Франция стала первой в мире страной, законодательно запретившей супермаркетам выбрасывать еду или делать ее непригодной для употребления в пищу, сообщает iTele.
Французский Сенат принял новый законопроект единогласно, и он вступает в силу немедленно. Уже с сегодняшнего дня крупным магазинам будет запрещено выбрасывать продукты, у которых вскоре истечет срок годности. Вместо этого продукты будут передавать благотворительным организациям, которые распределяют их между нуждающимися людьми.
В законе также прописано наказание для супермаркетов за намеренное уничтожение пищи. Многие магазины также сознательно портили продукты, чтобы сделать их непригодными для употребления в пищу безработными и бездомными людьми, которые собираются возле складов.
Активисты, добивавшиеся принятия закона, уже заявили, что надеются на одобрение аналогичных мер на уровне Европейского Союза.
Комментарии
Пока гром не грянет, французский мужик не перекрестится... вот как-то так.
Решили кормить людей просрочкой и тухлятиной - падение республики неизбежно!
Если продукт перемаркировать, то он не будет просроченным
Лягушек они уже научились есть в прошлые суперкризисы, теперь будут учиться есть мусор и насекомых.
Следующий закон - запрет на травлю тараконов химическими средствами, которые сделают их несъедобными.
Вообще-то неплохо бы и у нас принять подобный закон. Имею знакомых в сфере торговых сетей, потому знаю, что выбрасывается огромное количество продуктов. Доходит до 10-20% но все равно сети предпочитают выбрасывать продукты а не снижать цены.
А между прочим, стоимость выброшенных продуктов распределяется на стоимость проданных, таким образом, если магазин продал 100 буханок хлеба и выбросил 10, вы (а не кто-то другой!) заплатите за буханку хлеба на 10% дороже.
А если магазин закупил 90 буханок, а пришло 100 покупателей — то 10 останутся без хлеба, и в следующий раз пойдут в другой магазин.
Я предпочёл бы платить на 10% больше, но чтобы весь ассортимент был в наличии. Но мой магазин, к сожалению, так не считает, и я регулярно разглядываю пустые полки. Зато отходов нет, да.
Большинство продуктов имеет далеко не двухдневный срок хранения. Выбрасывание продуктов означает, что товаровед и управляющие магазина не вполне компетентны. Но существующая система не стимулирует их повышать компетентность и добиваться 100% реализации.
Как раз в этом плане данная законодательная норма может послужить хорошим волшебным пенделем.
Вообще-то производитель, как правило, забирает нереализованные продукты для вторичной переработки.
Хлеб - на кириешки, батоны - на сухари.
Дочь рассуждала недавно: просроченное молоко идет на производство кефира и простокваши, просроченный кефир и простокваша идет на производство творога, просроченный творог идет на производство замороженных полуфабрикатов - сырников и на выпечку ватрушек и булочек с творогом....
Никуда это не идет. Только в помойку и к "черным продуктокопателям" :)
Потому что никто не возьмет на себя ответственность официально использовать просроченные продукты. Никому нафиг не убились судебные иски по поводу отравлений просроком.
официально такие продукты могут быть не просроченными, а с истекающим сроком годности. Например, если молоко хранится семь дней, за два дня до конца срока его можно было бы вернуть на переработку.
Теоретически... но на самом деле никто этим не занимается. Так как нет никакой гарантии, что хранение осуществлялось в положенных условиях, что не нарушена целостность упаковки и тому подобное. Еще 1000 и одна
ночьпричина почему срок годности истек несколько преждевременно.А если кто-то не дай бог из-за этого отравится, то для переработчика начнется просто адов 3.14дец! Его начнут натурально убивать. Все - от СЭС и прокуратуры до возмущенных общественности и блогеров. Поэтому помойка - наше все!
А кто тогда дает такие гарантии самому магазину, когда в него завозится товар?
В магазин просроченный товар не завозится. За хранение у себя отвечает магазин. Если человек отравился, прессовать начнут именно этот магазин. На гипотетическую переработку же будут свозиться продукты из сотен магазинов, и поду разберись, кто неправильно хранил продукты. Ответственность же при этом ляжет на переработчика. А оно ему надо?
ну можно наверное было бы как минимум у крупных сетей централизованно забирать )
Тут есть еще одна маленькая (но гаденькая) засада. Которая называется разносортица. Ладно, молочка это еще тудым-сюдым... А вот представьте себе, что в вашей продуктовой сети за текущий день скопилось просрока: пара ящиков крекеров производства подмосковной артели "Гадюкинские веники", килограмм 200 галушек комбината "Скачущий гайдамак", 7-8 ящиков пива пивоварни "Золотой пузан", а также еще 50-100 наименований всяческой еды в количестве 30-50 кг на вид. И кто же у вас сможет переработать такой зверинец?
Ради интереса посмотрите видеоролики с высокотехнологичных (а как же!) продуктовых комбинатов. Видите, как лихо умные и рукастые машинки упаковывают хавчик в несколько слоев красивой и прочной упаковки? Как завораживающе вылетают с конвейера прессованные банки, пакеты, коробки в запаянной полиэтиленовой пленке...
А теперь представьте, что для переработки надо обратно вскрыть КАЖДУЮ упаковку (запакованную совершенно разными способами). Вскрыть быстро, соблюдая санитарные нормы (то есть каждую упаковку простерилизовать!!!! ибо мало ли какие гриппозные свиньи на нее начихали за время, пока она на полках в магазине лежала) и желательно не повредив при этом начинку.
Думаю, тогда вам станет яснее, почему переработкой в здравом уме никто не занимается.
Единственный перспективный вариант - это продажа. Если продавать в этом же магазине - то со снижением цен. Но тут опять засада. Так как страсть к халяве у граждан неистребима, эти засранцы будут тупо ждать снижения цены под конец срока годности, не покупая свежачок и тогда прибыль магазина резко упадет. Как годный вариант - продавать все это добро в комбинаты общественного питания, заводские столовые и тп, где оно реализуется очень быстро. Это действительно выход, но не для всех и не для всего.
А переработка... Даже на корм скоту вы это не переработаете, потому что скотинка - она та еще скотинка, и жрать адский замес из глюканата натрия, пальмового масла, консервантов Е2-Е4 :) и прочей бытовой химии тупо не станет. Поэтому даже колхозники на своих подворьях предпочитают кормить ее сбалансированными комбикормами, которые конечно тоже та еще гадость, но не до такой степени. Про крупные фермы вообще даже речи быть не может - у них своя диета со своими проверенными поставщиками.
В общем с выкидыванием продуктов все не так однозначно, это я вам как дочь черного товароведа-продуктокопателя говорю :))))
Не, ну если все же конкретно заморочиться, то можно придумать как выстроить процесс. Но в целом доходчиво разложено, спорить не буду :)
А кому эти фонды будут еду раздавать,? Я думаю каждый человек нуждается в еде. Кто же ее покупать тогда будет....
В Германии давно существует организация "Deutsche tafel", которая раздает продукты у которых кончается срок хранения, но только тем людям, которые докажут, что они нуждающеся .
на самом деле мы узнали, какие всё-таки жадные сволочи эти лягушатники.
похоже большинство не в курсе, что Срок хранения не равно сроку годности. Если Срок хранения подошёл к концу, то продукт ещё не испортился (при правильном хранении). А продавать продукты, если у них закончился Срок хранения, нельзя. Поэтому от этих продуктов надо как-то избавляться. а отдать неимущим, и не срубить бабла жааалкооо.
Обсуждение этого лягушатного нововведения обсуждали в гермашке, и внезапно оказалось, что якобы большинство супермаркетов и так жертвуют "просроченную" еду соответствующим организациям. немчура, конечно, весьма жадная, но что-то человечное в них ещё осталось. а в лягушатниках, похоже, нема.
в статте, кстати, написано про срок годности, но самизнаетекто, мягко говоря, перепутали, ибо невежды. срок годности на продуктах не пишут, ибо не требуется (наверно и посчитать сложно). отсюда все недопонимания.
Ещё одна позитивная новость.
Довольно давно уже видел по жвачнику сюжет о продаже в США просроченных продуктов. В США и именно продаже. Аргументы покупателей(не бомжёвого вида совсем) понятны - они же одномоментно не испортились. Можно в принципе поискать в сети.
В советские времена не проданные хлебобулочные возвращались на завод и в небольшом количестве добавлялись в тесто. Иногда в хлебе попадались не перемешанные включения. Что это такое узнал, когда студентами подрабатывали на хлебозаводе. Такие включения попадаются и сейчас, значит практика сохранилась.
Страницы