только фотик, там особо мого энергии не надо, можно и на салатиках жить. Наверное...:))
А чо бы и нет? С крабами и ветчинкой...
Ветчина вегатапиацам - не положено!:))
Кстати, вот помнится была одна знакомая, сама врач, не пила, не курила, была суровой вегатарианкой, где-то лет после 30 померла от церроза печени. Лично я впечатлился. Это же как вредно вести "здоровый образ жизни"? Организм долго не выдерживает такого изднвательства.:))
Про нарушение аминокислотного обмена и пестрого букета последствий мы тут уже упоминали....
Кстати, есть еще одна разновидность умалишенных этой породы - те, которые воду не пьют, а питаются только влагой, содержащейся в овощах и фруктах. У них особо нежные отношения с циррозом.
Ну я не медик, тут мне судить сложно.:))
Warning! Вырвано из контекста!
+++
вообще, статья пропагандирующая вегетарианство в масштабах человечества, является попыткой продлить существующее положение вещей, нефтедоллары, бангстеры и т.д.
Да, я тоже думаю что США и Европе давно пора отказаться от мяса... :D
Гитлер, он вроде тоже, того, мясо не любил.
я думал не хватает денег на зерно, а не самого зерна... т.е те кто голодает им просто нечего предложить взамен.
зачем это здесь?
недолго провисит. соберёт правильные возражения - и того
за час статья собрала более 60 комментариев. пусть к сердцу автошока лежит через желудок читателей. особенно когда "про мясо , там"
а зерно на биотопливо переводить, не расточительство? миллионы тонн в год.
а то, что 20-30% продовольствия просто выкидывается и в пищу не идет, вы в курсе?
Актуальный отчёт ООН "Разбазаривание пищевых ресурсов и его влияние на природные ресурсы" свидетельствует, что продукция, произведённая свыше чем на четверти пахотных угодий планеты, попадает непосредственно в отходы. Ежегодно 1,3 миллиарда тонн продовольствия минует наши столы: массивное разбазаривание ресурсов не только оказывает значительный экономический урон, но и наносит грандиозный ущерб окружающей среде. 28 процентов полевых угодий человечество использует для производства продуктов, которые никогда не будут съедены. Непосредственный экономический ущерб от нецелесообразного использования этих земель достигает 565 миллиардов евро, причём эта цифра ещё не учитывает стоимость выбрасываемой во всём мире продукции, добываемой в Мировом океане.
Исследование Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) во главе с Жозе Грациано да Силва (José Graziano da Silva), на днях параллельно представленное в Риме и Найроби, обобщает последствия перепроизводства пищевых продуктов для мировой экономики и окружающей среды. На выработку этой продукции ежегодно тратится около 250 кубических километров воды, что соответствует пятикратному объёму акватории Боденского озера или втрое больше, чем за год протекает по бассейну Волги. Годовой объём парниковых газов, выбрасываемых в атмосферу при производстве этой несъеденной пищи, достигает 3,3 миллиарда тонн углекислого газа.
По данным экспертов FAO, свыше половины пропадающих продуктов – 54 процента – исчезают на свалках и в переработке ещё на стадии производства или складирования, причём эта проблема в основном касается производственно-складского цикла в развивающихся странах. Другая половина разбазариваемых пищевых ресурсов – 46 процентов, пропадающие при последующей переработке, доставке и непосредственно при потреблении – в большей степени затрагивает промышленные державы.
По оценкам экспертов, производимых в мире пищевых продуктов на сегодняшний день более чем достаточно, чтобы прокормить всё население Земли, численность которого превышает 7 миллиардов человек. При этом, по некоторым данным, человечество выбрасывает и более чем четверть произведённой пищи: ряд исследователей приводит данные, во многом превосходящие отчётность ООН, – от трети до половины вырабатываемой в мире продукции, тогда как 870 миллионов жителей Земли, по официальным оценкам, голодают. Еврокомиссия поставила перед государствами-членами Евросоюза цель: к 2020 году сократить вдвое объёмы выбрасываемых пищевых продуктов. Федеральный министр по вопросам защиты прав потребителей Ильзе Айгнер (Ilse Aigner) полагает, что ФРГ идёт к этой цели верным путём – в том числе за счёт просветительской кампании "Слишком хорошо для мусорного бачка" (Zu gut für die Tonne), инициированной Федеральным правительством. Тем не менее, по его данным, каждый житель Германии ежегодно всё ещё отправляет на свалку почти 82 килограмма пищевых продуктов.
www.rg-rb.de/index.php?option=com_rg&task=item&id=12541&Itemid=13
Точняк. Надо бы вегетарианцам в гейропку переселяться и там священные войны с производителями биотоплива вести.
и обязательно с помоек питаться, непременно !
Вы не поверите, но есть и такие. Фриганами зовутся. Вот что о них пишет Википедия.
Фриганизм (англ. freeganism от free — «свободный, бесплатный» и vegan — «веганизм») — стиль жизни, отрицающий принципы потребительства. Его приверженцы ограничивают свое участие в традиционной экономической жизни и стремятся к минимизации потребляемых ресурсов. В качестве источника продуктов питания и других материальных благ фриганы используют свалки, мусорные контейнеры и т. п. В отличие от бездомных и нищих, фриганы поступают так в знак нежелания быть частью экономической системы купли-продажи. В узком смысле фриганизм есть одна из форм антиглобализма.
Наибольшего расцвета движение фриганов достигло в Швеции, США, Бразилии, Южной Корее, Британии и Эстонии[1].
Этимология названияТермин «фриган» появился в середине девяностых. Автором термина, судя по всему, является Уоррен Окс, ударник группы Against Me!, который в 1999 году написал манифест фриганов — памфлет «Почему фриган?». Слово freegan происходит от слова vegan — так себя называют радикальные вегетарианцы. Это связано с тем, что большинство фриганов также поддерживают основные положения движения веганов[1].
я в курсе. и на АШ статья была, так что знал, о чём пишу.
А в РФ тоже фриганы есть - это бомжи, они часто тоже кушают с помоек и носят хрен знает что, но с сотовыми...
Хм.. А че, вот вырасту большой и тоже интересной жизнью поживу годик-другой.
пока еще мелкий расслабиться не позволяет, да и внучка родилась...
ниче, вот этих на ноги поставлю и расслаблюсь ))
Страницы